Thời điểm và phương pháp thu hoạch hoa hướng dương

Thu hoạch hướng dương là một công việc quan trọng và có trách nhiệm. Việc xác định được độ chín của cây và chuẩn bị cho việc thu hoạch là vô cùng quan trọng. Nhiệm vụ chính trong giai đoạn này là hoàn thành thu hoạch đúng thời hạn và bảo quản cây trồng đúng cách sau khi thu hoạch.

Làm sao để biết khi nào là thời điểm thu hoạch hoa hướng dương?

Việc xác định độ chín của cây trồng là trách nhiệm của một chuyên gia - một nhà nông học - kỹ thuật viên. Tuy nhiên, việc này cũng dễ dàng thực hiện mà không cần kiến ​​thức chuyên môn. Độ chín của hướng dương được xác định bởi các đặc điểm bên ngoài:

• cánh hoa khô héo và rụng, đầu hoa rũ xuống;
• mặt sau của đầu hạt chuyển màu từ vàng sang nâu;
• hạt giống nở ra và nhô ra một chút khỏi “tế bào” của chúng;
• Các hạt trong quả bế sẽ có màu đặc trưng của giống và cứng lại.

Đo độ ẩm của bông và hạt là bước bắt buộc để theo dõi độ chín của cây trồng. Chỉ số này dao động tùy thuộc vào giai đoạn (mức độ) chín:

• pha vàng — độ ẩm giỏ từ 85 đến 88%, hạt giống — từ 30 đến 40%;
• pha nâu — độ ẩm của giỏ nằm trong khoảng 40-50%, độ ẩm của hạt giống nằm trong khoảng 10-12%;
• chín hoàn toàn — độ ẩm của đầu từ 18 đến 20%, và độ ẩm của hạt – 7-10%.

Bắt đầu thu hoạch khi hơn 80% hoa hướng dương đã trồng chuyển sang giai đoạn nâu. Lưu ý rằng độ ẩm tối ưu cho hạt giống dự định bảo quản lâu dài là 9-11%.

Nếu bạn có thiết bị sấy khô tại trang trại và không thể chờ thu hoạch do thời tiết hoặc các điều kiện khác, bạn có thể bắt đầu thu hoạch hạt hướng dương khi độ ẩm của hạt không quá 20%.

Ngày thu hoạch hoa hướng dương

Thu hoạch hướng dương đúng thời điểm giúp giảm thiểu thất thoát hạt và ngăn ngừa cháy tự phát trong quá trình bảo quản. Để xác định thời điểm thu hoạch và ngày bắt đầu chính xác, hãy xem xét độ ẩm của cây trồng và tình trạng sẵn có của thiết bị nông nghiệp.

Độ ẩm tối thiểu để thu hoạch chỉ được duy trì ở các vùng phía nam; ở những vùng có khí hậu lạnh hơn, việc thu hoạch bắt đầu khi độ ẩm của hoa hướng dương đạt 12 đến 14%.

Điều kiện thời tiết có tác động đáng kể đến thời điểm thu hoạch. Điều quan trọng là phải cân nhắc rủi ro và chi phí của việc dời ngày thu hoạch sớm hơn hoặc muộn hơn. Để hạt chín nhanh hơn vào mùa thu mưa, nên sử dụng các biện pháp xử lý đặc biệt.

Một yêu cầu thiết yếu trước khi thu hoạch đối với một trang trại là việc chuẩn bị hoặc mua sắm thiết bị chuyên dụng. Thiết bị nông trại ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian thu hoạch hoa hướng dương. Không cần phải tiết kiệm thiết bị; thiết bị phải có đủ công suất để hoàn thành việc thu hoạch trong vòng sáu ngày.

Việc trì hoãn thu hoạch hoa hướng dương sẽ dẫn đến tình trạng cây chín quá và làm tăng đáng kể lượng thất thoát do thân cây khô và giòn, hạt tự nhiên rụng, hạt bị thối và hoạt động của sâu bệnh (chim và động vật gặm nhấm).

Xử lý bằng chất hút ẩm

Chất làm khô là sản phẩm thúc đẩy hoa hướng dương chín sớm và đồng đều hơn, nhờ đó đảm bảo năng suất cao hơn và thu hoạch chất lượng cao. Công nghệ sấy khô cho phép thu hoạch sớm hơn 5-7 ngày, tiết kiệm thời gian và tăng thêm lợi nhuận.

Việc sử dụng sản phẩm trong giai đoạn phát triển nâu giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh trên cây trồng. Nấm mốc Phomopsis, nấm mốc xám và nấm mốc trắng phát triển nhanh chóng trong quá trình hình thành hạt hướng dương. Việc sấy khô sẽ làm khô cây trồng và ngăn chặn bệnh.

