Củ dền Boro là giống lai được nhiều người làm vườn ưa chuộng nhờ những đặc tính tuyệt vời. Giống củ này có năng suất cao, khả năng miễn dịch mạnh và hương vị thơm ngon. Rau củ bảo quản tốt, lý tưởng cho cả mục đích tiêu dùng cá nhân và canh tác thương mại. Chăm sóc đúng cách và thường xuyên là chìa khóa.
Lịch sử nguồn gốc
Được phát triển bởi các nhà lai tạo người Hà Lan từ công ty nông nghiệp Bejo, giống cây này thích nghi tốt với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau và được chính thức phê duyệt sử dụng vào năm 2004.
Giới thiệu về giống
Cây trồng này phổ biến khắp nước Nga và thích hợp trồng ở hầu hết các vùng. Đây là lựa chọn ưa thích của nhiều người làm vườn trên khắp đất nước, cả người mới bắt đầu lẫn người có kinh nghiệm.
Đặc điểm riêng biệt của ngọn và quả
Giống lai này có lá hình bầu dục màu xanh lá cây mọc thẳng đứng, kết cấu lá xốp và mép lá lượn sóng, có thể rõ nét vừa phải hoặc rõ nét. Rễ tròn đều và có kích thước trung bình, đường kính từ 8 đến 10 cm.
Trọng lượng dao động từ 109 đến 212 g, nhưng những quả lớn đạt 200-500 g không phải là hiếm. Quả có bề mặt nhẵn, vỏ mỏng, màu đỏ sẫm và phần đầu hơi sần sùi. Thịt quả màu đỏ tươi, mọng nước và đồng đều, đôi khi hơi sần sùi và không có vòng.
Chất lượng hương vị, mục đích
Loại rau này có giá trị thương mại cao, chứa 12,2-12,3% chất khô và 9,1-10% tổng lượng đường. Chúng có hương vị ngọt ngào, đậm đà. Chúng thích hợp để bảo quản trong mùa đông và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Giống rau này có thể làm tăng hương vị cho nhiều món ăn, từ món ăn thường ngày đến món ăn lễ hội.
Sự trưởng thành
Đây là giống giữa mùa, với thời gian sinh trưởng từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch khoảng 115 ngày. Trong một số trường hợp, thời gian này có thể thay đổi từ 110 đến 130 ngày, tùy thuộc vào điều kiện sinh trưởng.
Năng suất
Đây là giống lai năng suất cao, nếu được chăm sóc đúng cách có thể cho sản lượng lớn rau củ. Một hecta cho năng suất từ 311 đến 638 cent sản lượng rau củ quả ngọt và mọng nước.
Khí hậu thích hợp
Giống lai này dễ dàng thích nghi với mọi điều kiện thời tiết và cho quả thành công trên khắp nước Nga. Nó phát triển mạnh ngay cả ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt và chịu được nhiệt độ cao, khiến nó được ưa chuộng trồng ở các vùng phía nam đất nước.
Giống cây trồng đáng tin cậy và chịu lạnh này thích hợp cho canh tác mùa đông: trong mùa lạnh, hạt giống trải qua quá trình tôi luyện tự nhiên, và vào mùa xuân, chúng cho ra những cây con khỏe mạnh, cứng cáp với khả năng miễn dịch tốt. Việc gieo hạt được thực hiện vào cuối mùa thu, khi đất nguội xuống còn 2-4°C.
Làm thế nào để trồng củ cải đường?
Khi trồng trọt, điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp canh tác cơ bản để đảm bảo năng suất cao và cây phát triển khỏe mạnh. Cần xem xét các yêu cầu về nhiệt độ đất và không khí, cùng với các khuyến nghị khác.
Ngày gieo hạt
Gieo hạt vào cuối mùa xuân, nửa đầu tháng 5, khi đất đã đủ ấm và thời tiết ấm dần. Trồng cây con xuống đất trước mùa đông, bắt đầu từ ngày 20 tháng 10 và tiếp tục cho đến giữa tháng 11, để đảm bảo nảy mầm sớm vào mùa sau.
