Đặc điểm của việc trồng củ cải đường bằng cây giống

Trồng củ dền từ cây con là phương pháp được khuyến khích nhất để trồng loại cây này. Phương pháp này cho phép bạn thu hoạch sớm hơn 20-30 ngày và cải thiện chất lượng cũng như hương vị của củ. Toàn bộ quá trình trồng trọt khá đơn giản, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên trì. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách trồng cây con và thu hoạch bội thu trong bài viết dưới đây.

Lựa chọn và chuẩn bị hạt giống

Kết quả cuối cùng của việc trồng củ cải đường phụ thuộc vào giai đoạn đầu tiên - lựa chọn vật liệu trồng và chuẩn bị phù hợp, vì vậy hãy coi trọng điều này.

Xác định giống củ cải đường phù hợp để trồng ở khu vực của bạn. Để làm điều này, hãy kiểm tra thông tin về vùng trồng trên bao bì. Nếu bạn chọn sai giống, điều kiện thời tiết bất lợi sẽ khiến củ cải đường không chín và củ sẽ không đủ tiêu chuẩn để sử dụng.

Ở Siberia và Ural, trồng "Kholodostoikaya", "Kupchikha" và "Obyknovennoye Chudo" (Phép lạ thường tình); ở vùng Trung tâm, trồng "Mulatka", "Bordeaux", "Tsilindru" và nhiều loại khác. Vùng phía Nam cho phép trồng hầu như bất kỳ giống nho nào.

Hạt giống, đặc biệt là nếu được bán lẻ, mua riêng hoặc chia sẻ với hàng xóm, cần được chuẩn bị để gieo trồng. Để thực hiện việc này, hãy làm theo các bước sau:

1. Sự định cỡ.Phân loại vật liệu trồng, giữ lại những hạt to nhất và còn nguyên vẹn nhất. Để kiểm tra khả năng nảy mầm, hãy đổ chúng vào một thùng chứa nước và để yên trong 5-10 phút. Loại bỏ bất kỳ hạt nào nổi lên trên bề mặt - chúng vô dụng; không có phôi bên trong, hoặc phôi đã bị hư hỏng nặng.
2. Khử trùng.Ngâm hạt giống trong dung dịch kali permanganat màu hồng nhạt từ 15-20 phút. Thời gian này đủ để tiêu diệt vi khuẩn mà không làm cháy hạt. Không nên ngâm quá nhiều vì hóa chất sẽ làm hỏng hạt. Sau khi ngâm, hãy chắt bỏ dung dịch và thay bằng nước sạch, ấm. Ngâm hạt giống trong dung dịch này từ 4-5 giờ.
   Thay vì mangan, bạn có thể sử dụng dung dịch Fitosporin, Maxim hoặc Vitaros.
3. Sự kích thích. Ngâm cây giống củ dền trong bất kỳ chất kích thích sinh trưởng nào từ 4-6 giờ. Đối với quy trình này, hãy chọn các sản phẩm có nhiều đặc tính: chống căng thẳng, điều hòa miễn dịch và kích thích. Những tác dụng này thường thấy ở Ecogel, Epin-Extra, Zircon, Novosil và các loại khác.

Hạt giống củ cải đường đóng gói sẵn tại nhà máy không cần chuẩn bị. Chúng thường đã được hiệu chuẩn và xử lý bằng chất khử trùng đặc biệt và các hợp chất kích thích. Chúng có thể được nảy mầm hoặc trồng ngay lập tức.

Sau khi hoàn tất các bước chuẩn bị chính, hãy phơi khô củ dền cho đến khi chúng tơi xốp trở lại. Để rút ngắn thời gian nảy mầm, hạt củ dền có thể được nảy mầm. Cách thực hiện như sau:

1. Lót đĩa bằng nhiều lớp vải cotton hoặc gạc.
2. Làm ướt vật liệu và rải hạt giống lên bề mặt.
3. Phủ một lớp vật liệu lên trên và làm ẩm kỹ bằng cách phun nước bằng bình xịt.
4. Đặt hộp đựng ở nơi ấm áp (20-22 độ) và đảm bảo vải không bị khô.
5. Khi hạt nảy mầm, bạn có thể trồng chúng vào cốc.

