Bí ngô Big Max là giống bí ngô quả to, hình dáng đặc trưng và hàm lượng carotene cao. Bí ngô được ưa chuộng nhờ vị ngọt, thịt quả mọng nước, khả năng chống chịu điều kiện bất lợi và thời hạn sử dụng dài. Giống bí ngô này phù hợp cho cả canh tác tại nhà và thương mại, cho năng suất cao ổn định.
Mô tả về giống
Giống cây trồng này được các nhà lai tạo Hoa Kỳ phát triển và chính thức được đăng ký tại sổ đăng ký nhà nước Nga vào năm 2010, bốn năm sau khi nộp đơn. Chủ sở hữu bản quyền của giống cây trồng này là Agrofirma Poisk LLC.
Những người làm vườn lưu ý rằng cây này cho năng suất ổn định, hương vị dễ chịu và khả năng kháng bệnh tốt. Big Max là giống bí ngô quả to và thích hợp trồng ngoài trời.
Đặc điểm hình thái của cây và quả
Bí ngô Big Max là loại cây leo khỏe mạnh với lá lớn, màu xanh nhạt. Đặc điểm nổi bật:
- trái cây – tròn, có bề mặt nhẵn, phân đoạn và có màu cam hồng đặc trưng;
- cân nặng - thay đổi từ 4-6 đến 18 kg, nhưng nếu được chăm sóc tốt, mỗi cá thể có thể đạt tới 40 kg;
- tổ hạt giống – kích thước trung bình;
- hạt giống – Chúng có hình elip hẹp, nhỏ, có lớp da sần sùi, được phân biệt bằng màu nâu và viền sáng dọc theo các cạnh.
Mục đích và hương vị
Thịt bí ngô Big Max có màu cam đậm, giữ được độ bóng ngay cả sau khi nấu. Bí ngô chắc, mọng nước, dày vừa phải, với kết cấu xơ đặc trưng. Hương vị ngọt ngào đặc trưng của bí ngô Big Max khiến giống bí này đặc biệt có giá trị trong nấu ăn.
Bí ngô được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn tại nhà – dùng để làm nước ép, món tráng miệng, món hầm và các món ăn kèm. Hàm lượng carotene cao (2,8-4,5 mg trên 100 g sản phẩm sống) khiến bí ngô trở thành một loại rau củ lành mạnh, đặc biệt là cho những người ăn kiêng hoặc gặp vấn đề về tiêu hóa.
Thời gian chín và năng suất
Đây là giống trung-muộn, thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch trung bình là 120-130 ngày. Thời gian thu hoạch chính là từ cuối tháng 8 đến tháng 9.
Giống bí ngô này có năng suất cao - trung bình 7-8 kg/m². Nhờ năng suất vượt trội và quả to, bí ngô Big Max không chỉ thích hợp trồng trong vườn nhà mà còn có thể trồng quy mô công nghiệp.
Tính năng lưu trữ
Thu hoạch quả khi quả đã chín hoàn toàn - khi vỏ quả chuyển sang màu cam đậm và cuống khô ở gốc. Khi thu hoạch, điều quan trọng là phải xử lý rau cẩn thận, tránh va đập hoặc làm hỏng vì có thể khiến rau nhanh hỏng.
Vì lưu trữ dài hạn Cần tạo điều kiện thích hợp: phòng khô ráo, thoáng mát, thông gió tốt, nhiệt độ từ +8 đến +12°C, độ ẩm từ 60-70%. Nên xếp quả thành một lớp, tránh để quả chạm vào nhau hoặc chạm đất.
Tính năng hạ cánh
Giống bí ngô Big Max có thể được trồng từ cây con hoặc gieo trực tiếp xuống đất. Để có cây con, hãy gieo hạt từ ngày 20 tháng 4 đến ngày 10 tháng 5, và cấy chúng vào vị trí cố định từ ngày 20 tháng 5 đến ngày 10 tháng 6. Để gieo trực tiếp, hãy gieo hạt trực tiếp xuống luống vườn cùng lúc—từ cuối tháng 5 đến đầu tháng 6.
Chuẩn bị cẩn thận vật liệu trồng trước:
- lựa chọn – chỉ chọn những hạt to, đầy đặn, loại bỏ những hạt bị hỏng và rỗng;
- khởi động – rải hạt thành một lớp mỏng và giữ ở nhiệt độ +40°C trong 5 giờ;
- ngâm – ngâm trong dung dịch tro gỗ (40 g/1 lít nước) trong 10 giờ;
- điều trị bằng chất kích thích tăng trưởng – thúc đẩy quá trình nảy mầm nhanh hơn và tăng năng lượng sinh trưởng.
Để trồng, chọn nơi có nhiều nắng, đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha nhẹ, nhiệt độ ấm đến 10°C. Gieo hạt sâu 3-5 cm, chừa khoảng cách 100 x 100 cm giữa các hố.
Khi sử dụng cây giống, hãy đặt hạt giống vào các thùng chứa riêng biệt chứa đầy giá thể giàu dinh dưỡng. Nhiệt độ tối ưu để nảy mầm là ít nhất 25°C. Chỉ những cây khỏe mạnh, phát triển tốt, thân dày mới nên được cấy vào vị trí cố định.
Sự tinh tế của công nghệ nông nghiệp
Năng suất của bí ngô Big Max phụ thuộc trực tiếp từ sự chăm sóc thích hợp, đặc biệt là trong giai đoạn ra hoa và hình thành quả. Ở giai đoạn này, cây cần độ ẩm, vì vậy cần tưới nước thường xuyên và nhiều.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Chỉ sử dụng nước ấm—tối đa 10 lít cho mỗi cây. Tưới nước lạnh là không được chấp nhận vì có thể gây căng thẳng và thậm chí tử vong cho cây. Vào thời tiết nóng, hãy tăng tần suất tưới nước, đảm bảo đất không bị khô.
- Bón phân đúng thời điểm cũng quan trọng không kém. Bón phân đạm 20 ngày sau khi trồng để kích thích sinh trưởng. Trong giai đoạn đậu quả, cây cần kali và phốt pho.
Vào mùa hè mưa, hãy sử dụng hỗn hợp phân khô, và vào mùa hè khô, hãy sử dụng hỗn hợp phân lỏng. Bón ít nhất hai loại phân bón mỗi mùa: lần đầu tiên khi lá thật thứ năm xuất hiện, và lần thứ hai sau khi đậu quả, sử dụng tro gỗ và supe lân. - Để cây phát triển nhanh hơn, hãy tưới nước cho chồi khi chúng đạt chiều dài 1m. Nhẹ nhàng duỗi thẳng và sắp xếp chúng theo một hướng, sau đó phủ một lớp đất dày 30-40cm lên trên. Việc này sẽ kích thích sự hình thành rễ bổ sung và giúp cây khỏe mạnh hơn.
Ưu và nhược điểm
Đánh giá
Big Max là giống bí ngô đáng tin cậy cho những ai coi trọng chất lượng, năng suất và thời hạn sử dụng lâu dài. Quả to, hương vị đậm đà của nó hoàn hảo cho nhiều món ăn và chế biến. Nhờ khả năng phục hồi và tính chất dễ trồng, giống bí này phát triển tốt trong nhiều điều kiện khí hậu khác nhau, và vẫn được ưa chuộng bởi những người làm vườn giàu kinh nghiệm.