Bí ngô Guitar đúng như tên gọi của nó, với hình dáng độc đáo gợi nhớ đến nhạc cụ phổ biến này. Quả to, ngọt, mọng nước. Giống bí này được người làm vườn ưa chuộng vì dễ trồng và chịu hạn tốt. Nó phát triển tốt trong đất nhẹ, màu mỡ và không cần tưới nước thường xuyên.
Hình dáng của bụi cây và quả
Các nhà lai tạo người Nga từ công ty nông nghiệp Aelita đã nỗ lực phát triển giống cây này. Những người sáng tạo ra nó là N.V. Nastenko, V.G. Kachainik và M.N. Gulkin. Năm 2013, giống cây này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga.
Đặc điểm nổi bật:
- Cây có thân to, nhiều cành. Thân chính cao tới 3 m, được bao phủ bởi lớp lông mềm, có gai, tạo nên kết cấu thô ráp.
- Cây dây leo dài có tua cuốn giúp cây bám vào giá đỡ.
- Các chồi được bao phủ bởi những chiếc lá lớn, có năm thùy, có màu xanh.
- Quả có hình dạng thon dài, giống như một cây đàn guitar, nên mới có tên như vậy. Trọng lượng trung bình của loại rau này là 3,5 kg.
- Da dày, đàn hồi, được bao phủ bởi lớp sáp và có màu cam đậm.
- Bề mặt của quả nhẵn, có gân nhẹ.
- Thịt bí ngô có màu cam sáng, giòn, đặc và mọng nước, chiếm 85-90% thể tích. Hạt bí ngô nhỏ và nằm ở phía dưới.
- Hạt có hình elip hẹp và màu kem.
Loại rau này có thể dùng để nấu ăn rất đa dạng và được dùng để chế biến:
- salad trái cây và rau tươi;
- các món luộc, hầm và nướng;
- cháo làm từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau;
- nhân bánh nướng.
Hương vị hơi ngọt, với sự kết hợp tinh tế giữa hương rau củ và trái cây, khiến giống bí này có biệt danh là "Mật ong". Sau khi nấu chín, bí ngô trở nên ngọt hơn và thơm hơn. Người nếm thử đánh giá Guitar 4,9 sao.
Đặc điểm chính
Mặc dù có lịch sử tương đối ngắn, giống nho này đã trở nên phổ biến trong giới làm vườn nhờ năng suất cao và hương vị trái cây tuyệt hảo. Giống nho này sở hữu nhiều đặc tính tích cực.
Năng suất, thời gian chín
Guitar là giống nho giữa mùa. Nho chín hoàn toàn sau 110-120 ngày, nên thường thu hoạch vào tháng 9.
Giống bí này có năng suất cao: mỗi chồi cho 2-3 quả, trung bình mỗi mét vuông có thể thu hoạch được 2,7-3,6 kg bí.
Các vùng đang phát triển
Guitar là giống cây trồng thành công nhất ở vùng Trung và Trung Địa Đen. Tuy nhiên, nó cũng thích hợp với khí hậu ấm hơn.
Những người làm vườn ở các vùng khác, bao gồm các vùng phía Tây và Viễn Đông, vùng Đông Siberia và những nơi khác, cũng đang cố gắng trồng giống cây này. Ở những vùng khí hậu mát mẻ, nên trồng giống cây này trong nhà kính.
Yêu cầu về điều kiện đất đai và khí hậu
Bí ngô là loại cây ưa nhiệt đặc biệt, sinh trưởng mạnh mẽ ở nhiệt độ không thấp hơn 18°C, với phạm vi nhiệt độ tối ưu là 20-25°C. Giống bí này hoàn toàn không chịu được sương giá: ngay cả khi nhiệt độ giảm trong thời gian ngắn cũng có thể giết chết cây, điều này cần được lưu ý khi trồng.
Cây guitar chịu hạn tốt và có thể chịu được cả nhiệt độ cực cao. Hãy chọn những nơi thoáng đãng, nhiều nắng để trồng. Giống cây này không yêu cầu đất trồng nghiêm ngặt, nhưng vẫn cần một số bước chuẩn bị cơ bản. Đất trồng phải trung tính, tơi xốp và không bị úng nước.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Giống cây này dễ bị nhiễm khuẩn và nấm, cũng như bị sâu bệnh tấn công như nhện đỏ và rệp vừng. Việc phòng ngừa là rất quan trọng.
Nguyên nhân chính gây bệnh thường là do điều kiện thời tiết bất lợi: nhiệt độ giảm đột ngột, mưa kéo dài và biến động lớn giữa ngày và đêm. Những yếu tố này làm giảm sức đề kháng của cây trồng và tạo điều kiện cho bệnh phát triển.
