Bí ngô kẹo là một trong những giống bí ngô phổ biến nhất, không chỉ cho năng suất cao mà còn có hương vị đặc biệt. Bí ngô kẹo hội tụ nhiều ưu điểm, từ dễ chăm sóc đến khả năng bảo quản quả tuyệt vời. Điều quan trọng là phải hiểu rõ các đặc điểm chính của cây và chăm sóc đúng cách.
Lịch sử nhân giống
Giống nhục đậu khấu này được các nhà lai tạo trong nước G. F. Monakhos, N. N. Vorobyova và E. N. Yakovleva thu được tại trạm nhân giống mang tên N. N. Timofeev. Được chính thức phê duyệt sử dụng vào năm 2010.
Đặc điểm của giống
Giống bí ngô này có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh và chịu được điều kiện thời tiết khắc nghiệt, nên được cả người mới làm vườn lẫn người làm vườn giàu kinh nghiệm ưa chuộng. Bí ngô kẹo nổi tiếng với thời hạn sử dụng lâu dài, cho phép sử dụng suốt mùa đông.
- ✓ Bí ngô kẹo có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh, rất lý tưởng cho những người mới bắt đầu làm vườn.
- ✓ Quả của giống này có thời hạn sử dụng rất lâu, có thể sử dụng trong suốt mùa đông.
Đặc điểm hình thái của cây và quả
Thân cây leo dài được bao phủ bởi lá màu xanh lục hơi xẻ đôi. Mỗi bụi cho 3-5 quả. Quả có hình dạng dẹt, tròn và cấu trúc phân đốt. Vỏ dày, màu nâu, phủ một lớp sáp. Thịt quả màu cam, dày 4 đến 6 cm. Hạt nhỏ, màu nâu.
Ứng dụng và hương vị
Nhờ chất lượng thương mại tuyệt vời và khả năng vận chuyển cao, giống bí ngô này phù hợp cho mọi mục đích sử dụng. Thịt quả dày, nhiều tinh bột và chắc, mật độ trung bình. Độ đặc và hương vị dễ chịu.
Trái cây kẹo được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và bảo quản vì hương vị thơm ngon của nó:
- món ăn kèm và món hầm;
- súp và súp kem;
- bánh quy và bánh nướng;
- đóng hộp và chuẩn bị cho mùa đông;
- món tráng miệng;
- bánh kẹo;
- thức ăn chăn nuôi.
Bí ngô là một sản phẩm ngon và bổ dưỡng được sử dụng trong nhiều thí nghiệm ẩm thực và dinh dưỡng.
Đây là giống nho giữa mùa. Thu hoạch bắt đầu vào đầu tháng 9.
Bí ngô Tsukatnaya là giống bí năng suất cao. Người làm vườn thu hoạch được từ 352 đến 560 centners trên một hecta.
Quy tắc trồng bí ngô kẹo
Quá trình trồng trọt không quá khó, nhưng cần tuân thủ một số hướng dẫn quan trọng. Ngay cả những người mới bắt đầu làm vườn cũng có thể làm được.
Trồng cây giống
Gieo hạt trong các thùng chứa chuyên dụng hoặc chậu than bùn 3-4 tuần trước khi trồng ngoài trời. Xử lý trước cây con bằng chất kích thích sinh trưởng để tăng khả năng nảy mầm. Đặt hạt sâu 2-3 cm và duy trì nhiệt độ khoảng 25°C cho đến khi nảy mầm.
Khi cây con mọc lên, hãy giảm nhiệt độ xuống 20°C và cung cấp đủ ánh sáng cho cây. Khi cây con đạt chiều cao 15-20 cm và không còn nguy cơ sương giá, hãy chuyển cây ra ngoài trời, theo khoảng cách trồng khuyến nghị là 2,5-3 m giữa các cây.
Chiếu sáng
Khi cây con xuất hiện, hãy di chuyển cây con đến nơi sáng nhất, chẳng hạn như bệ cửa sổ hoặc dưới đèn trồng cây, để cung cấp đủ ánh sáng cho cây phát triển.
