Củ cải đường Pablo là giống lai phổ biến có hương vị tuyệt hảo.

Củ dền Pablo F1 là giống củ dền lai có nguồn gốc từ Hà Lan. Đây là giống củ dền lai giữa mùa thu với thời gian sinh trưởng kéo dài từ 1-2 tháng. Giống củ dền này rất được ưa chuộng ở các vùng lạnh vì khả năng chịu lạnh và chịu sương giá tốt. Củ dền có vị ngọt và có thể được sử dụng cho bất kỳ loại chế biến nào. Nó có thể được dùng để làm salad, món chính, món rau ăn kèm, và thậm chí cả trứng cá muối.

Mô tả đặc điểm

Pablo's Hydride được Bejo Zaden phát triển tại Hà Lan. Các đặc điểm chính của nó được liệt kê dưới đây:

Tài sản	Sự miêu tả
Mục đích	Pablo thích hợp để bảo quản lâu dài, chế biến và tiêu thụ tươi. Đây là giống củ cải đường lai phổ biến.
Thời kỳ chín	Mùa vụ sinh trưởng (từ khi chồi đầu tiên xuất hiện đến khi cây có củ trưởng thành chín) trung bình là 100-115 ngày.
Năng suất	Có thể thu hoạch tới 7 kg rau củ từ 1 mét vuông đất trồng. Nhờ năng suất cao, giống lai này thường được trồng thương mại ở quy mô công nghiệp.
Diện tích trồng trọt	Cây này có thể được trồng ở bất kỳ vùng khí hậu nào, kể cả vùng lạnh, vì nó có khả năng chống chịu tốt với điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Nó thường được trồng ở khắp Nga, Moldova và Ukraine. Nó không đòi hỏi đất chất lượng cao hay sự chăm sóc cầu kỳ.
Thực vật	Lá cây có kích thước trung bình, màu xanh nhạt, gân lá màu tím và mép lá gợn sóng. Lá hình hoa thị có kích thước trung bình, mọc thẳng đứng. Cây chịu hạn và chịu úng tốt.
Rễ cây	Củ dền Pablo có củ tròn, thân mỏng. Mỗi củ dền cứng có trọng lượng trung bình từ 110 đến 180 g và đường kính từ 10 đến 15 cm. Vỏ củ nhẵn, mỏng, màu đỏ tía. Phần thịt củ mọng nước, đỏ hồng ngọc pha chút tím, không có tạp chất hay các vòng tròn mỏng đặc trưng của nhiều giống củ dền khác. Phần thịt củ chứa hàm lượng đường cao (khoảng 18%) và betaine (128,7 mg trên 100 g), mang lại hương vị ngọt ngào, đậm đà. Củ vẫn giữ được hương thơm và vị ngọt ngay cả sau khi nấu chín.
Hạn sử dụng	Giống lai này nổi bật với thời hạn sử dụng tuyệt vời - có thể bảo quản trong nhiều tháng mà không bị mất hình dạng hay hương vị. Hơn nữa, nó còn có khả năng chống thối rữa và nấm mốc.
Khả năng kháng bệnh	Pablo có khả năng kháng nhiều loại bệnh thường gặp ở củ cải đường, bao gồm cả bệnh đốm lá cercospora.

Củ dền Pablo được đánh giá cao vì năng suất cao, khả năng tiếp thị tốt và hương vị tuyệt vời.

Ngày trồng

Củ dền Pablo được trồng vào cuối xuân đến đầu hè, khoảng từ cuối tháng Tư đến mười ngày đầu tháng Năm hoặc một phần ba đầu tháng Sáu. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên dựa vào nhiệt độ không khí để xác định thời điểm trồng tối ưu. Nhiệt độ nên dao động từ 18 đến 20°C.

Ngoài ra, đất phải được làm ấm kỹ - ít nhất là +5…+7°C, nhưng không quá 10°C. Nhìn chung, giống lai này thích hợp để gieo trồng sớm.

