Hướng dương Oreshek là một giống hạt có dầu quả lớn được sử dụng rộng rãi (đọc về các giống tốt nhất Đây). Đây là sản phẩm được tuyển chọn từ Nga, có hương vị đặc trưng tuyệt vời và có khả năng chống chịu tốt với mọi loại thử thách.
Lịch sử của giống Oreshek
Giống hướng dương Oreshek được phát triển bởi các nhà lai tạo giống người Nga. Nhóm nghiên cứu và phát triển giống hướng dương này là một nhóm các nhà khoa học Nga thuộc Viện Nghiên cứu Cây trồng có dầu toàn Nga V.S. Pustovoit. Giống đã được phê duyệt để trồng trọt vào năm 2009.
Mô tả thực vật của cây
Cây cao, thân khỏe, có lông tơ vừa phải ở phần ngọn. Không phân nhánh. Chiều cao cây 170-185 cm. Cụm hoa màu vàng, đơn. Cụm hoa có kích thước trung bình, phẳng và hướng xuống dưới.
Lá có màu xanh lục, kích thước trung bình, hình trái tim, không có sắc tố anthocyanin. Lá không bóng hoặc phồng rộp, mép lá có răng cưa vừa phải.
Hình dáng, hương vị và mục đích sử dụng của hạt
Hạt to, hình bầu dục rộng. Vỏ hạt màu đen, không đốm. Có sọc xám. Hạt có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon, hàm lượng protein và chất béo cao. Nhân hạt chiếm 54,2% tổng trọng lượng hạt.
Hạt hướng dương Oreshek được sử dụng tươi hoặc rang. Người ta thường thêm muối để tăng hương vị. 100 hạt nặng 80-140 g. Giống này được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp bánh kẹo. Hạt đã bóc vỏ được dùng làm bánh mì và các loại bánh nướng khác nhau, halva, và cũng được dùng để ép dầu hướng dương.
Ưu và nhược điểm
Giống Oreshek có nhiều ưu điểm nên được nhiều nhà sản xuất nông nghiệp lớn và nhỏ ưa chuộng:
Không tìm thấy khuyết điểm đáng kể nào ở giống Oreshek.
Đặc trưng
Hướng dương Oreshek là giống ra hoa sớm. Từ lúc nảy mầm đến khi thu hoạch mất ba tháng. Trong điều kiện bất lợi, quá trình chín có thể chậm lại từ 2-6 ngày. Oreshek cho năng suất cao, đạt 35 centners/ha.
- ✓ Khả năng kháng bệnh sương mai cao, giúp giảm nhu cầu sử dụng thuốc diệt nấm.
- ✓ Hạt có hàm lượng dầu cao, khiến chúng đặc biệt có giá trị để sản xuất dầu hướng dương.
Tính năng hạ cánh
Để có được một vụ thu hoạch bội thu và chất lượng cao, điều quan trọng là phải gieo trồng đúng cách và đúng thời điểm.
- ✓ Độ pH của đất tối ưu nên nằm trong khoảng 6,0-7,5 để đảm bảo năng suất tối đa.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước và thối rễ.
Tính năng hạ cánh:
- Việc gieo hạt ngoài đồng được thực hiện từ cuối tháng 4 đến giữa tháng 5 - thời điểm chính xác phụ thuộc vào điều kiện khí hậu trong khu vực.
- Hoa hướng dương phát triển tốt nhất sau ngô và ngũ cốc. Tránh trồng giống Oreshek ở nơi đã trồng cà chua, củ cải đường hoặc các loại đậu.
- Bất kỳ loại đất nào cũng phù hợp; giống hướng dương này hoàn toàn không đòi hỏi nhiều về mặt này. Tuy nhiên, hướng dương phát triển tốt nhất trên đất màu mỡ, hơi sét. Tránh trồng hướng dương trên đất chua, đất mặn hoặc đất lầy lội.
- Đất được chuẩn bị để trồng bằng cách cày hoặc đào thủ công, tùy thuộc vào quy mô canh tác. Đồng thời, dung dịch dinh dưỡng phức hợp được bổ sung vào đất.
- Trước khi trồng, hạt giống được cân chỉnh và xử lý. Chúng được ngâm trong dung dịch kali pemanganat loãng trong 12 giờ (thường là qua đêm). Cũng có thể sử dụng dịch truyền hành tây và tỏi.
