Quy tắc trồng và chăm sóc củ cải đường trong vườn

Củ dền chịu được nhiệt độ lạnh tốt nên được trồng rộng rãi ngoài trời. Củ dền không đòi hỏi nhiều chăm sóc, nhưng phương pháp canh tác tiêu chuẩn sẽ đảm bảo củ dền to, mọng nước và thơm ngon.

Chọn giống củ cải đường

Khi chọn củ cải đường để trồng, chúng được đánh giá theo một số tiêu chí: thời gian chín, hương vị, màu sắc và hình dạng.

Các giống củ cải đường theo các tiêu chí khác nhau:

1. Theo thời gian chín. Các giống được chia thành ba loại:
   • Củ cải đường non. Từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch mất từ ​​80 đến 110 ngày. Các giống sớm phổ biến bao gồm: Karillon, Bolivar, Egyptian, Red Ball, Nastenka và Vinegret.
   • Trung bình. Mùa vụ kéo dài 110-130 ngày. Các giống phổ biến giữa mùa bao gồm Sonata, Bagrovy Shar, Delikatesnaya và Globus F1.
   • Muộn. Cây lấy củ trưởng thành sau 130-145 ngày. Các giống muộn tốt nhất là Matrona, Citadel, Frona và Tsilindra.
2. Giữ gìn chất lượng. Không phải tất cả các giống củ cải đường đều bảo quản tốt. Các giống củ cải đường cuối vụ thường được bảo quản tốt nhất. Tuy nhiên, củ cải đường đầu và giữa vụ cũng có thời hạn sử dụng tốt. Các giống củ cải đường sau đây được khuyến nghị bảo quản: Nosovskaya Ploskaya, Crosby, Rocket F1, Madame Rougette F1, Nezhnost và Tsyganochka.
3. Nếm. Vị ngọt của củ dền phụ thuộc vào hàm lượng đường. Củ dền có hàm lượng đường cao không chỉ ngon mà còn thích hợp để chế biến. Chúng có thể làm nước ép thơm ngon và được đưa vào thực đơn cho trẻ em. Các loại củ dền ngọt nhất bao gồm Bravo, Obyknovennoye Chudo, Kozak, Vysokaya và Mulatka.

Các chuyên gia đã biên soạn danh sách xếp hạng củ cải đường, nêu bật những giống tốt nhất:

• Thiên hà Andromeda F1. Giống lai một mầm, chín sớm. Rễ hình trụ, đường kính lên đến 6,5 cm. Trọng lượng 600-700 g. Thịt quả mọng nước, chín nhanh và vẫn giữ được màu sắc sau khi nấu. Nhược điểm: Dễ bị đốm lá cercospora, thối, phấn trắng và sâu đục rễ.
  
• Kedri. Giống giữa mùa, ra rễ lâu. Hình trụ, nặng 300-320 g. Khả năng phục hồi cao. 7 kg/m². Hai phần ba rễ nhô lên khỏi mặt đất.
  
• Đối thủ. Giống củ dền giữa vụ, năng suất cao, hương vị tuyệt hảo. Củ có kích thước trung bình, màu đỏ sẫm. Đường kính: 4-6 cm, trọng lượng: 200-300 g. Thịt củ mềm và mọng nước. Giống này cần tưới nước thường xuyên. Mỗi mét vuông củ dền cho thu hoạch 5-7 kg.
  
• Người phụ nữ da đen. Giống củ dền giữa mùa, rễ hình cầu. Hàm lượng đường trung bình, không ảnh hưởng đến hương vị. Mỗi mét vuông thu hoạch được 5-8 kg củ dền.
  
• Opolska. Giống giữa vụ được lai tạo ở Ba Lan. Rễ dài, nặng 180-440 g. Rễ chôn một nửa. Giống dễ bị bệnh đốm lá phoma và cercospora. Năng suất 3-5 kg/m².
  