Đất gieo hạt
Cải tạo hỗn hợp đất mua sẵn từ than bùn đã trung hòa (pH 5,5-6,5) bằng cách thêm mùn lá và phân hữu cơ đã ủ. Tỷ lệ khuyến nghị là 1 phần than bùn, 2 phần mùn lá và 1 phần phân hữu cơ.
Gieo hạt giống
Chuẩn bị cây giống bí ngô 20 ngày trước khi trồng. Nếu hạt giống chưa được xử lý bằng Thiram (thuốc diệt nấm tiếp xúc bảo vệ), hãy ngâm hạt trong dung dịch Brilliant Green (5 ml cho 100 ml nước) trong 30 phút trước khi gieo.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để gieo hạt bí ngô kẹo không được thấp hơn +15°C.
- ✓ Để phòng trừ bệnh nấm, nên xử lý hạt giống trước khi gieo bằng dung dịch Brilliant Green theo tỷ lệ 5 ml/100 ml nước.
Làm cứng
Bắt đầu quá trình này ngay sau khi cây con mọc lên, khi nhiệt độ bên ngoài không xuống dưới 18°C. Bắt đầu quá trình làm cứng cây bằng 1 giờ không khí trong lành, tăng thời gian thêm 60 phút mỗi ngày.
Công nghệ nông nghiệp
Chăm sóc cây trồng thường xuyên là điều cần thiết để đạt năng suất cao. Các bước bảo dưỡng đơn giản sẽ thúc đẩy cây phát triển khỏe mạnh và cải thiện chất lượng quả.
Chọn vị trí trong vườn và chuẩn bị đất
Bí ngô ưa nắng, vì vậy hãy chọn luống có nhiều ánh sáng mặt trời, ít nhất 6-8 giờ chiếu sáng mỗi ngày. Điều này sẽ giúp cây phát triển tốt và đảm bảo thu hoạch bội thu.
Đất trồng bí ngô cần tơi xốp, thoáng khí, thoát nước tốt, trung tính đến hơi chua (pH 6-7). Trước khi trồng, đào đất sâu 25-30 cm và bón thêm phân hữu cơ để cải thiện cấu trúc và giá trị dinh dưỡng của đất.
Những người tiền nhiệm tốt và xấu
Luân canh cây trồng hợp lý là điều cần thiết cho bí ngô để đảm bảo sinh trưởng và năng suất tốt. Các loại cây trồng tiền thân tốt nhất cho loại cây này là:
- Các loại đậu(đậu Hà Lan, đậu, đậu nành) – làm giàu đất bằng nitơ, giúp bí ngô phát triển tốt hơn.
- Bắp cải(súp lơ xanh, súp lơ trắng, cải thảo) – giúp ngăn ngừa sự tích tụ các chất có hại trong đất.
- Khoai tây - Sau đó, đất được bão hòa tốt với chất hữu cơ nên bí ngô phát triển mà không gặp vấn đề gì.
Tránh trồng loại cây này ở những khu vực trước đây đã trồng các loại cây thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae) (bí, dưa, dưa chuột). Cà chua, hành tây và tỏi là những người hàng xóm xấu.
Cấy cây giống
Khi thời tiết ấm áp liên tục, nhiệt độ đất đạt 15-18°C và nguy cơ sương giá đã qua, hãy tiến hành cấy ghép. Thời điểm cấy ghép tốt nhất là sáng sớm hoặc chiều tối để tránh ánh nắng trực tiếp có thể làm hỏng cây.
Chuẩn bị đất tơi xốp, màu mỡ trước. Đào hố sâu 15-20 cm, đặt một cây con vào mỗi hố. Cẩn thận nhấc cây ra khỏi bầu và chuyển vào hố, giữ nguyên rễ. Tưới nước đầy đủ cho cây và phủ màng bọc thực phẩm lên cây con vào những đêm lạnh.
Hình thành và chăm sóc cây trồng
Bí ngô kẹo là một loại cây bụi có thân leo dài. Để đạt năng suất tối đa, hãy thực hiện một số bước chăm sóc chính sau:
- Nhúm con riêngLoại bỏ các chồi bên (chồi ghẻ) để tập trung năng lượng của cây vào thân chính. Điều này giúp cải thiện khả năng thông gió, giảm sự chen chúc và thúc đẩy quá trình hình thành quả tốt hơn.
