Rau mùi tây Kucheryavets là một giống rau được trồng để lấy lá xanh mọng nước, thơm ngon. Rau mùi tây không chỉ có hương vị nhẹ nhàng mà còn thu hút sự chú ý nhờ đặc tính trang trí, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng để trang trí món ăn và thậm chí cả khu vườn.
Đặc điểm nguồn gốc
Kucheryavets được phát triển bởi các nhà lai tạo nổi tiếng người Nga Sergei Vasilyevich Maksimov và Nikolai Nikolaevich Klimenko. Giống này đã được chính thức công nhận và phê duyệt canh tác vào năm 2005. Đọc thêm về một giống nho xoăn khác. Đây.
Đặc điểm và mô tả
Giống rau mùi tây lá này tạo thành một hoa thị nhỏ gọn, kích thước trung bình, có xu hướng mọc thẳng đứng. Lá của nó khá lớn, hình tam giác, màu xanh đậm và có mép lá có kết cấu. Cuống lá dài trung bình nhưng dày, với sắc anthocyanin tinh tế.
Các đặc điểm và tính năng khác của giống:
- Trọng lượng của một cây dao động từ 50-65 g.
- Các loại rau xanh có kết cấu tinh tế và hương thơm dễ chịu.
- Cây này có đặc điểm là phát triển nhanh và rậm rạp sau khi cắt tỉa.
- Hương vị của nó rất tuyệt vời, mùi thơm nồng nàn và đậm đà.
- Lá mùi tây Nên sử dụng cả tươi và khô để làm gia vị và cung cấp vitamin. Công dụng của nó rất đa dạng.
- Giống Kucheryavets là giống giữa mùa, với thời gian từ khi chồi non xuất hiện đến khi đạt độ chín kỹ thuật kéo dài 80-90 ngày. Rau xanh được thu hoạch từ đầu tháng 7 đến cuối mùa hè.
- Năng suất đáng kể, đạt 2-3 kg/1m2.
- Cây phát triển tốt ở cả nơi có nắng và râm mát.
- Giống nho Kucheryavets được trồng ở nhiều vùng khác nhau của Nga, bao gồm vùng Bắc, Tây Bắc, Trung, Volga-Vyatka, Trung tâm vùng Đất Đen, Bắc Kavkaz, Trung Volga, Hạ Volga, Ural, Tây Siberia và Đông Siberia, cũng như ở Vùng Viễn Đông.
- Kucheryavets có khả năng chịu lạnh tốt vào mùa đông và có thể phát triển tốt ở cả miền Nam có nhiều nắng và trong điều kiện mát mẻ, bán râm mát.
- Sau khi cắt, rau xanh vẫn tươi trong thời gian dài.
Dễ bị bệnh tật và sâu bệnh
Giống rau mùi tây này có khả năng kháng bệnh cao, nhưng không thể loại bỏ hoàn toàn chúng. Những vấn đề phổ biến nhất:
- Đối với bệnh phấn trắng Lá được bao phủ bởi một lớp phủ màu trắng, lan rộng nhanh chóng trong điều kiện ẩm ướt.
- Đốm lá Cercospora đặc trưng bởi sự xuất hiện của các đốm vàng có viền sẫm màu trên lá, thường là do độ ẩm quá cao và trồng dày đặc.
- Rỉ sét gây ra sự xuất hiện của các đốm màu vàng cam sẫm màu theo thời gian.
Trong số các loại sâu bệnh có thể gây hại cho giống Kucheryavets là:
- Tuyến trùng thân – là một loại ký sinh trùng giống giun gây hại cho thân và rễ.
- Ruồi cà rốt – đẻ trứng, từ đó ấu trùng chui ra và phá hủy lá cây.
- Rệp dưa – ăn nhựa cây, khiến cây ngừng phát triển và cuối cùng là cây mùi tây chết.
Cách trồng và chăm sóc như thế nào?
Rau mùi tây có thể được trồng bằng hạt hoặc bằng rễ chẻ. Phương pháp thứ hai tốt nhất nên bắt đầu vào tháng Tư, nhưng nếu muốn, bạn có thể bắt đầu bất cứ lúc nào trước tháng Sáu.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để gieo hạt giống rau mùi tây Kucheryavets không được dưới +5°C.