Chuẩn bị hạ cánh

Việc trồng củ cải đường thành công phụ thuộc phần lớn vào chất lượng đất và thời điểm trồng. Hãy cùng tìm hiểu cách chuẩn bị đất và hạt giống để trồng, cũng như cách chọn vị trí trồng phù hợp.

Thời gian tối ưu

Củ dền là loại cây trồng ưa nhiệt, vì vậy không cần phải vội vàng trồng. Khi xác định thời điểm trồng, hãy cân nhắc đến khí hậu của khu vực.

Nhiệt độ khuyến nghị để gieo củ cải đường:

• Nhiệt độ không khí – từ +15 đến +18 °C.
• Đất – từ +6 đến +10 °C.

Ngày gieo hạt ước tính ở các vùng khác nhau:

• Khu vực phía Nam – vào nửa cuối tháng 3 hoặc tháng 4.
• Vùng giữa (khu vực Moscow) – giữa tháng 5.
• Ural và Siberia – nửa cuối tháng 5.

Thời điểm trồng cũng bị ảnh hưởng bởi giống: giống chín sớm được gieo trước, giống chín muộn được gieo sau.

Nếu gieo củ cải đường muộn quá sớm, rễ của chúng sẽ trở nên cứng và không có vị.

Củ dền có thể được gieo trước mùa đông. Việc này được thực hiện trước khi sương giá bắt đầu. Chỉ những giống đặc biệt mới được sử dụng để gieo trồng vào mùa đông. Cây trồng được che phủ trong suốt mùa đông. Củ dền mùa đông mọc sớm, đảm bảo thu hoạch sớm.

Luân canh cây trồng

Khi chọn địa điểm trồng củ dền, điều quan trọng là phải xem xét loại cây trồng trước đây đã được trồng ở đó. Củ dền ăn có những giống tiền thân thuận lợi và bất lợi.

Củ cải đường phát triển tốt sau:

• khoai tây;
• Lu-ca;
• bí ngô;
• đậu Hà Lan;
• dưa chuột;
• đậu;
• tỏi.

Không nên trồng củ cải đường sau:

• bắp cải;
• cà rốt;
• cần tây;
• củ cải đường.

Tiền chất trung tính:

• bí xanh;
• hạt tiêu;
• củ cải;
• màu xanh lá;
• củ cải;
• cà chua.

Không nên trồng củ cải đường ở cùng một vị trí. Mỗi lần trồng nên cách nhau ít nhất 3-4 năm.

Chọn địa điểm và chuẩn bị đất

Để đảm bảo củ dền phát triển tốt và ngon, chúng cần điều kiện sinh trưởng thuận lợi. Quá trình này bắt đầu từ việc lựa chọn địa điểm.

Khi lựa chọn địa điểm, cần lưu ý đến các yêu cầu sau:

• Cần có ánh sáng tốt.
• Đất phải giàu dinh dưỡng và tơi xốp. Đất than bùn, đất thịt pha cát và đất thịt pha thịt là thích hợp cho củ cải đường.
• Củ cải đường cần không gian để phát triển, vì vậy cần có đủ khoảng cách giữa các cây liền kề để củ cải có thể phát triển.
• Cây trồng này có thể được trồng theo “lằn ranh” dọc theo các đồn điền khoai tây hoặc dưa chuột, gần các luống hành tây hoặc rau thơm.
• Củ cải đường cần được chăm sóc thường xuyên tưới tiêuĐể tránh tình trạng ứ đọng nước, cây trồng nên được trồng ở những khu vực thoát nước tốt.

Nên chuẩn bị đất để trồng củ cải đường vào mùa thu:

1. Loại bỏ xác thực vật và xới đất, bổ sung chất hữu cơ như phân chuồng hoặc phân trộn. Phân bón nên được trộn đều vào đất đến độ sâu 30-35 cm.
2. Nếu đất có tính axit cao, hãy rắc vôi tôi lên trên – 0,5-1 kg cho 1 m2. Bạn cũng có thể sử dụng vỏ trứng nghiền, bột dolomit hoặc tro gỗ.
3. Bón phân khoáng vào mùa thu - kali sunfat hoặc supe lân. Rắc hạt phân lên đất và đào luống. Bón 300 g phân bón cho mỗi mét vuông.
4. Vào mùa xuân, đào lại luống đất và rắc than bùn hoặc mùn cưa mục lên trên.

