Rau mùi tây Astra, nổi tiếng với lá xoăn, là lựa chọn ưa thích cho việc nấu nướng tại nhà, nơi lá thơm của nó được đánh giá cao và rễ vẫn được giữ nguyên. Trong số nhiều giống rau mùi tây hiện có, Astra nổi bật là loại được săn đón nhất. Để đảm bảo cây phát triển tốt, điều quan trọng là phải xem xét một số khía cạnh nông học của nó.
Lịch sử của giống
Giống rau mùi tây Astra, với đặc điểm lá xoăn đặc trưng, được phát triển bởi các nhà lai tạo nổi tiếng Yuri Alekseev, Petr Klapst và Jiří Horaj. Sau khi hoàn tất tất cả các thử nghiệm cần thiết, giống rau mùi tây này đã được phê duyệt để sử dụng rộng rãi vào năm 1997.
Một ý tưởng về rau mùi tây xoăn
Loại thảo mộc thơm này tạo nên hương vị độc đáo và mùi thơm hấp dẫn cho các món ăn. Rau xanh có thể bảo quản tốt khi còn tươi.
Để kéo dài thời hạn sử dụng của rau, lá già được cắt, thái nhỏ và đông lạnh cẩn thận. Loại rau mùi tây này rất thích hợp để thêm vào salad và các món ăn nóng vào mùa đông.
Mô tả về cây
Loài hoa cúc này nổi bật với những chiếc lá lớn, tạo thành hình hoa thị nhỏ gọn, hơi nhô cao. Lá có màu xanh đậm và mép lá gợn sóng.
Cuống lá dài trung bình, không có màu tím. Lá mềm khi chạm vào, mỗi cây nặng từ 70 đến 80 gram. Sau khi cắt tỉa, rau mùi tây nhanh chóng phục hồi và bắt đầu mọc lại. Phần rễ có khả năng bảo quản kém.
Đặc điểm hương vị và mục đích
Astra có hương vị độc đáo, vị ngọt hòa quyện hài hòa với chút đắng nhẹ của rau mùi tây, tạo nên sự kết hợp tươi sáng và dễ chịu.
Rau xanh được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, cả trong các món ăn nóng, lạnh và món khai vị. Lá rau giòn, mỏng manh thường được dùng làm nguyên liệu trang trí tao nhã.
Quá trình chín và năng suất
Giống này nổi bật với thời gian chín sớm: từ khi chồi non xuất hiện đến khi lá xanh trưởng thành chỉ mất 50-60 ngày, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Việc thu hoạch rau xanh bắt đầu vào tháng 5 và kéo dài suốt mùa, với việc thu hoạch nhiều lần.
Yêu cầu về đất
Để trồng rau mùi tây Astra thành công, điều quan trọng là phải chọn đúng vị trí. Cây này ưa nắng, đất thịt pha cát thoát nước tốt và độ pH trung tính. Rau mùi tây Astra chịu được sương giá, cho phép bạn gieo hạt ngay cả trong mùa lạnh.
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 6,0-7,0 để cây phát triển tối ưu.
- ✓ Đất phải chứa ít nhất 3% chất hữu cơ để cung cấp chất dinh dưỡng.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Nếu không cân nhắc kỹ lưỡng về phương pháp trồng trọt, rau mùi tây Astra có thể dễ mắc một số bệnh. Các bệnh phổ biến nhất bao gồm:
- Bệnh phấn trắng là một loại bệnh nấm phổ biến;
- stolbur và cercospora, ảnh hưởng đến lá cây;
- rỉ sét, xuất hiện dưới dạng các đốm màu đỏ hoặc vàng cam;
- Septoria tấn công vào các lá phía dưới và nhanh chóng lan rộng lên toàn bộ cây;
- Bệnh Phoma biểu hiện bằng các đốm thối và vết màu nâu trên lá.
| Bệnh | Sức đề kháng của cây rau mùi tây Astra | Các biện pháp kiểm soát |
|---|---|---|
| Bệnh phấn trắng | Trung bình | Xử lý bằng thuốc diệt nấm khi có dấu hiệu đầu tiên |
| Septoria | Thấp | Loại bỏ lá bị ảnh hưởng, xử lý bằng chế phẩm có chứa đồng |
Trong số các loài gây hại nguy hiểm có:
- ruồi cà rốt và rầy xanh;
- tuyến trùng thân cây;
- rệp dưa.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này sẽ dẫn đến sự phát triển của các loại bệnh nấm.
- × Tránh trồng rau mùi tây sau cà rốt hoặc cần tây vì chúng thường bị sâu bệnh.
Trồng và chăm sóc
Giống này có khả năng chịu sương giá đáng tin cậy. Hạt giống có thể được gieo vào đầu mùa xuân, chia thành nhiều giai đoạn, hoặc vào mùa thu, do chúng có khả năng chịu được nhiệt độ thấp.
Rau mùi tây xoăn dễ dàng bén rễ ở nơi mới. Nó không đòi hỏi điều kiện trồng trọt đặc biệt hay chăm sóc phức tạp, nên có thể trồng quanh năm.
Quy tắc:
- Điều kiện tối ưu cho giống cây này là đất thịt pha cát, nhưng đất sét hoặc đất thịt pha cũng phù hợp. Để đạt năng suất cao, điều quan trọng là chọn vị trí thoáng đãng và đủ ánh sáng.
- Bắt đầu chuẩn bị luống sớm, vào mùa thu. Dọn sạch tàn dư thực vật, san phẳng, xới đất và bón phân hữu cơ. Vào mùa xuân, xử lý luống để diệt mầm bệnh và sâu bệnh, đồng thời bón thêm phân khoáng để cải thiện năng suất.
- Độ sâu gieo hạt lý tưởng là khoảng 1 cm, vì gieo hạt quá sâu có thể ảnh hưởng đến sự nảy mầm. Đối với giống Astra, khoảng cách khuyến nghị giữa các hạt trong một hàng là 5-8 cm, và giữa các hàng là 25-35 cm.
- Trước khi nảy mầm, nên ngâm hạt mùi tây trong nước ấm từ 2-3 ngày. Sau đó, phơi khô hạt về trạng thái ban đầu để hạt dễ nảy mầm. Để duy trì độ ẩm cần thiết trong hộp đựng hạt giống, hãy phủ chúng bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh dày, tạo hiệu ứng nhà kính.
- Để trồng hạt giống, hãy chọn giá thể chất lượng cao, giàu dinh dưỡng và đã được khử trùng. Nên sử dụng hỗn hợp đất làm sẵn, đã chứa đầy đủ các nguyên tố cần thiết và không cần bón phân hay xử lý thêm.
- Việc chăm sóc loại thảo mộc này khá đơn giản, nhưng đòi hỏi sự đều đặn. Rau mùi tây xoăn cần được xới đất định kỳ và tưới nước thường xuyên, nhưng điều quan trọng là tránh tưới quá nhiều nước để ngăn ngừa nấm bệnh và thối cây.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Giống rau mùi tây Astra nổi bật với những đặc tính độc đáo. Một số ưu điểm chính của giống rau này bao gồm:
Hơn nữa, loại cây này nổi tiếng với lá dài, có thể có vị ngọt hoặc đắng. Giống cây này không có nhược điểm đáng kể nào.
Đánh giá
Rau mùi tây Astra nổi tiếng với năng suất cao, hương vị tuyệt hảo và khả năng chịu được những đợt rét đột ngột. Tuy nhiên, giống rau này dễ bị sâu bệnh, vì vậy việc phun thuốc phòng ngừa vào mùa xuân là một phần thiết yếu trong quy trình canh tác.