Đại hoàng Moscow, ký hiệu số 42, là một loại cây thân thảo sống lâu năm, thích hợp trồng ngoài trời. Cây có tuổi thọ ấn tượng từ 10 đến 15 năm, tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt. Nó thuộc giống gợn sóng, với thân cây được bẻ gãy thay vì cắt.
Nguồn gốc
Giống đại hoàng Moskovsky 42 được phát triển bởi các chuyên gia từ chi nhánh Moscow của Viện Nghiên cứu Trồng trọt Toàn Nga (MOVIR). Năm 1968, giống đại hoàng này chính thức được cấp phép trồng trọt trên khắp nước Nga.
Mô tả về cây
Cây bụi có kích thước trung bình, đặc điểm là khả năng hình thành chồi yếu và khả năng kháng ra hoa. Các đặc điểm khác của giống:
- Chiều cao của cây thay đổi từ 100 đến 120 cm, nhưng cũng có những thân cây dài hơn – lên tới 200 cm;
- lá rộng, hình trứng, màu xanh đậm, bề mặt có bọt khí và mép lá hơi gợn sóng;
- phiến lá dài khoảng 40-43 cm, rộng khoảng 35-37 cm;
- cuống lá có màu xanh nhạt hơn với chút sắc đỏ mâm xôi ở gốc và có cấu trúc hơi có gân, dài khoảng 47-50 cm, rộng 20-22 mm;
- mùi thơm được thể hiện rõ ràng, cũng như hương vị;
- phần cùi được coi là mềm và nhiều nước;
- ổ cắm nửa thẳng đứng;
- Trọng lượng của cuống lá rất đáng kể – tối thiểu 100 g, tối đa 150 g.
Thời gian chín và năng suất
Vụ thu hoạch đầu tiên diễn ra ba năm sau khi trồng, nhưng mỗi mùa có thể thu hoạch ba vụ. Cây đạt độ chín kỹ thuật sau 40-45 ngày. Năng suất của đại hoàng chín sớm phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và việc tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp canh tác. Có thể thu hoạch khoảng 2 kg nguyên liệu thực vật ăn được từ 1 mét vuông, trong khi ở điều kiện thuận lợi hơn, một bụi đại hoàng có thể cho năng suất lên đến 5-6 kg.
Ứng dụng
Giống Moskovsky 42 có mục đích sử dụng phổ biến: rau xanh được dùng để chế biến các món salad tươi (khi còn non), cũng như để đóng hộp, đông lạnh và xử lý nhiệt trong khi nấu.
Đặc điểm canh tác
Để trồng cây đại hoàng giống, hãy đào hố sâu và rộng khoảng 50-80 cm. Khoảng cách giữa các cây nên ít nhất 70-100 cm. Khi trồng từ hạt, độ sâu trồng không nên vượt quá 2-2,5 cm. Bón thêm phân khoáng, phân trộn hoặc mùn, một ít vôi tôi và tro gỗ vào mỗi hố để cân bằng độ chua của đất.
- ✓ Độ pH đất tối ưu nên nằm trong khoảng 5,5-6,5. Ngoài phạm vi này, cây hấp thụ chất dinh dưỡng kém.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh bị úng nước, gây thối rễ.
Việc chăm sóc đại hoàng bắt đầu ngay sau khi trồng:
- Cần phải cẩn thận xới đất giữa các bụi cây, bắt buộc phải nhổ cỏ dại.
- Vào mùa hè, nên tưới nước cho cây 3-4 lần, đồng thời bón phân lỏng vào mặt dưới của bụi cây. Bón phân bằng dung dịch phân chim hoặc phân bò, mỗi lần thêm 500 ml dung dịch.
Dung dịch này cũng hữu ích: hòa tan 15 g urê và 15 g amoni nitrat trong 5 lít nước. Lượng này đủ để bón cho 2-3 cây. - Vào mùa thu, hãy loại bỏ lá chết. Vào tháng 9, hãy bón thêm tro gỗ và hỗn hợp đất vườn đặc biệt có chứa phân giun và phân khoáng. Trước khi trú đông, hãy bảo vệ cây đại hoàng bằng mùn, phân chuồng hoặc than bùn, không chỉ làm giàu đất mà còn ngăn ngừa đóng băng trong những đợt sương giá nghiêm trọng.
- Vào mùa xuân, người làm vườn nên kiểm tra bụi cây xem có bị hư hại không và loại bỏ những phần chết. Phân chuồng, kali clorua và amoni nitrat nên được rải đều xung quanh gốc cây.
- Vào mùa xuân, trước khi mùa sinh trưởng bắt đầu, hãy bón phân khoáng phức hợp có thành phần chính là nitơ để kích thích lá phát triển.
- Vào mùa hè, trong thời kỳ sinh trưởng mạnh, hãy bón cho cây dung dịch cây mao địa hoàng hoặc phân chim để duy trì giá trị dinh dưỡng của đất.
- Vào mùa thu, sau khi thu hoạch, bón phân kali-lân để chuẩn bị cho cây vào mùa đông.
Nên bảo quản cuống lá trong tủ lạnh, tầng hầm hoặc những nơi thoáng mát khác.
Nó sinh sản như thế nào?
Cây trồng này có thể được nhân giống bằng hai phương pháp chính: gieo hạt, tốn nhiều công sức và thời gian, hoặc tách thân rễ. Phương pháp thứ hai, mặc dù nhanh hơn, nhưng có thể làm mất đi các đặc điểm riêng biệt của giống, đặc biệt là đối với các giống lai.
Phương pháp được sử dụng phổ biến nhất là phép chia, có những đặc điểm sau:
- Để tách thân rễ, cần chọn những cây khỏe mạnh có độ tuổi từ 3-5 năm.
- Thân rễ được đào lên và chia thành nhiều phần lớn, mỗi phần phải có ít nhất 2 nhánh rễ khỏe và chồi phát triển tốt.
- Nên xử lý phần rễ bị cắt bằng than hoạt tính nghiền nát hoặc tro để tránh thối. Sau đó, phơi khô phần thân rễ trong bóng râm vài giờ.
- × Việc chia thân rễ trong thời kỳ sinh trưởng mạnh có thể khiến cây bị căng thẳng và giảm năng suất.
- × Sử dụng dụng cụ cùn để chia thân rễ làm tăng nguy cơ cây bị nhiễm bệnh.
Nên trồng cây đại hoàng vào tháng 4 hoặc tháng 5 để cây có thời gian ra rễ trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, hoặc vào đầu tháng 9 để cây có đủ sức khỏe để phát triển vào mùa xuân.
Đánh giá
Giống đại hoàng Moskovsky 42 đã được ưa chuộng tại Nga hơn 50 năm qua. Giống đại hoàng này đã tạo dựng được uy tín với người tiêu dùng nhờ hương vị và mùi thơm tuyệt hảo. Tuy nhiên, nếu không áp dụng đúng quy trình canh tác, năng suất sẽ giảm đáng kể, vì vậy hãy tuân thủ nghiêm ngặt mọi khuyến nghị của chuyên gia.