Liều lượng phân bón khi chuẩn bị đất trồng củ cải đường:

Phân bón	Số lượng, g trên 1 m2
Amoni sunfat	20-30
Amoni nitrat	15-20
Kali clorua	10-15
Supephosphat	30-40

Nếu bạn bón quá liều lượng phân bón, cây trồng lấy củ sẽ có chất lượng kém - thịt cây bị lỏng, nứt nẻ và rỗng.

Nên làm luống trồng ngay trước khi gieo hạt, khi đó đất sẽ ẩm hơn và cây con sẽ mọc nhanh hơn.

Chuẩn bị hạt giống để trồng

Củ dền có hạt lớn, dễ trồng với khoảng cách thích hợp. Nếu hạt mua ở cửa hàng có màu hồng hoặc xanh lá cây, nghĩa là chúng đã được xử lý bằng thuốc diệt nấm và chất kích thích sinh trưởng và đã sẵn sàng để trồng.

Hạt giống đã qua xử lý mua ở cửa hàng không nên được ngâm hoặc nảy mầm; chúng phải được trồng trong đất khô.

Hạt chưa xử lý có màu nâu hoặc màu cát. Cây giống này phải được chuẩn bị để trồng.

Cách chuẩn bị hạt giống:

• Kiểm tra sự nảy mầm. Ngâm hạt giống trong nước muối. Kiểm tra kết quả sau vài giờ. Loại bỏ những hạt nổi lên trên bề mặt; chúng không có khả năng nảy mầm hoặc sẽ chỉ ra rễ nhỏ.
• Khử trùng. Ngâm hạt giống trong dung dịch kali pemanganat màu hồng nhạt trong 12 giờ.
• Làm cứng. Ngâm hạt giống luân phiên trong nước nóng và nước lạnh trong vài giờ.
• Điều trị bằng máy kích thích. Sau khi hạt giống đã vượt qua bài kiểm tra nảy mầm, hãy bọc chúng trong vải thưa và ngâm trong dung dịch Zircon, Epin hoặc một chất kích thích nảy mầm khác. Ngâm từ 30 phút đến 4 giờ, tùy thuộc vào dung dịch.
• Sấy khô. Lấy hạt ra khỏi dụng cụ kích thích, rửa sạch và đặt ở nơi ấm áp trong 24 giờ. Trong thời gian này, hạt sẽ nở ra, và một số hạt thậm chí còn bắt đầu nứt vỏ - lúc này chúng đã sẵn sàng để gieo.

Nếu gieo hạt trước mùa đông, cần kiểm tra khả năng nảy mầm và khử trùng hạt. Hạt giống quá nở có thể nảy mầm và chết.

Hướng dẫn xuống tàu

Hạt củ dền tương đối lớn, nên việc trồng rất đơn giản. Không giống như cà rốt, củ cải và nhiều loại cây trồng khác, hạt củ dền không cần trộn cát - chúng có thể được rải đều trên diện tích trồng mà không cần cát.

Gieo hạt giống

Nếu đất đã ấm lên, bạn có thể bắt đầu gieo hạt. Đừng vội vàng; đất cần ấm lên đến độ sâu 8-10 cm. Hạt giống gieo trong đất ẩm, mát có thể bị thối trước khi nảy mầm.

