Đặc điểm và yêu cầu canh tác để trồng bí ngô Honey Guitar

Honey Guitar là tên một giống bí ngô giữa mùa thuộc họ Muscat. Giống bí này nổi bật với năng suất cao, khả năng thu hoạch tốt và hương vị ngọt ngào tuyệt vời. Đặc điểm nổi bật của giống bí này là hình dạng quả độc đáo, gợi nhớ đến nhạc cụ mà nó được đặt tên theo.

Mô tả về bụi cây và trái cây

Cây nho Muscat có thân leo dài (giống dây leo) và phát triển tốt. Đặc điểm của chúng là sinh trưởng mạnh mẽ. Chúng có hệ thống rễ phân nhánh, có khả năng hút ẩm từ sâu trong đất, đảm bảo khả năng chịu hạn tốt. Mô tả về ngoại hình của chúng bao gồm các đặc điểm sau:

• chiều dài chồi - 3-5 m;
• thân cây bò khỏe mạnh với bề mặt thô ráp phủ đầy lông gai;
• sự hiện diện của tua cuốn trên thân cây, nhờ đó cây được cố định vào giá đỡ;
• lá: lớn, màu xanh lá cây với họa tiết đốm trắng, năm thùy, rộng;
• Hoa: lớn (đường kính lên tới 10 cm), màu vàng cam, hình phễu.

Vụ thu hoạch Honey Guitar nổi tiếng với chất lượng tiêu thụ tuyệt vời. Quả của nó khá to và hấp dẫn.

Họ có dữ liệu bên ngoài sau:

• cân nặng - 3-6 kg (một số cá thể tăng cân tới 8 kg);
• hình quả lê thuôn dài, gợi nhớ đến hình dáng của một cây đàn guitar;
• chiều dài - lên đến 80 cm;
• đường kính - 15-17 cm (phần hẹp), 19-26 cm (phần phình ra có hạt);
• màu cam hoặc màu cam xanh lục;
• vỏ: mỏng, mịn, đủ mềm (dễ cắt bằng dao);
• phần thịt quả: màu cam đậm, cứng, đặc và giòn, chiếm 85-90% toàn bộ quả;
• một buồng hạt nhỏ nằm ở phần tròn (phồng) của quả bí ngô;
• hạt: ít, nhỏ, dẹt, màu kem.

Ngoài hàm lượng thịt quả dồi dào, bí ngô Muscat còn có thời hạn sử dụng tuyệt vời. Bí ngô Muscat có thể được bảo quản trong nhà từ 3 đến 6 tháng mà không bị mất đi vẻ ngoài hấp dẫn. Theo những người làm vườn, bí ngô này càng để lâu thì càng ngon.

Đặc điểm chính

Trước khi trồng Honey Guitar trong vườn, hãy tìm hiểu các đặc điểm cơ bản của nó. Giống cây này sẽ làm bạn hài lòng với năng suất cao, điều kiện đất đai dễ chịu, ít cần chăm sóc, khả năng chịu hạn tuyệt vời và khả năng miễn dịch mạnh mẽ.

Quá trình chín và đậu quả, năng suất

Giống lúa này thuộc nhóm giống lúa giữa vụ, năng suất cao. Đặc điểm kỹ thuật của giống lúa này như sau:

• thời gian chín của cây trồng là 110-120 ngày sau khi nảy mầm;
• Năng suất: 2,7-3,6 kg/1m2 luống bí.

Đặc điểm hương vị và mục đích

Quả hình cây đàn guitar mang hương vị tuyệt hảo, đặc trưng của tất cả các giống nho Muscat. Vị ngọt ngào như mật ong, thoảng hương trái cây và cay nồng. Phần thịt quả giòn tan, mọng nước mang hương vị cà rốt-mơ hấp dẫn, điểm xuyết bởi hương thơm nồng nàn. Điểm nếm thử của giống nho này là 4,9/5.

