Bí ngô hoa cúc La Mã sở hữu nhiều đặc điểm độc đáo và nổi bật với hương thơm tinh tế. Loại bí này được những người yêu rau củ săn đón nhờ hương vị tươi mát, quả to và màu cam đậm đà. Hoa cúc La Mã là một loại cây bụi có thân dài, thường được trồng ngoài trời.
Lịch sử và nguồn gốc của bí ngô hoa cúc
Vào thế kỷ 19, châu Âu lần đầu tiên biết đến bí ngô hoa cúc. Cùng thời gian đó, các nhà nghiên cứu và nhà lai tạo đã nỗ lực tạo ra nhiều giống bí ngô đa dạng với những đặc tính độc đáo. Trong một phòng thí nghiệm ở Đức, một nhà lai tạo đã phát hiện ra những hoa văn khác thường trên một quả bí ngô.
Sau khi phân tích kỹ lưỡng, rõ ràng đây không phải là sự trùng hợp ngẫu nhiên, mà là kết quả của những biến đổi di truyền độc đáo. Các nhà khoa học đã dành nhiều thời gian nghiên cứu cấu trúc và đặc điểm của loại rau này, và đặt tên là "Romashka" (Cúc La Mã) vì nó giống với loài hoa cùng tên.
Hoa cúc La Mã ngay lập tức trở nên phổ biến trong giới nông dân và những người đam mê làm vườn. Ngày nay, hoa cúc La Mã được trồng trên khắp thế giới và được sử dụng trong nấu ăn, trang trí và trong ngành công nghiệp mỹ phẩm. Vẻ ngoài độc đáo và hàm lượng dinh dưỡng phong phú của nó khiến nó trở thành loại hoa được nhiều người ưa chuộng.
Mô tả về trái cây và thực vật
Cây này có đặc điểm nổi bật là thân cây dài, lá có màu xanh lục đậm. Có từ hai đến ba thân cây mọc ra từ hệ thống rễ.
Các dấu hiệu đặc trưng khác:
- hình dạng của quả giống như một vòng tròn hơi dẹt;
- trọng lượng của một quả bí ngô chín dao động từ 3 đến 8-8,5 kg, điều này cho thấy kích thước khá lớn của nó;
- màu sắc – đỏ cam;
- quả bí ngô được chia thành nhiều múi;
- phần thịt quả có màu cam đậm và dày tới 10 cm;
- trái cây có kết cấu khác thường và đáng nhớ - bề mặt của chúng được bao phủ bởi các khối u có nhiều kích thước và hình dạng khác nhau, tạo cho chúng vẻ ngoài có kết cấu và làm cho chúng nổi bật so với các giống khác;
- Phần cùi ngọt lý tưởng để chế biến các món đồ uống, cháo, món hầm, v.v. Phần cùi có thể được sấy khô, đông lạnh và bảo quản.
Hoa cúc là lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống và dinh dưỡng của trẻ em vì nó có nhiều đặc tính có lợi nhờ thành phần phong phú:
- Hoa cúc La Mã giàu vitamin C, có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Sử dụng thường xuyên sẽ tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giảm nguy cơ nhiễm trùng do vi-rút và vi khuẩn, đồng thời giảm nguy cơ cảm lạnh và cúm.
- Nó cũng giàu vitamin A, rất cần thiết cho sức khỏe làn da. Vitamin này giúp cải thiện tông màu và kết cấu da, ngăn ngừa nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa khác.
- Bí ngô chứa beta-carotene, chất này khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Beta-carotene có tác dụng chống oxy hóa mạnh, bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, giúp duy trì và cải thiện sức khỏe làn da.
- Hoa cúc là nguồn chất xơ dồi dào, thiết yếu cho chức năng đường tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ thúc đẩy chức năng ruột bình thường, ngăn ngừa táo bón và giúp tối ưu hóa toàn bộ hệ tiêu hóa.
- Bí ngô chứa các enzyme tiêu hóa giúp tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng và thúc đẩy hiệu quả tiêu hóa. Ăn bí ngô có thể là chìa khóa để ngăn ngừa các vấn đề về dạ dày, khó tiêu và rối loạn vi khuẩn đường ruột.
Các tính năng chính
Cúc La Mã là giống hoa giữa mùa. Hạt được gieo vào đầu mùa xuân, và thời gian từ khi gieo đến khi thu hoạch kéo dài từ 80 đến 100 ngày, do đó, nếu được chăm sóc đúng cách, vụ thu hoạch có thể hoàn tất vào đầu mùa thu.
