Giống rau mùi tây khổng lồ Ý (Italian Giant) là giống rau mùi tây lá trơn phổ biến vào giữa mùa, được lai tạo ở nước ngoài. Ưu điểm chính của giống này bao gồm năng suất cao, hương thơm dễ chịu và tốc độ sinh trưởng nhanh.
giống rau mùi tây "Italian Giant"
hạt mùi tây "Người khổng lồ Ý"
Rau mùi tây "Italian Giant" có năng suất cao, tốc độ phát triển lá nhanh hơn sau khi cắt và có mùi thơm dễ chịu
Mô tả và đặc điểm của rau mùi tây khổng lồ Ý
Cây có thân hình hoa thị khá lớn, mọc thẳng đứng, lá hình tam giác màu xanh đậm, có vết cắt sâu và thân cây rậm rạp.
Cây bụi có thể cao tới 30-60 cm, cho 20-25 lá mỗi cây. Rau mùi tây có mùi thơm nồng đặc trưng và hương vị tuyệt hảo.
Giá trị
Nhiều người làm vườn thích trồng giống rau mùi tây này vì kích thước, năng suất lớn và khả năng phục hồi nhanh chóng sau khi cắt.
Loài cây khổng lồ này của Ý chịu được hầu hết mọi điều kiện thời tiết và có thể phát triển ở những vùng tối, một lợi thế rất lớn cho việc trồng trọt. Một bụi rau mùi tây có thể nặng tới 75-85 g.
Năng suất
Năng suất cao là một trong những thế mạnh của giống cà chua khổng lồ Ý. Nếu đáp ứng đầy đủ các điều kiện trồng trọt và chăm sóc, nó có thể cho năng suất từ 2 đến 5 kg rau xanh trên một mét vuông mỗi mùa. Ngay cả khi không đáp ứng được những điều kiện này và được trồng trong bóng râm, nó vẫn cho năng suất cao hơn các giống khác.
Thời gian nảy mầm
Do đặc tính độc đáo của hạt mùi tây, chứa hàm lượng tinh dầu cao, nên chúng không nảy mầm nhanh. Nếu tưới nước thường xuyên, đủ độ ẩm và đủ ấm, hạt sẽ nảy mầm trong vòng 15-20 ngày. Ngược lại, nếu đất khô, quá trình nảy mầm có thể mất đến một tháng.
| Phương pháp | Thời gian ngâm | Hiệu quả |
|---|---|---|
| Nước ấm | 24 giờ | Trung bình |
| Tắm rượu | 15-20 phút | Cao |
| Thuốc kích thích | Theo hướng dẫn | Cao |
Quá trình này có thể được đẩy nhanh bằng cách thực hiện trước những điều sau:
- Ngâm vỏ hạt trong nước ấm ở nhiệt độ khoảng 45°C trong 24 giờ.
- Một lựa chọn nhanh hơn là tắm bằng cồn. Vodka hòa tan tinh dầu trong vòng 15-20 phút.
- Sau đó, đặt hạt giống vào dung dịch kali permanganat loãng, nước ép lô hội hoặc chế phẩm kích thích Heteroauxin. Những chất này thúc đẩy quá trình sinh trưởng nhanh hơn.
- Sau đó, phơi khô hạt giống để chúng không dính vào nhau hoặc dính vào ngón tay khi gieo.
Nếu thực hiện đúng cách, rau mùi tây sẽ bắt đầu nảy mầm trong vòng một tuần. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ áp dụng cho trồng vào mùa xuân; nếu bạn dự định gieo cây vào mùa thu, những bước này sẽ không cần thiết, vì sẽ có nhiều thời gian để nảy mầm trước mùa xuân.
Gieo hạt
Rau mùi tây được gieo tốt nhất vào mùa xuân, nhưng do dễ chăm sóc nên có thể trồng vào mùa hè hoặc mùa thu. Nếu muốn thu hoạch sớm, thì gieo rau mùi tây trước mùa đôngHạt giống được hấp thụ tốt nhất vào những thời điểm sau:
- vào mùa xuân, cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5;
- vào mùa hè vào cuối tháng 7;
- Tháng 10, tháng 11.
Đây là thời điểm được chấp nhận chung để gieo rau mùi tây, nhưng mọi thứ còn tùy thuộc vào người chủ cũng như điều kiện khí hậu ở từng khu vực cụ thể.
Khả năng chống băng giá
Giống như nhiều giống rau mùi tây khác, giống rau mùi tây khổng lồ Ý chịu được sương giá tốt và có thể phát triển ở nhiệt độ thấp tới -10 độ C. Điều này cho phép thu hoạch hầu như quanh năm.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Cây rau mùi tây khổng lồ của Ý có những lợi ích sau:
- khả năng chống sương giá tuyệt vời;
- chín sớm;
- thu hoạch quanh năm;
- không đòi hỏi phải phát triển trong bóng râm;
- năng suất cao;
- cây xanh phát triển nhanh sau khi cắt;
- rau xanh mọc ra từ thân rễ.
Nhược điểm duy nhất của giống này là hạt nảy mầm chậm.