Ngày trồng

Thời điểm gieo hạt phụ thuộc vào vùng trồng. Càng về phía Nam, bạn càng có thể bắt đầu gieo hạt sớm hơn. Để xác định thời điểm gieo hạt phù hợp, hãy đếm ngược 21-25 ngày kể từ ngày dự kiến ​​trồng cây con ngoài trời.

Đừng vội vàng trồng. Nếu mùa xuân lạnh, việc cấy cây con vào vị trí cố định sẽ là một quyết định vội vàng. Việc tiếp xúc với sương giá có thể làm chậm quá trình sinh trưởng của củ dền, khiến nó nở hoa. Và việc giữ cây con mọc um tùm trong chậu quá 1,5 tháng là điều không thể.

Trung bình, bạn nên bắt đầu gieo củ cải đường để lấy cây con không sớm hơn tháng 4, để có thể chuyển chúng ra đất trống khi thời tiết ấm hơn vào tháng 5.

Yêu cầu về đất

Củ dền ưa đất tơi xốp, không chua. Để gieo hạt, hãy mua đất trồng chuyên dụng hoặc tự chuẩn bị. Không nên lấy đất từ ​​vườn - cây con cần đất khỏe mạnh, an toàn và giàu dinh dưỡng. Đất từ ​​vườn có chứa hạt cỏ dại, vi khuẩn tiềm ẩn và vi-rút. Thành phần và độ chua của đất còn nhiều nghi vấn.

Để tự chuẩn bị đất gieo củ cải đường, hãy trộn các thành phần sau:

• than bùn - 2 phần;
• đất mùn hoặc phân trộn - 1 phần;
• cỏ - 1 phần;
• cát sông - 0,5 phần;
• tro gỗ - 1 phần.

Trộn đều hỗn hợp trồng và rây qua rây để loại bỏ các hạt lớn. Khử trùng đất thu được bằng một trong các phương pháp sau:

• Nướng đất trong lò ở nhiệt độ 200°C trong 20 phút.
• Hấp đất bằng hệ thống hấp trong một giờ.
• Đổ nước sôi lên khu vực đó, chờ nước chảy hết và đất khô.
• Đổ dung dịch kali permanganat loãng hoặc dung dịch có thành phần Fitosporin vào hỗn hợp.

Tất cả những hành động này đều nhằm mục đích tiêu diệt bào tử nấm, vi sinh vật gây bệnh và ấu trùng gây hại, đồng thời khiến hạt cỏ dại không sử dụng được.

Chọn chậu trồng cây giống

Cốc nhựa đựng sữa chua, kem chua và phô mai tươi, hộp nhựa PET đã cắt, viên nén than bùn và chậu đều thích hợp để trồng cây giống củ cải đường. Tốt nhất nên tránh sử dụng máng gỗ do khó khử trùng, làm tăng nguy cơ nhiễm nấm hoặc các bệnh nhiễm nấm khác.

Chậu trồng cây phải cao ít nhất 10 cm và có lỗ thoát nước. Rửa sạch và xử lý chậu bằng dung dịch kali pemanganat, sau đó lau khô hoàn toàn.

Phương pháp trồng trọt

Mỗi người làm vườn đều có những phương pháp trồng củ cải đường giống đã được kiểm chứng qua thời gian và đáng tin cậy. Hãy cùng xem xét những phương pháp phổ biến nhất.

Giường ấm

Phương pháp này bao gồm việc trồng cây con ngoài trời hoặc trong nhà kính không có hệ thống sưởi ấm. Đầu tiên, hãy tạo một luống đất có hệ thống sưởi ấm:

1. Đào hố có kích thước và độ sâu theo dự kiến ​​- 30-35 cm.
2. Phủ một nửa bằng phân chuồng, rơm rạ và tàn dư thực vật mục nát (phân trộn).
3. Thêm một lớp đất lên trên lớp vật liệu hữu cơ để tạo thành luống cao 35-40 cm. Để giữ nguyên hình dạng luống, hãy tạo hàng rào bằng ván, cọc chai nhựa hoặc các vật liệu khác.