- Gieo hạt ở độ sâu 5-8 cm. Làm ẩm đất trước. Đặt hai hạt giống vào mỗi lỗ. Khoảng cách giữa các cây liền kề là 1 m.
Chăm sóc
Giống Oreshek cần được chăm sóc thường xuyên vì số lượng và chất lượng thu hoạch phụ thuộc trực tiếp vào giống này.
- × Tránh tưới nước vào thời điểm nắng nóng trong ngày để tránh làm cháy lá.
- × Không nên tưới quá nhiều nước vào đất vì có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm.
Cách chăm sóc giống Oreshek:
- Tưới nước khi cần thiết. Độ ẩm đặc biệt quan trọng khi cây có tám lá. Độ ẩm cũng rất quan trọng trong quá trình hình thành cụm hoa, ra hoa và hình thành hạt.
Khi tưới nước, đất cần được tưới đẫm toàn bộ chiều dài của thân rễ. Nếu cần, hãy tưới nước cho cây hàng ngày, và trong thời kỳ khô hạn, tưới 2 hoặc 3 lần một ngày. - Khi cặp lá thứ ba xuất hiện, hãy bón phân cho cây. Phân supe lân là loại phân bón hiệu quả nhất trong trường hợp này. Rắc khoảng 30 gram phân bón dạng hạt xung quanh vùng rễ và trộn vào đất bằng cách làm tơi xốp đất. Sau đó, tưới nước cho cây.
- Sau khi hoa xuất hiện, bón phân đạm và kali. Bạn cũng có thể dùng phân hoa mõm sói pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10. Thêm 1 thìa canh kali sunfat vào hỗn hợp. Bón phân tương tự trong giai đoạn cây chín.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống Oreshek có khả năng miễn dịch tuyệt vời, nhưng không đảm bảo 100% khả năng bảo vệ chống lại bệnh tật và sâu bệnhBệnh sương mai hiếm khi ảnh hưởng đến giống này, nhưng nó có thể dễ bị đốm đen trong điều kiện bất lợi. Bệnh đặc trưng bởi sự xuất hiện của các đốm đen, hoại tử, dần dần hợp nhất với nhau.
Ngoài ra, hướng dương Oreshek dễ bị bệnh cháy thân, đốm xám, thối khô, bệnh sclerotinia, bệnh héo rũ do vi khuẩn và bệnh gỉ sắt. Việc xử lý hạt giống trước khi trồng hiệu quả có thể giúp ngăn ngừa các bệnh này. Thuốc diệt nấm như Skor, Previkur, Fundazol và các loại tương tự được sử dụng để phòng ngừa các bệnh này.
Thu hoạch và lưu trữ
Hạt chín 2-3 tuần sau khi phần giữa của cụm hoa kết thúc nở. Sự chín cũng được biểu hiện bằng hiện tượng hoa tàn và rụng, hạt cứng lại và lá khô. Khi đạt độ chín hoàn toàn, cây gần như khô hoàn toàn, và độ ẩm của hạt không quá 7%. Tuy nhiên, mùa gặt Chúng bắt đầu được thực hiện khi độ ẩm đạt 10-12%. Điều này giúp giảm lượng thất thoát.
Đối với canh tác trên quy mô lớn, người ta sử dụng phương pháp thu hoạch cơ giới, trong khi đối với canh tác nghiệp dư, người ta sử dụng nhiều phương pháp dân gian khác nhau—ví dụ, đập hạt bằng chân ghế, cho giỏ vào túi và đập bằng gậy, v.v.
Hạt hướng dương được bảo quản ở nơi khô ráo sau khi được sàng lọc và sấy khô. Độ ẩm cao khiến hạt nóng lên, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Điều này có thể xảy ra chỉ trong vài giờ—chỉ cần để hạt sống trong nhiệt độ cao là đủ.
Đánh giá
Hướng dương Oreshek là một giống cây thơm ngon và đầy hứa hẹn, lý tưởng để sử dụng trong ngành bánh kẹo. Hạt của nó có hương vị thực sự tuyệt vời và lý tưởng để sản xuất nhiều loại thực phẩm ngon và dầu thực vật.