Củ dền Konkurs là giống lai được biết đến với năng suất cao và hương vị tuyệt hảo. Giống này đã trở nên phổ biến trong giới nông dân và người làm vườn. Khả năng kháng bệnh, hàm lượng đường cao và ít cần chăm sóc khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến cho làm vườn. Với sự chăm sóc đúng cách, năng suất có thể tăng lên.
Lịch sử lựa chọn giống
Được phê duyệt để sử dụng từ năm 2016. Nó được phát triển bởi ba nhà lai tạo: Yury Fedorovich Kravtsov, Valentina Dmitrievna Dobrosotskaya và Natalia Vladimirovna Kulikova.
Giới thiệu về giống
Konkurs là giống ngô một hạt (một thân) với năng suất trung bình khoảng 621 centners/ha, được phân loại là giống ngô giữa vụ. Giống ngô này thích hợp cho cả mục đích ẩm thực, bao gồm thêm vào salad và chiên, cũng như sản xuất đường công nghiệp.
- ✓ Khả năng kháng bệnh đốm lá cercospora cao hơn mức trung bình so với các giống củ cải đường khác.
- ✓ Củ giống vẫn giữ được hình dáng và hương vị có thể bán được khi được bảo quản tới 8 tháng.
Củ dền không chỉ là một loại rau ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe, giàu chất dinh dưỡng. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hợp chất hữu cơ có lợi cho cơ thể.
Hợp chất:
- Vitamin: C, nhóm B (B1, B2, B3, B6, B9), K, A.
- Khoáng chất: kali, magie, sắt, iốt, canxi, natri, phốt pho, kẽm.
- Chất chống oxy hóa: betalain (sắc tố tạo nên màu đỏ đậm), flavonoid.
- Chất xơ.
- Axit hữu cơ: chanh, oxalic, malic.
Tính chất có lợi:
- Hàm lượng chất xơ cao giúp bình thường hóa chức năng ruột, ngăn ngừa táo bón và thanh lọc cơ thể khỏi độc tố.
- Kali và magie giúp điều hòa huyết áp và tăng cường mạch máu, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Sắt giúp cải thiện quá trình tạo máu và tăng nồng độ hemoglobin, rất hữu ích cho bệnh thiếu máu.
- Chất xơ trong chế độ ăn uống giúp giảm mức cholesterol "xấu", ngăn ngừa sự hình thành mảng bám trên thành mạch máu.
- Betalain giúp chống viêm và bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do stress oxy hóa.
- Axit hữu cơ và chất chống oxy hóa kích thích đào thải độc tố và hỗ trợ sức khỏe gan, ngăn ngừa thoái hóa mỡ và các bệnh khác.
- Vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện tình trạng da, đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương và bảo vệ chống lại nhiễm trùng.
Ăn củ cải đường thường xuyên giúp cải thiện sức khỏe tổng thể của cơ thể, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, mạch máu, gan và ruột, đồng thời tăng mức năng lượng và sức bền.
Mô tả về hình thức và hương vị
Củ dền Konkurs có thân thẳng, cao tới 50 cm. Lá rộng, màu xanh, hình trái tim, có cuống lá dài. Gốc ghép thon dài hòa quyện mượt mà với thân.
Trồng và chăm sóc
Cây trồng này cần nơi có nắng và đủ ánh sáng. Bóng râm một phần có thể làm giảm năng suất và chất lượng của các loại rau củ.
- ✓ Cần bảo vệ khu vực khỏi gió bắc để giảm thiểu nguy cơ sương giá.
- ✓ Nước ngầm không được dâng cao quá 1,5 mét so với mặt đất để tránh làm thối rễ cây trồng lấy củ.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Tránh trồng rau ở cùng một chỗ trong nhiều năm liên tiếp. Các loại rau tiền thân tốt nhất là bắp cải, khoai tây, các loại đậu, dưa chuột và hành tây. Trồng sau rau bina và cải cầu vồng.
- Chọn đất tơi xốp, màu mỡ, có độ pH trung tính hoặc hơi chua (6-7,5). Đất thịt pha cát hoặc đất thịt nhẹ là thích hợp.
- Vào mùa thu, hãy đào đất sâu 25-30 cm và bón phân hữu cơ (phân chuồng hoai mục, phân trộn) và phân lân-kali. Tránh bón phân tươi vì có thể gây ra hiện tượng phân nhánh rễ.
- Vào mùa xuân, hãy xới đất tơi xốp và nếu cần, hãy bổ sung phân đạm và tro để cải thiện cấu trúc và độ phì nhiêu.
- Củ cải đường có khả năng chịu lạnh, vì vậy hãy gieo cây con xuống đất trống vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5, khi nhiệt độ đất ấm lên tới +6…+8°C.