Lựa chọn địa điểm và chuẩn bị đất
Những nơi có nhiều nắng, thoát nước tốt và đất không chua là thích hợp. Tránh trồng loại cây này ở nơi trước đây đã trồng bắp cải, củ cải hoặc cải dầu. Đất cát nhẹ hoặc đất đen tơi xốp là thích hợp.
- ✓ Độ pH đất tối ưu nên nằm trong khoảng 6,0-7,0. Nếu độ pH dưới 5,5, nên bổ sung vôi hoặc tro gỗ với tỷ lệ 200-400 g/m².
- ✓ Đất phải thoát nước tốt, có hàm lượng chất hữu cơ ít nhất 3-4%.
Vào mùa thu, đào đất sâu 25-30 cm, loại bỏ cỏ dại và tàn dư thực vật. Bón thêm phân hữu cơ như mùn hoặc phân trộn (4-5 kg/m²). Vào mùa xuân, bón phân khoáng như supe lân, muối kali và urê. Trước khi gieo hạt, san phẳng luống và tưới nước kỹ.
Xử lý vật liệu trồng trọt
Chọn hạt có kích thước đồng đều, chỉ giữ lại những hạt to. Tiếp theo, xử lý chúng:
- Ngâm trong dung dịch kali pemanganat loãng trong vài phút để khử trùng, sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy.
- Để tăng khả năng kháng bệnh đốm lá Cercospora, hãy xử lý bằng Agat-25K. Để phòng ngừa bệnh sương mai, hãy sử dụng Apron.
- × Không sử dụng nước có nhiệt độ trên 40°C để ngâm hạt giống, điều này có thể làm hạt chết.
- × Tránh sử dụng thuốc xử lý hạt giống hóa học ở nồng độ cao hơn khuyến cáo của nhà sản xuất để tránh làm hỏng hạt giống.
Đặt trong nước ấm với một nhúm soda và 5 g tro, axit boric và supe lân trong 12-24 giờ.
Gieo hạt giống xuống đất
Quy trình này không mất nhiều thời gian và không yêu cầu bất kỳ kinh nghiệm nào, vì vậy ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể thực hiện được. Làm theo hướng dẫn:
- Đào rãnh sâu 3-4 cm, cách nhau 6-8 cm. Khoảng cách giữa các hàng 25-30 cm để tránh cây chen chúc và đảm bảo đủ ánh sáng.
- Bổ sung mùn để nuôi dưỡng rau củ và tro để giảm độ chua của đất. Nếu luống đã được chuẩn bị kỹ lưỡng trước, có thể bỏ qua bước này.
- Đặt vật liệu trồng cây và phủ đất lên độ sâu 3-4 cm.
Đặc điểm của việc trồng cây con
Sử dụng chậu "ốc sên" hoặc chậu thông thường có hỗn hợp đất dinh dưỡng. Trong mùa sinh trưởng, xử lý cây trồng bằng thuốc diệt nấm Rovral Aquaflo để phòng ngừa bệnh đốm lá Cercospora.
Sau 4-5 tuần, khi cây đã bén rễ và ra được vài lá thật, hãy cấy cây vào rãnh đã chuẩn bị sẵn cùng với một cục đất. Cẩn thận để tránh làm hỏng rễ non, vì điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây.
Chăm sóc củ cải đường
Việc vun gốc bị nghiêm cấm vì nó ngăn cản rau củ nhận được lượng nhiệt mặt trời cần thiết. Thay vào đó, điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt một số quy trình canh tác bắt buộc.
Tưới nước
Cây trồng cần đủ độ ẩm. Cần sắp xếp nguồn nước tưới theo lịch trình sau:
- Vào đầu mùa sinh trưởng Sử dụng hệ thống tưới phun mưa, tưới nhỏ giọt hoặc tưới đẫm nước vào rễ. Trong thời tiết khô nóng, tưới 1-2 lần một tuần. Tránh tưới vào những ngày mưa.