- ✓ Để phòng trừ bệnh cần đảm bảo khoảng cách giữa các cây ít nhất là 5cm.
| Phương pháp | Thời gian hạ cánh | Độ sâu gieo hạt |
|---|---|---|
| Hạt giống | Tháng 4-tháng 6 | 5-7 mm |
| Rau củ | Tháng tư | Đỉnh rễ nằm trên bề mặt |
Năng suất rau mùi tây Kucheravtsa chất lượng cao đạt được trên đất tơi xốp, trung tính hoặc hơi chua. Việc chuẩn bị đất trồng được thực hiện vào mùa thu:
- dọn sạch cỏ dại và tàn dư từ vụ thu hoạch trước;
- đào và bổ sung chất hữu cơ.
Vào mùa xuân, nếu cần thiết, cần khử trùng luống để loại bỏ sâu bệnh và bổ sung thêm một số chế phẩm khoáng.
Quá trình gieo hạt là tiêu chuẩn, và khi chia cây lấy củ, tiến hành như sau:
- Khi trồng, tạo các lỗ nhỏ theo hàng cách nhau 15-20 cm.
- Cẩn thận đặt rễ cây vào lỗ theo một góc nhỏ, chừa khoảng cách không quá 5 cm giữa chúng.
- Sau đó, cẩn thận phủ đất lên cây sao cho phần rễ cây vẫn nhô lên khỏi mặt đất.
Khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện, hãy tưới nước thường xuyên - nhiều lần một ngày. Sau đó, tưới nước khi cần thiết, nhưng cẩn thận không để đất bị khô hoặc đọng nước.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh nấm.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới vì có thể gây căng thẳng cho cây.
Phương pháp hạt giống:
- Để trồng cây con từ hạt, bạn có thể sử dụng hỗn hợp đất đặc biệt đổ vào các chậu ươm cây. Hạt giống đã nảy mầm trước, ngâm trong nước ấm (30-35 độ C) trong hai ngày, sẽ nảy mầm trong các chậu này.
Việc này sẽ loại bỏ các loại tinh dầu bảo vệ có thể cản trở sự nảy mầm. Cần thay nước thường xuyên. - Bạn cũng có thể sử dụng phương pháp trộn hạt giống với nước rồi rải thành một lớp mỏng lên vải thưa. Để giữ ẩm, thỉnh thoảng hãy xịt nước lên vải thưa.
- Sau khi nảy mầm, cấy vào khuôn có đất đã chuẩn bị sẵn: khoét các rãnh nhỏ trên mặt đất khoảng 5-7 mm, cẩn thận đặt hạt giống vào, sau đó phủ nhẹ đất lên.
- Các thùng chứa cây con được đặt trên bệ cửa sổ nơi có ánh sáng mặt trời hoặc trong nhà kính.
- Cây con cần được tưới nước hàng ngày để tránh đất bị khô. Có thể tưới bằng ống nhỏ giọt hoặc bình xịt.
- Vào đầu tháng 5, Kucheryavets đã có thể được trồng ở đất trống, duy trì khoảng cách ít nhất 20-23 cm giữa các hàng và 8-12 cm giữa các cây.
Hướng dẫn chăm sóc:
- Đừng quên nhổ cỏ dại để ngăn rau mùi tây mọc. Việc nhổ cỏ dại cũng giúp đất thoáng khí, cho phép không khí lưu thông tốt hơn đến rễ cây.
- Lượng nước tưới được xác định tùy theo mục đích trồng: khi phơi khô, có thể tưới ít hơn, điều này sẽ giúp rau mùi tây có hương vị đậm đà hơn nhưng có thể làm thân cây bị thô. Khi trồng để ăn tươi, cần tưới nước thường xuyên hơn.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Lợi ích chính:
Người làm vườn và nông dân không tìm thấy bất kỳ thiếu sót đáng kể nào.
Đánh giá
Rau mùi tây lá Kucheryavets nổi bật với hương vị dịu nhẹ và kết cấu lá mỏng manh, dễ trồng và khả năng phát triển tốt trong cả điều kiện nắng gắt và bóng râm. Công dụng đa dạng của nó giúp nó thích hợp để sấy khô và đông lạnh, đặc biệt được các nhà làm vườn và người nông dân ưa chuộng.