Một đặc điểm đáng chú ý của bí đỏ Honey Guitar là thịt bí trở nên ngọt hơn và thơm hơn sau khi nấu chín. Không giống như các loại bí ngô khác, bí đỏ Honey Guitar thậm chí có thể ăn sống. Bí đỏ chưa đạt độ chín kỹ thuật hoàn toàn thì ngon nhất khi ăn tươi.

Giống bí này có thể thu hoạch được nhiều loại. Bí ngô ngọt được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn tại nhà:

• được áp dụng trong chế biến nhiều món ăn khác nhau (súp kem, món ăn kèm, cháo ngọt, bánh kếp, món hầm);
• Có thể dùng để làm các món tráng miệng và đồ ngọt tuyệt vời: mứt, mứt cam, đồ bảo quản, trái cây kẹo (đặc biệt ngon là phần bí ngô nướng thành lát với thêm mật ong và các loại hạt);
• Nó được dùng làm nhân bánh nướng và các loại bánh ngọt khác;
• nó được chế biến thành nước ép và xay nhuyễn dùng cho trẻ em hoặc chế độ dinh dưỡng;
• đóng hộp thành từng miếng dưới dạng mứt dứa hoặc mứt lạ “giống như xoài”;
• được đông lạnh, sấy khô và bảo dưỡng.

Tính chất có lợi

Những loại trái cây hình cây đàn guitar này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Chúng là một loại thực phẩm quý giá, ít calo và giàu dinh dưỡng. Một khẩu phần cung cấp đủ vitamin A và một nửa lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày.

Hàm lượng calo trong 200 gram thịt bí đỏ nướng không vượt quá 80 kcal. Lượng sản phẩm này chứa các chất dinh dưỡng sau:

• 21,5 g - carbohydrate;
• 1,8 g - protein;
• 0,2 g - chất béo;
• 6,7 g - chất xơ;
• 22,869 IU - caroten (tiền vitamin A);
• 41 mg - axit ascorbic (vitamin C);
• 38,9 mcg - axit folic (vitamin B9);
• 2 mg - niacin (vitamin B3);
• 0,3 mg - pyridoxine (vitamin B6);
• 0,1 mg - thiamin (vitamin B1);
• 2,6 mg - tocopherol (vitamin E);
• 2,2 mcg - phylloquinone (vitamin K);
• 582 mg - kali;
• 59,4 mg - magie;
• 84 mg - canxi;
• 1,2 mg - sắt;
• 55,4 mg - phốt pho.

Loại rau củ màu đỏ này giàu đường, carotene, chất xơ và nhiều loại vitamin và khoáng chất. Ăn loại rau này sẽ mang lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe và thậm chí cải thiện ngoại hình:

• tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn;
• cải thiện tình trạng da, tóc, móng và mô xương của bạn;
• cải thiện thị lực của bạn;
• kích thích tạo máu;
• hỗ trợ sức khỏe hệ tim mạch, cơ quan sinh sản và gan;
• thanh lọc cơ thể khỏi độc tố;
• cải thiện chức năng đường tiêu hóa, thoát khỏi tình trạng táo bón;
• làm giảm các quá trình viêm xảy ra trong cơ thể;
• giảm cân (sản phẩm chứa ít calo nhưng rất no);
• cải thiện tâm trạng và năng suất làm việc, vượt qua căng thẳng.

Hạ cánh

Trồng bí ngô bằng cách gieo hạt trực tiếp xuống đất vườn hoặc dùng cây giống, sau đó cấy cây giống ra luống đất trống hoặc nhà kính. Hãy cân nhắc những đặc điểm sau của loại rau nhục đậu khấu này nếu bạn muốn có một vụ thu hoạch bội thu và chất lượng cao:

• Các bụi cây của giống cây này phát triển tốt nhất ở những vùng có khí hậu nóng; ở các vùng phía bắc, không thể trồng chúng ở nơi không có mái che;
• Để phát triển tốt và ra nhiều quả, cây Honey Guitar cần nhiều ánh sáng mặt trời và nhiệt độ ấm áp (nhiệt độ không khí tối ưu từ - +20°C);
• Sương giá có hại cho cây nhục đậu khấu ưa nhiệt (cây và lá bị sương giá làm chết, quả bị thối và hỏng);
• Trong thời tiết nhiều mây và mát mẻ, cây bí ngô phát triển chậm lại và dễ bị bệnh hơn;
• Giống cây này có khả năng chịu hạn; cây có thể chịu được thời kỳ không có mưa nhờ bộ rễ phát triển tốt có thể hút độ ẩm từ sâu trong lòng đất.