Lớp đất bên dưới sẽ mục nát, tỏa nhiệt, từ đó làm ấm lớp đất bên trên. luống đất cao sẽ bảo vệ cây trồng khỏi đất lạnh.

Gieo hạt giống:

1. Gieo hạt theo hàng. Nếu đất dày và nặng, gieo hạt sâu 15-20 mm; nếu đất tơi xốp, gieo hạt sâu 30-40 mm. Duy trì khoảng cách 25 cm giữa các hàng.
2. Gieo hạt cách nhau 10-12 cm.
3. Lấp đất vào các hàng, nén nhẹ đất.
4. Tưới nước cho cây.

Đầu tiên, phủ màng bọc thực phẩm lên cây con để tránh bị đóng băng. Vào những ngày ấm áp, hãy để mép chậu hơi hở để cây non được thông gió và cứng cáp hơn. Khi nhiệt độ không khí đạt 18-20°C và nhiệt độ ban đêm tăng trên 7-10°C, bạn có thể trồng củ dền vào vị trí chính.

Trong cốc

Những người làm vườn có kinh nghiệm thường trồng cây giống củ cải đường trong các chậu riêng biệt. Điều này giúp việc chăm sóc cây dễ dàng hơn và giảm chấn thương cho cây non trong quá trình cấy ghép. Trồng cây trong chậu than bùn hoặc viên nén đặc biệt hiệu quả. Cây giống được chuyển đi cùng với chậu. Chất dinh dưỡng trong than bùn vẫn tiếp tục thấm vào rễ ngay cả sau khi cấy ra đất trống.

Công việc gieo hạt được giảm xuống còn những điểm sau:

1. Đổ đất vào cốc sao cho độ sâu của đất là 1 cm dưới bề mặt.
2. Tưới nước vào đất bằng nước tan chảy hoặc nước lắng ở nhiệt độ phòng.
3. Khoét một lỗ ở giữa, sâu 2,5-4 cm.
4. Đặt 2-3 quả vào lỗ và phủ đất lên.
5. Làm ẩm đất bằng bình xịt.

Trong "ốc sên"

Phương pháp "ốc sên" trồng cây con đang ngày càng phổ biến. Phương pháp này đặc biệt hữu ích khi không gian và đất đai eo hẹp. Nhược điểm của phương pháp này là không thể xử lý cây non trước khi cấy xuống đất. Cây con phải được nhổ bỏ.

Gieo hạt giống:

1. Cắt các dải polyethylene hoặc vật liệu dày khác dài 1 m và rộng 10-12 cm.
2. Đặt các đế lên mặt phẳng, rắc đất lên trên, cuộn các dải lại thành hình tròn. Buộc chúng bằng dây thừng để giữ nguyên hình dạng.
3. Đặt ốc sên thẳng đứng trên khay và nhẹ nhàng đổ nước ấm lên trên.
4. Thêm đất vào các hàng nếu cần.
5. Rải hạt củ cải đường thành rãnh xoắn ốc, ấn sâu xuống đất. Mỗi hạt cách nhau 4-6 cm.

Phương pháp "ốc sên" có thể được sử dụng mà không cần đất. Thay vào đó, có thể dùng giấy vệ sinh ẩm, gấp thành nhiều lớp. Hạt giống được rải trực tiếp lên giấy, trước khi phần đế cuộn lại thành hình xoắn ốc.

Điều kiện phát triển

Để cây giống củ cải đường phát triển khỏe mạnh, chúng cần được chăm sóc, duy trì điều kiện tối ưu. Các biện pháp canh tác đơn giản, kịp thời sẽ giúp cây non tăng cường hệ miễn dịch, giúp cây nhanh chóng khỏe mạnh và phát triển tốt trong quá trình cấy ghép.

Chiếu sáng

Ánh sáng mặt trời rất cần thiết cho sự phát triển bình thường của cây con. Đặt cây con trên bệ cửa sổ hướng Nam. Thời gian chiếu sáng ban ngày nên ít nhất 12-14 giờ. Trong thời gian dài nhiều mây, hãy cung cấp thêm ánh sáng cho cây non bằng đèn huỳnh quang hoặc đèn trồng cây.

