Xà lách Ducat đã trở nên phổ biến trong giới làm vườn và những người ăn uống lành mạnh nhờ hương vị độc đáo và dễ trồng. Giống rau này có đặc tính trang trí đẹp mắt và hương vị cay nồng dễ chịu. Điều quan trọng là phải hiểu rõ đặc điểm của cây và chăm sóc đúng cách để đảm bảo thu hoạch đều đặn.
Lịch sử nhân giống
Được phát triển vào năm 2002 bởi các nhà lai tạo M. M. Tsiunele và S. F. Gavrish từ Viện Nghiên cứu Giống Cây trồng Rau và Công ty Giống Gavrish. Năm 2003, giống này đã được chính thức đăng ký và đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Giống của Nhà nước.
Giới thiệu về giống
Cải xoong Ducat là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích rau xanh tươi. Với hương vị dễ chịu và dễ trồng, cải xoong Ducat là một lựa chọn tuyệt vời cho việc làm vườn. Giống cải xoong chín sớm này cho thu hoạch đầu tiên chỉ sau 18 ngày, cho năng suất lên đến 1,8 kg rau xanh mọng nước trên một mét vuông.
- ✓ Chọn hạt giống có tỷ lệ nảy mầm cao, ít nhất 90% để đảm bảo thu hoạch.
- ✓ Chuẩn bị đất có độ pH từ 6,0-7,0, bón lót bằng phân hữu cơ với lượng 5 kg/1m2.
Lá cây rất giàu vitamin A, C và K, đồng thời chứa hàm lượng đáng kể kali, canxi, sắt và chất chống oxy hóa. Chúng tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe làn da và xương, giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất và hỗ trợ hệ tim mạch.
Đặc điểm về hình thức và hương vị
Hoa thị bán thẳng đứng gồm những chiếc lá hình trứng màu xanh lục với mép lá lượn sóng. Chúng dài tới 12 cm và rộng 3 cm. Cây cao tới 21 cm và đường kính 20 cm. Trọng lượng mỗi bông dao động từ 15 đến 20 g. Món salad có hương vị cay nồng, độc đáo.
Khi nào nên trồng cải xoong?
Cây trồng này được trồng gần như quanh năm, nhưng thời điểm lý tưởng để trồng ngoài trời là mùa xuân và đầu mùa thu. Gieo hạt xuống đất từ tháng 4 đến tháng 8, khi đất ấm lên đến 6–8°C. Để đảm bảo thu hoạch đều đặn, hãy gieo hạt 10–15 ngày một lần.
- × Tránh trồng ở đất có nhiệt độ dưới +6°C, điều này có thể làm hạt chết.
- × Không nên tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này sẽ khiến rễ cây bị thối.
Trồng cây giống cải xoong
Chọn chậu hoặc hộp nông có lỗ thoát nước. Đổ đất tơi xốp, nhẹ, giàu chất hữu cơ vào. Hạt giống nhỏ, nên không nên chôn quá sâu—một lớp đất mỏng, không quá 0,5 cm là đủ. Khoảng cách tối ưu giữa các hạt là khoảng 2 cm.
Thực hiện theo các khuyến nghị:
- Đậy kín các thùng chứa bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh để tạo hiệu ứng nhà kính và đặt ở nơi có ánh sáng tốt, nhiệt độ từ 18 đến 22°C. Những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện sau 3-5 ngày, sau đó bỏ màng bọc ra.
- Cây phát triển tốt nhờ ánh sáng, vì vậy hãy cung cấp cho cây con 12-15 giờ ánh sáng mỗi ngày. Nếu ánh sáng tự nhiên không đủ, hãy sử dụng đèn trồng cây.
- Tưới nước thường xuyên nhưng vừa phải – đất phải luôn ẩm nhưng không quá ướt.
Sau 10-14 ngày, khi xuất hiện 2-3 lá thật, hãy cấy cây con ra vị trí cố định ngoài đất hoặc để cây phát triển trong chậu.
Trồng cải xoong từ hạt
Gieo hạt giống trên mặt đất. Phủ nhẹ đất lên trên, ấn nhẹ xuống đất. Khoảng cách tối ưu giữa các hạt là 1-2 cm, tránh để cây che bóng cho nhau. Giữ đất ẩm vừa phải.
Cây nảy mầm ở nhiệt độ bắt đầu từ +6°C, nhưng điều kiện sinh trưởng lý tưởng là +15…+18°C. Nếu bạn trồng rau diếp trên bệ cửa sổ, hãy cung cấp cho cây đủ ánh sáng, đặc biệt là vào mùa đông.
Chăm sóc
Cải xoong phát triển tốt ở những vùng có nhiều nắng, nhưng cần ít chăm sóc để đảm bảo thu hoạch bội thu. Để tối đa hóa năng suất, hãy áp dụng các biện pháp làm vườn đơn giản.
Tưới nước
Phun sương thường xuyên cho cây con và duy trì độ ẩm cho đất. Tránh để không khí và đất bị khô, vì điều này sẽ khiến cây nhanh chóng bị lão hóa: lá trở nên thô ráp và đắng, thân cây dài ra và cụm hoa hình thành. Để chậu cây tránh xa nguồn nhiệt.
