Củ cải này không có rễ và không được trồng làm rau. Giống củ cải dầu này là một loại phân xanh phổ biến, được trồng làm phân xanh. Hãy cùng tìm hiểu về các công dụng khác của loại cây trồng này, cách trồng, chăm sóc và thu hoạch đúng cách.
Ngoại hình và đặc điểm của nền văn hóa
Củ cải dầu hàng năm có nguồn gốc từ châu Á. Hiện nay, nó được phân bố rộng rãi.
Mô tả ngoại hình:
- Thực vật. Chiều cao của cây khi trưởng thành là 1,5-2 m.
- Hệ thống rễ. Rễ cái, ăn sâu. Phần trên dày, có nhiều cành nhánh khỏe ở hai bên. Không có rễ củ.
- Hoa. Chúng xuất hiện vào tháng 5. Cụm hoa rời rạc mang nhiều hoa màu trắng chanh hoặc trắng tuyết.
- Hoa quả. Khi hoa tàn, quả hình thành. Mỗi quả chứa 3-5 hạt. Quả không bị nứt, cho phép thu hoạch ngay cả khi trời ẩm ướt.
- Hạt giống. Nhỏ, hình cầu, có màu đỏ hoặc nâu. 1.000 mảnh nặng khoảng 12 g.
Hạt chứa tới 50% chất béo. Chúng được dùng để sản xuất dầu thực vật, một nguyên liệu thô để sản xuất nhiên liệu sinh học.
Đặc điểm của củ cải dầu:
- thích hợp trồng ở những vùng có điều kiện nông nghiệp khó khăn;
- Năng suất cây xanh giâm cành nhiều lần đạt 200-600 tạ/ha.
Các giống tốt nhất
Các nhà lai tạo đang phát triển các giống củ cải dầu mới để tăng sản lượng mật ong, mở rộng hệ thống rễ và cải thiện đặc tính phân xanh của nó.
| Tên | Thời gian sinh trưởng (ngày) | Khả năng kháng bệnh | Chiều cao cây (m) |
|---|---|---|---|
| Cư dân Tambov | 90-120 | Cao | 1,5-2 |
| Nika | 90-120 | Trung bình | 1,5-2 |
| Brutus | 90 | Cao | 1.2 |
| Sabina | 90-120 | Cao | 1,5-2 |
Cư dân Tambov
Đây là một giống lúa cổ, đã được chứng minh, được lai tạo khoảng 40 năm trước. Giống lúa này có khả năng chịu sương giá và hạn hán, và có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -5°C. Thân cây có nhiều lá, rất lý tưởng để làm thức ăn chăn nuôi.
Nika
Được tạo ra bởi các nhà lai tạo Belarus bằng cách lai tạo các giống đã được phát triển trước đó. Năng suất: 2,5 tấn/ha. Thời gian sinh trưởng: 90-120 ngày.
Brutus
Giống nho Đức có thời gian sinh trưởng 90 ngày. Giống nho này có khả năng kháng bệnh chân đen. Giống nho cỡ trung này có chiều cao lên đến 1,2 m.
Sabina
Một giống lúa Belarus năng suất cao. Cho năng suất hạt giống cao. Có thể thu hoạch tới 3,5 tấn/ha. Giống lúa này được sử dụng kết hợp với đậu Hà Lan và ngô ủ chua. Ngoài ra, nó còn được bổ sung vào thức ăn ủ chua.
Ưu điểm và nhược điểm
Củ cải dầu là một loại cây công nghiệp quan trọng có nhiều ưu điểm và ít nhược điểm.
Ưu điểm:
- Khả năng phát triển trên đất sét nặng.
- Tăng khả năng sinh sản. Nếu không cắt củ cải trước mùa đông, chúng có thể giữ tuyết và ngăn đất đóng băng.
- Tất cả các bộ phận của cây đều chứa tinh dầu, mùi đặc trưng của tinh dầu giúp ngăn chặn sự phát triển của các loại sâu bệnh trong đất như giun tròn, giun kim.
- Tăng số lượng giun đất và vi sinh vật có lợi.
- Cây này chịu được lạnh, hạn hán và độ ẩm cao.
- Đặc điểm của nó là năng suất ổn định.
- Việc đóng kín cây trồng sẽ ngăn chặn cỏ dại phát triển.
- Khi được cắt, phân xanh nuôi dưỡng đất bằng mùn.