Ở miền Nam, loại rau đỏ này có thể trồng mà không cần cây giống. Ở miền Trung, tốt nhất nên trồng từ cây giống trồng tại nhà.

Bắt đầu gieo hạt nhục đậu khấu cho cây con vào tháng Tư hoặc tuần đầu tiên của tháng Năm, 21-30 ngày trước khi cấy cây vào vị trí cố định. Khi cây con được cấy, nguy cơ sương giá đã hoàn toàn qua đi và nhiệt độ nên ổn định ở mức 18-20°C.

Sử dụng chậu than bùn hoặc cốc nhựa (8 x 8 x 10 cm) để trồng cây bí ngô con. Gieo hạt vào hỗn hợp đất bầu mua ở cửa hàng hoa. Hỗn hợp này là than bùn trung tính có độ pH từ 5,5 đến 6,5. Trộn theo tỷ lệ 1:2:1 với các thành phần sau:

• đất lá, khử trùng bằng cách nướng trong lò hoặc tưới bằng dung dịch thuốc tím;
• phân trộn đã chín.

Bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp đất trồng tự chế để trồng cây bí ngô con. Để làm hỗn hợp này, hãy trộn các nguyên liệu sau theo tỷ lệ bằng nhau:

• đất vườn hoặc đất trồng trọt;
• phân trộn;
• cát hạt thô.

Để trồng cây giống Honey Guitar chất lượng cao, hãy sử dụng hạt giống tươi mua từ người bán uy tín. Tốt nhất nên xử lý hạt giống trước khi trồng. Sử dụng dung dịch kali permanganat 1-2% hoặc thuốc diệt nấm. Ủ hạt giống.

Đổ giá thể đã chuẩn bị vào cốc. Gieo vài hạt giống vào mỗi cốc (những cây con yếu hơn sẽ cần loại bỏ sau). Đậy bằng màng bọc thực phẩm và để ở nơi ấm áp. Khi mầm xuất hiện, hãy bỏ vật liệu che phủ. Chuyển cây con ra cửa sổ có nắng. Chăm sóc chúng đúng cách:

• tưới nước vừa phải bằng nước ấm, lắng;
• Nếu cần thiết, hãy cung cấp thêm ánh sáng bằng đèn phytolamp;
• cẩn thận xới đất dưới gốc cây;
• Làm cho cây con cứng cáp hơn bằng cách đưa chúng ra ngoài không khí trong lành trong vài giờ mỗi ngày.

Khi cây giống bí ngô được 21-30 ngày tuổi, hãy chuyển chúng đến vị trí cố định: nhà kính hoặc luống vườn. Nếu bạn dự định trồng giống bí ngô này ngoài trời, hãy chọn khu vực có nắng, không có gió lùa và không dễ bị ngập nước ngầm.

Thực hiện các quy tắc luân canh cây trồng để phòng ngừa bệnh tật cho cây bí ngô Honey Guitar và đảm bảo năng suất tốt:

• chuẩn bị một luống đất nơi năm ngoái bạn đã trồng những loại cây tiền thân tốt của loại rau đỏ này: tỏi, đậu, đậu Hà Lan, bắp cải, khoai tây, hành tây, đậu, cây phân xanh;
• không trồng giống nhục đậu khấu ở cùng một nơi trong nhiều năm liên tiếp;
• Không trồng loại cây này ở nơi bạn đã trồng cà chua, cà tím, ớt chuông, bí xanh, cà rốt, dưa chuột, củ cải hoặc luống dưa (dưa hấu, dưa lưới) vào mùa trước.

