Bí ngô "Ulybka" được các nhà lai tạo người Nga lai tạo gần 20 năm trước, tạo ra một giống bí đa năng có thể trồng ở mọi điều kiện khí hậu. Đây là giống bí dễ trồng, chín sớm, thời hạn sử dụng dài. Bí ngô chứa nhiều chất dinh dưỡng và được sử dụng rộng rãi trong dinh dưỡng thực phẩm.
Nụ cười bí ngô
Pumpkin Smile chịu được sương giá tốt
Pumpkin Smile có hương vị dưa
Mô tả về quả bí ngô Smile
Ulybka là giống nho quả nhỏ, chín sớm (thu hoạch sau 80-85 ngày sau khi trồng). Những đặc điểm này phù hợp với mọi vùng của Nga, bao gồm cả các vùng phía bắc.
Đặc điểm nổi bật của cây là thân cây rậm rạp với những dây leo không mọc dài. Điều này giúp tiết kiệm diện tích trong luống vườn. Lá cây khá to, màu xanh tươi và có hoa văn đặc trưng.
Hoa có màu cam và mùi thơm dễ chịu. Hạt có hình bầu dục và chứa một lượng nhỏ bên trong quả bí ngô.
Thuận lợi:
- dễ chăm sóc và trồng trọt;
- dễ dàng thích nghi với mọi điều kiện nhiệt độ và thời tiết;
- áp dụng cho mọi loại đất;
- trưởng thành sớm;
- tăng năng suất;
- khả năng chống băng giá;
- khả năng vận chuyển;
- Hương vị tuyệt vời với hương dưa;
- sự ngọt ngào;
- sự chặt chẽ của bụi cây;
- sự giàu dinh dưỡng;
- thời hạn lưu trữ;
- ổn định và cải thiện đặc tính hương vị trong quá trình bảo quản.
Đặc điểm của quả và bụi cây:
- trọng lượng của giống này dao động từ 500 gram đến 1 kg;
- quả được hình thành gần cuống;
- một bụi cây có thể cho ra tới 10 quả bí ngô, nhưng cũng có trường hợp lên tới 15 quả;
- hình dạng của quả là hình cầu, hơi dẹt;
- vỏ bánh có màu cam đậm;
- bề mặt có các sọc màu sáng;
- thịt quả – vừa mọng nước, ngọt, có màu cam, thơm;
- các chồi bị ngắn lại, nhưng cũng có một số chồi dài tới 6 mét;
- Trên một bụi cây hình thành 4-6 chồi bên;
- vỏ dày và thô;
- loại cuống có gân.
Smile là giống có năng suất cao, cho tới 8 quả/bụi, năng suất 3-5 kg/m2.
Nhờ lớp vỏ cứng, giống nho này có thời hạn sử dụng rất lâu - quả có thể được bảo quản ngay cả ở nhiệt độ phòng cho đến khi sương giá xuất hiện. Hơn nữa, chúng dễ dàng chịu được quá trình vận chuyển đường dài.
Các lĩnh vực ứng dụng:
- cháo;
- súp kem;
- món hầm;
- món hầm và các món ăn khác.
Do có độ mọng nước vừa phải, giống cây này không dùng để ép nước nhưng lại ít calo, thích hợp cho chế độ ăn kiêng và dinh dưỡng điều trị.
Đặc điểm canh tác
Cây lưỡi hổ chịu lạnh tốt nên thường được trồng bằng hạt ngoài đất trống. Tuy nhiên, ở những vùng khí hậu khắc nghiệt, nên trồng cây con trước.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để gieo hạt không được thấp hơn +10°C.
- ✓ Khoảng cách giữa các hố phải ít nhất là 70 cm để đảm bảo đủ không gian cho cây bụi phát triển.
Vị trí trồng không nên tiếp xúc với gió mạnh, vì vậy tốt nhất nên trồng bụi bí gần các tòa nhà, hàng rào và các công trình kiến trúc khác hướng về phía bắc. Bí ngô nên được trồng dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ. Nghiêm cấm trồng bí Smile sau bí, dưa chuột hoặc bí Pattypan.
