Giống bí ngô đa năng Povarenok: đặc điểm và tính năng canh tác

Bí ngô Povarenok là một giống bí ngô đa năng đến từ các nhà lai tạo Nga. Đúng như tên gọi, quả nhỏ, được chia thành từng phần riêng biệt và dễ sử dụng trong nấu nướng. Giống bí này cho năng suất cao, dễ trồng và ngon, nên được nhiều người làm vườn ưa chuộng.

Lịch sử của quả bí ngô Povarenok

Bí ngô Povarenok là sản phẩm chọn lọc trong nước, được phát triển bởi các chuyên gia tại Semena i Selektsiya LLC. Giống bí này phù hợp trồng ở mọi vùng miền trên cả nước.

Mô tả về giống

Cây có thân thẳng đứng, khỏe mạnh và lá to, xanh, hơi có lông tơ. Cây bụi cao 0,6-0,7 m. Hoa lớn, màu vàng, đường kính khoảng 10 cm. Quả bí ngô Povarenok nhỏ và mọc riêng lẻ.

Mô tả ngắn gọn về các loại trái cây:

• Màu vỏ bánh: màu hồng với họa tiết đá cẩm thạch.
• Hình thức: tròn.
• Bột giấy: màu cam sáng.
• Cân nặng: 0,7-1 kg.

Hương vị và mục đích của trái cây

Bí ngô Povarenok có thịt quả rất mọng nước và ngọt, kết cấu mềm mại và hương thơm bí ngô dễ chịu. Với hàm lượng chất khô 15-18%, giống bí này lý tưởng cho việc ăn uống lành mạnh.

Đặc trưng

Giống Povarenok có đặc điểm nông học tuyệt vời, cho phép trồng ở nhiều điều kiện khí hậu khác nhau:

• Thời kỳ chín. Là một giống chín sớm, mất 90–100 ngày từ khi nảy mầm đến khi quả đầu tiên chín.
• Năng suất. Tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt, chăm sóc cây trồng và phương pháp canh tác. Trong điều kiện thuận lợi, có thể thu hoạch 3,5-4 kg quả/m2.
• Chống chịu sương giá và hạn hán. Đây là giống cây ưa nhiệt và ưa sáng. Cây có khả năng chịu lạnh và kháng nhiệt, biến động nhiệt độ và các yếu tố bất lợi khác của môi trường ở mức trung bình.
• Khả năng kháng bệnh. Giống bí ngô này có khả năng kháng bệnh tốt với hầu hết các loại bệnh thường gặp. Nó không dễ bị nhiễm nấm, vi khuẩn hoặc virus, nhưng trong điều kiện thời tiết bất lợi và không được phun thuốc phòng ngừa, cây có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng, bệnh cháy lá do vi khuẩn, thối rễ và các bệnh khác.

Ưu và nhược điểm của bí ngô Povarenok

Bí ngô Povarenok sở hữu nhiều đặc tính nổi bật không thể bỏ qua. Giống bí này mới xuất hiện trên thị trường gần đây nhưng đã nhận được sự ưa chuộng đáng ngưỡng mộ từ những người làm vườn.

Tính năng hạ cánh

Trồng đúng cách là chìa khóa để trồng bí ngô Povarenok thành công. Điều quan trọng là phải chọn đúng vị trí và trồng đúng cách, theo đúng các phương pháp canh tác được chấp nhận rộng rãi. Loại bí ngô này có thể được trồng theo hai cách: gieo hạt trực tiếp và trồng bằng cây con.

Làm thế nào để chọn địa điểm?

Chọn vị trí nắng và ấm nhất để trồng bí ngô Povarenok. Lý tưởng nhất, luống bí ngô nên được nâng lên một chút để tránh nước đọng và ứ đọng. Ở những khu vực có gió mạnh, điều quan trọng là phải bảo vệ khu vực trồng bí ngô khỏi những cơn gió lạnh.

Chuẩn bị đất

Đất trồng bí ngô được chuẩn bị vào mùa thu theo các kỹ thuật tiêu chuẩn: dọn sạch tàn dư thực vật, rải phân và xới đất. Nên bón 10 kg mùn, phân chuồng hoặc phân hữu cơ cho mỗi mét vuông đất khi xới đất. Cũng nên bón thêm phân khoáng, chẳng hạn như kali clorua và supe lân, với liều lượng lần lượt là 30 g và 60 g cho mỗi mét vuông đất.

Trước khi đào, nên đánh giá độ chua của đất. Có thể thực hiện việc này bằng giấy quỳ tím chuyên dụng. Nếu đất chua, hãy thêm vôi tôi hoặc bột dolomit. Đối với đất nặng và đất sét, hãy thêm cát sông thô để làm tơi xốp đất.

Ở miền Nam, đất chỉ cần được san phẳng bằng cào vào mùa xuân và đào hố để trồng. Ở vùng ôn đới, luống được tạo thành rộng 1,5-1,7 m và cao 20-25 cm. Đất được tưới nước ấm trước khi trồng.

