Xà lách ngọc bích là một loại rau lá xanh phổ biến. Đây là loại rau ưa thích của những người làm vườn coi trọng độ tươi ngon và chất lượng cao. Dễ trồng, hương vị đậm đà và giá trị dinh dưỡng cao khiến xà lách ngọc bích trở thành lựa chọn lý tưởng để trồng ngoài trời hoặc trong nhà kính. Tuân thủ các khuyến nghị chăm sóc sẽ đảm bảo rau xanh tươi tốt suốt mùa vụ.
Giới thiệu về giống
Được phát triển bởi công ty Sakata Nhật Bản, xà lách Jade lý tưởng cho nhiều món ăn và món mứt nhờ hương vị dễ chịu và kết cấu mềm mại, tinh tế. Xà lách Jade là giống xà lách giữa mùa, có thời hạn sử dụng dài. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch là 60-70 ngày.
Tính chất hữu ích của giống:
- Hàm lượng vitamin cao (A, C, K).
- Giàu khoáng chất (canxi, magie, kali).
- Ít calo, là lựa chọn tuyệt vời cho chế độ dinh dưỡng.
- Tính chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Cải thiện tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao.
Người làm vườn thu hoạch được khoảng 3 kg rau xanh trên một mét vuông. Giống này có khả năng chống chịu tốt với điều kiện thời tiết bất lợi, góp phần tạo nên một vụ thu hoạch ổn định. Khả năng thu hoạch theo nhiều giai đoạn giúp tăng năng suất tổng thể.
Mô tả về hình thức và hương vị
Cây tạo thành một cụm lá hình hoa thị bán thẳng đứng gồm những chiếc lá lớn màu xanh lục ánh vàng, mép lá xẻ lông chim và bề mặt lõm. Cây xà lách này cao khoảng 20 cm, đường kính thân có thể đạt 20-25 cm. Trọng lượng dao động từ 170 đến 220 g.
Hương vị của giống này rất ấn tượng. Lá có hương vị tinh tế, mềm mại và đậm đà, rất lý tưởng cho nhiều món ăn và món bảo quản.
Trồng và phát triển
Để cây trồng phát triển tốt, điều quan trọng là phải chọn vị trí có nắng, thông thoáng. Khu đất cần được che chắn khỏi gió mạnh và không bị ngập úng khi trời mưa.
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 6-7; để đo chính xác, hãy sử dụng máy đo pH.
- ✓ Đất phải chứa ít nhất 3% chất hữu cơ, kiểm tra bằng cách xét nghiệm đất trước khi trồng.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Đất nhẹ, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt với phản ứng trung tính hoặc hơi chua (pH 6-7) là lựa chọn tốt nhất.
- Đào đất và thêm phân hữu cơ (phân trộn hoặc mùn) để cải thiện cấu trúc và tăng độ phì nhiêu của đất.
- Gieo hạt trực tiếp xuống đất hoặc dùng cây con. Độ sâu tối ưu cho cách gieo hạt này là 0,5-1 cm, còn cách gieo hạt là 1-2 cm. Để thu hoạch sớm, hãy gieo hạt vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, khi nhiệt độ đất đạt 10-15°C.
- Duy trì khoảng cách 30-40 cm giữa các hàng và 15-20 cm giữa các cây để đảm bảo thông khí tốt.
- Tưới nước cho cây con thường xuyên: đất phải ẩm vừa phải để tránh thối rễ.
- Cây trồng cần thêm chất dinh dưỡng, đặc biệt là trong giai đoạn sinh trưởng mạnh. Sử dụng phân khoáng phức hợp hoặc hợp chất hữu cơ.
- Nếu gieo hạt quá dày, hãy tỉa bớt cây, chỉ để lại những cây khỏe nhất.
- Thực hiện luân canh cây trồng: không trồng rau diếp ở cùng một chỗ trong hơn một mùa.
- Duy trì độ ẩm tối ưu và thông khí tốt trong nhà kính và luống mở.
- Loại bỏ những cây bị ảnh hưởng và tàn dư cây trồng còn sót lại sau khi thu hoạch để ngăn ngừa sự lây lan của dịch bệnh.
- × Tránh tưới nước vào buổi tối để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
- × Không sử dụng nước lạnh trực tiếp từ giếng, hãy để nước ấm lên đến nhiệt độ môi trường xung quanh.
Đánh giá
Xà lách Ngọc Bích là một trong những giống xà lách lá sồi phổ biến nhất. Hương vị tuyệt hảo và tính đa dụng trong ẩm thực của nó đã chinh phục được nhiều người làm vườn và người sành ăn. Xà lách Ngọc Bích lý tưởng để trồng cả ngoài trời và trong nhà kính. Điều quan trọng là phải hiểu rõ đặc điểm của giống xà lách này và chăm sóc đúng cách để đảm bảo thu hoạch bội thu.