Chuẩn bị đất
Việc đầu tiên cần làm là chuẩn bị đất kỹ lưỡng. Để làm điều này, hãy đào đất sâu bằng xẻng vào mùa thu hoặc mùa xuân. Điều quan trọng là phải bón phân hữu cơ (tất cả bí ngô đều ưa đất ấm, hữu cơ). Phân hữu cơ có thể bao gồm phân chuồng, phân trộn hoặc các vật liệu tương tự.
Để ổn định (giảm) độ chua của đất, người ta bổ sung thêm than bùn, bột dolomit hoặc vôi.
Chuẩn bị hạt giống
Điều quan trọng là phải phân loại hạt ngay lập tức để loại bỏ bất kỳ phần rỗng nào. Có thể phân loại thủ công hoặc ngâm hạt trong nước vài phút (những hạt xấu sẽ nổi lên trên bề mặt).
Tiếp theo, ngâm hạt giống trong nước ở nhiệt độ lên đến 50 độ C. Để trong 1-2 ngày, đặt vật liệu vào một miếng vải ẩm. Để tránh hơi ẩm bốc hơi quá nhanh, hãy bọc hạt giống bằng màng bọc thực phẩm. Nếu bạn cần đẩy nhanh quá trình nảy mầm, hãy sử dụng các chất kích thích tăng trưởng đặc biệt.
Trồng cây giống
Cây Smile có hệ thống rễ yếu nên không nên thay chậu. Nếu cần thiết, nên gieo hạt giống vào các cốc nhựa hoặc cốc than bùn riêng biệt.
Quy tắc trồng cây giống:
- Đổ đất tơi xốp (tốt nhất là mua ở cửa hàng) vào cốc và làm ẩm đất.
- Cắm hạt giống xuống dưới và phủ đất lên.
- Đảm bảo phủ kín hộp đựng bằng màng bọc thực phẩm cho đến khi mầm đầu tiên xuất hiện.
- Việc thay chậu diễn ra sau khoảng 19-22 ngày. Trong thời gian này, thân cây sẽ khỏe mạnh hơn và phát triển 3-4 lá.
- Cây con được trồng xuống đất ở độ sâu 5-7 cm.
- Nhiệt độ bên ngoài không được dưới 10-12 độ.
- Các hố được đào cách nhau 70x70 cm.
- Nên trồng 2 hạt giống vào một lỗ.
- Sau khi cấy, tưới nước.
Trồng hạt giống xuống đất
Trước khi trồng, hạt giống được chuẩn bị trực tiếp vào luống theo phương pháp tiêu chuẩn. Hạt giống được gieo theo cách tương tự - 70 x 70 cm. Các đặc điểm khác:
- Hạt giống được gieo ở độ sâu 7 cm. Ở các vĩ độ phía bắc, nên gieo một hạt sâu hơn một chút vì có nguy cơ sương giá.
- Nếu nhiệt độ giảm đáng kể, hãy che các lỗ bằng chai nhựa cắt nhỏ.
Chăm sóc bí ngô cười
Nếu bạn không chăm sóc cây bí ngô, bạn sẽ không thể đạt được năng suất cao như vậy. Hãy đảm bảo tuân thủ các biện pháp canh tác cơ bản sau:
- Tưới tiêu. Tưới nước cho bí ngô Tưới nước là cần thiết trong suốt thời kỳ sinh trưởng, đặc biệt là trong giai đoạn hình thành quả. Nếu không, quả sẽ bị khô héo. Nên ngừng tưới nước 2-3 tuần trước khi thu hoạch. Mỗi bụi cây cần tưới từ 2 đến 5 lít nước. Điều quan trọng là tăng dần lượng nước tưới: 2 lít là đủ cho cây nảy mầm, 3 lít trong giai đoạn ra hoa, 4 lít sau khi đậu quả và 5 lít trong giai đoạn phát triển quả.
- Đội hình bụi rậm. Smile cho cây con khá gọn gàng và chắc chắn, nên giống này không cần tạo hình nhiều. Tuy nhiên, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên ngắt ngọn. Chồi chính được ngắt khi một quả hình thành. Không nên có quá sáu chồi bên, vì vậy hãy cắt bỏ phần còn lại.
