Xà lách Anapchanin là một giống cải thảo bán phổ biến, thu hút sự chú ý của cả những người làm vườn nghiệp dư lẫn chuyên nghiệp. Loại rau này được ưa chuộng nhờ hương vị tuyệt hảo, đặc điểm giống tuyệt vời và tính đa dụng trong ẩm thực. Điều quan trọng là phải hiểu rõ đặc điểm của loại cây trồng này và chăm sóc đúng cách để có một vụ mùa bội thu.
Giới thiệu về giống
Được lai tạo vào năm 2007 bởi một nhóm các nhà lai tạo: Yu. P. Shevchenko, V. F. Pivovarov, V. A. Kharchenko, G. S. Shevchenko và E. L. Kurbakov. Giống gà này được sử dụng làm thực phẩm và làm cảnh.
Cây đạt độ chín kỹ thuật hai tháng sau khi gieo, nhưng có thể thu hoạch những lá đầu tiên sớm nhất là hai tuần sau khi mọc. Thực hành canh tác đúng cách là điều cần thiết để có một vụ thu hoạch bội thu (lên đến 2,5 kg/mét vuông).
Dứa Anapa có nhiều đặc tính có lợi, là một sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống. Dưới đây là một vài đặc tính:
- Chứa vitamin A, C và K, cùng các khoáng chất kali và canxi. Vitamin A hỗ trợ sức khỏe mắt và da, vitamin C tăng cường hệ miễn dịch, và vitamin K quan trọng cho sức khỏe xương và quá trình đông máu.
- Giàu chất xơ, sản phẩm thúc đẩy chức năng ruột bình thường, cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Sử dụng thường xuyên giúp duy trì hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.
- Chứa chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do. Điều này có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và làm chậm quá trình lão hóa.
- Sản phẩm không chứa calo, lý tưởng cho những người đang theo dõi cân nặng. Sản phẩm hoàn hảo cho các món ăn nhẹ và salad mà không cần thêm calo không cần thiết.
Rau diếp chứa nhiều nước, giúp duy trì độ ẩm. Ăn rau diếp thường xuyên có thể giúp giảm cholesterol và huyết áp nhờ các dưỡng chất có lợi.
Mô tả về hình thức và hương vị
Hoa có thể cao tới 28 cm và đường kính lên tới 36 cm. Trọng lượng của một cây dao động từ 290 đến 300 g. Hoa hình hoa thị mọc thẳng đứng, với những chiếc lá lớn, tròn và phẳng, mép lá gợn sóng và bề mặt có bọt khí.
Phần rìa trên gợn sóng chuyển sang màu đỏ, trong khi phần còn lại vẫn giữ nguyên màu xanh nhạt. Màu đỏ càng đậm hơn khi nhiệt độ ban ngày tăng lên. Món salad có hương vị tinh tế và dễ chịu.
Sử dụng trong ẩm thực
Rau bina được ưa chuộng trong nhiều món ăn. Lá non và mọng nước của nó rất lý tưởng cho món salad tươi và dùng để trang trí. Rau xanh được thêm vào súp, món ăn kèm và trứng ốp la. Chúng thường được dùng trong bánh mì kẹp thịt và bánh sandwich.
Trồng và phát triển
Trồng rau diếp là một quá trình thú vị, ít tốn công sức nhưng có thể mang lại một vụ mùa bội thu. Điều quan trọng là phải cân nhắc một số yêu cầu nhất định để đảm bảo một vụ mùa bội thu.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để gieo hạt: +10-15°C, nhưng không thấp hơn +5°C vào ban đêm.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây phải ít nhất 20 cm để đảm bảo đủ không gian cho cây phát triển.
Ngày trồng
Gieo hạt ngoài trời vào mùa xuân, khi nhiệt độ đất đạt 10-15°C. Dự kiến gieo vào cuối tháng 4 đến đầu tháng 5. Cũng có thể gieo muộn nhất là tháng 8, để thu hoạch sớm vào mùa xuân năm sau.
Chọn địa điểm và chuẩn bị đất
Chọn nơi có nắng, chắn gió tốt. Giống cây này ưa đất nhẹ, màu mỡ và thoát nước tốt.
Trước khi trồng, hãy chuẩn bị luống: đào đất lên và bón thêm phân hữu cơ (phân trộn hoặc đất mùn) để cung cấp cho cây các chất dinh dưỡng cần thiết.
Gieo hạt
Đặt cây con ở độ sâu 1-2 cm, duy trì khoảng cách khoảng 20-30 cm giữa các hàng. Tưới nhẹ đất ẩm, sau đó phủ bằng xơ sợi nông nghiệp hoặc màng phủ để tạo điều kiện nhà kính cho đến khi cây con mọc lên. Điều này sẽ giúp cây nảy mầm nhanh hơn và bảo vệ cây khỏi nhiệt độ lạnh.
Chăm sóc
Việc chăm sóc cây trồng bao gồm một số khía cạnh quan trọng giúp đảm bảo điều kiện tối ưu cho sự phát triển và mùa màng bội thu. Hãy tuân thủ các biện pháp canh tác tiêu chuẩn:
- Tưới nước. Tưới nước cho cây thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn cây sinh trưởng mạnh. Tưới vào buổi sáng hoặc buổi tối để tránh cây bị mất nước.
Dùng nước ấm, lắng xuống, tưới dưới rễ, tránh nhỏ giọt lên lá để phòng ngừa nấm bệnh. Đất cần ẩm vừa phải, nhưng không bị úng nước. - Bón thúc. Để tăng năng suất, hãy bón phân cho cây. Hai tuần sau khi nảy mầm, hãy bón phân khoáng phức hợp hoặc phân hữu cơ, chẳng hạn như phân mullein hoặc phân gà.
Từ đó trở đi, cứ 2-3 tuần lại bón phân hữu cơ và khoáng xen kẽ cho bắp cải. Việc này sẽ giúp duy trì sức khỏe và kích thích sinh trưởng của bắp cải. - Nhổ cỏ và xới đất. Thường xuyên nhổ bỏ cỏ dại có thể cạnh tranh dinh dưỡng và độ ẩm. Xới đất xung quanh bụi cây để cải thiện độ thông thoáng và thoát nước. Điều này thúc đẩy rễ phát triển tốt hơn và ngăn ngừa hình thành lớp vỏ đất.
- Bảo vệ khỏi sâu bệnh. Tiến hành các biện pháp phòng trừ côn trùng bằng thuốc trừ sâu tự nhiên hoặc dịch thảo dược. Theo dõi các dấu hiệu của bệnh như phấn trắng hoặc bệnh thối đen. Nếu có vấn đề phát sinh, hãy phun thuốc diệt nấm ngay lập tức.
- Xử lý bằng thuốc trừ sâu tự nhiên 2 tuần một lần để phòng trừ sâu bệnh.
- Kiểm tra cây để phát hiện dấu hiệu bệnh hàng tuần.
Đánh giá
Xà lách Anapchanin ngày càng được ưa chuộng trong giới làm vườn nhờ khả năng chịu đựng điều kiện bất lợi và ít cần chăm sóc. Giống rau này lý tưởng cho cả người làm vườn có kinh nghiệm lẫn người mới bắt đầu. Chỉ cần làm theo hướng dẫn đơn giản và tuân thủ điều kiện trồng trọt thích hợp, bạn có thể thưởng thức những chiếc lá tươi, giòn suốt mùa.