Củ dền Bon-Bon là giống lai nhanh chóng được người làm vườn ưa chuộng nhờ năng suất ổn định, hình dáng đẹp mắt và tính ứng dụng cao. Loại cây trồng này sở hữu nhiều ưu điểm và phẩm chất tốt. Điều quan trọng là phải hiểu rõ quy trình trồng trọt và đảm bảo chăm sóc đúng cách.
Giới thiệu về giống
Củ dền được sử dụng rộng rãi trong chế biến và đóng hộp thực phẩm. Nó có thành phần phong phú, bao gồm vitamin (đặc biệt là vitamin B và C), khoáng chất (kali, magie, sắt), chất chống oxy hóa và chất xơ.
Loại rau này cải thiện tiêu hóa, duy trì sức khỏe tim mạch, tăng nồng độ hemoglobin và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Mô tả về hình thức và hương vị
Phần ngọn có thể cao tới 30 cm. Lá cây hẹp và xanh, thân thẳng, khỏe. Rễ tròn và chắc, nặng khoảng 250 g. Bề mặt rễ nhẵn, không có bất kỳ chỗ lồi lõm hay lõm nào.
Màu sắc dao động từ đỏ nhạt đến đỏ tía đậm, vỏ mỏng. Rễ nhẵn, thịt quả màu đỏ sẫm mềm và mọng nước.
Những điều tinh tế về kỹ thuật nông nghiệp
Để trồng cây thành công, điều quan trọng là phải chọn và chuẩn bị đất trồng đúng cách, đồng thời tuân thủ các hướng dẫn quan trọng sau. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Cây trồng này ưa nắng và có đủ ánh sáng. Bóng râm hoặc bóng râm một phần có thể làm chậm sự phát triển của cây và làm giảm năng suất.
- Đất màu mỡ, nhẹ và tơi xốp, có phản ứng trung tính hoặc hơi kiềm (pH 6-7) là thích hợp nhất. Đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha thịt là thích hợp nhất.
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 6-7, đo trước khi trồng.
- ✓ Đất không chỉ tơi xốp mà còn phải có khả năng giữ nước tốt để tránh bị khô.
Tiếp theo, hãy làm theo các bước sau:
- Vào mùa thu, đào đất lên luống và bón phân hữu cơ (phân trộn hoặc mùn). Vào mùa xuân, xới đất và bón phân khoáng (supe lân, muối kali).
- Trồng khi đất ấm lên đến 10-12°C. Ở miền Trung nước Nga, thời điểm này thường là cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5. Ngâm hạt giống trong nước ấm hoặc dung dịch kích thích sinh trưởng từ 1-2 ngày để hạt nảy mầm nhanh hơn.
- Gieo hạt sâu 2-3 cm vào rãnh cách nhau 25-30 cm.
- Làm ẩm đất bằng nước ấm và phủ lớp mùn để ngăn ngừa hình thành lớp vỏ đất.
Việc chăm sóc cây trồng bao gồm nhiều bước quan trọng để đảm bảo cây trồng phát triển khỏe mạnh và thu hoạch bội thu. Hãy thực hiện các biện pháp canh tác đơn giản sau:
- Tưới nước. Tưới nước thường xuyên và đều đặn, đặc biệt là trong giai đoạn đầu sinh trưởng và khi rau đang hình thành. Tưới nước cho cây mỗi tuần một lần, nhưng tăng tần suất tưới vào mùa khô.
Tránh để đất khô, vì điều này có thể khiến rễ cây bị cứng lại, và tưới quá nhiều nước có thể khiến rễ bị nứt. Hãy dùng nước lắng hoặc nước mưa và tưới dưới rễ cây. - Làm mỏng. Lặp lại quy trình này nhiều lần trong một mùa. Khi cây mọc 2-3 lá thật, hãy để khoảng cách giữa các cây con khoảng 5 cm. Sau 3-4 tuần, tăng khoảng cách lên 10-12 cm. Điều này sẽ đảm bảo cây phát triển to và đều.
- Bón thúc. Ba đến bốn tuần sau khi nảy mầm, bón phân hữu cơ, chẳng hạn như dịch chiết cây hoa mõm sói hoặc phân trộn. Trong quá trình phát triển rễ mạnh, khoảng một tháng sau lần bón phân đầu tiên, bón phân khoáng chứa kali và phốt pho.