Bón thúc
Khi lá đầu tiên xuất hiện, bón phân bằng dung dịch urê, hòa tan 25 g carbamide trong 10 lít nước. Phun lên rau diếp. Một tuần sau, pha dung dịch khác: 10 g amoni sulfat, 10 g muối kali và 20 g supe lân cho mỗi 10 lít nước, rồi tưới đẫm giá thể.
- 7 ngày sau khi nảy mầm, thêm dung dịch urê (25 g cho 10 lít nước).
- 14 ngày sau lần bón phân đầu tiên, sử dụng phân bón phức hợp (10 g amoni sunfat, 10 g muối kali, 20 g supe lân cho 10 lít nước).
- Sau khi thu hoạch, lặp lại việc bón phân phức hợp để kích thích cây con phát triển.
Sau khi thu hoạch, bón lại toàn bộ phân bón để hỗ trợ cây con phát triển. Sử dụng phân bón Rainbow dạng lỏng nồng độ thấp để bổ sung dinh dưỡng.
Nhân giống cải xoong
Phương pháp đơn giản và hiệu quả nhất là sử dụng hạt giống – chúng có tỷ lệ nảy mầm cao và có thể nảy mầm ngay cả ở nhiệt độ thấp. Bạn có thể gieo hạt trên đất trống, trong chậu hoặc trên bệ cửa sổ. Thực hiện theo quy trình tương tự như trồng cây con.
Bệnh tật và sâu bệnh của cải xoong
Cây trồng có thể dễ mắc một số vấn đề nhất định. Để đảm bảo thu hoạch tốt, điều quan trọng là phải hiểu rõ các loại bệnh chính và phương pháp kiểm soát côn trùng:
- Thối rễ - Xảy ra do tưới quá nhiều nước và thoát nước kém. Các triệu chứng bao gồm héo và thối rễ. Tránh tưới quá nhiều nước và đảm bảo thoát nước tốt.
- Bệnh sương mai - Triệu chứng bao gồm các đốm vàng trên lá, sau đó chuyển sang màu xám. Loại bỏ những cây bị ảnh hưởng và sử dụng thuốc diệt nấm.
- Chân đen - Bệnh ảnh hưởng đến cây non. Biểu hiện là thân cây ở cổ rễ bị thâm đen và thối rữa. Bệnh có thể do độ ẩm quá cao và trồng dày đặc. Nên tỉa thưa cây con và theo dõi độ ẩm của đất.
- Rệp - Côn trùng nhỏ hút nhựa cây từ lá, khiến lá bị biến dạng và héo úa. Dung dịch xà phòng hoặc thuốc trừ sâu sinh học có hiệu quả.
- Bọ chét họ cải - Những con bọ cánh cứng nhỏ đục lỗ trên lá. Xịt dung dịch tro hoặc thuốc lá.
- Ốc sên và sên trần - Chúng làm hỏng lá, để lại những lỗ thủng lớn. Hãy đặt bẫy và bắt sâu bệnh bằng tay. Nhớ phủ lớp mùn lên đất.
Để phòng ngừa bệnh tật và côn trùng tấn công, hãy tuân thủ các quy trình làm vườn đúng cách. Thường xuyên kiểm tra cây trồng để đảm bảo xử lý kịp thời.
Làm thế nào để chọn được sản phẩm chất lượng và bảo quản?
Lá phải xanh tươi, tươi và chắc. Tránh những lá có màu vàng, héo hoặc bị hư hại. Không có đốm và thối là dấu hiệu quan trọng của độ tươi. Rau xanh chất lượng cao có mùi thơm tươi và cay đặc trưng. Mùi khó chịu cho thấy sản phẩm không còn tươi.
Mẹo hữu ích:
- Kiểm tra ngày đóng gói và hạn sử dụng. Thận phải còn nguyên vẹn và không bị hư hại.
- Chọn thực phẩm được bọc trong hộp có lỗ thông hơi để không khí có thể lưu thông.
- Bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ +1…+4°C. Điều này sẽ giúp giữ được độ tươi ngon và tránh bị héo nhanh.
- Để tránh bị khô, hãy phun sương nhẹ lên khăn giấy đựng rau xanh. Điều này sẽ giúp duy trì độ ẩm tối ưu.
- Sử dụng hết lá trong vòng 5-7 ngày sau khi mua. Bảo quản càng lâu, lá càng mất độ tươi và dinh dưỡng.
Đánh giá
Xà lách Ducat là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung sự đa dạng cho chế độ ăn uống của bạn và là cơ hội tuyệt vời cho những người mới bắt đầu trồng rau trải nghiệm niềm vui trồng trọt. Tính dễ chăm sóc và giá trị dinh dưỡng cao khiến xà lách Ducat trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai coi trọng nguyên liệu tươi ngon và tự nhiên. Với sự chăm sóc đúng cách, xà lách Ducat sẽ cho thu hoạch rau xanh bội thu.