Củ dền Slavyanka là một trong những giống củ dền phổ biến nhất, được các nhà làm vườn công nhận nhờ năng suất cao, khả năng kháng bệnh và hương vị tuyệt hảo. Giống củ dền này hấp dẫn nhờ tính linh hoạt: thích hợp để ăn tươi và bảo quản lâu dài. Điều quan trọng là phải chăm sóc cây trồng đúng cách.
Giới thiệu về giống
Được phát triển bởi S. V. Maksimov và N. N. Klimenko, đại diện của Agrofirma Poisk, LLC, giống cây này có khả năng chống thối thân và đốm lá cercospora khi được trồng theo đúng quy trình canh tác.
Giống này cho năng suất từ 290 đến 530 centners/ha, tương đương 6-7 kg/m². Khả năng tiêu thụ của các loại cây lấy củ đạt 87-94% và có thể bảo quản tốt qua mùa đông.
Đặc điểm của cây và hương vị
Cây có lá hình bầu dục mọc thành cụm bán thẳng đứng, hơi phồng rộp và mép lá gợn sóng rõ rệt, màu xanh lục. Cuống lá màu đỏ ở mặt dưới. Cây có hình trụ, dài 10-15 cm, đường kính 6-9 cm. Trọng lượng của một rễ dao động từ 190 đến 330 g.
Bề mặt nhẵn mịn, vỏ màu đỏ tía sẫm. Thịt quả mọng nước, mềm mại, có vị ngọt dễ chịu, là lựa chọn tuyệt vời để chế biến và bảo quản.
Trồng củ cải đường
Củ dền là một trong những loại rau củ phổ biến nhất, được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và mang lại nhiều lợi ích. Để đảm bảo một vụ mùa bội thu, điều quan trọng là phải áp dụng đúng quy trình trồng trọt và hiểu rõ những khía cạnh chính.
Ngày trồng
Xác định đúng thời điểm là chìa khóa cho việc canh tác thành công. Thời điểm tối ưu phụ thuộc vào khí hậu khu vực. Thông thường, cây trồng được trồng ngoài trời khi đất ấm lên đến 8–10°C và nguy cơ sương giá đã qua.
Ở miền Trung nước Nga, thời điểm này rơi vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5. Để thu hoạch sớm hơn, hãy sử dụng phương pháp gieo hạt, tức là trồng cây xuống đất sau khi nhiệt độ ổn định trên 0 độ C.
Kích thước của hố trồng
Hố trồng không nên sâu; lý tưởng nhất là khoảng 2-3 cm. Gieo hạt cách nhau 7-10 cm, chừa khoảng cách 25-30 cm giữa các hàng để đảm bảo đủ không gian cho sự phát triển và dinh dưỡng. Nếu trồng quá dày, củ dền sẽ bị nhỏ và mất chất lượng thương phẩm.
Địa điểm hạ cánh
Chọn những khu vực có đủ ánh sáng và có thể đón được ánh sáng mặt trời suốt cả ngày. Cây lấy củ không phát triển tốt trong bóng râm, làm giảm năng suất và ảnh hưởng đến hương vị.
Cây trồng này phát triển tốt nhất sau các cây tiền thân như khoai tây, dưa chuột, hành tây hoặc cà chua. Tránh trồng sau bắp cải và cà rốt vì chúng làm cạn kiệt các chất dinh dưỡng thiết yếu trong đất.
Đất cần thiết
Đất trồng ưa sáng, màu mỡ, có độ pH trung tính hoặc hơi chua (6,5-7). Đất thịt pha cát hoặc đất thịt nhẹ, thoát nước tốt và thoáng khí là lý tưởng. Đất nên tơi xốp và thoát nước tốt để rau không bị thối.
Trước khi trồng, hãy bón phân hữu cơ, chẳng hạn như mùn hoặc phân trộn, hoặc bổ sung khoáng chất chứa kali và phốt pho. Tránh sử dụng phân chuồng tươi vì nó có thể làm tăng hàm lượng nitrat trong quả và làm giảm hương vị của quả.