Sử dụng phân đạm một cách tiết kiệm, vì quá nhiều sẽ làm giảm chất lượng cây trồng. Tro gỗ có hiệu quả trong việc cải thiện hương vị và kết cấu. - Xới đất, phủ lớp mùn, nhổ cỏ dại. Thường xuyên xới đất xung quanh ngọn để tăng cường thông khí và giúp rễ cây tiếp cận nước dễ dàng hơn. Phủ rơm, cỏ khô hoặc phân hữu cơ giúp giữ ẩm và ngăn ngừa cỏ dại phát triển. Nhổ cỏ dại bằng tay hoặc bằng dụng cụ nhỏ, cẩn thận không làm hỏng rễ.
- × Tưới nước lạnh có thể gây căng thẳng cho cây, chỉ nên sử dụng nước ấm.
- × Tránh tưới nước vào thời điểm nắng nóng trong ngày để tránh làm cháy lá.
Củ cải đường dễ bị nhiễm nhiều loại bệnh và sâu bệnh. Để duy trì sức khỏe cây trồng và đảm bảo năng suất cao, điều quan trọng là phải phát hiện sớm các vấn đề và thực hiện các biện pháp cần thiết:
| Bệnh tật/Sâu bọ | Triệu chứng | Lý do | Sự đối đãi |
| Đốm lá Cercospora | Xuất hiện các đốm nâu nhạt phủ một lớp màu xám. Theo thời gian, lá chuyển sang màu vàng và khô héo. | Độ ẩm cao và trồng cây dày đặc. | Xử lý bằng chế phẩm gốc đồng (hỗn hợp Bordeaux, đồng sunfat), thuốc diệt nấm (Fundazol, HOM). |
| Fomoz | Các đốm đen, khô xuất hiện trên củ và lõi bắt đầu bị thối. | Thiếu bo trong đất. | Phun thuốc có chứa boron (ví dụ: axit boric) trong suốt mùa sinh trưởng. Bón phân bón chứa các nguyên tố vi lượng có chứa boron kịp thời. |
| Bệnh sương mai (peronosporosis) | Lá cây được bao phủ bởi lớp phủ màu xám tím và dần khô héo. | Thời tiết ẩm ướt và mát mẻ. | Sử dụng thuốc diệt nấm (Ridomil Gold, Ordan), hỗn hợp Bordeaux. |
| ăn rễ | Cây non héo và chết, rễ cây sẫm màu và thối rữa. | Đất ngập nước và lạnh. | Làm cỏ và xới đất, điều chỉnh chế độ tưới nước. Xử lý khu vực bằng thuốc diệt nấm Previkur hoặc Fitosporin. |
| Rệp củ cải đường | Lá bị quăn và biến dạng, sinh trưởng chậm. | Phun thuốc lá, tỏi hoặc vỏ hành. Sử dụng thuốc trừ sâu (Aktara, Fitoverm). | |
| Bọ cánh cứng củ cải đường | Những lỗ nhỏ trên lá khiến cây yếu đi và ngừng phát triển. | Nới lỏng khoảng cách giữa các hàng, phun thuốc ngải cứu hoặc thuốc trừ sâu (Karbofos, Inta-Vir). | |
| Ruồi củ cải đường | Ấu trùng gặm nhấm các lối đi, khiến lá cây bị khô héo. | Sử dụng bẫy dính, phun dung dịch xà phòng giặt hoặc thuốc trừ sâu (Fufanon, Actellic). |
| Loại phân bón | Thời gian nộp đơn | Hiệu quả |
|---|---|---|
| Hữu cơ | Mùa thu/Xuân | Cải thiện cấu trúc đất |
| Khoáng chất | Mùa xuân/hè | Hấp thụ nhanh chóng bởi thực vật |
Đánh giá
Củ dền Bon-Bon làm say lòng cả những người yêu thích thực phẩm tươi sống lẫn những người thích đồ hộp. Dễ trồng, kháng bệnh và hương vị tuyệt hảo đã giúp nó chiếm một vị trí xứng đáng trong số các giống củ dền hiện đại. Với phương pháp canh tác đúng cách, bạn có thể thu hoạch được một vụ mùa bội thu.