Nếu bạn trồng củ cải đường muộn hơn, khi nhiệt độ đất đạt 15°C, cây con sẽ xuất hiện chậm hơn một tuần.

Lựa chọn địa điểm và chuẩn bị đất

Khi trồng củ cải đường, hãy chọn nơi có ánh sáng mặt trời tốt. Thiếu ánh sáng sẽ khiến củ cải đường phát triển quá mức, làm giảm năng suất.

Lý tưởng nhất là đất ở khu vực đó phải tơi xốp, nhiều mùn và có tính axit trung tính. Nếu quá chua, củ cải đường sẽ khó phát triển, ảnh hưởng đến chất lượng của các loại rau củ.

Những loại cây trồng tiền thân tốt nhất của củ cải đường là:

• củ hành;
• cà chua;
• khoai tây;
• dưa chuột;
• xa lát;
• củ cải;
• củ cải;
• tỏi;
• cải bắp.

Bạn không thể trồng củ cải đường ở khu vực trước đây đã trồng các loại cây trồng sau:

• cà rốt;
• bắp cải;
• cải cầu vồng;
• đậu;
• rau chân vịt;
• ngô.

Tốt nhất nên chuẩn bị lô đất đã chọn vào mùa thu. Để làm điều này, sau vụ thu hoạch trước, hãy loại bỏ hoàn toàn tàn dư thực vật và bón phân hữu cơ hoặc mùn với liều lượng 5 kg/mét vuông diện tích trồng. Nếu cần, có thể giảm độ chua bằng cách bón thêm 200-400 g vôi cho mỗi mét vuông diện tích đất.

Làm thế nào để chuẩn bị hạt giống?

Không bao giờ được bỏ qua việc xử lý hạt giống trước, nếu không cây sẽ phát triển yếu và dễ mắc nhiều loại bệnh, mặc dù Pablo là giống lai có khả năng kháng nhiều loại bệnh, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người làm vườn.

Xử lý hạt giống trước khi gieo được thực hiện theo hướng dẫn sau:

1. Chọn cây giống chất lượng cao và loại bỏ hạt rỗng. Ngâm hạt trong dung dịch muối pha theo tỷ lệ 30 g muối/1 lít nước từ 20-30 phút. Chỉ sử dụng phần hạt còn lại dưới đáy chậu để gieo.
2. Khử trùng hạt giống phù hợp. Pha dung dịch axit boric với tỷ lệ 1,5 g/1 lít nước sôi, sau đó ngâm hạt giống trong 12 giờ.
3. Ngâm hạt giống trong dung dịch pha bằng cách hòa tan 10 giọt Energen hoặc 1 thìa cà phê supe lân trong 1 lít nước ở nhiệt độ phòng trong 24 giờ. Điều này sẽ giúp hạt nảy mầm nhanh hơn trong tương lai.
4. Rửa sạch hạt giống, phủ khăn ẩm và để trong 2-3 ngày ở nhiệt độ 20°C. Khi hạt khô, hãy làm ẩm lại.

Chỉ sau khi xử lý như vậy, hạt giống mới có thể sẵn sàng để trồng.

Phương pháp trồng trọt

Có hai cách trồng củ dền: không cần cây con hoặc có cây con. Chúng ta hãy cùng xem xét từng phương pháp riêng biệt.

Không hạt

Việc gieo hạt giống đã chuẩn bị được thực hiện theo sơ đồ một hàng:

1. Chuẩn bị các rãnh sâu 2-3 cm tại khu vực đó. Khoảng cách tối ưu giữa các rãnh là 30-40 cm.
2. Gieo 2 hạt giống vào mỗi lỗ, cách nhau 7-10 cm, sau đó lấp đất lại.
3. Làm ẩm nhẹ và xới đất bằng cách dùng cuốc đào rãnh cách đường gieo hạt 10 cm.

