Rau mùi tây Bogatyr là đại diện tiêu biểu của các giống rau lá tốt nhất, được dùng để trang trí, làm phụ gia thực phẩm và làm thuốc. Các thành phần có lợi của nó giúp tăng cảm giác ngon miệng và cải thiện tiêu hóa. Khả năng chống chịu với điều kiện môi trường đặc biệt quan trọng.
giống rau mùi tây "Bogatyr"
hạt mùi tây "Bogatyr"
Lịch sử lựa chọn
Giống này được phát triển vào thế kỷ 19 và được đặt tên là Bogatyr vì khả năng miễn dịch mạnh mẽ và khả năng chịu đựng các điều kiện môi trường bất lợi. Công trình nghiên cứu của nhiều nhà khoa học trong lĩnh vực sinh học đã giúp các nhà lai tạo tạo ra giống rau xanh khỏe mạnh này. Các nhà nghiên cứu đã nỗ lực tạo ra Bogatyr với hương vị tuyệt hảo và hình dáng hoàn hảo để bán tại các chợ hoặc siêu thị.
Mô tả về rau mùi tây Bogatyr
Giống rau mùi tây này là loại cây cay, chín sớm với năng suất tuyệt vời, chín sau 90 ngày và là giống lai của cây tán rộng.
Giống cây này có cây hai năm tuổi, hạt có thể được sử dụng để trồng trong vài năm sau khi thu hoạch xong.
Tỷ lệ nảy mầm đạt 85-90%, tùy thuộc vào vùng trồng và mức độ chăm sóc. Con số này được coi là cao đối với một loại cây trồng. Phần rễ ngầm của cây là một rễ hình nón dài khoảng 30 cm, màu nhạt, có mùi thơm đặc trưng. Rễ nằm hoàn toàn trong đất. Trọng lượng rễ khoảng 100 g.
Lá có màu xanh tươi, bóng và hình tam giác. Mép lá có răng cưa nhỏ. Lá có mùi thơm dễ chịu. Hạt màu xanh nâu và khô. Chỉ phần trên mặt đất của giống này mới ăn được. Mặc dù một số thầy lang truyền thống tin dùng củ để chữa bệnh, nhưng các bác sĩ giàu kinh nghiệm khuyến cáo không nên dùng.
Đặc điểm của giống
Giống Bogatyr có tác dụng có lợi cho toàn bộ cơ thể và được đánh giá cao vì đặc tính có lợi và vẻ ngoài dễ bán.
Giá trị
Cây có hương thơm đặc trưng, năng suất cao, chịu lạnh và chịu hạn tốt. Sau khi cắt, cây sẽ mọc lại lá. Lá xanh có hình dáng đẹp mắt, có thể bảo quản tươi hoặc đông lạnh lâu dài. Giống Bogatyr không chỉ thích hợp trồng tại nhà mà còn có thể bán. Cây có lợi cho hệ tiết niệu.
Năng suất
Giống Bogatyr nổi bật với năng suất cao, đó là lý do tại sao nó được nhiều người làm vườn ưa chuộng. Có thể thu hoạch khoảng 2,5 kg cây trên 1 mét vuông, hoặc 25.000 kg trên 1 ha. Với sự chăm sóc đúng cách, năng suất này sẽ tăng lên.
Thời kỳ chín
Cây trưởng thành hoàn toàn sau ba tháng gieo hạt. Rau xanh nên được thu hoạch vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu, hoặc nếu thời tiết cho phép, vào giữa mùa thu.
Xem video bên dưới để đánh giá về giống rau mùi tây Bogatyr:
Thời gian gieo hạt
Cây được gieo vào giữa mùa xuân. Không nên gieo muộn hơn vì rau mùi tây có thể bị ảnh hưởng bởi đợt sương giá đầu tiên, ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất rau xanh.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Giống xanh này có khả năng kháng bệnh và côn trùng kém, có thể dẫn đến sự xâm nhiễm sang các cây trồng lân cận. Bogatyr dễ bị các bệnh như thối trắng và gỉ sắt. Thối mềm và bệnh sclerotinia không phải là vấn đề đối với cây. Sâu bệnh bao gồm rệp dưa, ruồi cà rốt và tuyến trùng thân hành tây và tỏi.
Ưu và nhược điểm của rau mùi tây Bogatyr
Lợi ích của rau xanh:
- có đặc tính có lợi;
- dùng để trang trí món ăn;
- tỷ lệ nảy mầm cao;
- rau xanh có hương vị tuyệt vời;
- năng suất cao.
Sự khác biệt chính so với các giống lá khác
Giống rau mùi tây này có một số đặc điểm riêng biệt:
- Khả năng chịu bóng râm cao.
- Chống chịu sương giá và hạn hán.
- Rễ cây được ngâm sâu trong đất nên có thể dễ dàng nhổ ra.
- Nó có mùi thơm đặc trưng và giúp tăng cảm giác thèm ăn. Những người muốn giảm cân nên tránh thêm loại rau mùi tây này vào chế độ ăn uống.
- Sinh sản xảy ra bằng cách tự gieo hạt.
- Cây này nhanh chóng cho ra nhiều lá với tỷ lệ tỉa lá đều đặn.
- Cho phép người làm vườn thu hoạch 2-3 lần liên tiếp trong mùa.
- Được thiết kế để ép cây vào mùa đông và đầu mùa thu.
- ✓ Khả năng chịu bóng râm cao, đây là đặc điểm hiếm thấy ở các giống rau mùi tây lá.
- ✓ Khả năng tự gieo hạt, cho phép cây trồng tự tái sinh.