Gieo hạt trên đất trống

Bí ngô được gieo ngoài trời vào giữa tháng 5. Vào thời điểm này, nhiệt độ ấm áp ổn định đã bắt đầu ở miền Nam. Ở các vùng phía Bắc, việc trồng bí ngô diễn ra vào cuối tháng 5 hoặc muộn hơn. Nhìn chung, trồng bí ngô từ cây con sẽ hiệu quả hơn, vì điều này sẽ cho thu hoạch sớm hơn và đảm bảo quả có đủ thời gian chín.

Đặc điểm của việc gieo hạt bí ngô Povarenok xuống đất:

• Hạt giống được hiệu chuẩn trước, phân loại và kiểm tra khả năng nảy mầm trong dung dịch muối, sau đó được nung trong lò ở nhiệt độ 60°C. Hạt giống cũng được ngâm trong chất kích thích sinh trưởng và nảy mầm.
• Hố trồng được đào theo hình bàn cờ (phương pháp gieo hạt hình vuông). Kích thước gieo hạt tối ưu là 100 x 100 cm.
• Lá khô và rác hữu cơ được đặt dưới đáy hố, và phân trộn với đất mặt được đổ lên trên. Việc này tạo thành một đống đất trống, nơi hạt giống được gieo vào.
• Đặt vài hạt giống - 3-5 hạt - vào mỗi hố để đảm bảo nảy mầm. Độ sâu gieo hạt phụ thuộc vào kết cấu đất: đất tơi xốp, gieo hạt ở độ sâu 7-8 cm, đất đặc, gieo hạt ở độ sâu 4-5 cm. Phủ đất tơi xốp lên hạt, nén nhẹ, tưới nước và phủ màng bọc thực phẩm cho đến khi hạt nảy mầm.

Trồng cây giống

Cây giống được ươm trong 20-25 ngày trước khi trồng. Thời gian gieo hạt khác nhau tùy theo vùng, nhưng thường rơi vào tháng 4-5. Đếm 25 ngày kể từ ngày dự kiến ​​trồng và gieo hạt vào chậu.

Đặc điểm của việc gieo hạt giống cây con:

• Tốt nhất nên gieo bí ngô trong chậu than bùn hoặc các loại chậu tự phân hủy khác. Lý do là vì cây con bí ngô khó cấy ghép, mất nhiều thời gian để bén rễ và thích nghi với vị trí mới. Làm hỏng rễ sẽ khiến cây còi cọc và kém năng suất.
• Nếu không có chậu than bùn, hãy dùng chậu hoặc cốc thông thường. Không cần cấy bí. Gieo ba hạt vào mỗi chậu. Trồng sâu khoảng 2 cm trong đất ẩm. Sau khi trồng, phủ đất tơi xốp lên trên và tưới nước ấm, lắng xuống.
• Cây trồng được phủ màng trong suốt và đặt trong phòng ấm. Chúng được thông gió hàng ngày để tránh ngưng tụ.
• Khi cây con mọc lên, lớp phủ sẽ được gỡ bỏ. Các chậu cây con được đặt trên bệ cửa sổ có đủ ánh sáng.

Trồng cây con xuống đất

Trong vòng 3-4 tuần, cây con được chăm sóc cẩn thận, duy trì điều kiện nhiệt độ thuận lợi nhất, cung cấp nước và ánh sáng cho cây con.

Đặc điểm chăm sóc cây giống:

• Cây giống bí ngô cần được chiếu sáng ít nhất 12 giờ mỗi ngày. Nếu ánh sáng tự nhiên không đủ, hãy sử dụng ánh sáng nhân tạo.
• Sau khi bỏ lớp phủ, nhiệt độ phòng được hạ xuống 10–12°C để tránh cây con bị dài ra và yếu đi. Sau 3–4 ngày, nhiệt độ lại được nâng lên 18°C ​​vào ban ngày và 13–14°C vào ban đêm.
• Tưới nước ấm, lắng xuống đất, được làm nóng đến 25°C cho cây con. Tưới trực tiếp vào rễ, tránh tưới vào lá. Đất trồng không nên bị khô nhưng cũng cần giữ hơi ẩm. Thời điểm tưới nước tốt nhất là vào buổi sáng.
• Bón phân cho cây con một lần, hoặc nhiều nhất là hai lần, nếu cây gặp vấn đề về sinh trưởng. Khoảng cách giữa các lần bón phân là 7-10 ngày. Bí ngô cần rất ít đạm; chúng cần nhiều kali và phốt pho hơn.
• Bón phân lần đầu tiên sau khi nảy mầm 10 ngày. Ví dụ, bạn có thể sử dụng phân chuồng pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10. Cũng có thể sử dụng Nitrophoska để bón phân.
• Một tuần trước khi trồng cây con xuống đất, quá trình tôi luyện bắt đầu. Cây con được đưa ra ngoài trời nửa tiếng lúc đầu, sau đó 1-2 tiếng, rồi tăng dần lên 10-12 tiếng mỗi ngày.

