Bí ngô Konfetka là một giống bí ngô chọn lọc được phát triển ở Nga để trồng ở các vùng không có chernozem. Với vị ngọt đặc biệt và hương thơm caramel, loại bí ngô này nhanh chóng được công nhận rộng rãi. Đặc điểm nổi bật của nó là hàm lượng đường cao, đó là lý do tại sao nó được trồng làm thức ăn cho trẻ em.
Bí ngô Konfetka có phần thịt quả mọng nước và ngọt.
Bí ngô 'Konfetka' rất dễ chăm sóc.
Kẹo bí ngô
Đặc điểm chung của bí ngô Konfetka
Kẹo được chia thành các giống phụ: giống gốc và giống con, được ký hiệu là F1, cho thấy không thể thu thập hạt giống tại nhà. Sự khác biệt chính giữa chúng là màu vỏ. Giống gốc có màu cam sáng, trong khi giống con có màu xám. Hương vị thì giống hệt nhau.
Kẹo có nhiều ứng dụng khác nhau:
- chế biến các món tráng miệng, cháo ngọt và các món ăn;
- sản xuất nước ép;
- làm món xay nhuyễn cho bé;
- chuẩn bị khóa học đầu tiên và khóa học thứ hai;
- thức ăn chăn nuôi trong chăn nuôi (do năng suất cao và dễ canh tác).
Bí ngô rất ngọt nên không cần thêm đường trong quá trình sản xuất. Điều này giúp giảm chi phí sản xuất và tăng lợi nhuận.
Mô tả về trái cây
Đây là loại cây ăn quả to, quả phân múi. Nó chứa hàm lượng dinh dưỡng cao - vitamin, phốt pho, natri, magie, caroten và axit ascorbic. Hàm lượng đường trên 100 gram sản phẩm đạt 7-8%. Tổng giá trị calo là 22 kcal. Giống dễ vận chuyển và kho Trong điều kiện thích hợp, phần cùi sẽ mềm hơn và ngọt hơn.
Mô tả về các loại trái cây:
- Trọng lượng của một quả bí ngô dao động từ một kg rưỡi đến 10 kg, nhưng có báo cáo cho biết nó có thể nặng tới 50 kg;
- da dày và thô ráp;
- màu vỏ bánh - xám hoặc cam sáng;
- bề mặt – đơn sắc hoặc có sọc dọc màu xanh lá cây;
- phần thịt quả – màu cam, mọng nước, mềm;
- tổ hạt có kích thước nhỏ;
- hạt giống lớn.
Mô tả về bụi cây
Đặc điểm đặc trưng của bụi cây:
- chiều dài thân chính và chồi bên trung bình 1,5-1,7 m;
- một chồi cho 5-8 quả;
- hoa - lớn, màu vàng;
- cuống hoa – dài;
- Lá cây có hình trái tim, kích thước lên tới 25 cm và có màu xanh.
Năng suất
Năng suất của Konfetka phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện khí hậu: ở các vùng phía nam, có tới 8 quả bí ngô được hình thành trên một bụi, ở các vùng phía bắc - 3-5 quả.
Một bụi có thể cho năng suất từ 3 đến 50 kg, tùy thuộc vào khí hậu, điều kiện thời tiết, vùng trồng và chất lượng chăm sóc cây.
Ưu và nhược điểm
Ưu điểm của Candy:
- năng suất cao;
- trưởng thành sớm;
- hạn sử dụng;
- khả năng vận chuyển;
- tăng độ ngọt;
- sự khiêm tốn;
- phạm vi sử dụng rộng rãi;
- giàu chất dinh dưỡng;
- hàm lượng calo tối thiểu (có thể dùng cho mục đích dinh dưỡng);
- khả năng chống băng giá;
- khả năng chịu hạn;
- một tổ hạt nhỏ, do đó rau chứa nhiều cùi;
- khả năng canh tác ở mọi vùng miền của đất nước và trong các điều kiện khí hậu khác nhau.
Những nhược điểm bao gồm:
- năng suất giảm khi thiếu ánh sáng;
- nhu cầu cho ăn thêm;
- dễ mắc bệnh.
Đặc điểm canh tác
Giống cây này không đòi hỏi quá nhiều kỹ thuật chăm sóc, nên ngay cả người mới làm vườn cũng có thể đạt được năng suất mong muốn. Điều quan trọng là tuân thủ các hướng dẫn dưới đây.