Để xác định xem trái cây đã sẵn sàng để thu hoạch hay chưa, bạn nên chú ý đến một số tiêu chí sau:
- đánh giá màu sắc của quả bí ngô - nó phải có màu cam đậm;
- kiểm tra thân cây – nó phải khô và cứng;
- Một dấu hiệu quan trọng cho biết quả bí đã sẵn sàng là âm thanh mà quả bí tạo ra khi gõ nhẹ – âm thanh này phải trầm và dễ chịu.
Đừng mong đợi tất cả bí ngô trên cùng một cây sẽ chín cùng lúc. Quá trình chín diễn ra dần dần, vì vậy hãy thu hoạch khi quả chín. Nên dùng dụng cụ sắc để tách bí ngô khỏi cuống, giữ lại một phần cuống nhỏ để tăng thời hạn sử dụng.
Gieo hạt và trồng cây con
Trước khi gieo hạt, hãy khử trùng kỹ lưỡng tất cả các thùng chứa và dụng cụ. Tốt nhất nên rửa sạch thùng chứa mới, còn thùng chứa đã qua sử dụng nên ngâm qua đêm trong dung dịch khử trùng theo tỷ lệ một viên Deochlor cho 5 lít nước, sau đó lau khô hoàn toàn.
- ✓ Kiểm tra hạt giống nảy mầm bằng cách thả chúng vào nước: hạt giống tốt sẽ chìm xuống đáy.
- ✓ Vui lòng chú ý đến hạn sử dụng của hạt giống: thời hạn sử dụng tối ưu của bí ngô hoa cúc là không quá 4 năm.
Thời điểm lý tưởng để gieo hạt ở miền Trung nước Nga là mười ngày cuối tháng Tư hoặc đầu tháng Năm. Ở những vùng khí hậu thuận lợi hơn, nơi bí ngô có thể được trồng ngoài trời ngay từ đầu tháng Năm, hạt giống để trồng cây con nên được gieo từ ngày 20 tháng Ba đến ngày 5 tháng Tư.
Quy trình làm việc:
- Chuẩn bị giá thể. Để tạo ra hỗn hợp lý tưởng, hãy sử dụng 25-30% than bùn ba năm tuổi có độ pH trung tính, cùng một lượng đất trồng cỏ, 30-35% mùn và 5% mùn cưa hoặc hỗn hợp dừa đã mục nát. Thêm 0,5 thìa cà phê bột Trichoderma Veride vào mỗi 10 kg hỗn hợp đất.
Nếu thích, bạn có thể tự tạo công thức đất trồng riêng, nhưng điều quan trọng là đất phải nhẹ và thoáng khí. Đất phải được trộn đều. - Chuẩn bị các thùng chứa có dung tích từ 300 đến 500 ml có lỗ thoát nước. Đặt đất vào và phun nước ấm, lắng xuống đất cho đến khi ướt hoàn toàn.
- Đặt một hạt giống vào giữa, nghiêng 45 độ, sâu 2 cm và phủ một lớp đất khô lên trên. Nén nhẹ đất xung quanh hạt giống. Không cần tưới nước trực tiếp.
- Phủ màng bọc thực phẩm lên cây con cho đến khi chồi xuất hiện.
- Khi mầm xuất hiện, hãy bỏ lớp phủ và chuyển chúng đến nơi ấm áp có nhiệt độ khoảng 22 độ vào ban ngày và lên đến 17-18 độ vào ban đêm.
Trong quá trình phát triển của cây con, cần bổ sung thêm hai lần bón phân:
- Lần đầu tiên được thực hiện 10 ngày sau khi nảy mầm bằng cách sử dụng dung dịch canxi nitrat.
- Lần thứ hai - 10 ngày sau lần đầu tiên, nhưng sử dụng bất kỳ loại khoáng chất phức hợp hoàn chỉnh nào có chứa tất cả các thành phần dinh dưỡng cần thiết.
Chuyển khoản
Đất trong nhà kính hoặc vườn rau cần ẩm, giàu dinh dưỡng và dễ trộn. Để đạt được điều này, nên bón 25 kg phân trộn cho mỗi mét vuông. Nhớ bón thêm phân khoáng. Lựa chọn tốt nhất là Fertican Universal hoặc Fertican cho vụ xuân và hè, với liều lượng 75-85 g/m2.
Quá trình cấy ghép:
- Tạo luống cao khoảng 20-25 cm, giúp đất ấm lên nhanh hơn.
- Trong đó, tạo các lỗ sâu, kích thước của chúng tương ứng với chiều cao của thùng chứa hạt giống và chiều rộng của hệ thống rễ của cây con với một cục đất.