- Trong thời kỳ hạn hán khắc nghiệt Tưới nước cho luống hàng ngày hoặc cách ngày để tránh đất bị khô, có thể khiến hạt chết hoặc rễ bị nứt.
- Khi đầu bắt đầu hình thành, giảm tần suất xuống còn 10-14 ngày một lần.
- Vào đầu và cuối mùa hè Dùng dung dịch muối để làm ngọt trái cây và đảm bảo bảo quản tốt. Để chuẩn bị, pha loãng 30 g muối ăn trong 10 lít nước. Cũng có thể sử dụng Nutria nitrate (50 g cho 10 lít nước).
Bón thúc
Để có được những loại rau củ có củ lớn, thịt dày, mọng nước và ngọt, hãy bón phân cho cây. Hãy làm theo lịch trình sau:
- Hai tuần sau khi gieo, sử dụng dịch truyền thảo dược: cho cỏ non (cây tầm ma, cỏ ba lá ngọt, bồ công anh, v.v.) vào đầy một phần ba thùng chứa, thêm 5 lít tro, 1 gói men Ba Tư và 1-1,5 lít váng sữa. Thêm nước và trộn đều.
Ngâm hỗn hợp trong 2-3 tuần cho đến khi cỏ tan hết. Tưới nước pha loãng lên củ cải đường ba lần mỗi mùa, pha loãng theo tỷ lệ 1:10 để tưới và 1:3 để bón rễ. - Trong giai đoạn đầu phát triển, hãy sử dụng phân đạm. Lý tưởng nhất là dùng phân mullein pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10. Không nên bón quá nhiều để tránh cây phát triển quá mức, ảnh hưởng đến rau.
- Khi lá bắt đầu khép lại, bón canxi nitrat và phốt pho. Rải tro (1/2 cốc cho 1 mét vuông) lên luống và trộn đều với đất.
- Hai tuần trước khi gieo hạt, bón phân khoáng phức hợp (NPK 10-10-10) với liều lượng 50 g/m².
- Sau 4 tuần kể từ khi nảy mầm, bón phân đạm (urê) cho cây với liều lượng 20 g/m².
- Trong thời kỳ hình thành rễ, bón phân kali (kali sunfat) với liều lượng 30 g/m².
Các biện pháp chăm sóc khác
Khi gieo hạt xuống đất, cần tỉa thưa cây thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn đậu quả. Loại bỏ những cây con yếu, chỉ giữ lại những cây khỏe, khoảng cách giữa các cây là 15-25 cm.
Thu hoạch
Thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 9. Dùng xẻng hoặc chĩa ba để đào rau và nhấc chúng ra khỏi đất. Nhẹ nhàng nhổ phần ngọn hoặc dùng tay để lấy chúng ra. Thu hoạch vào thời tiết khô ráo trước khi sương giá để tránh làm hỏng phần ngọn.
Tiếp theo, hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Phơi khô trong luống vườn từ 2-4 giờ, không lâu hơn. Nếu trời mưa hoặc quả được hái từ đất ẩm, hãy phơi khô từ 2 đến 7 ngày ở nơi thoáng khí, rải đều thành một lớp.
- Cẩn thận loại bỏ bất kỳ cục đất và đất sét nào.
- Cắt bỏ phần ngọn, để lại một “đuôi” nhỏ dài tới 1 cm.
- Loại bỏ rễ phụ và cắt tỉa rễ chính, để lại chiều dài 5-7 cm.
Kho
Bảo quản nông sản thu hoạch ở nơi thoáng mát, tối tăm, chẳng hạn như hầm rượu, tầng hầm, hoặc đôi khi trên ban công hoặc trong tủ lạnh. Chôn nông sản thu hoạch trong rãnh hoặc hố là một cách đáng tin cậy để kéo dài độ tươi.
