Củ dền Bona có năng suất cao, hương vị tuyệt hảo và khả năng kháng bệnh tốt, là lựa chọn lý tưởng cho cả người làm vườn có kinh nghiệm lẫn người mới bắt đầu. Điều quan trọng là phải hiểu rõ quy trình trồng trọt và đảm bảo chăm sóc đúng cách để tối đa hóa lợi ích của cây trồng.
Lịch sử lựa chọn
Những nhà lai tạo giàu kinh nghiệm đã nỗ lực phát triển giống cây này và sau khi hoàn tất mọi thử nghiệm, giống cây này đã được đưa vào sử dụng rộng rãi vào năm 2001. Công trình này được thực hiện bởi Petr Klapst, Jiri Horal và Yuri B. Alekseev.
Mô tả về cây
Đây là giống nho bán lan dùng để ăn. Đặc điểm nổi bật:
- Lá - có màu xanh đỏ, hình bầu dục và cuống lá dài vừa phải.
- Rau củ – có hình tròn, bề mặt nhẵn.
- Cân nặng - thay đổi từ 250 đến 280 g.
- Bóc - sơn màu đỏ.
- Bột giấy – rất ngon ngọt và mềm, có màu đỏ sẫm.
Giống này chứa 12,0% tổng lượng đường và 15,5% chất khô.
Đặc điểm hương vị và mục đích
Củ dền có hương vị tuyệt hảo. Chúng thường được dùng để đóng hộp, nấu ăn và ăn tươi.
Quá trình chín và năng suất
Là một loại cây chín vừa, chỉ mất không quá 120 ngày từ khi nảy mầm đầu tiên đến khi thu hoạch. Giống này có năng suất tuyệt vời: nếu được chăm sóc đúng cách, 1 mét vuông có thể cho thu hoạch từ 5,5 đến 6,8 kg rau củ ngon.
Yêu cầu về khí hậu
Nền văn hóa này có đặc điểm là khả năng thích nghi cao với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau và sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.
Giống này được trồng thành công ở các vùng sau:
- Bắc Kavkaz và Krasnodar Krai;
- Quận Trung tâm Black Earth;
- Vùng Volga;
- Vùng Trung tâm và Volga-Vyatka;
- Ural;
- Tây và Đông Siberia;
- Viễn Đông.
Ở các vùng phía Nam và vùng có khí hậu lục địa ôn đới, hạt giống được gieo trên đất trống. Tỉa thưa cây con mọc lên theo 2-3 giai đoạn. Ở những vùng canh tác rủi ro, mùa xuân đến muộn, hãy sử dụng phương pháp gieo hạt.
Có những loại củ cải đường Bona nào?
| Tên | Màu vỏ | Màu bột giấy | Khả năng kháng bệnh |
|---|---|---|---|
| Bona Đỏ | màu đỏ tươi | đỏ sẫm | cao |
| Bona Gold | vàng | vàng | trung bình |
| Pháo đài Bona | màu đỏ | màu đỏ | cao |
| Bona Top | màu đỏ | màu đỏ | cao |
Một trong những giống phổ biến nhất là Bona Red. Giống này nổi bật với lớp vỏ đỏ tươi và thịt quả mọng nước. Giống có khả năng kháng bệnh cao và giữ được chất lượng lâu dài sau khi thu hoạch.
Các loại khác:
- Bona Gold. Đặc điểm nổi bật của loại quả này là có màu vàng, thịt quả mềm và ngọt, rất lý tưởng để làm salad và các món ăn khác.
- Pháo đài Bona. Củ to, thịt chắc, hương vị được đánh giá là tuyệt hảo, thời hạn sử dụng lâu dài.
- Bona Top. Với đặc tính chống chịu sâu bệnh cao, giống cây này cho năng suất cao ngay cả trong điều kiện thời tiết bất lợi và có phần thịt quả ngọt, mọng nước thích hợp cho nhiều món ăn khác nhau.
Tính năng hạ cánh
Canh tác cây trồng đúng cách là chìa khóa để có được một vụ thu hoạch chất lượng cao. Điều quan trọng là phải xem xét một số yếu tố và tuân thủ các yêu cầu nhất định để đạt được kết quả tích cực.
Ngày trồng
Thời điểm tối ưu cho quy trình này phụ thuộc vào khí hậu của từng vùng. Trồng cây con vào mùa xuân, khi đất ấm lên đến 2–4°C. Ở các vùng phía Nam, thời điểm này có thể là cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, và ở các vùng phía Bắc là tháng 5, sau khi nguy cơ sương giá đã qua.
Thành phần đất trồng
Củ dền ưa đất nhẹ, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Thành phần lý tưởng bao gồm đất đen, mùn và cát với tỷ lệ bằng nhau. Điều này sẽ cung cấp môi trường dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cây củ.
Kích thước của hố trồng
Độ sâu tối ưu được cho là 2-3 cm. Khi gieo hạt, hãy để khoảng cách khoảng 10-15 cm giữa các hạt để rau phát triển mà không bị cạnh tranh. Nếu sử dụng cây giống, khoảng cách giữa các cây giống nên khoảng 20 cm.
Địa điểm hạ cánh
Bona ưa nắng, vì vậy hãy chọn luống trồng nơi cây nhận được đủ ánh sáng suốt cả ngày. Tránh những khu vực râm mát vì điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất. Cân nhắc luân canh cây trồng: không trồng ở những khu vực trước đây đã trồng củ cải đường.
- ✓ Độ pH phải nằm trong khoảng 6-7,5 để hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu.
- ✓ Đất phải chứa ít nhất 4% chất hữu cơ để cung cấp môi trường dinh dưỡng cần thiết.