Chuẩn bị và gieo hạt giống
Chuẩn bị đất trồng trước để tăng khả năng nảy mầm và tăng tốc độ sinh trưởng. Vài ngày trước khi gieo, ngâm đất trong nước ấm 24 giờ để đánh thức phôi và làm mềm vỏ hạt.
Gieo hạt vào rãnh đã chuẩn bị sẵn, cẩn thận lấp đất và nén nhẹ. Tưới nước ấm ngay lập tức để đảm bảo môi trường ẩm cho hạt nảy mầm. Tránh để đất khô và đọng nước.
Chăm sóc
Củ dền là một loại rau củ dễ trồng nhưng đòi hỏi sự chăm sóc kỹ lưỡng. Các biện pháp canh tác đơn giản sẽ thúc đẩy sự phát triển thích hợp và tích lũy các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Tưới nước
Trong giai đoạn sinh trưởng ban đầu, khi cây con còn non, cần giữ đất luôn ẩm nhưng không bị úng nước để tránh thối rễ. Khi cây lớn lên, giảm tần suất tưới nhưng không được ngừng hẳn. Tưới nước 7-10 ngày một lần, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết.
- × Tránh tưới nước vào giữa ngày để tránh làm cháy lá và làm nước bốc hơi nhanh.
- × Tránh nước đọng vì có thể làm thối rễ cây.
Trong thời kỳ đặc biệt khô hạn, hãy tưới nước thường xuyên hơn, đặc biệt là trong giai đoạn hình thành rễ. Tưới nước vào rễ, tránh tiếp xúc với lá, để giúp ngăn ngừa bệnh nấm.
Bón thúc
Ba đến bốn tuần sau khi nảy mầm, bón phân đạm để kích thích lá phát triển và rễ khỏe mạnh. Bón amoni nitrat hoặc urê với liều lượng nhỏ.
- ✓ Xuất hiện các đốm đen ở phần thịt củ.
- ✓ Biến dạng và nứt rễ cây trồng.
Trong quá trình hình thành rễ, kali và phốt pho rất cần thiết. Kali chịu trách nhiệm tích lũy đường, trong khi phốt pho thúc đẩy sự phát triển thích hợp của rễ. Phân bón phức hợp như supe lân, muối kali hoặc tro gỗ rất hiệu quả (chúng làm giàu đất với các nguyên tố có lợi và có tác dụng phòng ngừa bệnh).
Bệnh tật và sâu bệnh của củ cải đường
Mặc dù có hệ miễn dịch mạnh, cây trồng vẫn có thể gặp phải nhiều vấn đề khác nhau. Điều quan trọng là phải phát hiện vấn đề kịp thời và bắt đầu xử lý:
- Đốm lá Cercospora. Các triệu chứng bao gồm đốm lá và giảm năng suất. Để ngăn ngừa điều này, hãy theo dõi việc tưới nước, tránh trồng quá nhiều và loại bỏ ngay những cây bị ảnh hưởng. Các biện pháp điều trị hiệu quả bao gồm thuốc diệt nấm như Fundazol hoặc Skor.
- Động vật ăn rễ. Bệnh này tấn công cây con và gây chết cây. Hãy luân canh cây trồng, tránh trồng củ cải đường ở cùng một vị trí trong nhiều năm liên tiếp và xử lý hạt giống trước bằng dung dịch kali permanganat loãng.
Trong số các loài gây hại, rệp củ cải đường và nấm độc có thể gây hại nhiều nhất cho củ cải đường. Hãy sử dụng thuốc trừ sâu như Aktara hoặc Iskra. Các bài thuốc dân gian như tỏi hoặc thuốc lá ngâm cũng có thể giúp ích, vì chúng xua đuổi sâu bệnh và bảo vệ cây trồng.
Đánh giá
Slavyanka là giống củ dền sẽ không làm thất vọng cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm. Năng suất cao ổn định, thịt quả mọng nước, ngọt ngào và dễ chăm sóc khiến giống củ dền này trở thành lựa chọn trồng trọt tốt nhất. Chỉ cần chăm sóc tối thiểu, bạn có thể tăng năng suất và tạo ra những loại rau chất lượng cao.