Chuẩn bị đất
Để có được những trái cây ngon ngọt, điều quan trọng là phải chọn đúng loại đất phù hợp với nhu cầu của giống Konfetka. Thành phần và cấu trúc đất thích hợp là chìa khóa cho việc ra quả đều đặn.
Yêu cầu:
- Khu vực này phải có đủ ánh sáng mặt trời và không gian rộng rãi.
- Đất có thể là bất kỳ loại nào, nhưng tốt nhất nên ưu tiên đất thịt nhẹ.
- Trước khi trồng, đất được đào lên cao bằng một lưỡi xẻng.
- Để làm giàu đất, hãy bón thêm phân hữu cơ. Bùn hoặc phân trộn là phù hợp cho mục đích này, với liều lượng 6-7 kg phân bón cho mỗi mét vuông.
- Nếu đất quá cạn kiệt, có thể bổ sung thêm supe lân và tro gỗ.
- Ở đất màu mỡ, phân bón được bón chủ yếu vào hố trồng. Mỗi hố cần một cốc tro gỗ và 50 gram supe lân.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt giống cần được chuẩn bị để trồng ngoài đất và để ươm cây con. Phương pháp sử dụng giống nhau. Sau đây là những việc cần làm:
- Đầu tiên, loại bỏ phần rỗng. Có thể làm thủ công hoặc bằng cách thả hạt giống vào nước (hạt giống không phù hợp sẽ nổi lên trên).
- Vì giống này dễ bị bệnh, nên hạt giống cần được khử trùng trước. Bạn có thể dùng dung dịch kali permanganat loãng, nước ép lô hội hoặc hydrogen peroxide pha loãng trong nước. Để trong 6-7 giờ.
- Sau khi xử lý, hạt giống được ngâm trong nước ấm. Nước được đun nóng đến 45 độ C và hạt giống được đặt trong nước trong vài giờ. Việc này nên được thực hiện ba ngày trước khi trồng.
- Sau đó, chuyển các vật liệu đã ngâm vào một miếng gạc đã ngâm nước. Để vật liệu trong phòng cho đến khi khô, làm ẩm miếng gạc hàng ngày.
- Khi những mầm đầu tiên xuất hiện, hạt giống có thể được chuyển đến nơi mát hơn, điều này sẽ tăng khả năng chịu lạnh của hạt. Chúng có thể được giữ ở vị trí này tối đa 2 ngày.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để gieo hạt không được thấp hơn 12-13°C, nhưng để hạt nảy mầm tốt hơn thì nên đợi đến 15°C.
- ✓ Để phòng trừ bệnh, trước khi trồng, hạt giống phải được xử lý không chỉ bằng thuốc tím mà còn bằng thuốc diệt nấm sinh học như Fitosporin để tăng cường khả năng bảo vệ.
Trồng hạt giống cho cây con
Có nhiều loại chậu khác nhau được sử dụng để trồng cây con – than bùn hoặc cốc nhựa, hộp gỗ, v.v. Điều quan trọng nhất là tránh làm hỏng hệ thống rễ trong quá trình cấy ghép. Các chậu được đổ đầy giá thể thoát nước tốt – đất trộn với than bùn và mùn cưa.
Quy tắc:
- hạt giống để làm cây con được gieo 21-23 ngày trước khi cấy ra vườn;
- các hạt được đặt cách nhau một khoảng cách 5/10x5/10 cm;
- độ sâu gieo hạt tối đa là 4 cm;
- Trong quá trình trồng, tưới nhẹ nước ở nhiệt độ phòng vào đất;
- thùng chứa cây giống tương lai được phủ bằng màng bọc thực phẩm và đặt trên bệ cửa sổ nơi có nhiều ánh sáng mặt trời;
- sau khi các chồi chính đã hình thành, lớp phủ sẽ được gỡ bỏ;
- Khi có 2 hoặc 3 lá đầy đủ xuất hiện, cây con được coi là đã sẵn sàng để trồng.
Trồng hạt giống xuống đất
Cách trồng hạt giống trực tiếp xuống đất đúng cách:
- nhiệt độ đất không được thấp hơn 12-13 độ;
- thời điểm trồng thường rơi vào nửa cuối tháng 5;
- Trong luống bí ngô, cần phải đào các lỗ để tưới nước;
- hạt giống được gieo vào đó với đầu nhọn hướng xuống dưới;
- độ sâu của dấu trang – 7-8 cm;
- khoảng cách giữa các bụi cây – 90-100 cm;
- khoảng cách giữa các hàng – 1-2 m;
- Nên đặt từ 2 đến 4 hạt vào một lỗ;
- Sau khi cây con xuất hiện, người ta tỉa bớt mầm (chỉ còn lại một thân);
- Khi tỉa thưa, tuyệt đối không được nhổ cây con bằng rễ, điều này sẽ làm hỏng hệ thống rễ (phần thừa sẽ được cắt bỏ bằng kéo).