Đặc điểm canh tác và những khó khăn có thể gặp phải
Củ dền là loại cây trồng dễ trồng, nếu được chăm sóc đúng cách sẽ cho năng suất cao. Để canh tác thành công, hãy lưu ý một số thách thức sau:
- Tỷ lệ nảy mầm thấp. Điều này có thể xảy ra do sử dụng hạt giống cũ hoặc không được xử lý đúng cách. Để cải thiện kết quả, hãy ngâm và khử trùng vật liệu trồng trước.
- Làm dày cây trồng. Điều này làm cây thiếu ánh sáng và chất dinh dưỡng, khiến rau bị biến dạng. Thường xuyên tỉa thưa cây con.
- Thiếu độ ẩm. Trong thời kỳ khô hạn, điều này có thể dẫn đến nứt rễ cây hoặc chết cây con.
- Độ chua của đất cao. Cây trồng không phát triển tốt ở những vùng đất có tính axit. Nếu phát hiện vấn đề, hãy bón vôi hoặc tro.
Việc tuân thủ các biện pháp canh tác và giải quyết vấn đề kịp thời sẽ đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu và chất lượng cao.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Boro có hệ miễn dịch mạnh. Tuy nhiên, cô ấy dễ mắc các bệnh lý sau:
- Phoma (bệnh thối tim). Một loại bệnh nấm đặc biệt nguy hiểm khi bảo quản rau củ qua mùa đông. Bệnh xuất hiện dưới dạng các đốm đen trên thân và ngọn. Có thể nhìn thấy lớp thối trắng như nhung ở các vùng bị ảnh hưởng.
Tránh trồng củ cải đường trên đất kiềm. Nếu xuất hiện dấu hiệu bệnh, hãy loại bỏ và tiêu hủy ngay những cây bị ảnh hưởng để tránh lây nhiễm cho những cây khỏe mạnh. - Đốm lá Cercospora. Nấm tấn công lá, gây ra các đốm hoại tử có viền màu đỏ hoặc nâu. Các đốm nâu xuất hiện trên thân cây. Bệnh tiến triển nhanh trong thời tiết ẩm ướt, có thể dẫn đến chết cây và còi cọc.
Bệnh đốm lá Cercospora không thể chữa khỏi, do đó tất cả các cây bị nhiễm bệnh phải bị tiêu hủy. - Bệnh nấm Peronosporosis (bệnh sương mai). Bệnh tấn công lá và cuống hoa, tạo thành lớp phủ màu xám tím. Lá trở nên nhợt nhạt, giòn, cuộn xuống, chuyển sang màu đen và chết. Các phần trên mặt đất bị thối rữa, rau trở nên nhỏ, mất hàm lượng đường và dễ bị thối rữa trong quá trình bảo quản.
Loại bỏ những cây này vì bệnh không thể chữa khỏi. - Rầy lá. Phun thuốc trừ sâu tiếp xúc và thuốc trừ sâu toàn thân cho cây.
- Bọ cánh cứng ăn lá. Xé bỏ những chiếc lá bị ảnh hưởng và tiêu hủy chúng ở nơi cách xa luống vườn.
- Rệp (lá và rễ). Thuốc Rotenone và Malathion có tác dụng điều trị hiệu quả.
Để phòng ngừa, hãy luân canh cây trồng và khử trùng đất và hạt giống.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Các nhà lai tạo đã tạo ra giống củ dền Boro thành công nhờ nhiều ưu điểm vượt trội của nó. Nó sở hữu những đặc điểm sau:
Trong số những nhược điểm, người làm vườn lưu ý đến độ hạt nhỏ của cùi và yêu cầu phải có ánh sáng mặt trời.
Đánh giá
Củ dền Boro là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn có rau củ chất lượng cao mà không cần tốn công sức. Nhờ khả năng kháng bệnh, hương vị tuyệt hảo và khả năng bảo quản lâu dài, giống lai này đã trở thành giống cây trồng được ưa chuộng bởi cả những người nông dân và người làm vườn giàu kinh nghiệm. Với phương pháp trồng trọt đúng đắn, chắc chắn bạn sẽ được hưởng những vụ mùa bội thu.