Quy trình gieo củ cải đường ở đất trống:

1. Đào rãnh sâu 2 cm trên luống. Để đảm bảo rãnh đều và có đáy chắc chắn, hãy dùng ván. Ấn đầu ván vào đất đã được xới tơi. Khoảng cách giữa các rãnh phụ thuộc vào kích thước của cây rau củ:
   • đối với củ cải đường nhỏ – 10-15 cm;
   • đối với củ cải đường lớn được bảo quản – 20-30 cm.
2. Tưới nước vào rãnh bằng bình tưới. Tưới cẩn thận để tránh làm trôi đất.
3. Sau khi nước đã thấm hết, rải hạt giống vào rãnh. Gieo hạt cách nhau từ 4 đến 10 cm. Khoảng cách được xác định tùy theo giống và mục đích sử dụng của cây trồng lấy củ.
4. Lấp đầy rãnh bằng đất hoặc mùn mục.
5. Tưới nước cho cây trồng bằng vòi phun mưa.

Trồng cây giống

Để thu hoạch củ dền sớm, người ta trồng củ dền từ cây con. Những cây củ đầu tiên xuất hiện sớm nhất vào tháng 7. Hạt giống được gieo vào tháng 3-4 để lấy cây con và trồng xuống đất vào tháng 4-5, tùy theo vùng.

Cây giống củ cải đường được cấy ra đất trống khi chúng có 2-3 lá thật.

Khi trồng củ cải đường giống, hãy cẩn thận không để rễ cây phát triển quá mức. Nếu rễ cây chạm vào đáy chậu, rễ có thể bị biến dạng.

Thứ tự trồng cây con:

1. Đào lỗ trên luống đã chuẩn bị. Lỗ phải đủ lớn để rễ cây con có thể thoải mái bám vào. Khoảng cách giữa các lỗ tùy thuộc vào giống cây:
   • củ cải đường hình trụ – 10-12 cm;
   • củ cải đường nhỏ – 12-15 cm;
   • củ cải đường có rễ tròn lớn – 15-20 cm.
2. Tưới nước vào các lỗ và chờ nước ngấm vào.
3. Trồng cây con vào các lỗ, đặt rễ đều, không uốn cong.
4. Tưới nước cho cây con lần nữa.
5. Phủ vật liệu che phủ lên cây trong 2-3 ngày cho đến khi cây con ra rễ.

Nếu thời tiết nóng, hãy tưới nước cho cây hàng ngày. Khi cây đã bén rễ, hãy giảm tần suất xuống còn một lần một tuần.

Khi trồng củ cải đường bằng cây con, không cần phải tỉa thưa cây.

Đặc điểm gieo trồng vụ đông xuân

Củ dền là loại cây trồng có thể trồng cả vào mùa xuân và trước mùa đông. Nếu hạt giống sống sót qua mùa đông, bạn có thể trồng củ dền sớm mà không cần ươm cây con.

Gieo hạt mùa đông

Vào cuối mùa thu, khi các vụ mùa đông được gieo trồng, việc gieo củ cải đường bắt đầu. Củ cải đường mùa đông chín sớm hơn 2-3 tuần so với củ cải đường cùng loại. gieo vào mùa xuân.

Đặc điểm của gieo hạt mùa đông:

• Thời điểm gieo hạt tốt nhất là vào cuối tháng 10 hoặc đầu tháng 11, khi đất đã nguội.
• Ngay cả khi tuyết đã rơi, bạn vẫn có thể gieo hạt. Điều kiện chính là đất mát để hạt không nảy mầm. Hạt chỉ cần nở ra trong đất, không hơn không kém.
• Đối với việc gieo hạt vào mùa đông, hãy chọn những hạt giống có khả năng chịu lạnh.
• Vào mùa thu, số lượng hạt giống gieo trồng nên nhiều hơn 20% so với mùa xuân.
• Các giống cây thích hợp nhất để gieo trồng vào mùa đông là những giống có khả năng chống ra hoa và đậu quả.
• Để đảm bảo hạt nảy mầm sớm vào mùa xuân, hạt giống được gieo trên luống cao. Đào rãnh sâu 5-6 cm trên luống cao.
• Hạt giống được gieo vào rãnh và phủ hỗn hợp giá thể và đất mùn. Cây trồng được cách nhiệt bằng phân trộn.