Trồng cây giống Honey Guitar trong vườn với khoảng cách 90-95 x 130 cm. Tránh trồng dày đặc để tránh cây bị thiếu dinh dưỡng. Tốt nhất nên để cây có nhiều không gian hơn để phát triển tốt, tăng khoảng cách giữa các cây lên 1 m và giữa các hàng lên 2-2,5 m.

Cấy cây con bí ngô cùng với bầu rễ vào các hố rộng, sau khi bón một ít phân vào mỗi hố:

• tro gỗ - 10-12 g;
• đất mùn - mỗi loại 200 g.

Sau khi trồng, tưới nước ấm và phủ rơm rạ băm nhỏ lên trên. Phủ nilon cho cây vào ban đêm trong vài ngày đầu để tránh lạnh. Nếu bạn đã chuyển cây con sang nhà kính, hãy lắp ngay giá đỡ gần cây để sau này bạn có thể buộc dây leo vào.

Hướng dẫn chăm sóc

Để đảm bảo thu hoạch được nhiều bí ngô Honey Guitar chất lượng cao, hãy tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình canh tác rau củ quả đúng cách. Đặc biệt chú ý đến việc tưới nước, bón phân, chăm sóc cây và chăm sóc đất.

Tưới nước

Tưới nước cho luống bí ngô thường xuyên và vừa phải. Tránh để đất khô hoặc úng nước trong thời gian dài (ngập úng có thể dẫn đến bệnh cây, thối rễ và thậm chí chết cây). Hãy làm theo hướng dẫn tưới nước sau:

• Chỉ tưới nước dưới gốc cây, tránh để hơi ẩm đọng trên lá để tránh nấm phát triển;
• thực hiện thủ thuật này 2-3 lần một tuần, có tính đến điều kiện thời tiết;
• sử dụng tối đa 20 lít nước cho mỗi cây;
• bí ngô trồng ở đất trống thường có đủ lượng mưa tự nhiên;
• để lắng và đun nóng nước trong thùng dưới ánh nắng mặt trời hoặc trong nhà kính;
• Tưới nước cho cây Honey Guitar vào buổi tối;
• Việc trồng rau màu đỏ cần tưới nước nhiều nhất là trước khi ra hoa và trong thời kỳ phát triển của bầu quả;
• Vài tuần trước khi thu hoạch, hãy ngừng tưới nước cho luống vườn (phương pháp này giúp bạn có được hương vị trái cây đậm đà hơn).

Bón thúc

Bí butternut sẽ phát triển tốt chỉ với vài lần bón phân mỗi mùa. Bón phân cho cây con 16-20 ngày sau khi trồng ra vườn và khi quả bắt đầu hình thành. Để bón phân, hãy đào rãnh nông xung quanh cây, cách vùng rễ 30 cm.

Sử dụng các phức hợp khoáng chất lỏng hoặc phân bón hữu cơ để bón cho cây rau. Chúng phản ứng đặc biệt tốt với các dung dịch dinh dưỡng tự nhiên:

• cây hoa mõi;
• phân gia cầm;
• phân xanh.

Làm cỏ và xới đất

Ngày hôm sau sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa, tiến hành chăm sóc đất trong luống bí ngô, bao gồm các quy trình bắt buộc sau:

• Nới lỏngPhá vỡ lớp vỏ đất dày đặc hình thành dưới bụi cây sau khi đất khô. Lớp vỏ này ngăn không cho không khí tiếp cận rễ cây. Thực hiện thao tác này một cách cẩn thận, chú ý không làm hỏng thân và rễ.
• Làm cỏKhi xới đất trong luống, hãy nhổ bỏ cỏ dại. Chúng không chỉ hút nước và chất dinh dưỡng của rau mà còn tạo môi trường sinh sôi cho vi sinh vật gây bệnh và côn trùng có hại như rệp và ruồi trắng.

Hình thành bụi cây, cắt tỉa

Những bụi cây lan rộng, thân dài của giống Honey Guitar cần được xử lý tạo hình để tăng năng suất và cho ra những quả to, ngon. Hãy làm theo các bước sau:

• sau khi một số buồng trứng đã hình thành, hãy ngắt bỏ phần đầu;
• Cắt bỏ những chồi bên thừa của cây.