Mỗi hạt củ dền sẽ cho ra hai hoặc nhiều mầm, vì vậy cần tỉa thưa sau này. Khi hai lá mọc, hãy để khoảng cách giữa các cây 3-4 cm, và khi ba hoặc bốn lá mọc, hãy để khoảng cách khoảng 8-10 cm. Tốt nhất nên tỉa thưa vào buổi tối sau khi tưới nước hoặc sau khi trời mưa.

Cây giống

Để cải thiện khả năng sống sót của cây và bảo vệ chúng khỏi sương giá có thể xảy ra trong tương lai, một số người làm vườn đã gieo hạt giống bằng phương pháp gieo hạt giống. Phương pháp này bao gồm việc gieo hạt giống trong các thùng chứa đặc biệt trước, sau đó cấy chúng ra đất trống khi chúng đạt đến giai đoạn cây con.

Gieo hạt giống để trồng cây con 3 tuần trước khi trồng ngoài trời. Thực hiện theo hướng dẫn sau:

1. Chuẩn bị các thùng chứa có kích thước khoảng 10x20x20 cm.
2. Trộn đều cát thô, than bùn và đất trồng cỏ với tỷ lệ bằng nhau để tạo thành môi trường trồng cây con giàu dinh dưỡng. Thêm 200 g tro gỗ cho mỗi 10 kg hỗn hợp đã chuẩn bị.
3. Đổ đất vào chậu, chừa khoảng trống 2-3 cm giữa thành chậu và hỗn hợp đất. Đục một lỗ ở phần này của mỗi chậu để tránh hơi ẩm tích tụ trong đất.
4. Làm ẩm giá thể và gieo hạt giống ở độ sâu 1-1,5 cm và cách nhau 3 cm, sau đó rắc đất lên trên.
5. Xịt nước lên giá thể và đậy kín bình bằng kính hoặc màng bọc.

Khi trồng cây con, không cần phải ngắt cây, nhưng bạn nên tuân theo một số quy tắc khác để chăm sóc cây con:

• Trước khi nảy mầm, cây con không cần ánh sáng, nhưng cần môi trường ẩm ướt. Vì vậy, hãy tưới nước cho giá thể khi lớp trên cùng khô đi.
• Duy trì nhiệt độ phòng từ 22 đến 25°C. Ngay khi mầm xuất hiện, hãy tháo bỏ lớp màng bọc hoặc cốc thủy tinh và chuyển cốc đến nơi có ánh sáng.
• Cung cấp ánh sáng cho cây con trưởng thành có hai lá trở lên từ sáng đến 7 giờ tối. Nếu trồng củ dền trong điều kiện tối, chồi sẽ mỏng và yếu, năng suất sẽ giảm đáng kể. Nếu cần, hãy cung cấp thêm ánh sáng bằng đèn huỳnh quang, đặt cách cây con 20 cm.
• Không cần bón phân cho cây con vì giá thể đã chứa đủ chất dinh dưỡng.
• Một tuần trước khi cấy xuống đất, hãy bắt đầu tôi luyện cây con. Đem cây ra ngoài trời 3-4 tiếng mỗi ngày, sau đó kéo dài thời gian lên 5 tiếng. Nhiệt độ lý tưởng là từ 8 đến 10°C. Nếu ở căn hộ, có thể thực hiện tôi luyện cây con trên ban công hoặc loggia. Tránh để cây con tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Cây con có 5-7 lá có thể được cấy ra đất trống. Nhiệt độ ban đêm nên duy trì ở mức 15°C. Nên trồng cây theo bầu rễ, cách nhau 4-5 cm và khoảng cách giữa các hàng khoảng 30 cm.

Khi cây con bén rễ và cây củ phát triển đến độ cao 1,5-2 cm, nên tỉa thưa củ cải đường với khoảng cách 10 cm.

Gió và nắng có thể làm hỏng cây yếu ớt, vì vậy nên phủ chúng bằng vật liệu không dệt. Để làm điều này, hãy lắp các vòm kim loại xung quanh chu vi luống và căng màng bảo vệ lên trên. Có thể tháo màng bảo vệ vào tháng 6 khi lá cây khép lại ở phần ngọn.