Quy tắc phát triển
Rau mùi tây là một loại cây dễ chăm sóc, không đòi hỏi điều kiện trồng trọt đặc biệt. Nó phát triển tốt trong hầu hết mọi môi trường. Nhiều người thậm chí còn khẳng định rằng trồng giống rau này ở những nơi thiếu sáng sẽ cho ra những mầm rau mềm và thơm ngon hơn.
Chuẩn bị hạ cánh
Để đảm bảo năng suất và độ tươi tốt của rau mùi tây khổng lồ Ý, hãy chuẩn bị luống trước bằng đất tơi xốp, giàu mùn. Nếu dự định gieo hạt vào mùa xuân, nên bắt đầu chuẩn bị vào mùa thu, bón phân hữu cơ và khoáng chất cho đất.
- ✓ Độ pH đất tối ưu nên nằm trong khoảng 6,0-6,5 để cây hấp thụ chất dinh dưỡng tối đa.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước và thối rễ.
Ngay trước khi trồng, bón lót luống bằng phân urê, diêm tiêu hoặc hỗn hợp kali-lân. Khi gieo xuống đất, hạt giống cần được chôn sâu ít nhất 1,5 cm và cách nhau 20 cm.
Một số người làm vườn sử dụng phương pháp băng chuyền, tức là thường xuyên thêm hạt giống mới vào luống. Quy trình này được lặp lại ba tuần một lần. Phương pháp này có thể áp dụng cho đến cuối mùa thu, nhưng chỉ phù hợp với các giống rau mùi tây lá.
Nhân giống bằng rễ
Rau mùi tây lá có thể mọc mầm mới từ rễ đã qua đông trong đất. Loại rau xanh này có vị ngon không kém gì cây trồng từ hạt. Do đó, nhiều người làm vườn tận dụng lợi thế này: trong khi vụ mới đang nảy mầm, vụ mùa năm ngoái vẫn cho ra những mầm xanh tươi.
Các giống cây lấy củ được đào lên cùng với thân rễ, nhưng một số được giữ lại để tạo ra rau xanh tươi sau mùa đông. Cần lưu ý rằng phương pháp này không phải lúc nào cũng hiệu quả, vì một số yếu tố có thể cản trở sự nảy mầm:
- độ ẩm đất quá cao, góp phần làm thối rễ cây;
- thời tiết ấm áp, mưa và ẩm ướt vào mùa đông;
- sương giá nghiêm trọng và thiếu tuyết phủ.
Trong thời kỳ sương giá nghiêm trọng, bạn có thể bảo vệ rễ cây khỏi bị đóng băng bằng cách phủ một lớp cỏ khô, rơm hoặc mùn cưa lên đất.
Lô đất lâu năm
Một số người cho rằng rau mùi tây là cây một năm, số khác lại cho rằng rau mùi tây là cây hai năm một lần, nhưng về cơ bản cả hai đều đúng. Một năm, rau mùi tây được gieo từ hạt, năm sau được nhân giống bằng cách giâm rễ, sau đó nó sẽ tạo ra hạt, từ đó nảy mầm. Nhiều người tận dụng điều này và cuối cùng tạo ra một mảnh đất riêng để sử dụng lâu dài.
Phương pháp trồng rau mùi tây này là đơn giản và phổ biến nhất trong giới làm vườn, nhưng đòi hỏi sự chăm sóc cẩn thận hơn vì cây cần được làm cỏ. Cuối cùng, rau mùi tây sẽ bao phủ toàn bộ khu vực, tạo thành một thảm xanh liên tục, nhờ đó ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại.
Tuy nhiên, phương pháp trồng giống rau khổng lồ này chỉ phù hợp để sử dụng tại nhà. Vì luống rau chứa nhiều loại rau xanh lâu năm nên vẻ ngoài của chúng sẽ không đáp ứng được yêu cầu thương mại.
Tính năng chăm sóc
Giống rau mùi tây khổng lồ của Ý cần phải làm cỏ, xới đất, tỉa thưa, tưới nước và bón phân.
Xới đất và nhổ cỏ
Việc xới đất trên luống rau mùi tây được thực hiện bằng các dụng cụ nhỏ: cuốc, cuốc chim, cuốc, cào và máy cắt phẳng. Tốt nhất nên làm việc này vào thời tiết khô ráo, vì điều này sẽ giúp rễ cỏ dại khô héo và chết nhanh hơn.
Nếu cần, bạn có thể nhổ cỏ bằng tay để không làm hỏng rễ cây mùi tây.
Việc xới đất giúp đất thông thoáng hơn và giữ ẩm tốt hơn trong thời tiết nóng. Tần suất xới đất phụ thuộc vào điều kiện đất và đất đai, vì vậy việc xới đất nên được thực hiện khi cần thiết. Việc theo dõi các loại rau củ cũng rất quan trọng - nếu nhìn thấy chúng, phần ngọn của các chồi xanh sẽ bắt đầu sẫm màu hoặc chuyển sang màu vàng.
Sau khi làm cỏ và xới đất, nên phủ kín bề mặt đất lớp phủ, dày tới 3 cm. Nó sẽ thúc đẩy việc giữ ẩm lâu dài và ngăn ngừa sự xuất hiện của một số loại cỏ dại.