Gieo hạt mùa xuân

Gieo hạt vào mùa xuân là cách trồng củ cải đường phổ biến nhất đối với người làm vườn. Đây là lựa chọn đơn giản và an toàn nhất để trồng củ cải đường, hầu như không có rủi ro hay bất ngờ nào.

Đặc điểm của gieo hạt mùa xuân:

• Bạn có thể trồng hạt khô mà không cần ngâm chúng, đặc biệt là nếu trời mưa ngay trước khi trồng và đất ẩm.
• Đất càng tơi xốp và nhẹ thì gieo hạt càng sâu. Độ sâu gieo hạt cho vụ xuân dao động từ 2 đến 4 cm.

Bạn có thể tìm hiểu về sự phức tạp của việc trồng củ cải đường trong video sau:

Chăm sóc củ cải đường ở đất trống

Củ dền là loại cây dễ trồng, chịu hạn tốt, không đòi hỏi nhiều công chăm sóc của người làm vườn. Tuy nhiên, để đảm bảo thu hoạch tốt và chất lượng cao, điều quan trọng là phải chăm sóc đúng cách.

Điều kiện nhiệt độ và ánh sáng

Củ cải đường là loại cây ưa sáng. Chúng cần ánh sáng tốt trong suốt mùa sinh trưởng.

Các tính năng của chế độ ánh sáng:

• Độ dài thời gian ban ngày tối ưu là 13-16 giờ mỗi ngày.
• Khi thời gian ban ngày giảm xuống còn 10-11 giờ, củ cải đường sẽ ngừng phát triển rễ và chỉ có phần trên mặt đất phát triển.

Nhiệt độ ảnh hưởng đến củ cải đường như thế nào:

• Củ cải đường có thể nảy mầm ở nhiệt độ đất thấp tới 3°C đến 5°C. Tuy nhiên, quá trình nảy mầm bị chậm lại, với những mầm đầu tiên chỉ xuất hiện sau 23-24 ngày.
• Nhiệt độ càng cao, củ dền sẽ nảy mầm càng sớm. Ở nhiệt độ 20–25°C, rau sẽ nảy mầm trong vòng một tuần.
• Nếu nhiệt độ tăng trên +25 °C trong quá trình nảy mầm của củ cải đường, cây con có thể chết.
• Khi cây có 3 lá trở lên, chúng sẽ có khả năng chịu được nhiệt độ bất lợi tốt hơn.
• Nếu nhiệt độ giảm xuống vài độ so với mức tối thiểu cho phép, sự phát triển của cây lấy củ sẽ dừng lại, chất lượng và số lượng thu hoạch sẽ giảm.

Sự tinh tế của việc tưới nước

Củ cải đường có khả năng chịu hạn, nhưng không nên lạm dụng đặc tính này vì thiếu độ ẩm có thể ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất.

Đặc điểm của việc tưới nước cho củ cải đường:

• Nếu thời tiết nóng và khô, cây sẽ được tưới bằng phương pháp phun nước.
• Tốt hơn hết là nên sử dụng nước ấm và lắng để tưới.
• Tần suất tưới nước ngay sau khi cây mọc là 2-3 ngày một lần.
• Để giữ độ ẩm trong đất và giảm tần suất tưới nước, đất có thể được phủ một lớp mùn, ví dụ như cỏ khô.

Tưới nước xen kẽ với xới đất. Việc xới đất cần được thực hiện rất cẩn thận để tránh làm hỏng rễ đang phát triển. Củ dền không cần vun gốc.

Làm mỏng

Một hạt giống củ dền có thể cho ra 2-4 mầm cùng lúc, vì vậy cần tỉa thưa cây. Nếu không, rễ sẽ không phát triển bình thường và không đạt được kích thước đầy đủ của giống.

Trong mùa trồng, củ cải đường được tỉa thưa hai lần:

1. Khi cây con đã hình thành 2-4 lá thật, cây sẽ cao khoảng 7-8 cm. Đầu tiên, cắt bỏ những chồi yếu nhất và đồng thời nhổ bỏ cỏ dại.
2. Khi cây đang trong giai đoạn hình thành rễ, hãy để khoảng cách 8-10 cm giữa các cây liền kề. Đối với các giống rễ to, nên tỉa thưa hơn nữa, để khoảng cách 15-20 cm giữa các cây.

