Đặc điểm của bí ngô bơ óc chó và quy tắc trồng trọt

Bí butternut, với nhiều giống khác nhau, được phân bố rộng rãi trên toàn cầu. Một trong những giống nổi tiếng nhất trong nhóm này là bí butternut, còn được gọi là bí butternut. Khi chín hoàn toàn, loại quả này có mùi thơm đặc trưng của hạt, khiến chúng trở nên độc đáo so với các loại bí butternut khác.

Đặc điểm nguồn gốc

Bí butternut là một giống bí butternut nhập khẩu từ Hoa Kỳ. Giống bí này bắt đầu nhanh chóng được người tiêu dùng ưa chuộng vào giữa thế kỷ 20. Đây là giống bí chín muộn và được phát triển tương đối gần đây, nhưng đã tạo dựng được danh tiếng tốt. Giống bí này được phát triển tại Trạm Thí nghiệm Nông nghiệp Massachusetts.

Theo thời gian, cây trồng này bắt đầu lan rộng đến Massachusetts và xa hơn nữa trên khắp vùng Đông Bắc Hoa Kỳ. Ở Nam Âu, dầu óc chó trở thành đối thủ cạnh tranh đáng gờm với các giống địa phương, một xu hướng cũng đã được ghi nhận ở Nga. Tại đây, dầu óc chó đã được nhiều người làm vườn và người tiêu dùng ưa chuộng.

Mô tả về bụi cây và trái cây

Giống nho này nổi bật với khả năng sinh trưởng nhanh và khả năng sinh dưỡng đáng kinh ngạc. Trong điều kiện sinh trưởng lý tưởng, một cây có thể cho ra tới 25-30 quả. Ngoài ra, hãy lưu ý các đặc điểm khác:

• Thân cây của loài này có kết cấu thô ráp với phần ngọn cong lên, cho phép chúng bám vào giá đỡ một cách dễ dàng và độc lập. Điều này làm cho nó trở thành một loại cây cảnh tuyệt vời khi được trồng gần cây hoặc hàng rào.
• Quả bí có kích thước hoàn hảo cho việc nấu nướng và bảo quản riêng lẻ, đây là một ưu điểm đáng chú ý. Trọng lượng của một quả bí dao động từ 500 đến 700 g.
• Hình dạng của chúng giống quả lê.
• Vỏ quả nhẵn, có màu nâu nhạt dễ chịu. Có thể cắt dễ dàng bằng dao, giúp quá trình chế biến bí ngô trở nên đơn giản.
• Thịt quả chắc và hơi nhiều dầu, có màu cam đậm.
• Hương vị ngọt ngào với chút hương hạt nhẹ và mùi thơm tinh tế, đặc biệt dễ chịu khi sử dụng.

Đặc điểm chính

Giống bí ngô đa năng này thích hợp cho nhiều món ăn, từ súp đến món tráng miệng. Nó thường được dùng trong các món cháo, bánh nướng, kẹo và bánh nướng. Thịt bí ngô mỏng, đặc, có kết cấu mềm mại khi hấp, nướng hoặc hầm.

Bơ hạt giàu các thành phần có lợi, là nguyên liệu lý tưởng cho chế độ ăn kiêng và các món ăn dành cho trẻ em.

Các đặc điểm đặc trưng khác:

• Bí ngô đạt độ chín chỉ sau 90 ngày và thời gian thu hoạch bắt đầu vào tháng 9. Nếu bí ngô được trồng trong điều kiện khí hậu ấm áp thuận lợi, quá trình sinh trưởng của nó sẽ diễn ra nhanh hơn, cho phép thu hoạch sớm hơn.
• Năng suất của dầu óc chó cũng là một lợi thế. Một cây có thể cho ra tới 15 kg bí ngô chất lượng cao.

Trồng và chăm sóc

Giống như các loại cây rau khác, có nhiều phương pháp trồng bơ hạt khác nhau. Bao gồm:

• Gieo trực tiếp xuống đất.
• Trồng bằng cây giống.
• Trồng trọt ngoài trời.
• Trồng trong luống ươm và nhà kính.