- Tiếp tục phát triển thực vật ở nhiệt độ +5…+6°C.
- Chịu được sương giá tới -4°C. Cây trưởng thành có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -7°C.
Nhược điểm:
- Cây phát triển kém trên đất chua. Nên bón thêm tro gỗ hoặc vôi tôi vào đất trước khi trồng.
- Rất khó để ủ chua từ cây trồng này vì lá và thân cây chứa nhiều tinh dầu nên người ta phải thêm chất bảo quản vào thức ăn ủ chua.
Khi nào nên gieo củ cải?
Củ cải dầu được gieo theo hàng. Có thể gieo từ tháng 4 đến tháng 9, nhưng năng suất cao nhất đạt được vào tháng 4.
- ✓ Nhiệt độ đất gieo hạt không được thấp hơn +10°C, điều này không được đề cập trong bài viết.
- ✓ Để tăng khả năng nảy mầm của hạt giống trong điều kiện bất lợi, nên ngâm hạt giống trước trong 12 giờ.
Mùa thu
Khi gieo trồng cây vụ đông, điều quan trọng là phải thu hoạch phân xanh đúng thời điểm. Hãy chừa một khoảng thời gian nhỏ giữa lúc cắt củ cải và gieo trồng cây vụ đông để khối phân xanh có thời gian thối rữa. Hơn nữa, cần cắt cỏ trước khi hạt hình thành.
Vào mùa thu, mật độ gieo hạt tăng gấp đôi. Mật độ gieo hạt vào mùa thu là 4 đến 8 g hạt trên một mét vuông. Cách gieo hạt này cho phép tăng mật độ gieo hạt.
Mùa xuân
Việc gieo hạt bắt đầu vào tháng Tư hoặc sớm hơn. Nhiệt độ đất nên là yếu tố tham khảo. Nếu nhiệt độ đã ấm lên đến 10°C, bạn có thể bắt đầu gieo hạt. Nếu nhiệt độ không ổn định - đôi khi xuống dưới mức tối thiểu - thì nên tăng mật độ gieo hạt.
Mùa hè
Khi mùa hè đến, việc gieo hạt có thể được thực hiện bất cứ lúc nào. Tưới nước cho cây khi mầm nhú lên. Gieo hạt ngay sau khi thu hoạch rau.
Khi đến thời điểm gieo trồng các loại rau xanh – rau trộn, rau arugula, v.v. – củ cải sẽ được cắt tỉa và đất sẽ được bổ sung các nguyên tố hữu ích.
Củ cải dầu được trồng ở phía trước:
- dưa chuột;
- cà chua;
- hạt tiêu;
- khoai tây;
- quả mâm xôi;
- dâu tây;
- quả nho.
Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm
Củ cải rất dễ trồng và không cần nhiều đất. Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu mong muốn, diện tích trồng phải đáp ứng các tiêu chuẩn nông nghiệp.
Làm thế nào để cải thiện chất lượng đất:
- trong đất có tính axit cao, người ta bổ sung chất khử oxy - vôi tôi hoặc bột dolomit;
- Ở những loại đất có độ phì nhiêu thấp, nên bổ sung thêm khoáng chất phức hợp hoặc chất hữu cơ.
Đất trồng củ cải có thể được cày hoặc đào tùy theo kích thước cây trồng. Một diện tích nhỏ cũng có thể được xới tơi bằng máy xới đất.
Đất sét nặng cần cày nhiều hơn; đối với các loại đất khác, chỉ cần xới đất nông là đủ. Độ sâu gieo hạt là 4 cm.
Để tăng năng suất cây trồng, đất có thể được bón phân vi sinh, chẳng hạn như "Baikal EM-1" hoặc "Siyanie-1". Cũng có thể bổ sung chất hữu cơ vào đất để cải thiện độ phì nhiêu.
Làm thế nào để gieo hạt cải dầu?
Lượng hạt giống gieo phụ thuộc vào:
- Đến lúc gieo hạt. Vào mùa thu và mùa xuân, tỷ lệ nảy mầm tăng gấp 1,5-2 lần. Điều kiện thời tiết lúc này kém thuận lợi hơn, tỷ lệ nảy mầm có thể giảm.
- Công nghệ gieo hạtCó hai cách để trồng hạt củ cải:
- Vào hàng ngũLượng gieo hạt là 2-3 g/1m2.
- rải rác. 3-4 g trên 1 m2.