Bón thúc

Củ cải đường cần được bón đủ phân trước khi trồng. Bón phân Điều này chỉ cần thiết khi cây chậm phát triển rõ rệt.

Rễ củ cải đường có khả năng tích tụ nitrat nên bạn nên bón phân tự nhiên cho cây.

Cách cho củ cải đường ăn:

1. Thỉnh thoảng tưới nước bằng nước thảo dược pha loãng trong nước hoặc dung dịch men.
2. Trong mùa trồng cây, bạn có thể tưới nước bằng dung dịch muối loãng - hòa tan 1 thìa muối vào 10 lít nước.
3. Sử dụng bất kỳ loại phân bón phức hợp nào, tuân thủ liều lượng được chỉ định trong hướng dẫn.
4. Nếu không bón tro vào mùa thu, bạn có thể dùng tro vào mùa hè. Cứ hai tuần một lần, hãy thêm tro vào nước tưới—một cốc cho mỗi 10 lít.
5. Có thể bổ sung phân khoáng chế biến sẵn vào đất không đủ màu mỡ:
   • Kali. Bón hai lần một tháng. Bất kỳ loại phân kali nào cũng phù hợp, trừ mangan vì mangan làm đất chua.
   • Đạm. Chỉ bón khi cần thiết. Bón phân vào rãnh đào cách rễ ít nhất 5 cm.
   • Boron. Bón hai lần mỗi mùa. Hòa tan 2 g boron trong 10 lít nước.

Thu hoạch và lưu trữ

Củ dền chín sau 50-70 ngày. Tuy nhiên, trong suốt mùa sinh trưởng, rễ củ dền có thể được sử dụng làm thực phẩm trong suốt mùa.

Tính năng vệ sinh và lưu trữ:

• Củ cải đường nên được thu hoạch trước khi sương giá xuất hiện. Nếu rễ bị đóng băng, chúng sẽ nhanh chóng bị hỏng trong quá trình bảo quản.
• Củ cải đường chưa chín không bảo quản được lâu, trong khi củ cải đường chín quá có vị thô và dễ bị nứt.
• Củ cải đường được thu hoạch vào thời tiết khô ráo, khi đất có thể dễ dàng bị rũ khỏi rễ.
• Nên không cắt bỏ phần ngọn mà nên xoắn chúng lại để không làm hỏng rễ của rau.
• Không nên lưu trữ các loại cây trồng có củ bị bệnh hoặc có dấu hiệu hư hỏng, cũng như các loại quá nhỏ hoặc quá lớn.
• Củ cải đường được nhổ khỏi mặt đất và ngay lập tức được đưa vào kho.
• Nhiệt độ tối ưu trong tầng hầm là +2…+3 °C.
• Nếu rắc phấn lên cây trồng lấy củ - 250 g cho 10 kg, hoặc phun dung dịch lá thông - 50 g lá thông được ngâm trong 1 lít nước trong 4 ngày, thì chúng sẽ được bảo quản tốt hơn.

Bệnh tật và sâu bệnh của củ cải đường

Củ dền có sức sống và khả năng miễn dịch cao. Hầu hết bệnh tật có liên quan đến các hoạt động nông nghiệp kém và thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Các bệnh trên củ cải đường và biện pháp phòng trừ:

Bệnh tật	Triệu chứng	Làm thế nào để chiến đấu?
Fomoz	Trên lá xuất hiện các đốm màu vàng nâu có hoa văn đồng tâm. Cây trồng lấy củ bị nhiễm bệnh phomosis sẽ bị thối trong quá trình bảo quản.	Hạt giống được xử lý bằng Fundazol.
Đốm lá Cercospora	Trên lá xuất hiện các đốm đỏ và mặt sau có lớp phủ màu xám.	Bón phân bằng tro hoặc kali clorua. Xử lý hạt giống bằng phân bón, phun chế phẩm chứa đồng 10 ngày một lần và xử lý bằng thuốc diệt nấm.
Fusarium	Lá chuyển sang màu vàng và héo. Nấm cũng tấn công các loại rau củ có củ.	Phun axit boric. Xử lý bằng vôi được áp dụng cho đất chua.
Rận rễ (chân đen)	Ảnh hưởng đến cây con. Thân cây trở nên mỏng, chuyển sang màu đen và cây chết.	Không có cách chữa trị. Phòng ngừa bằng cách cải thiện độ thoáng khí của đất.

Các loại sâu bệnh chính của củ cải đường:

• Dế chũi. Chúng sống dưới lòng đất, đào hang và phá hoại cây trồng lấy rễ. Nên xử lý hang và lối đi bằng dung dịch axit boric. Rắc thuốc diệt côn trùng dạng hạt, chẳng hạn như "Thunder".
• Tuyến trùng. Ấu trùng ăn hệ thống rễ củ cải đường. Lá của cây bị ảnh hưởng sẽ héo. Cây bị tuyến trùng tấn công sẽ bị nhổ bỏ và tiêu hủy.
• Ruồi củ cải đường. Trên những cây bị ảnh hưởng, lá chuyển sang màu vàng và héo, bị ấu trùng ruồi ăn. Các biện pháp kiểm soát bao gồm cày xới kỹ trước mùa đông, nhổ cỏ dại và phun thuốc trừ sâu tiếp xúc cho những cây bị nhiễm nặng.

Bọ nhảy, sên và giun kim cũng gây hại cho cây củ cải đường. Chúng được kiểm soát chủ yếu thông qua các biện pháp phòng ngừa và các biện pháp tự nhiên, chẳng hạn như rắc bột thuốc lá, bột tiêu hoặc tro gỗ lên đất.

Phải làm gì nếu củ cải đường phát triển quá lớn?

Chỉ những người làm vườn thiếu kinh nghiệm mới thích những củ cải đường quá lớn. Củ quá lớn thường có kết cấu xơ và hương vị kém. Chúng mất nhiều thời gian để nấu chín và không bảo quản được lâu.

Để ngăn chặn cây trồng lấy củ phát triển quá lớn:

• Chừa khoảng cách giữa các cây liền kề phù hợp với từng giống cây.
• Đào rễ lên khi chúng đạt kích thước tiêu chuẩn của từng giống. Kích thước tối ưu cho hầu hết các giống là đường kính 5-6 cm.

Các loại rau củ có củ lớn có thể dùng làm thức ăn cho gia súc. Có thể cho vào nghiền hoặc cắt nhỏ.

Mẹo hữu ích

Hương vị của củ cải đường không chỉ phụ thuộc vào giống mà còn phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt. Đặc tính hương vị của loại củ này chịu ảnh hưởng bởi thành phần đất. tưới nước, cho ăn và nhiều hơn nữa.

Làm thế nào để có được củ cải đường ngon và ngọt:

• Chọn loại có hàm lượng sucrose cao.
• Trồng củ cải đường sau hành tây hoặc khoai tây.
• Khử axit cho đất chua—không thể trồng được các loại rau củ ngon ở đó. Nhưng củ cải đường ngon nhất lại mọc trên đất kiềm.
• Nước muối làm tăng hàm lượng đường trong củ cải đường. Hòa tan 2 cốc tro và 1 thìa canh muối vào 10 lít nước. Tưới dung dịch này cho cây.

Bạn có thể xem video sau để tìm hiểu về những điều không nên làm khi trồng củ cải đường và lý do tại sao có thể xuất hiện đốm trên lá:

Thách thức chính trong việc trồng củ dền là tạo ra những loại rau củ có củ ngon và ngọt. Việc tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp canh tác và chăm sóc cây trồng cẩn thận là điều cần thiết để đạt được mục tiêu này.

Những câu hỏi thường gặp