Madame Rougette là giống củ cải đường ăn được phát triển bởi các nhà lai tạo A. N. Lukyanenko, S. V. Dubinin và I. N. Dubinina và được chấp thuận sử dụng vào năm 2009. Loại rau này thích hợp cho chế biến ẩm thực và đóng hộp. Với sự chăm sóc đúng cách, loại cây năng suất cao này có thể làm hài lòng người làm vườn với những loại củ ngon ngọt.
Đặc điểm hình thái của cây trồng và cây lấy củ
Lá hình hoa thị bán đứng gồm lá hình bầu dục, hơi lồi, mép lá gợn sóng. Lá có màu xanh đậm. Phần dưới cuống lá màu đỏ. Rễ tròn, nhỏ (trọng lượng dao động từ 130 đến 250 g) với bề mặt nhẵn, màu đỏ sẫm. Phần đầu lá có độ cong vừa phải.
Đặc điểm của giống củ cải đường Madame Rougette
Cây trồng này có nhiều đặc tính tốt. Điều quan trọng là phải tìm hiểu kỹ trước khi trồng để tránh những biến chứng sau này.
- ✓ Rau củ có hàm lượng đường cao (10,3%) và chất khô (12,6%), ảnh hưởng đến hương vị của rau củ.
- ✓ Giống có đặc điểm chín đều, đảm bảo năng suất cao.
Mục đích và hương vị của củ
Thịt củ đồng đều, đỏ và ngọt. Củ dền thích hợp cho chế biến ẩm thực và đóng hộp. Loại củ này có hương vị tuyệt vời nhờ hàm lượng đường cao (10,3%) và hàm lượng chất khô (12,6%).
Sự trưởng thành
Giống chín sớm này có thể thu hoạch sau 80-100 ngày kể từ khi nảy mầm. Rau chín đều, đảm bảo năng suất cao.
Năng suất
Madame Rougette là giống cây trồng có năng suất cao, có khả năng cho năng suất từ 260 đến 411 centners trên 1 ha.
Trồng củ cải đường Madame Rougette
Trồng củ dền không khó, nhưng để đạt năng suất cao, điều quan trọng là phải tuân theo một số khuyến nghị chính. Để cây phát triển tốt và khỏe mạnh, bạn cần chọn đúng vị trí và trồng đúng cách.
Chuẩn bị đất
Hãy chọn một vị trí phù hợp để cung cấp điều kiện sinh trưởng tối ưu cho cây trồng của bạn. Dưới đây là một vài khuyến nghị:
- Cây ưa sáng tốt, vì vậy hãy chọn những vị trí có ít nhất 6-8 giờ nắng mỗi ngày. Điều này thúc đẩy sự phát triển đồng đều và cải thiện hương vị của rau củ.
- Đất lý tưởng cho củ dền phải thoát nước tốt, tơi xốp và giàu chất hữu cơ. Đất thịt và đất đen là lý tưởng. Tránh đất sét nặng vì có thể cản trở sự phát triển của rễ.
- Độ pH tối ưu là 6,0-7,0. Kiểm tra độ chua của đất và bổ sung vôi nếu cần để điều chỉnh.
- Chọn những khu vực không dễ bị ngập lụt. Củ cải đường không chịu được nước đọng, có thể dẫn đến thối rễ và gây bệnh.
- ✓ Độ pH phải nằm trong khoảng 6.0-7.0, đo trước khi trồng.
- ✓ Đất phải chứa ít nhất 3% chất hữu cơ để cung cấp dinh dưỡng.
Tránh trồng củ dền trên các luống đã trồng các loại rau củ khác (như cà rốt hoặc củ cải) trong 3-4 năm qua để giảm nguy cơ sâu bệnh. Các loại cây trồng tiền thân tốt cho củ dền bao gồm các loại cây họ đậu, ngũ cốc và cải bắp.
Trước khi gieo hạt, hãy xới đất kỹ lưỡng. Đầu tiên, xới đất nông đến độ sâu 20-25 cm để cải thiện cấu trúc đất và loại bỏ cỏ dại. Sau đó, xới lại đất đến độ sâu 35-40 cm để cải thiện độ thoáng khí của rễ và khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
Trồng hạt củ cải đường Madame Rougette
Trồng cây con vào mùa xuân khi đất ấm lên đến 8-10°C. Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Đặt hạt giống ở độ sâu 2-3 cm, khoảng cách giữa các cây là 10-15 cm, chừa khoảng cách 30-40 cm giữa các hàng.