Độ ẩm

Hạn hán gây căng thẳng cho cây giống củ cải đường, vì vậy đừng để đất bị khô. Giữ đất ẩm, nhưng tránh tưới quá nhiều nước. Tưới quá nhiều nước có thể gây thối rễ và cản trở sự sinh trưởng và phát triển của cây non.

Khi tưới, hãy dùng nước tan chảy hoặc nước giếng ở nhiệt độ phòng. Chỉ nên sử dụng nước có clo sau khi nước đã lắng.

Nhiệt độ

Nhiệt độ tối ưu cho hạt củ cải đường nảy mầm là 18-21°C. Khi cây con cứng cáp mọc lên, hãy giảm nhiệt độ xuống còn 15-17°C.

Làm cứng

Việc tôi luyện cây con giúp tăng khả năng miễn dịch của cây với các điều kiện môi trường (nhiệt độ dao động, nắng, gió, v.v.), chuẩn bị cho việc trồng ngoài trời. Việc tôi luyện nên bắt đầu không sớm hơn hai tuần trước khi trồng. Thực hiện quy trình này dần dần:

• Trong ngày đầu tiên, hãy giảm nhiệt độ phòng xuống 2-3 độ.
• Trong vài ngày tiếp theo, hãy để cửa sổ mở hé vào ban ngày và đóng lại vào ban đêm.
• Sau 4-5 ngày, để phòng thoáng khí vào ban đêm. Bạn cũng có thể chuyển cây con ra ban công kín.
• Một tuần sau khi cây bắt đầu cứng lại, hãy mang hộp đựng củ cải đường non ra ngoài nếu thời tiết ấm áp.
• Từ ngày thứ 10, bạn không thể mang cây con vào nhà nữa mà phải để chúng ở ban công thoáng đãng hoặc bên ngoài.

Đừng vội vàng làm cứng cây. Đừng thay đổi điều kiện quá đột ngột - điều này có thể khiến cây chết.

Bón thúc

Số lượng bón phân cho củ cải đường Chất dinh dưỡng và thành phần cô đặc của chúng phụ thuộc vào chất lượng đất ban đầu. Hỗn hợp đất trồng càng giàu dinh dưỡng và có giá trị thì cây con càng cần ít dinh dưỡng bổ sung.

Lần bón phân đầu tiên nên được thực hiện không sớm hơn khi hai lá đầu tiên xuất hiện. Ở giai đoạn này, hãy tưới nước cho cây bằng phân gà hoặc bón phân phức hợp.

Bón phân lần hai sau khi cấy. Sử dụng phân bón phức hợp có chứa các nguyên tố bổ sung như bo, đồng và molypden. Rắc tro lên bề mặt đất hoặc phủ lên cây cũng rất hiệu quả.

Một lựa chọn đơn giản để bón phân là tưới phân bón dạng lỏng (Fertika, Sotka, Krepysh, v.v.). Hãy sử dụng đúng theo hướng dẫn. Hãy nhớ rằng thừa vi chất dinh dưỡng cũng có hại cho cây giống như thiếu hụt.

Khi nào nên cấy cây con?

Nhổ cây là quá trình chuyển cây con từ chậu chung sang chậu riêng hoặc cấy cây vào nhà kính. Trồng cây con trong luống vườn không được coi là nhổ cây. Quá trình này được thực hiện ở giai đoạn hình thành lá mầm. Nhổ cây cho phép:

• sự phát triển tối ưu của từng cây củ cải đường con;
• không để rễ cây bị vướng vào nhau;
• thực hiện chăm sóc cây giống theo từng cá thể;
• loại bỏ những cây yếu.

Khi hái củ cải đường, không cần phải cắt ngắn rễ! Chỉ cần tỉa thưa cây, chừa khoảng cách 7 cm giữa các cây. Nếu bạn định trồng lại những cây đã nhổ, hãy nhổ chúng lên sau khi tưới nước, dùng que gỗ nhẹ nhàng đỡ chúng.