Làm thế nào để chăm sóc cây trồng?

Pablo là giống lai dễ trồng, nhưng để có được vụ thu hoạch tốt, bạn nên tuân theo các quy tắc chăm sóc đơn giản:

• Tưới nướcCây Pablo chịu được hạn hán kéo dài, nhưng đừng quên tưới nước. Khi thời tiết mát mẻ, tưới nước mỗi tuần một lần, và khi thời tiết khô hạn, tưới 2-3 lần một tuần. Trong cả hai trường hợp, lượng nước tưới khuyến nghị là 15-25 lít/mét vuông đất. Ngâm nước trong 1-2 ngày trước khi tưới. Tưới lên rễ bằng bình tưới hoặc hệ thống tưới nhỏ giọt. Ngừng tưới nước vào giữa tháng 8, vì điều này sẽ kích thích rễ phát triển.
• Xới đất và nhổ cỏSau khi tưới nước hoặc mưa, nên xới đất giữa các hàng xuống độ sâu 5-10 cm, vì việc hình thành lớp vỏ đất xung quanh cây sẽ làm giảm chất lượng thu hoạch. Việc xới đất cũng giúp cải thiện lưu thông không khí. Cần làm cỏ thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn đầu nảy mầm của cây con, vì đây là thời điểm cây cần nhiều ánh sáng, độ ẩm và dinh dưỡng nhất.
• Đắp đấtNếu cây trồng lấy củ không được phủ đầy đất, cần phải vun đất.
• Bón thúcPhân bón được bón cho củ cải đường 2-3 lần. Lần bón đầu tiên được thực hiện sau khi tỉa thưa, với liều lượng 10-15 g phân đạm (urê, natri hoặc canxi nitrat, amoni sunfat) trên một mét vuông. Tuy nhiên, không nên bón quá nhiều phân đạm, vì đạm có thể thấm và tích tụ trong rễ, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người. Lần bón thứ hai được thực hiện 2-3 tuần sau lần đầu tiên, với liều lượng 8-10 g kali clorua và supe lân trên một mét vuông.
  

  Nếu lá củ cải đường bị phủ đầy đốm đỏ, điều này cho thấy đất bị thiếu natri. Trong trường hợp này, nên tưới nước muối cho cây (1 thìa canh cho 10 lít). Ba lần xử lý như vậy là đủ trong suốt mùa sinh trưởng.

• Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnhCủ dền Pablo F1 có khả năng kháng nhiều loại bệnh, bao gồm cả bệnh đốm lá Cercospora và bệnh thối rễ. Hơn nữa, giống lai này hiếm khi bị ghẻ hoặc sâu đục rễ. Để giảm thiểu nguy cơ thiệt hại, cần nhổ cỏ dại ngay lập tức và bón phân kali-lân vào đất. Động vật gặm nhấm là mối đe dọa lớn đối với củ dền, vì chúng có thể làm hỏng cả ngọn và rễ. Để xua đuổi chúng, nên rắc bụi thuốc lá, tro hoặc các chế phẩm chuyên dụng lên luống trồng. Ngoài ra, để diệt trừ động vật gặm nhấm, nên đào đất sâu vào mùa thu và mùa xuân.

Với sự chăm sóc thích hợp, bạn có thể có được một vụ thu hoạch tuyệt vời vào khoảng giữa tháng 8 – đầu tháng 9 – trung bình 2 kg trên 1 mét vuông đất.

Thu hoạch và lưu trữ

Củ dền cần khoảng 100 ngày để trưởng thành hoàn toàn. Việc trì hoãn thu hoạch hoặc để củ dền dưới đất quá lâu là điều không nên, vì điều này sẽ làm giảm hương vị và khả năng tiêu thụ của củ dền.