- Làm mỏng. Quy trình này được thực hiện khi hai cây con cùng mọc lên khỏi mặt đất. Không nên nhổ bỏ cây con yếu ớt cùng với hệ thống rễ của nó, vì điều này sẽ làm hỏng rễ của cây con, vốn đang phát triển. Do đó, hãy dùng kéo mini và cẩn thận cắt tỉa phần thân thừa ở mép đất.
- Làm cỏ. Việc nhổ cỏ dại là rất cần thiết, vì nó thúc đẩy bệnh tật và sự lây lan của sâu bệnh và côn trùng. Hơn nữa, cỏ hút chất dinh dưỡng từ đất, vốn rất cần thiết cho cây bí ngô. Nên nhổ cỏ dại khi cỏ dại mọc.
- Nới lỏng. Bất kỳ loại bí ngô nào cũng ưa đất tơi xốp, vì vậy việc xới đất là rất cần thiết. Tốt nhất nên làm việc này sau khi tưới nước.
- Bón lót. Để tránh tưới quá nhiều nước, cần phủ lớp mùn. Một loại vật liệu tự nhiên đặc biệt (rơm, cỏ khô, cỏ, ngọn, mùn cưa, v.v.) được đặt dưới mỗi bụi cây.
- Chăm sóc trái cây. Bí ngô là loại cây ưa nắng, nhưng lá lớn của chúng thường mọc cao hơn quả, làm giảm khả năng hấp thụ ánh sáng. Để ngăn ngừa điều này, nên tỉa bớt lá. Vật liệu thu thập được có thể được sử dụng làm lớp phủ.
- Bón thúc. Smile là một trong số ít giống cây không cần bón phân bổ sung. Để cây phát triển bình thường, chỉ cần bón phân hữu cơ khi đào đất. Đôi khi, có thể thêm tro gỗ.
- × Tránh tưới nước lạnh vì có thể gây sốc cho cây và làm chậm quá trình phát triển.
- × Tránh tưới quá nhiều nước cho đất, đặc biệt là trong thời kỳ cây chín, để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thối rữa.
Để có được quả to nhất, bạn cần kiểm soát số lượng bầu. Mỗi cây chỉ nên để tối đa 2-3 quả. Nếu để nguyên cả quả, chúng sẽ nặng khoảng 500-700 gram.
Những khó khăn tiềm ẩn
Đôi khi, những vấn đề phát sinh khiến người mới bắt đầu gặp khó khăn trong việc xử lý, và rất khó xác định nguyên nhân gây ra năng suất thấp. Để tránh những sai lầm như vậy, bạn có thể làm theo những lời khuyên sau từ các nhà làm vườn:
- Tốt nhất nên nhổ cỏ dại trên luống 10-12 ngày một lần, đồng thời xới đất cho tơi xốp. Các thao tác này được thực hiện sau khi tưới nước.
- Sau khi hai quả bí ngô đã hình thành, hãy nhớ ngắt phần đầu của chồi để ngăn không cho buồng trứng mới xuất hiện.
- Mỗi chồi mang quả không nên có quá bốn lá. Điều này sẽ đảm bảo quả nhận được đủ ánh sáng.
- Không nên để dây leo bị rối, vì vậy cần gỡ dây leo định kỳ. Để tránh tình trạng này, hãy đặt dây leo nằm phẳng trên mặt đất và phủ đất lên. Quy trình này cũng cho phép cây phát triển rễ mới, cung cấp chất dinh dưỡng và độ ẩm từ các lớp đất cho thân và các bộ phận khác của cây.
- Tốt nhất nên dùng nước mưa để tưới. Nước máy không phù hợp vì chứa nhiều chất (clo, v.v.) có thể ảnh hưởng xấu đến cây. Nếu trời không mưa, hãy hứng nước máy vào một thùng chứa lớn và để lắng (điều này sẽ giúp các chất độc hại lắng xuống và bay hơi).
- Nhiệt độ của dung dịch tưới nên dao động từ 22 đến 25 độ.