Những bước này cũng sẽ giúp đảm bảo bí ngô có thời gian chín hoàn toàn trước khi thời tiết lạnh đến. Thực hiện các bước này vào buổi sáng khi thời tiết nắng, khô.

Làm thế nào để có được hạt giống của riêng bạn?

Nếu bạn muốn tự tay thu hoạch giống Honey Guitar, hãy để lại 2-3 quả to, đẹp mắt trên mỗi cây. Khi quả chín hoàn toàn, hãy thu hoạch trước khi sương giá. Sau đó, làm theo hướng dẫn từng bước sau:

1. Cắt bí ngô thật cẩn thận, chú ý không làm hỏng khoang chứa hạt.
2. Bỏ hạt. Bóc vỏ và rửa sạch. Lau khô ở nơi ấm áp trên một tờ giấy hoặc khăn giấy.
3. Phân loại hạt giống. Chọn những hạt chín hoàn toàn, to và mọng nước, không có dấu hiệu bệnh tật hoặc hư hỏng cơ học để gieo trồng.
4. Đặt hạt giống đã chọn vào hộp các tông hoặc túi vải. Hạt giống sẽ nảy mầm tốt trong 5–6 năm.

Thu hoạch và lưu trữ

Bí ngô Honey Guitar chín sau 110-120 ngày kể từ khi nảy mầm. Thời gian thu hoạch của giống này là vào cuối tháng Tám. Có thể hái quả sớm hơn nếu dây leo đã khô.

Vì loại rau củ màu đỏ này ưa ấm, nên đừng trì hoãn việc thu hoạch cho đến khi thời tiết lạnh giá. Hãy thu hoạch trước khi sương giá bắt đầu. Nếu cần, bạn có thể hái những quả bí ngô còn hơi xanh. Bạn có thể ủ chúng chín hơn tại nhà.

Để đảm bảo giống nho Muscat làm bạn hài lòng với thời hạn sử dụng tuyệt vời và trái cây hấp dẫn, hãy thu hoạch trái cây từ vườn theo các quy tắc sau:

• không nên cố hái bí ngô bằng tay, hãy sử dụng dao sắc hoặc kéo cắt tỉa;
• Cẩn thận cắt quả bí ra khỏi dây, cố gắng không làm trầy xước hoặc làm hỏng vỏ bí (nếu lớp vỏ ngoài của bí bị hỏng, vi khuẩn sẽ xâm nhập vào bên trong và bí sẽ nhanh hỏng);
• Thu hoạch vào ngày khô ráo, không có mây.

Sau khi hái, hãy bảo quản bí ngô trong hầm để bảo quản lâu dài. Bí ngô được bảo quản tốt nhất ở nơi thoáng mát, tối. Nhiệt độ tối ưu cho bí ngô là 12°C.

Kiểm soát và phòng ngừa sâu bệnh

Cây mật ong thường bị bệnh trong thời tiết mùa hè bất lợi, đặc trưng bởi những đợt lạnh kéo dài và lượng mưa thường xuyên. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột giữa ngày và đêm cũng góp phần làm suy yếu khả năng miễn dịch của cây và khiến cây dễ bị nhiễm nấm và vi khuẩn.

Do giống bí butternut không có khả năng kháng bệnh tốt, người làm vườn nên đặc biệt chú ý đến việc phòng ngừa vấn đề. Điều này bao gồm các biện pháp sau:

• thường xuyên tỉa thưa những cây leo mọc um tùm, ngăn ngừa tình trạng cây trồng mọc dày;
• làm cỏ;
• tiêu hủy tàn dư thực vật;
• tiến hành cày sâu vào mùa thu;
• tuân thủ các tiêu chuẩn tưới nước và bón phân;
• xử lý hạt giống;
• tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng;
• tưới dung dịch tro vào luống bí ngô;
• miễn dịch cho cây bằng cách phun dung dịch kali pemanganat (3 g/10 l nước) hoặc đồng sunfat (2 g/10 l nước);
• ngăn chặn sự tiếp xúc của bí ngô với mặt đất trong luống vườn;
• tiêu hủy các bụi cây bị bệnh;
• loại bỏ các vết thối trên trái cây và chữa lành vết thương trên trái cây bằng nước ép lô hội;
• kiểm soát côn trùng mang mầm bệnh;
• xử lý phòng trừ sâu bệnh hại cây bí ngô bằng chế phẩm sinh học có nguồn gốc từ Trichoderma.