Làm mỏng
Giống như nhiều loại cây trồng trong vườn khác, rau mùi tây cần được tỉa thưa định kỳ. Khi rau mùi tây phát triển, nó bắt đầu che khuất ánh sáng mặt trời từ các chồi nhỏ hơn. Điều này cũng dẫn đến việc thiếu độ ẩm và khoáng chất, làm chậm quá trình sinh trưởng và khiến cây trông kém thẩm mỹ.
Tưới nước
Giống rau mùi tây khổng lồ Ý không thích tưới nước quá nhiều hoặc thường xuyên, nhưng bạn cũng không nên để đất bị khô. Cả hai yếu tố này đều ảnh hưởng tiêu cực đến sự sinh trưởng và năng suất của cây, và "trung bình vàng" rõ ràng là phù hợp trong trường hợp này. Tưới quá nhiều nước sẽ thúc đẩy thối rễ và ảnh hưởng đến tình trạng của lá.
Đất khô sẽ ngăn cản cây phát triển toàn diện, vì vậy khi thời tiết nóng, hãy tưới nước cho rau mùi tây 3-4 ngày một lần. Khi thời tiết ẩm ướt, mưa nhiều, tốt nhất là không nên tưới nước. Độ ẩm vừa phải là chìa khóa cho sự sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh, vì vậy đừng tưới quá nhiều, và vườn rau của bạn sẽ cho thu hoạch tốt.
Bón thúc
Cây rau mùi tây khổng lồ của Ý cần được bón phân hàng tháng. Thông thường, rau mùi tây được bón bằng dung dịch phosphate với liều lượng 5 g/lít nước đun sôi. Tuy nhiên, nếu đất đã được bón phân trước thì không cần bón phân, và trong một số trường hợp, việc bón phân có thể gây hại cho cây.
- × Tránh sử dụng phân tươi vì nó có thể làm cháy rễ cây.
- × Không bón phân đạm vượt quá liều lượng khuyến cáo để tránh làm giảm hương vị của rau xanh.
Lượng chất hữu cơ dư thừa trong đất có thể khiến các chồi thừa mọc ra từ một rễ duy nhất, dẫn đến nứt hoặc rễ cong. Nếu đất chứa quá nhiều nitơ, rau mùi tây sẽ mọc rậm rạp hơn nhưng lại mất đi hương vị và mùi thơm.
Khi trồng trên đất nghèo dinh dưỡng, thiếu khoáng chất, bạn có thể bón phân khi cây sinh trưởng và phát triển. Dựa trên năng suất đất, bạn có thể xác định số lần bón phân cần thiết trong giai đoạn ra quả để đảm bảo cây rau mùi tây đạt năng suất mong đợi. Trong những trường hợp như vậy, các dung dịch và thành phần sau đây thường được sử dụng để bón phân:
- phân bón gốc nitơ, kali và phốt pho;
- tro gỗ;
- thành phần khoáng chất và hữu cơ kết hợp.
Thu hoạch và lưu trữ
Có thể thu hoạch rau mùi tây bất cứ lúc nào sau khi chín. Chọn những ngọn non vì chúng ngon hơn và thơm hơn nhiều. Những ngọn già có ba lá đã phát triển.
Nên cắt sát gốc rau để đảm bảo thu hoạch dày đặc hơn trong những tháng tới. Trước khi mùa đông đến, phải thu hoạch toàn bộ vụ thu hoạch để rễ rau cho ra một vụ rau xanh tươi ngon vào mùa xuân.
Để bảo quản lâu dài, rau mùi tây được đông lạnh hoặc sấy khô ở nơi khô ráo. Để sử dụng hàng ngày, rau thu hoạch nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 0 đến 5 độ C (32 đến 41 độ F). Bằng cách này, rau mùi tây giữ được độ tươi, hương vị và mùi thơm trong 12-15 ngày. Nhiệt độ cao hơn có thể khiến rau bị thối hoặc nảy mầm.
Bệnh tật và sâu bệnh
Các sản phẩm Fitoverm hoặc Iskra Bio có thể giúp chống lại các loại côn trùng gây hại như ve sầu, ruồi và bọ chét cà rốt. Fitosporin và các hợp chất chứa đồng, chẳng hạn như clo oxit và đồng sunfat, sẽ bảo vệ cây trồng khỏi các loại bệnh sau:
- bệnh phấn trắng;
- đốm trắng;
- bệnh gỉ sắt lá;
- bệnh nấm.
Để ngăn ngừa bệnh tật và sự tấn công của sâu bệnh, cần phải định kỳ nhổ cỏ dại vì chúng là nguồn phát tán chính của chúng.
Bạn có thể xem tổng quan về các bệnh được liệt kê và các bệnh khác, cũng như sâu bệnh của rau mùi tây, trong bài viết này.
Đánh giá
Những người đã từng trồng rau mùi tây khổng lồ của Ý chắc chắn sẽ thích giống rau này hơn vì nó có nhiều ưu điểm hơn so với các loại rau mùi tây khác, bao gồm cả loại rau mùi tây lá.