Việc xới đất giúp kiểm soát cỏ dại, ức chế sự phát triển của cỏ phấn hương, cỏ chân ngỗng trắng, cỏ đuôi cáo và cỏ đuôi lợn. Điều này đặc biệt quan trọng nếu cỏ dại cao hơn cây trồng chính.

Hiệu quả của việc sấy khô được xác định bởi việc lựa chọn sản phẩm và nồng độ phù hợp, vì vậy hãy đảm bảo đọc và làm theo hướng dẫn sử dụng sản phẩm.

Nông dân sử dụng ba loại chất làm khô, dựa trên:

• muối isopropylamine và kali của glyphosate - "Tornado-500", "Tornado-540";
• diquata - “Sukhovei” và “Reglon Super”;
• Glufosinate amoni - "Basta".

Không thể xử lý khô hạn cho hoa hướng dương bằng bình phun tự hành vì tổn thất mùa màng quá lớn. Do đó, hãy cân nhắc phun từ trên cao. Hãy đảm bảo theo dõi chế độ phun và lưu lượng nước. Lưu lượng nước khuyến nghị ít nhất là 80-100 lít/ha, và nên sử dụng sản phẩm theo đúng hướng dẫn (thường là 2 lít/ha).

Nên sử dụng thuốc vào ngày nhiều mây hoặc buổi tối, vì hoạt chất sẽ bị ánh sáng mặt trời phá hủy. Trong vòng 50-70 phút, thuốc sẽ được lá cây hấp thụ hoàn toàn và bắt đầu phát huy tác dụng.

Phương pháp thu hoạch

Việc thu hoạch hoa hướng dương được thực hiện bằng máy gặt đập liên hợp như Polesie, Neva và Don-1500, được trang bị đầu gặt đặc biệt. Các đầu gặt này được thiết kế để thu hoạch hoa hướng dương ở nhiều độ cao khác nhau, kể cả những cây bị đổ.

Máy gặt đập liên hợp là dụng cụ nông nghiệp có thể mở rộng khả năng của thiết bị thu hoạch và tăng hiệu suất của chúng. Các chỉ số hiệu suất tiêu chuẩn của chúng là:

• chiều cao gốc rạ còn lại - không quá 20 cm;
• trong hầm, độ tinh khiết của đống than không dưới 95%;
• tổn thất hạt giống – lên tới 2,5%;
• nghiền ngũ cốc - không quá 1%.

Khi mua thiết bị thu hoạch hoa hướng dương, vui lòng lưu ý những điều sau:

• Kích thước của vòi phun được lựa chọn theo kích thước của máy vệ sinh. Chiều rộng tối thiểu của ống thu hoạch là 4 mét. Thiết bị càng lớn, và do đó trọng lượng càng lớn, thì mức tiêu thụ nhiên liệu càng cao, nhưng thời gian thu hoạch càng ngắn.
• Phần đầu được cố định vào thân máy gặt đập liên hợp bằng các mặt bích đặc biệt. Thiết kế có thể bao gồm hệ thống thủy lực được người vận hành máy gặt đập liên hợp sử dụng để điều chỉnh theo chiều thẳng đứng của đầu máy gặt đập liên hợp trực tiếp từ cabin.
  Điều này giúp tiết kiệm thời gian và duy trì sức lực của người lao động, nhưng đòi hỏi thêm kiến ​​thức. Các phụ kiện có trục truyền động cơ học vừa tiết kiệm chi phí vừa dễ bảo trì.
• Thông thường, đầu phun được trang bị kèm một khay để giảm thiểu tổn thất cây trồng tự nhiên. Nếu bộ sản phẩm không bao gồm pallet, hãy đặt hàng pallet theo thông số cụ thể hoặc mua riêng.

Máy gặt hiện đại cho phép thu hoạch trên mọi khu vực của cánh đồng, bất kể điều kiện thời tiết. Nhờ đó, công việc được tiến hành suôn sẻ và nhanh chóng, với tổn thất tối thiểu.

Việc sử dụng máy gặt lúa để thu hoạch hoa hướng dương là không thể chấp nhận được vì chúng không phù hợp với loại công việc này. Một máy gặt lúa không phù hợp sẽ dẫn đến thất thoát hạt giống cao trong quá trình thu hoạch.

Giải pháp trong trường hợp này là mua một phụ kiện chuyên dụng—một bộ nâng. Các mẫu máy phổ thông tương thích với nhiều loại thiết bị vệ sinh, dễ sử dụng và ít cần bảo trì.