So sánh các phương pháp gieo hạtPhương pháp gieo hạt Độ sâu gieo hạt (cm) Mật độ gieo hạt khuyến nghị (g/m2) Vào hàng ngũ 2-3 2-3 rải rác 1-2 3-4
Để gieo trồng 1 ha cần từ 20 đến 40 kg hạt giống củ cải dầu.
Đặc điểm gieo trồng:
| Mục tiêu | Khoảng cách hàng, cm |
| Cho ăn | 15 |
| Phân xanh | 15 |
| Em yêu | 25-20 |
| Hạt giống | 20 |
Chăm sóc
Hạt giống gieo xuống đất bắt đầu nảy mầm sau 4-5 ngày. Sau 30-40 ngày, cây hình thành hoa thị, nở hoa sau 60 ngày kể từ ngày gieo.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì có thể làm thối rễ cây.
- × Không sử dụng phân bón hóa học với số lượng lớn, điều này có thể làm giảm hiệu quả của đặc tính phân xanh của củ cải.
Trong suốt mùa sinh trưởng, cây hầu như không cần chăm sóc. Điều duy nhất cây cần là bón phân hữu cơ nếu đất nghèo dinh dưỡng.
Trong quá trình canh tác cây trồng công nghiệp, các biện pháp sau đây được thực hiện:
- Sau khi gieo hạt, hãy cán đất;
- nếu cần thiết, hãy bừa cho đến khi cây con mọc lên;
- diệt cỏ dại.
Kẻ thù lớn nhất của cây cải dầu là bọ nhảy. Chúng được kiểm soát bằng thuốc trừ sâu. Các loại sâu bệnh khác bao gồm bướm kim cương và ruồi bắp cải. Các loại bệnh phổ biến nhất là bệnh phấn trắng và bệnh sương mai.
Tôi có nên đào củ cải dầu vào mùa thu không?
Củ cải được đào lên trước mùa đông hoặc để qua đông. Nếu gieo muộn, không nên đào củ cải lên.
Củ cải còn sót lại qua mùa đông:
- giữ tuyết trên cánh đồng, cho phép đất tích tụ nhiều độ ẩm hơn;
- Sự tích tụ độ ẩm giúp ngăn đất bị đóng băng.
Vào mùa xuân, ngay khi tuyết tan, các bộ phận trên mặt đất của cây bắt đầu thối rữa, làm giàu thêm các nguyên tố có lợi cho đất.
Nếu bạn đào củ cải, hãy làm điều đó 45 ngày sau khi gieo. Điều quan trọng là phải đào củ cải trước khi ra hoa. Nếu bạn bỏ lỡ thời gian này, đừng để lại thân cây đã cắt trên ruộng; thay vào đó, hãy ủ chúng để ngăn hạt phát tán.
Để việc đào đất dễ dàng hơn, nên cắt nhỏ củ cải trước. Nếu đào bằng tay, thân cây sẽ được cắt nhỏ bằng xẻng và đào xuống đất, trộn đều với đất.
Việc đào củ cải dầu nên được hoàn thành hai tuần trước khi sương giá bắt đầu.
Cắt cỏ
Củ cải được cắt tỉa một tháng sau khi nảy mầm. Nếu trồng làm phân xanh, hãy cắt tỉa 30 ngày trước khi trồng rau.
Việc thu hoạch cây trồng làm thức ăn chăn nuôi bắt đầu từ giai đoạn nảy chồi và kết thúc trước khi quả hình thành. Thân cây được cắt ngắn, chừa lại một vết cắt dài 6-7 cm để thúc đẩy cây tái sinh nhanh hơn.
Việc thu hoạch hạt bắt đầu sau khi quả chín hoàn toàn. Hạt chín có màu nâu nhạt hoặc nâu đỏ, tùy thuộc vào giống. Bảo quản hạt trong túi giấy hoặc túi vải.
Bạn nên cân nhắc những gì nữa khi vệ sinh:
- Nếu bạn cắt cỏ khi cây đạt chiều cao 20-30 cm, bạn có thể thu được khối lượng xanh ba lần mỗi mùa.
- Nếu trồng cây trước khi gieo hạt vụ đông thì phải cắt cỏ trước khi gieo hạt 20-25 ngày.
- Để lấy được mùn từ vật chất thực vật, chúng ta phải làm ẩm vật chất đó.