Trong bất kỳ trường hợp nào, hạt giống phải được ngâm trước trong dung dịch kích thích sinh trưởng hoặc nảy mầm. Cây con được trồng trực tiếp trong các chậu riêng biệt để đảm bảo hệ thống rễ phát triển đầy đủ, vì cây không chịu được việc cấy ghép hoặc hái.

Hạt giống được chôn sâu 3-5 cm mỗi tháng trước khi cấy vào vị trí cố định. Cây con được cấy ra đất trống sau đợt sương giá cuối cùng.

• Vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6, thời điểm thích hợp cho miền bắc và trung tâm đất nước, bao gồm dãy núi Ural và Trans-Ural, cũng như Siberia và Primorye.
• Ở các vùng phía Nam có khí hậu nhiệt đới, việc gieo hạt diễn ra sớm nhất vào tháng 3 hoặc tháng 4. Điều quan trọng cần nhớ là ở vùng khí hậu ôn đới, các loại hạt được trồng tốt nhất trong vườn rau.

Khi chuẩn bị đất, bạn nên làm theo các khuyến nghị thông thường dành cho loại cây này:

• độ chua của đất phải trung tính;
• lớp đất phải nhẹ, thoáng khí, bão hòa chất hữu cơ và mùn;
• các lỗ được bón phân bằng supe lân, tro gỗ và cát sông thô;
• Khoảng cách giữa các hố nên từ 70 đến 100 cm, độ sâu gieo hạt xuống đất nên từ 5-6 cm.

Việc chăm sóc cây trồng bao gồm các quy trình tiêu chuẩn:

• Tưới nước. Trong giai đoạn sinh trưởng mạnh, cây cần tưới nước thường xuyên, nhưng vào giữa mùa hè, việc tưới nước sẽ ít hơn. Đến mùa thu, việc tưới nước được ngừng hoàn toàn, trừ trường hợp hạn hán kéo dài. Trong thời gian mưa kéo dài, bí ngô trồng ngoài trời không cần tưới nước.
  
• Cắt tỉa. Để đảm bảo thu hoạch chất lượng cao, cần kiểm soát số lượng buồng trứng, hạn chế số lượng buồng trứng. Điều này sẽ giúp quả nhận được dinh dưỡng đầy đủ hơn.
  
• Bón thúc. Chúng bắt đầu phát triển sau khi hoa ổn định. Từ tuần thứ ba trở đi, nên sử dụng dịch chiết cây hoa mõm sói. Trong quá trình chín quả, bí ngô cần hỗn hợp kali-lân, được bón kết hợp với tưới nước.
  

Ưu và nhược điểm

Cây này không đòi hỏi điều kiện trồng trọt phức tạp, nên rất được ưa chuộng trong giới làm vườn mới bắt đầu. Để đạt được hương vị hạt dẻ đặc trưng, ​​cần phải đáp ứng một số điều kiện nhất định.

Những chi tiết nhỏ này có thể gây khó khăn ngay cả với những người làm vườn giàu kinh nghiệm đã quen với việc trồng các giống bí ngô khác. Tuy quá trình trồng trọt không khó, nhưng vẫn cần thời gian để làm quen.

Giống bí này nổi bật không chỉ vì hương vị tuyệt vời mà còn vì giá trị dinh dưỡng phong phú. Điều này làm cho bí ngô cực kỳ có lợi, mở rộng phạm vi sử dụng.

Đánh giá

Giống bí ngô Nut Oil là giống bí ngô chín sớm. Nếu đáp ứng đầy đủ các yêu cầu canh tác, một cây có thể cho ra tới 30 quả bí ngô, mỗi quả nặng từ 500 đến 700 g. Nên hạn chế số lượng bí ngô trên mỗi cây để đảm bảo cây nhận được tối đa ánh sáng mặt trời từ mọi phía.

Những câu hỏi thường gặp