Trồng bí ngô guitar
Cây trồng này thường được trồng bằng cây con. Tuy nhiên, ở những vùng có khí hậu thích hợp, cây có thể được gieo trực tiếp từ hạt xuống đất.
Trồng cây
Gieo hạt xuống đất vào tháng 4. Phân loại và khử trùng vật liệu trồng trước. Hạt giống mua ở cửa hàng thường không cần xử lý, vì thông tin về các biện pháp phòng ngừa đã được ghi rõ trên bao bì.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để gieo hạt không được thấp hơn +12°C.
- ✓ Để phòng ngừa bệnh nấm, cần đảm bảo thông gió tốt trong nhà kính.
Ngâm hạt giống đã thu thập trong dung dịch kali pemanganat, sau đó đặt chúng vào khăn ẩm trong vài ngày để nảy mầm. Trồng chúng trong các chậu than bùn nhỏ. Để tăng tỷ lệ nảy mầm, hãy ngâm chúng trong hỗn hợp tro gỗ lỏng (hòa tan trong nước nóng) trong vài giờ.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Khi mầm xuất hiện, hãy chọn mầm khỏe nhất và loại bỏ những mầm yếu.
- Đặt chậu ươm cây con lên bệ cửa sổ, nơi có đủ ánh sáng và ấm áp. Để tránh đất bị khô, hãy thường xuyên tưới ẩm bằng nước ở nhiệt độ phòng.
- Chuẩn bị hố trước. Khi cây con được 21-30 ngày tuổi, chuyển cây ra luống. Tưới nước đầy đủ cho hố và trồng cây con thành hàng, chừa khoảng cách khoảng 1,3 m giữa các cây và ít nhất 90 cm giữa các cây.
- Sau khi trồng, nén chặt đất và nếu cần, phủ thêm xơ nông nghiệp.
Ở vùng khí hậu ấm áp, có thể trồng trực tiếp. Trước tiên, khử trùng hạt giống và ủ nảy mầm, sau đó trồng sâu 5-10 cm vào hố. Gieo nhiều hạt cùng lúc để tăng khả năng nảy mầm. Tưới nước kỹ lưỡng và nếu cần, che chắn khỏi sương giá. Khi cây con mọc lên, tỉa thưa để đảm bảo chỉ còn lại những chồi khỏe mạnh.
Chăm sóc cây trồng
Giống cây trồng này không đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc phức tạp, nhưng một số biện pháp canh tác có thể giúp đảm bảo thu hoạch tốt. Hãy làm theo các bước đơn giản sau:
- Do tán lá rậm rạp, cây cần được tỉa thưa thường xuyên. Sau khi 2-3 bầu nhụy hình thành trên thân, hãy ngắt bớt để tránh quá tải và đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ. Cắt bỏ các chồi bên để quả chín đều.
- Bón phân lần đầu sau khi cấy cây con 16-22 ngày. Bón phân lần hai khi bầu nhụy hình thành. Sử dụng phân chim, cây hoa mõm sói hoặc dịch thảo dược làm chất hữu cơ.
Bạn cũng có thể sử dụng phân bón phức hợp cho cây rau. Để bổ sung dinh dưỡng, hãy rắc tro gỗ xung quanh rễ. - Chỉ tưới nước vào rễ bí ngô. Tránh để nước đọng trên lá vì có thể gây ra bệnh nấm. Trong nhà kính, hãy tưới cây hai lần một tuần bằng nước ấm, lắng. Ngoài đất trống, cây thường phát triển tốt nhờ lượng mưa tự nhiên.
- × Tránh để nước dính vào lá khi tưới nước để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới vì điều này có thể gây căng thẳng cho cây.
Đặc điểm đặc trưng của canh tác và những khó khăn tiềm ẩn
Giống cây này phát triển tốt nhất ở những nơi có đủ ánh sáng. Hãy trồng cây con khi nguy cơ sương giá đã qua. Khi trồng, cây phải có ít nhất ba lá phát triển tốt.
Bạn có thể trồng bụi bí ngô trong chậu, nhưng hãy chọn chậu sâu, rộng rãi để hệ thống rễ phát triển tự do. Khi cấy ra đất trống, hãy nhổ cây cùng với bầu rễ càng cẩn thận càng tốt. Lưu ý rằng ngay cả một hư hại nhỏ cũng có thể giết chết bí ngô.