- Nếu cây trồng được sử dụng để chuẩn bị gieo trồng vào mùa xuân, người ta sẽ thu hoạch sau đợt sương giá đầu tiên.
Các lĩnh vực ứng dụng chính
Nhờ những đặc tính và phẩm chất của mình, củ cải dầu có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau. Ít cần chăm sóc, khỏe mạnh và không đòi hỏi nhiều công chăm sóc, loại cây này là một loại cây cho mật ong, thức ăn chăn nuôi và phân xanh dồi dào.
Các lĩnh vực ứng dụng của củ cải dầu:
- Phân xanh. Quá trình làm giàu đất diễn ra theo hai cách. Bộ rễ khỏe mạnh hút chất dinh dưỡng từ các lớp đất sâu lên trên. Cây xanh chuyển hóa thành phân bón, chứa mùn và chất hữu cơ. Cây trồng bảo vệ đất khỏi xói mòn. Nó cũng cải thiện độ tơi xốp của đất và khả năng thấm khí và nước của đất.
- Kiểm dịch thực vật. Tinh dầu không chỉ bảo vệ cây trồng mà còn bảo vệ đất khỏi côn trùng và nấm. Cây trồng này giúp loại bỏ bệnh ghẻ khoai tây, tuyến trùng và giun kim. Bằng cách che bóng cho đất, nó còn ức chế sự phát triển của cỏ dại.
Củ cải dầu được sử dụng tích cực để diệt cỏ dại. - Cây thức ăn chăn nuôi.Trung bình, một hecta có thể thu hoạch được 30-70 tấn rau xanh. Từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch, thời gian thu hoạch không quá 50 ngày. Củ cải có thể được cắt tỉa ba lần trong một mùa.
Khối xanh được dùng làm thức ăn tươi cho gia súc và làm thức ăn ủ chua. Củ cải dầu cũng được dùng để làm cỏ khô ủ chua. Nó là một thành phần trong nhiều loại hỗn hợp cỏ. - Cây mật ong. Củ cải dầu vẫn cho mật hoa ngay cả trong những ngày lạnh. Cây sẵn sàng thu hoạch mật vào đầu mùa xuân và mùa hè.
Mật hoa của cây có chứa sucrose, fructose và glucose, chiếm tới 20%. Mật ong củ cải rất thơm.
Củ cải còn được sử dụng ở đâu nữa?
Bên cạnh nông học, củ cải dầu còn được ưa chuộng ở:
- Nấu ăn. Một sản phẩm tưởng chừng như không ăn được có thể được dùng để bổ sung vitamin cho món ăn. Lá củ cải ngâm nước là nguyên liệu tuyệt vời cho món salad. Thời gian ngâm: 1 giờ.
Có thể thêm giá đỗ xanh vào súp bắp cải. Giá đỗ xanh chứa axit ascorbic, giúp bổ sung vitamin C cho món ăn. - Ngành công nghiệp thực phẩm. Củ cải chứa các loại tinh dầu đặc biệt, cho phép sử dụng để sản xuất dầu thực vật giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, quá trình này đòi hỏi nhiều công sức và chỉ thu được một lượng dầu nhỏ.
Protein này được sử dụng trong dinh dưỡng thể thao. Tránh ăn quá nhiều lá củ cải vì chúng chứa glucoside có thể gây ngộ độc. - Dược lý học. Tinh dầu chiết xuất từ củ cải được dùng làm nguyên liệu cho các chế phẩm thuốc. Chúng chủ yếu được sử dụng để sản xuất vitamin. Các loại trà thảo mộc có tác dụng an thần được pha chế từ củ cải xanh. Đồ uống làm từ lá củ cải giúp giảm căng thẳng và đau đầu.
- Thẩm mỹ. Tinh dầu chiết xuất từ củ cải dầu được thêm vào dầu massage. Các sản phẩm chứa nhũ tương củ cải có tác dụng thư giãn và làm ấm nhẹ.
- Sản xuất. Dầu diesel được sản xuất, sử dụng trong máy gặt đập liên hợp và các loại máy móc khác. Nó cũng được dùng để tạo nhũ tương chống ăn mòn.
Đánh giá
Sử dụng củ cải dầu làm phân xanh giúp bạn tiết kiệm phân khoáng. Loại cây trồng cứng cáp, hầu như không cần chăm sóc này không chỉ cải thiện đáng kể chất lượng đất trồng mà còn cung cấp nguồn thức ăn giàu vitamin cho vật nuôi.