Tưới nước
Tần suất tưới đất được xác định bởi điều kiện thời tiết và khí hậu. Để tìm hiểu xem có cần thiết hay không tưới nước cho bí ngôChỉ cần kiểm tra bề mặt đất là đủ. Nếu xuất hiện các vết nứt khô, cần phải tưới nước.
Quy trình này được thực hiện vào buổi tối. Nước không được tiếp xúc với lá. Nên ngừng tưới nước 7-10 ngày trước khi thu hoạch. Nước không được lạnh.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới vì có thể gây căng thẳng cho cây và làm giảm năng suất.
- × Tránh tưới quá nhiều nước cho đất, đặc biệt là trong thời kỳ cây chín, để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
Làm cỏ và xới đất
Việc làm tơi xốp đất là cần thiết để đảm bảo cung cấp đủ oxy cho hệ thống rễ cây. Việc nhổ cỏ dại là cần thiết để loại bỏ cỏ dại, vốn là nguồn thức ăn của cây, hút ẩm và phát tán dịch bệnh cũng như côn trùng.
Việc xới đất và nhổ cỏ chỉ nên được thực hiện trước khi các hàng cây khép lại. Nghĩa là cho đến khi các cây bắt đầu đan xen vào nhau. Nếu trồng vào giữa tháng 5, việc xới đất cuối cùng nên được thực hiện vào giữa tháng 6. Tốt nhất nên thực hiện các "quy trình" này sau khi tưới nước.
Đội hình Bush
Bí ngô Candy không phát triển lớn như các giống bí ngô khác. Do đó, không có yêu cầu đặc biệt nào về việc tạo hình bụi bí. Việc cắt tỉa là cần thiết trong các trường hợp sau:
- sự cong vênh của chồi;
- sự hiện diện của bệnh tật.
Tuy nhiên, nhiều người làm vườn có kinh nghiệm vẫn khuyên nên tạo hình bụi cây, cho rằng điều này sẽ giúp tăng năng suất. Chỉ để lại hai chồi, ngắt ngọn cách thân cây 70 cm.
Bón thúc
Việc bón phân cho giống Konfetka là điều bắt buộc. Cách thực hiện như sau:
- Bón phân lần đầu sau khi gieo hạt hoặc cây con 14-15 ngày. Nitrophoska được bón với liều lượng 10 gram/cây.
- Lần bón phân thứ hai được thực hiện khi chồi bắt đầu hình thành. Nitrophoska được sử dụng lại, nhưng liều lượng là 15 gram.
- Trong mùa sinh trưởng, bón phân gà hoặc phân cây hoa mõm sói, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10. Cần tưới nước kỹ cho luống trước khi bón phân.
- Trong thời kỳ bí chín, tưới phân chuồng dạng lỏng cho cây (tỷ lệ 1:10 với nước). Ba cây bí cần 10 lít phân chuồng.
- Trước khi cây ra quả, nên bón thêm amoni nitrat với liều lượng 1 bao diêm cho 10 lít nước.
- Trước khi trồng, bón thêm phân hữu cơ hoặc phân chuồng hoai mục vào đất với lượng 5-6 kg/1m² để cải thiện cấu trúc đất.
- Hai tuần sau khi cây con mọc lên, bón dung dịch cây hoa mõm sói (1:10) để kích thích cây phát triển.
- Trong thời kỳ ra hoa, bón phân lân-kali để cải thiện tỷ lệ đậu quả.
Những khó khăn tiềm ẩn
Những người làm vườn mới thường gặp phải những vấn đề không thể giải quyết. Để tìm ra giải pháp, bạn có thể tham khảo lời khuyên của những người làm vườn giàu kinh nghiệm:
- Nếu thành phần đất quá bất lợi, cần phải tạo luống cao. Để làm điều này, hãy mang đất mới vào, trộn với phân bón và đất địa phương, rồi rải trực tiếp lên luống bí.
- Không nên để nhiều cây con vì cây sẽ không nhận đủ ánh sáng mặt trời.
- Dây leo dễ bị rối, làm giảm năng suất. Do đó, cần gỡ rối định kỳ bằng cách rải chúng trên đất theo hướng mong muốn.