- Để bổ sung khoáng chất và nguyên tố vi lượng cho cây, hãy bón thêm phân. Phân gà chứa một lượng đáng kể sắt, kali, magie và phốt pho. Pha nửa lít phân với một xô nước là đủ. Để dung dịch trong 9-10 ngày. Điều quan trọng là phải bón thêm phân hữu cơ giữa các hàng. Không đổ phân gà vào hố trồng vì phân sẽ làm cháy cây, dẫn đến chết cây.
- Nghiêm cấm bón phân cho cây Smile bằng hỗn hợp phân chuồng lỏng, urê và amoni nitrat.
- Chỉ có thể bón phân lại sau 2 tuần.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Cây bí ngô Smile có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh khá tốt, nhưng lại hoàn toàn không chống lại được các loại bệnh thối rữa.
| Bệnh | Mức độ bền vững |
|---|---|
| Bệnh phấn trắng | Cao |
| Thối xám | Ngắn |
Danh sách các loại bệnh và sâu bệnh không nguy hiểm:
- bệnh phấn trắng;
- khảm;
- bệnh nhiễm khuẩn;
- sương mai;
- bệnh thán thư;
- giun kim;
- sâu bướm;
- nhện đỏ;
- rệp dưa.
Các bệnh thối rữa nguy hiểm:
- Thối xám. Đặc trưng bởi tình trạng nhiễm nấm, ban đầu bệnh xuất hiện ở bầu nhụy rồi lan ra khắp cây. Triệu chứng bao gồm hình thành nấm mốc, lớp phủ màu xám nhạt như nước, và sự xuất hiện của các hạch nấm và bào tử liên bào màu đen. Phương pháp điều trị bao gồm sử dụng một loại bột nhão đặc biệt làm từ đồng sunfat và phấn.
- Thối trắng. Khu vực bị ảnh hưởng là vỏ quả, nơi được bao phủ bởi một lớp màng trắng, cuối cùng phát triển thành một cấu trúc thối rữa. Khi bệnh tiến triển, tình trạng thối lan vào bên trong quả bí ngô, khiến bí không còn thích hợp để ăn. Có thể loại bỏ tình trạng thối trắng bằng dung dịch đồng sunfat.
- Thối đen. Bệnh ảnh hưởng đến tất cả các bộ phận của cây, trừ rễ. Triệu chứng bao gồm các đốm trắng xám và lớp phủ màu đen. Cần điều trị bằng các sản phẩm dược phẩm chuyên dụng.
- Thối rễ. Rễ và thân bị thối. Bệnh có thể được nhận biết bằng lớp phủ màu nâu. Việc xử lý bao gồm giảm độ ẩm.
BẰNG phòng ngừa Các biện pháp sau đây được sử dụng để chống thối rữa:
- nếu độ ẩm cao, hãy thêm đất khô vào phần rễ;
- không nên tưới quá nhiều nước vào đất khi tưới nước;
- loại bỏ cỏ dại kịp thời;
- khử trùng đất và dụng cụ làm việc;
- Không nên trồng bí ngô quá gần nhau.
Thu hoạch và lưu trữ
Thu hoạch vào tháng 9, tùy thuộc vào thời điểm trồng (độ ấm của đất). Nên thu hoạch quả khi xuất hiện các dấu hiệu sau:
- khô của thân và cành;
- độ cứng của vỏ;
- màu sắc phong phú của phần thịt và vỏ.
Bí ngô phải được hái cả cuống và bảo quản trong những điều kiện sau:
- phạm vi nhiệt độ ‒ từ +5 độ đến +15;
- độ ẩm là 75-80%;
- trước khi đặt lên kho mỗi loại trái cây được kiểm tra xem có bị hư hại không;
- Phòng phải được thông gió tốt hoặc thông thoáng.
Đánh giá từ người làm vườn
Để xem video đánh giá về giống bí ngô Smile, hãy xem video sau:
Bí ngô Smile không chỉ hấp dẫn bởi vẻ ngoài tươi tắn mà còn bởi giá trị dinh dưỡng và hương vị tuyệt hảo. Quả của nó được dùng để chữa nhiều bệnh, béo phì, và đơn giản là để cải thiện sức khỏe. Trồng bí ngô Smile trong vườn là một trải nghiệm thú vị, vì nó không tốn nhiều công sức hay chi phí.