- Garter và hỗ trợĐể tránh bụi cây che phủ đất và gây hư hại, hãy sử dụng giàn leo hoặc các kết cấu hỗ trợ khác. Điều này sẽ giúp không khí lưu thông.
- Làm mỏngKhi cây con đã bén rễ, hãy để lại 2-3 cây con khỏe mạnh trên mỗi mét vuông. Điều này sẽ giảm sự cạnh tranh về dinh dưỡng và không gian.
- Bón lótĐể giữ độ ẩm cho đất và ngăn ngừa cỏ dại phát triển, hãy phủ đất xung quanh cây bằng rơm, cỏ hoặc các vật liệu hữu cơ khác.
Kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện dấu hiệu bệnh tật hoặc côn trùng phá hoại. Nếu cần, hãy sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ, chẳng hạn như thuốc tỏi hoặc thuốc lá.
Tưới nước
Tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong thời kỳ cây sinh trưởng và phát triển mạnh. Mẹo hữu ích:
- Vào thời tiết khô hạn, trong giai đoạn quả đang phát triển, cần tưới nước thường xuyên hơn - khoảng 3-4 ngày một lần. Đảm bảo đất không bị khô nhưng cũng không quá ướt, vì điều này có thể dẫn đến các bệnh về rễ.
- Tưới nước vào gốc cây để tránh nước đọng trên lá và rau. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh nấm như bệnh phấn trắng. Tạo rãnh hoặc lỗ để dễ sử dụng.
- Dùng nước ấm để tưới. Nước lạnh có thể gây căng thẳng và làm cây chậm phát triển.
- × Tránh tưới quá nhiều nước cho đất, đặc biệt là trong thời kỳ cây chín, để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới vì điều này có thể gây căng thẳng cho cây và làm chậm quá trình phát triển của cây.
Trong giai đoạn sinh trưởng và hình thành quả, cây cần nhiều nước hơn. Tuy nhiên, trong giai đoạn chín, hãy giảm lượng nước tưới để tránh tình trạng thừa nước, có thể làm giảm hương vị.
Phân bón và bón thúc
Để đảm bảo thu hoạch tốt, hãy chọn đúng thời điểm và loại phân bón. Khuyến nghị về cách bón phân:
- 2-3 tuần sau khi trồng cây con Bổ sung chất hữu cơ - dịch chiết cây hoa mõm sói hoặc phân chim, amoni nitrat để bón đạm, giúp thúc đẩy sự phát triển tích cực của khối xanh.
- Trong giai đoạn ra hoa Sử dụng phân khoáng phức hợp chứa phốt pho và kali, chẳng hạn như phân supe lân và phân kali. Điều này sẽ giúp cây ra quả tốt hơn.
- Ở giai đoạn hình thành thực vật Sử dụng thành phần kali và phốt pho - tro gỗ, giàu kali và phốt pho.
- Trong thời kỳ chín Bón phân kali, chẳng hạn như kali sunfat, để đảm bảo bí ngô chắc và ngọt.
Bón phân đúng lúc và cân đối sẽ đảm bảo năng suất cao và thu hoạch chất lượng.
Ưu và nhược điểm
Trước khi trồng một loại cây nào đó trong vườn, hãy cân nhắc kỹ lưỡng ưu và nhược điểm của nó để tránh những khó khăn tiềm ẩn. Giống Tsukatnaya có nhiều ưu điểm:
Trong số những nhược điểm, người làm vườn lưu ý đến nhu cầu về ánh sáng mặt trời, nhạy cảm với đêm lạnh và nhu cầu bảo vệ ở giai đoạn cây con.
Đánh giá
Bí ngô kẹo là một giống cây đa năng và năng suất cao, có thể làm hài lòng người làm vườn với những vụ thu hoạch bội thu mà không tốn nhiều công sức. Chăm sóc đúng cách, bón phân đúng thời điểm và chú ý đến thói quen sinh trưởng sẽ giúp bạn trồng được những cây khỏe mạnh, mang đến cho bạn những loại rau chất lượng cao.