- Cây bí ngô hút độ ẩm và chất dinh dưỡng từ đất qua rễ, sau đó chuyển đến thân và quả. Để đảm bảo cây nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn, người làm vườn thường chôn các chồi non xuống đất để kích thích hình thành thân rễ mới.
- Tốt nhất nên trồng cây kẹo sau đậu, khoai tây và các loại rau củ khác. Tránh trồng nếu năm ngoái đã trồng bí ngòi, dưa chuột hoặc bí đao ở khu vực đó.
- Nếu cây trồng phát triển chậm, chẳng hạn do khí hậu hoặc điều kiện thời tiết bất lợi, có thể sử dụng các chất kích thích sinh trưởng, bao gồm Mycefit, Zircon, Zdraven và Magic Watering Can.
- Cây kẹo cho quả to, nên thân chính khó có thể đỡ được quả. Để dễ dàng hơn, bạn có thể lắp giá đỡ bằng ván bên cạnh bụi cây.
Bệnh tật và sâu bệnh
Các loại sâu bệnh nguy hiểm nhất đối với cây Konfetka:
- Bệnh phấn trắng. Bệnh có biểu hiện đặc trưng là lớp phủ màu trắng trên lá, thân, dây leo và quả. Có thể kiểm soát bệnh bằng cách phun các vùng bị ảnh hưởng bằng nhiều loại dung dịch khác nhau:
- đồng sunfat theo tỷ lệ 2 gam cho mỗi xô nước;
- kali pemanganat – 3 gam cho 10 lít nước;
- Hỗn hợp Bordeaux 1%
- Thối rữa. Có nhiều loại khác nhau: đen, xám, rễ và trắng. Các bộ phận khác nhau của cây bị ảnh hưởng. Việc điều trị bao gồm các loại thuốc chuyên biệt dành riêng cho từng loại bệnh.
- Virus khảm. Bầu nhụy, lá và quả bị bao phủ bởi một lớp hoa văn khảm đặc trưng. Không thể điều trị được vì việc ăn quả bị nhiễm bệnh là bị cấm.
- Rệp. Côn trùng bám trên lá, sau đó lá héo và quăn lại. Nên phun Malathion hoặc dung dịch xà phòng.
- Nhện đỏ. Dấu hiệu là sự xuất hiện của màng nhện trên lá và thân cây. Có thể loại bỏ màng nhện bằng clorethanol hoặc cồn vỏ hành tây.
Một điều kiện quan trọng là các biện pháp phòng ngừa, bao gồm làm cỏ kịp thời, tạo môi trường sống phù hợp và kiểm soát độ ẩm.
Để bảo vệ cây khỏi nấm và các bệnh nhiễm trùng khác, cần phải đặt vật liệu dày dưới bầu nhụy - một tấm gỗ dán, đá phiến, kính hoặc một tấm ván.
Thu hoạch và lưu trữ
Quả có thể được thu hoạch sau khi chín, được xác định bởi các thông số sau:
- khô lá và thân cây;
- sự thô ráp của thân cây;
- độ nhám bề mặt;
- độ cứng của da.
Quy định thu thập và lưu trữ:
- Quả phải được cắt cùng với cuống (ít nhất 5 cm).
- Trước khi bảo quản, mỗi quả bí ngô đều được kiểm tra cẩn thận để phát hiện hư hỏng và bệnh tật.
- Sau khi thu hoạch, quả được đặt trong phòng vài ngày để khô, sau đó được chuyển đến phòng mát để bảo quản lâu dài (tầng hầm, tủ quần áo, v.v.).
- Thời gian chín trung bình là 120-150 ngày.
- Hạn sử dụng: 10 tháng.
- Phạm vi nhiệt độ: từ +3 độ đến +15 độ.
- Độ ẩm trong phòng là 70-80%.
Câu chuyện video về Candy
Trong video này, ứng viên khoa học nông nghiệp N.P. Fursov chia sẻ kiến thức của mình về cách chăm sóc bí ngô Konfetka và giải thích những đặc điểm đặc biệt của giống bí này:
Đánh giá
Giống bí ngô Konfetka được đánh giá là dễ trồng, nhưng cũng có những nhược điểm, nhưng những ưu điểm này lại được bù đắp phần nào. Nếu bạn lần đầu trồng hạt giống Konfetka, hãy nhớ đọc kỹ thông tin về cách trồng và hướng dẫn chăm sóc. Đừng quên kiểm tra hạn sử dụng của hạt giống, vì điều này sẽ ảnh hưởng đến năng suất.