Mẹo trồng trọt từ các nhà nông học giàu kinh nghiệm
Cây trồng này ưa đất thịt pha cát nhẹ, màu mỡ, giàu mùn. Những người trồng rau có kinh nghiệm khuyên dùng nhà kính polycarbonate vì vật liệu này cho phép ánh sáng mặt trời truyền qua tuyệt vời, và cây trồng cần thời gian chiếu sáng ban ngày dài.
Khi trồng trong nhà, cây bụi cần được thông gió thường xuyên và độ ẩm vừa phải. Trồng ngoài trời cần trồng cây bụi khi nhiệt độ đất đạt 12°C.
Bệnh tật và sâu bệnh: cách đối phó
Giống như nhiều giống cây khác, cây đàn guitar dễ bị nhiễm một số loại bệnh và côn trùng. Các loại bệnh chính và phương pháp kiểm soát bao gồm:
| Bệnh tật/Sâu bọ | Triệu chứng | Sự đối đãi |
| Phytophthora (bệnh nấm) | Lá chuyển sang màu vàng và héo, xuất hiện các đốm đen trên quả và thân cây. | Để phòng ngừa, hãy sử dụng thuốc diệt nấm như Topaz, Skor và Fitosporin. Xử lý đất và bụi cây vào mùa xuân trước khi ra hoa. |
| Bệnh phấn trắng (Peronosporosis) | Những đốm vàng trên lá sau đó chuyển sang màu xám và khô héo. | Xịt cây bằng các sản phẩm có chứa đồng, chẳng hạn như hỗn hợp Bordeaux hoặc Hom. Sử dụng thuốc chống nấm để phòng ngừa. |
| Bệnh nhiễm khuẩn | Xuất hiện các đốm ướt trên lá và thân cây, các nốt sần màu nâu có chất lỏng đặc trưng. | Các chế phẩm sinh học như Trichodermin hoặc Fitosporin có hiệu quả trong việc phòng ngừa. Sử dụng trước khi xuất hiện dấu hiệu bệnh. |
| Nhện đỏ | Lá chuyển sang màu vàng và bị hư hại, mặt dưới xuất hiện những mạng nhện nhỏ. | Xịt thuốc diệt ve như Fitoverm, Aktara hoặc Neoron lên cây. Làm theo hướng dẫn sử dụng. |
| Rệp | Lá và thân cây bị bao phủ bởi một lớp chất dính, khiến bụi cây mất đi chất dinh dưỡng. | Sử dụng thuốc trừ sâu như Actellic, Inta-Vir hoặc Fufanon. Các bài thuốc dân gian như ngâm tỏi hoặc dung dịch xà phòng cũng có thể có tác dụng. |
| Phương pháp | Hiệu quả | Tần suất sử dụng |
|---|---|---|
| Thuốc diệt nấm | Cao | Trước khi ra hoa |
| Chế phẩm sinh học | Trung bình | Thường xuyên, trong suốt mùa giải |
| Bài thuốc dân gian | Thấp | Khi cần thiết |
Để phòng ngừa các vấn đề này, hãy thường xuyên thông gió nhà kính để tránh độ ẩm quá mức. Thực hiện luân canh cây trồng và loại bỏ tàn dư thực vật. Thường xuyên kiểm tra cây trồng và loại bỏ bất kỳ bộ phận nào bị hư hỏng để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh tật và sâu bệnh.
Thu hoạch và lưu trữ
Thu hoạch rau vào đầu mùa thu. Hái bí ngô còn cuống để tránh làm hỏng vỏ. Sau khi thu hoạch, bảo quản bí trong hầm hoặc nơi tối để chín. Bảo quản càng lâu, hương vị của bí càng ngon.
Khi quả chín, bề mặt quả cứng lại, phần thịt quả chuyển sang màu cam đậm. Ở độ ẩm vừa phải, quả thu hoạch có thể được bảo quản từ 3 đến 4 tháng.
Ưu và nhược điểm
Giống cây này thường được các nhà làm vườn lựa chọn vì những ưu điểm đáng kể của nó. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải cân nhắc đến những nhược điểm của giống cây trồng này.
Những ưu điểm sau đây của đàn Guitar được nêu bật:
Hạn chế chính là bản chất ưa nhiệt của cây, khiến nó không phù hợp với vùng khí hậu mát mẻ.
Đánh giá
Bí ngô Guitar là một giống bí đa năng, kết hợp năng suất cao, khả năng kháng bệnh cao và dễ chăm sóc. Quả ngon và thời hạn sử dụng lâu dài khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho cả làm vườn và trồng trọt trong nhà kính. Loại cây ưa nhiệt này cho năng suất cao mà không tốn nhiều công sức.