Hướng dẫn từng bước để phát triển
Việc trồng loại cây này trên mảnh đất của bạn không khó, nhưng bạn sẽ phải tuân theo một số thuật toán và quy tắc nhất định.
Hạ cánh
Rau mùi tây phát triển tốt dưới ánh nắng đầy đủ, vì vậy hạt giống nên được trồng ở nơi có đủ ánh sáng. Đất cần thoát nước tốt, tơi xốp và giàu dinh dưỡng. Trong quá trình cày xới sơ bộ, hãy bón phân mùn với tỷ lệ 4 kg/mét vuông. Đất có thể hơi chua.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để gieo hạt: +5°C.
- ✓ Độ sâu gieo hạt không quá 1 cm ở đất nặng và tối đa 2 cm ở đất nhẹ.
Rau mùi tây Bogatyr được trồng tốt nhất sau bắp cải, hành tây, tỏi, khoai tây, củ cải, củ cải trắng và cà tím. Không nên trồng rau mùi tây, cà rốt hoặc rau mùi khác trong ít nhất bốn năm. Trồng Bogatyr gần các loại cây ăn quả mọng; mùi hương của chúng có tác dụng xua đuổi nhiều loại côn trùng. Trồng trong hố sâu 0,1 m vào giữa đến cuối mùa xuân. Kiểu trồng: 0,2 x 0,08 m.
Nên gieo 5 g hạt giống trên 1 m2.
Sau khi trồng, lấp hố bằng vôi sống, sau đó phủ đất lên trên và nén chặt. Đất nên được phủ lớp mùnNhững chồi đầu tiên sẽ xuất hiện sau 2-3 tuần kể từ khi gieo.
Chăm sóc
Việc chăm sóc rau mùi tây Bogatyr bắt đầu bằng việc khử trùng hạt giống. Hạt giống cần được ngâm trong nước 48 giờ, thay nước nhiều lần trong ngày. Vài giờ trước khi trồng, nhúng hạt vào dung dịch kali permanganat loãng.
Cây giống rau mùi tây Bogatyr không thích đất quá khô hoặc quá ướt; nên tưới nước vừa phải. Sau đó, cần xới đất ngay.
- × Tránh tưới nước vào thời điểm nắng nóng trong ngày để tránh làm cháy lá.
- × Không sử dụng phân chuồng tươi làm phân bón vì nó có thể làm cháy hệ thống rễ.
Để có một vụ thu hoạch rau mùi tây lớn, cần phải tỉa thưa cây con:
- Lần 1 – khi cây có khoảng 3 lá (giữ khoảng cách giữa các lá khoảng 4 cm);
- Lần 2 – sau 2 tuần (khoảng cách giữa các cây con khoảng 5-10 cm).
Dùng lá đã nhổ để bón phân. Đừng quên nhổ bỏ cỏ dại thừa.
Một khía cạnh quan trọng của việc chăm sóc cây trồng là duy trì số giờ chiếu sáng ban ngày chính xác—nhiệt độ bình thường là từ 15 đến 18 độ C. Nếu nhiệt độ giảm xuống dưới mức này, cây con sẽ ngừng phát triển, và nếu nhiệt độ tăng lên, cây mùi tây sẽ bị khô héo. Số giờ chiếu sáng ban ngày tự nhiên trong khu vực nảy mầm cũng rất quan trọng.
Cỏ dại gây hại cho cây trồng và cần được loại bỏ ít nhất bốn lần một tháng. Xới tơi đất sau khi tưới nước, tránh tình trạng đọng nước, có thể dẫn đến thối rễ. Có thể sử dụng lớp phủ để bảo vệ cây khỏi gió lùa và cỏ dại, đồng thời cũng có thể dùng để cung cấp dinh dưỡng cho cây. Nên bón phân khoảng ba lần mỗi mùa, tốt nhất là phân bón giàu kali.
Thu hoạch và lưu trữ
Rau xanh được thu hoạch vào cuối hè hoặc đầu thu, tùy thuộc vào khí hậu và chất lượng chăm sóc. Phần rau xanh trên mặt đất được cắt tỉa và làm sạch đất, rửa sạch, phơi khô và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, có thể bảo quản trong tủ đông. Thời hạn sử dụng lên đến 150 ngày.
Cây được dùng để nấu ăn hoặc trang trí món ăn. Việc bảo quản thân rễ sẽ giúp bạn có thể sử dụng chúng để ép cây vào mùa đông. Hạt được bảo quản trong túi ở nhiệt độ từ 15 đến 20 độ C.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Các phương pháp kiểm soát bao gồm:
- Làm tơi xốp đất liên tục và ngăn ngừa tình trạng axit hóa quá mức.
- Để gieo hạt, hãy sử dụng hạt giống đã xử lý.
- Thực hiện theo quy tắc luân canh cây trồng.
- Trồng cây thế hệ thứ 1 và thứ 2 cách xa nhau.
- Tránh tưới quá nhiều nước vào đất.
- Nếu xuất hiện nhiều triệu chứng bệnh khác nhau, hãy xử lý rau xanh bằng dung dịch hỗn hợp Bordeaux hoặc axit boric (1%).
- Nếu tác động của bệnh không đáng kể, hãy nhổ cây bị nhiễm bệnh ra khỏi luống vườn.
- Thực hiện theo mọi quy tắc để bảo quản hạt giống.
Đánh giá về rau mùi tây Bogatyr
Rau mùi tây Bogatyr là một trong những giống rau mùi tây hảo hạng nhất thuộc họ Hoa tán (Apiaceae), sở hữu hương vị, mùi thơm và lợi ích trị liệu vô song. Rau mùi tây giàu dinh dưỡng và vitamin, là một loại rau gia vị không thể thiếu và tươi ngon cho bất kỳ món ăn nào.