- Sau khi trồng, nén nhẹ đất để đảm bảo hạt tiếp xúc tốt hơn với đất.
- Tưới nước cẩn thận, tránh rửa trôi hạt giống.
- × Tránh trồng trên đất nơi trước đây đã trồng rau củ để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.
- × Không trồng hạt sâu hơn 3 cm vì điều này có thể làm chậm đáng kể quá trình nảy mầm.
Chăm sóc cây trong mùa
Việc chăm sóc cây trồng bao gồm một số bước chính giúp đảm bảo cây trồng phát triển khỏe mạnh và năng suất cao. Hãy tuân thủ các biện pháp canh tác tiêu chuẩn:
- Tưới nước vừa phải và đều đặn, đặc biệt là trong giai đoạn nảy mầm và hình thành rễ. Tưới nước cho cây 5-7 ngày một lần, tăng tần suất tưới vào mùa khô. Tưới nước vào gốc để tránh hơi ẩm thấm vào lá, gây bệnh.
- Hai đến ba tuần sau khi nảy mầm, bón phân đạm để hỗ trợ cây phát triển mạnh. Khi rau đã hình thành, sử dụng phân khoáng phức hợp để cải thiện chất lượng.
- Khi cây con đạt chiều cao 5-7 cm, hãy tỉa thưa, chừa khoảng cách 10-15 cm giữa các cây. Điều này sẽ đảm bảo không khí lưu thông tốt và có đủ không gian cho củ dền phát triển.
- Thu hoạch rau khi chúng đạt kích thước mong muốn. Nhổ rau cẩn thận để tránh làm hỏng và không để rễ nằm trong đất để tránh bị thối.
Bằng cách làm theo những hướng dẫn này, bạn có thể trồng được củ cải đường Madame Rougette khỏe mạnh và thơm ngon, làm đẹp bàn ăn của bạn và trở thành nguyên liệu cơ bản cho nhiều món ăn khác nhau.
Sâu bệnh của củ cải đường Madame Rougette
Cây trồng này có khả năng kháng nhiều loại bệnh và côn trùng gây hại, khiến việc trồng trọt tương đối an toàn và giảm nhu cầu sử dụng hóa chất thường xuyên.
Tuy nhiên, nếu không được chăm sóc đúng cách, cây có thể gặp một số vấn đề nhất định. Lúc này, điều quan trọng là phải bắt đầu điều trị ngay lập tức:
| Bệnh tật/Sâu bọ | Triệu chứng | Phương pháp kiểm soát |
| Fusarium | Lá vàng và héo, rễ bị thối. | Sử dụng thuốc diệt nấm (hỗn hợp Bordeaux, Cuprozan, Topsin M), luân canh cây trồng, loại bỏ những cây bị ảnh hưởng. |
| Bệnh ascochytosis | Những đốm màu nâu xám ở phần ngọn. | Xử lý bằng đồng sunfat, cắt bỏ những bộ phận bị nhiễm bệnh của cây. |
| Thối trắng | Dấu vết ướt ở gốc thân cây. | Sử dụng thuốc diệt nấm (Hom, Ordan, Topaz), đảm bảo thông gió và thoát nước tốt. |
| Rệp | Thay đổi hình dạng và lá chuyển sang màu vàng. | Phun thuốc trừ sâu (Actellic, Confidor, Fitoverm). Các loài thiên địch (như bọ rùa) cũng có hiệu quả. |
| Ruồi rễ | Có những lỗ nhỏ trên củ rau, đang bị thối rữa. | Luân canh cây trồng, sử dụng thuốc trừ sâu, phủ màng bảo vệ luống. |
| Thối quả | Rau củ bị thối, có đốm trên bề mặt. | Loại bỏ những quả bị ảnh hưởng, xử lý bằng thuốc diệt nấm (Planriz, Rovral), tuân thủ các quy định bảo quản. |
Đánh giá về giống củ cải đường Madame Rougette
Củ dền Madame Rougette hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon và khả năng kháng bệnh. Giống củ dền này được ưa chuộng nhờ khả năng chăm sóc thấp và năng suất tuyệt vời. Dễ trồng, phù hợp cho cả người mới bắt đầu và người làm vườn có kinh nghiệm. Phương pháp canh tác đơn giản là yếu tố thiết yếu để tối đa hóa năng suất.