Bạn có thể xác định xem rau củ đã sẵn sàng để thu hoạch hay chưa bằng một số dấu hiệu sau:

• tình trạng của tán lá phía dưới (bắt đầu khô héo, héo úa, chuyển sang màu vàng và tàn úa);
• kích thước của củ (đường kính của chúng đạt tới 10-15 cm và các khối u đặc trưng xuất hiện trên vỏ).

Để thu hoạch, củ dền cần được nhổ khỏi đất bằng một cái chĩa ba. Thao tác này sẽ loại bỏ lớp đất mặt mà không làm hỏng củ dền. Cắt bỏ lá củ dền đã nhổ, chỉ chừa lại phần thân không quá 1 cm để tránh củ dền phát triển quá mức vào mùa đông, có thể khiến củ dền chết.

Củ cải đường nên được đào sạch đất, đặt vào hộp 10-20 cm và phủ cát dày 3 cm. Hoặc, có thể bảo quản củ cải đường trong hố rộng và sâu 1 m. Trước khi bảo quản củ cải đường, lót đáy bằng ván. Củ cải đường nên được phủ cát, sau đó là lá khô, than bùn hoặc rơm rạ, và cuối cùng là một lớp đất.

Củ cải đường nên được bảo quản ở nhiệt độ 0…+2°C và độ ẩm lên đến 90%.

Video: Tại sao nên chọn Pablo F1?

Trong video sau đây, một người làm vườn giàu kinh nghiệm sẽ giải thích lý do tại sao anh ấy cố gắng trồng củ cải đường Pablo hàng năm:

Tính chất có lợi

Củ dền Pablo rất giàu vitamin, axit hữu cơ và các nguyên tố vi lượng, đồng thời còn chứa nhiều đường và betaine, điều này giải thích cho các đặc tính có lợi của nó:

• loại bỏ các chất phóng xạ, chất thải và độc tố ra khỏi cơ thể;
• có tác dụng có lợi cho quá trình trao đổi chất;
• bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa;
• giảm lượng cholesterol trong máu khi sử dụng thường xuyên;
• tăng cường thành mạch máu và kích thích tạo máu, do đó loại rau này đặc biệt được khuyến khích sử dụng trong các trường hợp mắc bệnh về máu;
• giảm viêm và đẩy nhanh quá trình lành vết thương;
• Ngăn ngừa sưng tấy bằng cách loại bỏ chất lỏng dư thừa.

Pablo F1 có thể được sử dụng một cách an toàn trong các trường hợp thiếu máu, bệnh tim mạch, tổn thương loét, các vấn đề về hệ tiêu hóa, cơ thể suy nhược nói chung và xuất hiện các triệu chứng đặc trưng của bệnh suy nhược.

Chống chỉ định

Mặc dù có nhiều đặc tính có lợi, Pablo F1 vẫn có thể gây nguy cơ cho sức khỏe nếu sử dụng trong các trường hợp sau:

• rối loạn chuyển hóa (cần hạn chế tối đa việc tiêu thụ củ cải đường, đặc biệt là trong trường hợp mắc bệnh tiết niệu hoặc thận vì củ cải đường rất giàu axit oxalic);
• bệnh tiểu đường ở bất kỳ dạng nào (đặc biệt chống chỉ định ăn củ cải đường luộc vì nó chứa nhiều đường);
• viêm dạ dày có độ axit thấp hoặc bằng không và các bệnh khác ở đường tiêu hóa.

Củ dền Pablo F1 là giống lai giữa-đầu được lai tạo tại Hà Lan, nổi bật với năng suất cao và ổn định, hàm lượng đường và betaine cao, khả năng loại bỏ chất phóng xạ ra khỏi cơ thể và giảm cholesterol trong máu tốt hơn. Bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể trồng loại rau củ lành mạnh này trong vườn nhà mình bằng cách tuân thủ các hướng dẫn trồng trọt và chăm sóc đơn giản.

Những câu hỏi thường gặp