Việc chăm sóc kém khiến cây Honey Guitar có nguy cơ cao bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng và sương mai, bệnh thán thư, bệnh Fusarium, bệnh khảm virus và thối rễ. Nếu cây có dấu hiệu bệnh, hãy xử lý bằng thuốc diệt nấm như Planzir, Previkur, Fundazol, Topsin-M, Skor hoặc Kvardis.

Nếu vườn bí ngô của bạn bị virus khảm tấn công, bạn sẽ không thể cứu được nó. Bạn sẽ phải tiêu hủy những cây bị ảnh hưởng, kể cả rễ, và đốt chúng bên ngoài vườn.

Do điều kiện phát triển không thuận lợi và những sai lầm mà người làm vườn mắc phải khi chăm sóc luống bí ngô, nên bụi cây Honey Guitar có nguy cơ bị côn trùng có hại tấn công:

• rệp dưa;
• nhện đỏ;
• sên.

Để ngăn ngừa sâu bệnh phát triển và lây lan rộng rãi, hãy thường xuyên kiểm tra vườn rau đỏ của bạn để phát hiện sớm các vấn đề. Để kiểm soát những loài gây hại này, hãy sử dụng thuốc trừ sâu có chứa các hoạt chất như imidacloprid và lambda-cyhalothrin.

Để bảo vệ cây khỏi nhện đỏ, hãy phun dung dịch vỏ hành tây và sử dụng Malathion hoặc Kelthane. Làm cỏ và sử dụng Actellic hoặc Trifos sẽ giúp kiểm soát rệp dưa. Nếu sên là vấn đề, hãy xới đất dưới bụi cây, rắc tro lên trên và sử dụng Mega hoặc Groza.

Việc sử dụng các biện pháp dân gian để xua đuổi sâu bệnh trên cây bí đỏ là hợp lý. Chúng cũng hiệu quả nếu chỉ có một vài loại côn trùng trên cây. Hãy phun các loại dung dịch sau lên bụi cây:

• thuốc sắc ngải cứu;
• nước ngâm vỏ hành tây hoặc tỏi;
• nước xà phòng (100-200 g vụn xà phòng giặt trên 10 lít);
• xút (thành phần của sản phẩm: 200 g tro gỗ, 50 g xà phòng, 10 l nước).

Ưu và nhược điểm

Bí ngô Honey Guitar được đánh giá cao nhờ hình dáng độc đáo, đẹp mắt và hương vị tuyệt vời. Giống bí đỏ này còn có những đặc điểm khác khiến nó hấp dẫn những người làm vườn tại nhà:

Giống nho này cũng có những nhược điểm. Nó thiếu hệ miễn dịch mạnh để chống lại nhiễm trùng hiệu quả. Cây nho dễ bị bệnh trong điều kiện mùa hè ẩm ướt và không đủ ấm. Nho không thích nghi với khí hậu lạnh. Quả nho trồng trong điều kiện bất lợi sẽ không có hương vị ngọt ngào, đậm đà.

Đánh giá

Honey Guitar là một giống bí ngô được các nhà làm vườn Nga ưa chuộng, đặc trưng bởi khả năng chín giữa mùa, năng suất cao, khả năng chịu hạn và thời gian bảo quản tuyệt vời. Giống bí này được yêu thích vì phần thịt ngọt ngào tuyệt vời với hương vị mật ong-mơ, hương thơm gia vị tuyệt vời và hình dáng đẹp mắt.