- Trồng theo cách thông thường, sau đó tưới nước, phủ đất trong luống bằng than bùn và bảo vệ bằng “chăn” không dệt.
Năm ngày sau khi trồng, khi bí ngô đã thích nghi với vị trí mới, hãy phủ một lớp rơm xung quanh mỗi cây, bỏ lớp phủ không dệt. Cũng có thể sử dụng mùn cưa thô hoặc dăm bào.
Khi bí ngô phát triển, nó sẽ hình thành các chồi hỗ trợ cho việc thu hoạch. Những chồi này sẽ bám trên một lớp rơm hoặc cỏ khô và sẽ không bị mất hương vị do tiếp xúc với đất. Trong mùa mưa, lớp bảo vệ này sẽ giúp ngăn ngừa thối bầu và quả bí ngô chín.
Chăm sóc thêm
Để có được những quả bí ngô lớn, nên chỉ để lại một hoặc hai thân và cắt bỏ tất cả các chồi thừa. Khi mỗi dây leo cho ra ba quả, hãy ngắt bỏ chúng. Cách làm này sẽ tập trung dinh dưỡng vào việc phát triển thân bí ngô thay vì lá.
Tưới nước quanh luống, không tưới gần rễ. Tốt nhất nên tạo một rãnh nông quanh luống để tưới nước. Điều này sẽ giúp rễ cây cảm nhận được nước từ xa và hướng về phía nước, từ đó củng cố cấu trúc của chúng.
- • Để tăng hiệu quả tưới nước, hãy sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, giúp đảm bảo độ ẩm đồng đều cho đất mà không làm ướt quá mức vùng rễ cây.
Cần đặc biệt chú ý đến việc cho ăn, thực hiện theo sơ đồ sau:
- Lần bón phân đầu tiên được thực hiện khi cây đã mọc được 5 lá. Sử dụng phân đạm.
- Lần tiếp theo là khi chồi bắt đầu hình thành, và sau đó là cứ 10 ngày một lần. Trong những trường hợp này, cần sử dụng hỗn hợp phức tạp.
- Vào tháng 6, tốt nhất nên sử dụng phân trộn hoặc bùn, trộn với nước theo tỷ lệ 1:10.
- Từ tháng 7, họ chuyển sang dinh dưỡng khoáng chất:
- đầu tiên – 2 thìa amoni sunfat cho 10 lít nước;
- thứ hai – kali sunfat với lượng 2 thìa canh cho 10 lít nước;
- thứ ba – 1 thìa canh kali monophosphat cho mỗi 10 lít nước;
- Thứ tư, một phức hợp khoáng chất dành cho bí ngô, bí và dưa chuột, chẳng hạn như các sản phẩm từ Agricola, Zdraven Turbo và các sản phẩm tương tự khác, cần được pha loãng theo hướng dẫn sử dụng phân bón.
- Bí ngô cũng phản ứng tốt với việc bón phân qua lá, sử dụng urê (carbamide) với tỷ lệ 1 thìa cà phê cho 10 lít nước. Loại phân bón này được khuyến nghị bón hai tuần một lần.
- Để bảo quản bí ngô lâu dài, nên phun canxi nitrat với liều lượng 2 thìa cà phê cho 10 lít nước, mỗi tháng một lần.
- × Tránh bón quá nhiều đạm vì điều này có thể khiến cây phát triển quá mức về tán lá mà không đậu quả.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Bí ngô hoa cúc có khả năng kháng nhiều loại bệnh tốt. Tuy nhiên, đôi khi bí dễ bị tấn công bởi các loại nấm gây bệnh như thán thư, phấn trắng và các loại thối rữa khác. Các bệnh này chủ yếu xảy ra trong điều kiện độ ẩm quá cao.
Để cứu những cây bị ảnh hưởng, cần phải cẩn thận loại bỏ những lá bị hư hại đáng kể và sau đó xử lý chúng bằng thuốc diệt nấm.
Rệp dưa, sâu đục thân và mọt ngũ cốc là những loài gây hại nghiêm trọng cho bí ngô. Để loại bỏ chúng, trước tiên hãy bắt chúng bằng tay và sau đó xử lý bằng thuốc trừ sâu.
Đánh giá
Bí ngô Romashka là giống bí ngô thuần chủng, không phải giống lai, cho phép bạn tự thu hoạch hạt giống để gieo trồng vào mùa sau. Giống bí này có đặc điểm năng suất cao, khả năng kháng bệnh tuyệt vời và chịu được nhiều điều kiện thời tiết khác nhau.