Hướng dẫn chăm sóc

Việc chăm sóc bí ngô Povarenok rất dễ dàng, ngay cả với những người làm vườn ít kinh nghiệm nhất. Giống bí này đòi hỏi các quy trình làm vườn tiêu chuẩn, chẳng hạn như tưới nước, bón phân, xới đất, v.v.

Tưới nước

Bí ngô Povarenok cần được tưới nước nhiều hơn trong giai đoạn đầu sinh trưởng. Vào tháng 5 và tháng 6, việc tưới nước cần được thực hiện thường xuyên hơn, 1-2 lần mỗi tuần. Trong giai đoạn sinh trưởng mạnh, việc tưới nước thậm chí còn thường xuyên hơn - 2-3 lần mỗi tuần. Vào thời tiết nóng, luống bí ngô cần được tưới nước thường xuyên hơn và nhiều hơn.

Điều quan trọng là phải tránh để đất bị khô trong quá trình đậu quả. Sau đó, nên giảm dần và ngừng tưới nước hoàn toàn một tuần trước khi thu hoạch. Nếu không, quả có thể bị nứt hoặc bảo quản kém do độ ẩm quá cao. Nên sử dụng nước ấm để tưới.

Bón thúc

Bí ngô được bón phân 3-4 lần mỗi mùa. Nếu đất xấu, nên bón phân có hàm lượng dinh dưỡng thấp thường xuyên hơn. Khi trồng bí ngô từ hạt, lần bón đầu tiên được thực hiện khi cây có năm lá thật, và lần bón thứ hai sau khi ra hoa. Nếu trồng bí ngô từ cây con, cần bón phân thường xuyên hơn, từ 3-4 lần.

Đối với bón thúc, sử dụng phân khoáng như urê (cho lần bón đầu tiên), kali sunfat, supe lân và ammophoska (cho lần bón thứ hai và thứ ba). Phân hữu cơ như phân mullein hoặc phân chim cũng được bổ sung, cũng như phân bón phức hợp chứa kali, phốt pho, nitơ và các nguyên tố vi lượng khác nhau giúp cây sinh trưởng và phát triển, tăng khả năng kháng bệnh.

Xới đất và nhổ cỏ

Việc xới đất và nhổ cỏ dại là rất cần thiết khi trồng bí ngô. Vào đầu mùa sinh trưởng, nên xới đất đến độ sâu khoảng 10 cm, vun nhẹ đất để đảm bảo cây đứng vững.

Khi cây đạt 5-6 lá, độ sâu làm tơi đất giảm xuống còn 6-7 cm. Việc làm cỏ được thực hiện đồng thời với việc làm tơi đất. Để giảm nhu cầu làm tơi đất, làm cỏ và tưới nước, luống được phủ bằng than bùn, rơm rạ, cỏ mới cắt, v.v.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Bí ngô Povarenok có hệ miễn dịch khá mạnh, nhưng có thể bị suy yếu trong điều kiện thời tiết bất lợi, kết hợp với các biện pháp canh tác kém và sự lây lan rộng rãi của nhiều loại bệnh ảnh hưởng đến cây bí ngô. Đặc biệt, giống bí này dễ bị bệnh phấn trắng, nên sử dụng lưu huỳnh dạng keo để phòng trừ.

Bí ngô cũng có thể dễ bị thối do vi khuẩn, có thể được kiểm soát bằng hỗn hợp Bordeaux hoặc đồng oxychloride. Nếu có dấu hiệu thối rễ, hãy xử lý đất bằng tro gỗ hoặc than củi nghiền nát.

Các loại sâu bệnh nguy hiểm nhất đối với bí ngô Povarenok bao gồm ruồi trắng, rệp dưa và nhện đỏ. Để phòng trừ chúng, hãy sử dụng các biện pháp dân gian, chẳng hạn như dung dịch tro gỗ hoặc tiêu đen xay với xà phòng lỏng. Cũng có thể sử dụng nhiều loại thuốc trừ sâu khác nhau, chẳng hạn như Karbofos, Fufanon-Nova, và các loại khác.

Làm thế nào để thu hoạch và bảo quản cây trồng?

Quả được thu hoạch vào tháng 8-9. Tránh đông lạnh bí ngô vì chúng sẽ nhanh thối và không bảo quản được lâu. Quả được cắt cẩn thận, để lại cuống dài 3-4 cm. Không nên nhấc bí ngô bằng cuống vì có thể làm gãy và hỏng quả.

Việc thu hoạch diễn ra vào thời tiết khô ráo. Quả được lau sạch bụi bẩn bằng khăn và để ở nơi khô ráo trong hai tuần. Bảo quản bí ngô ở độ ẩm 70-75% và nhiệt độ từ 5 đến 15°C. Quả được đặt trên sàn hoặc trên kệ sao cho không chạm vào nhau.

Đánh giá

Bí ngô Povarenok là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích trồng các giống bí có quả nhỏ. Bằng cách trồng loại bí này trong vườn, bạn sẽ có được một sản phẩm giá trị, có thể dùng để tạo ra nhiều kiệt tác ẩm thực.

Những câu hỏi thường gặp