Công nghệ thu hoạch hoa hướng dương tương tự như thu hoạch ngũ cốc. Nó bao gồm:

1. Cắt cỏ và chia ruộng thành nhiều hàng 2-3 ngày trước khi máy gặt đập liên hợp vào làm việc.
2. Tổ chức đường sá và đường tiếp cận cho thiết bị.
3. Thu hoạch hoa hướng dương bằng máy gặt.
4. Đốt rơm rạ.

Việc tổ chức thu hoạch đúng thời điểm và hợp lý sẽ giúp công việc được thực hiện hiệu quả và nhanh chóng, vì vậy đừng bỏ qua việc chuẩn bị thiết bị và các biện pháp khác.

Bảo quản hoa hướng dương đúng cách

Hoa hướng dương rất cần điều kiện bảo quản tốt, vì vậy nếu không đáp ứng được, bạn nên sử dụng dịch vụ của kho bãi và thang máy chuyên dụng.

Điều kiện tối ưu để bảo quản hạt giống trong nhà:

• thông gió liên tục;
• độ ẩm - 7%;
• nhiệt độ không khí - 7-10 °C.

Trước khi được gửi đi bảo quản, hạt hướng dương phải trải qua quá trình làm sạch sơ bộ bằng hệ thống phức hợp ZAV-20 hoặc các thiết bị tương tự khác; xử lý bổ sung bằng hệ thống làm sạch thứ cấp và cuối cùng SVU-5 và SM-4; và hiệu chuẩn bằng bàn phân loại khí nén PSS-2.5 và BPSU-3.

Việc này cần phải được thực hiện vì:

• Sàng lọc Rây hạt giống loại bỏ những hạt rỗng không thể bán được, mảnh vụn và cỏ dại ra khỏi hạt giống. Hàm lượng cỏ dại cuối cùng không được vượt quá 2%.
• Sự định cỡ Gieo hạt hướng dương bao gồm việc tách hạt thành vật liệu trồng và hạt sẽ được đưa đi chế biến.
• Sấy khô ngăn ngừa thối rữa và tăng thời hạn sử dụng của hoa hướng dương.

Khi sấy hạt giống, hãy tuân thủ các quy định về an toàn phòng cháy chữa cháy. Trong quá trình sấy, hạt giống cọ xát vào nhau, khiến các hạt nhỏ li ti của vỏ hạt bay vào không khí. Nồng độ cao của các hạt này có thể gây ra hỏa hoạn.

Nếu không thực hiện công tác chuẩn bị và không đáp ứng điều kiện bảo quản, vụ thu hoạch sẽ bị thất thoát. Mọi công sức và tiền bạc bỏ ra đều trở nên lãng phí, bởi vì:

• Dầu trong hạt có khả năng bị oxy hóa. Loại cây trồng này không thích hợp để chế biến thành dầu vì có hàm lượng axit cao và cũng không thích hợp để gieo trồng.
• Nhiệt độ cao và độ ẩm cao trong nhà sẽ làm lây lan các bệnh ở cây hướng dương. Hạt giống hoàn toàn không sử dụng được. Hơn nữa, do sự phát triển của vi khuẩn, hoa hướng dương không chỉ mất đi các đặc tính vốn có mà còn có thể tự bốc cháy.

Bảo quản ngũ cốc dùng cho ngành công nghiệp thực phẩm trong các túi vải đặt trên pallet gỗ theo nhóm 6-8 hạt. Hạt dùng cho mục đích này không được chứa hóa chất.

Cho số lượng lớn hạt hướng dương bạn sẽ dùng để gieo cho mùa sau vào thùng hoặc vận chuyển chúng bằng thang máy. Kiểm tra độ ẩm và nhiệt độ định kỳ để phòng ngừa sự cố. Đừng quên khử trùng khu vực trước khi gieo hạt.

Thời hạn sử dụng tối đa của hạt hướng dương, nếu đáp ứng mọi điều kiện, là 6 tháng.

Bắt đầu thu hoạch dựa trên độ chín và độ ẩm của hạt. Sử dụng chất làm khô để rút ngắn thời gian thu hoạch. Thu hoạch bằng máy gặt đập liên hợp có gắn phụ kiện hạt giống hoặc máy nâng hạt. Đừng bỏ bê khâu chuẩn bị hạt giống để bảo quản và duy trì điều kiện thích hợp trong thùng chứa và máy nâng hạt. Vụ thu hoạch của bạn sẽ rất bội thu!

Những câu hỏi thường gặp