Trồng cây con trong nhà kính

Việc trồng cây giống củ cải đường cũng như canh tác chúng tại nhà cần phải:

• Chuẩn bị luống và đất. Luống đất ấm thường được sử dụng trong nhà kính. Đất trong luống được bổ sung dinh dưỡng dần dần, nhưng cần thay thế chất hữu cơ sau mỗi bốn đến năm năm. Chất lượng đất trước khi trồng phải gần với nhu cầu của củ cải đường: tơi xốp, độ chua thấp và thành phần dinh dưỡng phong phú.
• Chuẩn bị hạt giống. Lựa chọn mẫu vật tốt nhất, khử trùng và ngâm trong hợp chất kích thích.
• Gieo hạt. Tuân theo quy tắc: 5 cm giữa các quả, 12-15 cm giữa các hàng.
• Làm mỏng. Vì có nhiều cây mọc ra từ quả nên bạn cần giữ lại cây khỏe mạnh nhất và loại bỏ hoặc trồng lại những cây còn lại.
• Các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp và duy trì điều kiện tối ưu cho sự sinh trưởng và phát triển.Điều này bao gồm việc nới lỏng và nhổ cỏ, tưới nước cho củ cải đường, cho ăn, cung cấp ánh sáng và điều kiện nhiệt độ.

Khi cây con cao khoảng 30-35 cm và đã mọc hai cặp lá thật, có thể đem ra trồng ngoài đất hoặc để trong nhà kính cho đến khi trưởng thành hoàn toàn. Phương pháp trồng trong nhà kính không cần phải nhổ bỏ.

Cấy cây giống củ cải đường vào đất trống

Bạn có thể cấy cây con vào vị trí cố định khi chúng đã mọc được 3-4 lá thật và điều kiện thời tiết cho phép. Hãy làm theo những mẹo sau:

• Chọn vị trí thích hợp—vườn phải có nắng, bằng phẳng. Đào đất trước và bón phân, thêm chất kiềm hóa.
• Trồng cây con vào ngày nhiều mây hoặc trời mưa nhẹ. Nếu không, hãy hoãn công việc lại đến tối để tránh ánh nắng mặt trời gây thêm áp lực cho cây.
• Đào các lỗ đủ sâu để rễ cây có thể chui hoàn toàn vào trong và thân cây không cần phải uốn cong.
• Trước khi ra rễ, phủ một lớp vật liệu không dệt lên luống củ cải đường, xới đất tơi xốp và làm ẩm đất.

Những khó khăn nào có thể phát sinh?

Trồng cây con không khó. Tuy nhiên, nếu không được chăm sóc đúng cách, một số thách thức có thể nảy sinh. Hãy cùng xem xét kỹ hơn.

Những cây con đã vươn ra

Cây con sẽ vươn dài khi thiếu ánh sáng. Có thể khắc phục bằng cách tỉa thưa cây trong chậu chung. Nếu trồng cây non trong các chậu riêng lẻ, hãy di chuyển các chậu ra xa nhau hơn khi chúng lớn lên để tránh che bóng cho cây con. Thỉnh thoảng xoay chậu trên bệ cửa sổ để tránh thân cây bị cong và cây con phát triển không cân xứng.

Sâu bệnh đã xuất hiện

Sâu bệnh phát triển mạnh trong điều kiện thuận lợi: tưới quá nhiều nước, trồng dày đặc, cỏ dại và đất dày. Nếu áp dụng đúng quy trình canh tác, nguy cơ cây con bị nhiễm sâu bệnh là rất thấp. Nếu sâu bệnh tấn công, hãy xử lý cây trồng bằng các biện pháp xử lý thích hợp càng sớm càng tốt.

Có thể kiểm soát các loại sâu bệnh nhỏ bằng các biện pháp dân gian:

• dung dịch xà phòng-tro;
• nước ngâm vỏ hành tây;
• bụi thuốc lá, v.v.

Nếu cuộc tấn công của sâu bệnh diễn ra trên diện rộng, hãy sử dụng hóa chất để tránh lãng phí thời gian.

Trồng củ dền từ cây con cho phép bạn kéo dài thời gian chín và cải thiện chất lượng thu hoạch. Có nhiều phương pháp trồng củ dền từ cây con. Kỹ thuật canh tác của mỗi phương pháp đều giống nhau, điểm khác biệt là cần phải nhổ bỏ cây. Điều này sẽ đảm bảo cây khỏe mạnh, cho một vụ thu hoạch bội thu và thơm ngon.

Những câu hỏi thường gặp