Hướng dẫn gieo hạt từng bước:
- Để cải thiện khả năng nảy mầm, hãy ngâm hạt giống trước trong nước ấm hoặc dung dịch kích thích sinh trưởng 24 giờ. Sau đó, ngâm hạt trong nước lạnh vài giờ để hạt cứng cáp hơn.
- Đào luống cách nhau 25-30 cm. Các rãnh nên sâu khoảng 2-3 cm.
- Gieo hạt cách nhau 7-10 cm. Gieo quá nhiều có thể khiến rễ phát triển không đủ, do đó cần phải tỉa thưa.
- Lấp đất tơi xốp và nén nhẹ. Sau đó, tưới kỹ bằng nước ấm.
- Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm và bảo vệ khỏi sương giá, hãy phủ lên luống bằng màng bọc thực phẩm hoặc xơ nông nghiệp, sau đó gỡ bỏ sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện.
Chăm sóc cây trồng của bạn. Thực hiện các biện pháp canh tác tiêu chuẩn:
- Tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn sinh trưởng mạnh. Tưới nước mỗi tuần một lần bằng nước ấm, lắng. Khi thời tiết nóng, tăng tần suất lên 2-3 lần một tuần. Tưới nước vào gốc để tránh tiếp xúc với lá và thân, vì có thể gây bệnh.
- Khi cây có 2-3 lá thật, tỉa bớt lần đầu, chừa khoảng cách 3-4 cm giữa các cây. Khi ngọn cây cao 10-12 cm, lặp lại quy trình, giữ khoảng cách 10-15 cm giữa các cây con để đảm bảo rễ phát triển tốt.
- Xới đất thường xuyên sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa để ngăn ngừa hình thành lớp vỏ đất và cải thiện khả năng tiếp cận oxy của rễ cây.
- Nhổ cỏ dại khi cần thiết để tránh cho củ cải đường khỏi bị cạnh tranh với cỏ dại.
- Ba đến bốn tuần sau khi nảy mầm, bón phân đạm (như urê hoặc amoni nitrat) để kích thích sinh trưởng. Sáu đến tám tuần sau khi trồng, bón phân khoáng phức hợp có chứa phốt pho và kali để tăng hàm lượng đường trong củ và thúc đẩy sự phát triển của cây.
Sử dụng tro, nước sắc thảo dược hoặc phân gà pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10.
- × Bón phân tươi ngay trước khi trồng sẽ khiến cây lấy rễ phân nhánh.
- × Bón quá nhiều phân đạm vào nửa sau của mùa sinh trưởng sẽ làm giảm hàm lượng đường trong củ cải đường.
Cây Konkurs có hệ miễn dịch tốt, nhưng đôi khi cây có thể bị nhiều loại bệnh và sâu bệnh tấn công. Điều quan trọng là phải bắt đầu điều trị kịp thời:
- Đốm lá Cercospora. Xuất hiện các đốm sáng có tâm màu nâu hoặc xám và viền màu nâu đỏ trên lá. Chúng mờ dần, làm cây yếu đi. Phun thuốc diệt nấm như Skor hoặc Topaz. Loại bỏ và tiêu hủy các phần bị ảnh hưởng, đồng thời luân canh cây trồng.
- Fomoz. Bệnh thường đi kèm với các đốm nâu xám trên lá và đốm đen trên củ. Bệnh có thể lây lan sang khu vực bảo quản nếu điều kiện không phù hợp. Sử dụng dung dịch Bordeaux hoặc các sản phẩm gốc đồng như HOM hoặc Ordan. Nhổ cỏ dại ngay lập tức.
- Sâu ăn rễ (chân đen). Gốc thân của cây con và cây non chuyển sang màu đen, khiến cây đổ và chết. Xử lý đất bằng Fundazol hoặc Trichodermin trước khi trồng. Theo dõi lịch tưới nước.
- Bệnh phấn trắng. Lá bị phủ một lớp phủ màu trắng hoặc xám, cuối cùng khô héo và chết. Các loại thuốc diệt nấm hiệu quả bao gồm Topaz, Skor hoặc Quadris. Loại bỏ lá bị ảnh hưởng và tỉa thưa cây.
- Rệp củ cải đường. Côn trùng nhỏ màu xanh lá cây hoặc đen hút nhựa cây, gây biến dạng lá và còi cọc cho cây. Thuốc trừ sâu như Aktara, Fufanon hoặc Inta-Vir có thể giúp kiểm soát loại sâu bệnh này.
Kiểm tra ngọn cây thường xuyên để kịp thời xử lý và tránh hậu quả nghiêm trọng.
Đánh giá
Củ dền Konkurs là lựa chọn tuyệt vời cho cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm. Hàm lượng đường cao và khả năng bảo quản tuyệt vời giúp nó phù hợp cho cả nấu ăn tại nhà và sản xuất thương mại. Khả năng kháng bệnh và dễ chăm sóc khiến giống củ dền này trở thành một trong những giống củ dền tốt nhất. Điều quan trọng là canh tác đúng thời vụ và đúng kỹ thuật.