Đất cần thiết
Đất nên hơi chua hoặc trung tính, độ pH từ 6-7. Nếu đất quá chua, hãy bón vôi hoặc bột dolomite trước khi trồng để trung hòa. Điều này sẽ giúp cây hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn và đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh.
Chuẩn bị và gieo hạt giống
Làm cứng vật liệu trồng trước bằng cách ngâm vật liệu vào nước nóng trước, sau đó ngâm vào nước lạnh trong vài phút. Điều này sẽ giúp tăng khả năng chống chịu của vật liệu trồng với các điều kiện bất lợi.
Thuật toán từng bước:
- Tạo những luống cày đều.
- Đặt hạt giống vào mỗi hàng.
- Rắc đất và san phẳng bằng cào.
- Làm ẩm bằng nước ấm, lắng xuống.
Để thúc đẩy quá trình nảy mầm, bạn có thể phủ màng lên luống cho đến khi cây con xuất hiện.
Sự tinh tế của công nghệ nông nghiệp
Chăm sóc củ cải đường đúng cách là yếu tố quan trọng để có được năng suất cao và cây trồng có củ chất lượng cao.
Quá trình này bao gồm một số khía cạnh quan trọng:
- Tưới nước. Cung cấp độ ẩm thường xuyên cho cây trồng, đặc biệt là trong mùa sinh trưởng. Giữ đất ẩm, nhưng tránh tưới quá nhiều nước vì có thể gây thối rễ.
Tưới nước cho cây 1-2 lần một tuần, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Tăng tần suất tưới khi trời nóng. Tưới nước vào rễ, tránh tiếp xúc với lá để giảm nguy cơ mắc bệnh. - Phân bón. Để đảm bảo rau sinh trưởng và phát triển, hãy bón phân. Hai đến ba tuần sau khi nảy mầm, hãy sử dụng dung dịch chiết cây hoa mõm sói hoặc phân khoáng phức hợp.
Bốn đến sáu tuần sau lần bón phân đầu tiên, bón phân lân và kali để cải thiện chất lượng rau. Tổng số lần bón phân mỗi mùa có thể từ ba đến bốn lần, tùy thuộc vào tình trạng cây trồng và chất lượng đất. - Nới lỏng. Xới đất xung quanh cây để cải thiện sự thông thoáng của rễ và giảm nguy cơ hình thành lớp vỏ trên bề mặt. Thao tác cẩn thận để tránh làm hỏng rễ. Điều này giúp giữ ẩm và giảm sự phát triển của cỏ dại.
- Làm cỏ. Củ dền có thể cạnh tranh dinh dưỡng với cỏ dại, vì vậy hãy thường xuyên nhổ bỏ chúng. Có thể nhổ bằng tay hoặc dùng máy xới đất, cẩn thận để không làm hỏng rễ. Sau khi tưới nước, khi đất mềm hơn, quá trình này sẽ dễ dàng hơn nhiều.
- Sau 2 tuần kể từ khi nảy mầm, bón phân đạm (10 g trên 1 m²) để kích thích lá phát triển.
- Sau 4-6 tuần bón phân lần đầu, bón phân lân-kali (15 g/1 m²) để cải thiện chất lượng rễ cây.
- Ngừng bón phân đạm 3 tuần trước khi thu hoạch để kéo dài thời hạn sử dụng của cây trồng lấy củ.
Thu hoạch khi lá bắt đầu chuyển sang màu vàng, báo hiệu rễ đã chín. Cẩn thận nhổ rau khỏi mặt đất để tránh làm hỏng. Bảo quản rau đã thu hoạch ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Giống này có thể được bảo quản qua mùa đông bằng cách sử dụng túi ni lông hở chứa từ 5 đến 20 kg. Nhiệt độ phòng nên được duy trì ở mức 2°C và độ ẩm không quá 60%.
Bệnh tật và sâu bệnh
Cây có hệ miễn dịch mạnh và hiếm khi bị nhiễm nấm và virus. Tuy nhiên, vào cuối mùa hè, khi đất thiếu dinh dưỡng, một đợt bệnh phoma nhẹ có thể xảy ra.
Để phòng ngừa bệnh nấm, hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- quan sát luân canh cây trồng;
- khử trùng hạt giống trước khi trồng;
- bón hợp chất lân-kali kịp thời;
- Xịt axit boric lên ngọn cây và sử dụng phân bón Ultramag Bor.
Nếu được chăm sóc đúng cách, Bona hiếm khi bị rệp vừng, bọ cánh cứng và rệp vảy tấn công, nhưng trong điều kiện nóng và khô, chúng có thể tấn công phần ngọn. Các loại thuốc trừ sâu như Iskra, Aktara và Fufanon-Nova sẽ giúp loại bỏ vấn đề này. Các bài thuốc dân gian như ngâm tỏi, sắc lá khoai tây, hoặc dung dịch amoniac cũng rất hiệu quả.
Ưu điểm và nhược điểm
Để tránh những khó khăn khác nhau, điều quan trọng là phải cân nhắc kỹ lưỡng ưu và nhược điểm của giống. Bona có những đặc điểm tích cực sau:
Trong số những bất lợi, một số người làm vườn lưu ý tầm quan trọng của ánh sáng tốt trong suốt thời gian ban ngày và độ nhạy cảm của hệ thống rễ với độ axit cao của đất.
Đánh giá
Củ dền Bona là một kho vitamin và dưỡng chất dồi dào, phát triển tốt ngay cả trong điều kiện khí hậu ôn hòa. Hương vị tuyệt vời và tính linh hoạt của nó khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm. Bằng cách tuân thủ các hướng dẫn trồng trọt và thực hành nông nghiệp đúng cách, bạn có thể thu hoạch bội thu.