Frillis là một giống rau diếp lá thuộc loại rau diếp Iceberg, được Seminis phát triển tại Hà Lan và giới thiệu lần đầu tiên vào năm 2009. Giống rau này nổi bật với năng suất cao và hương vị tuyệt hảo. Frillis được khuyến khích sử dụng tươi, lý tưởng cho salad, bánh mì sandwich, món ăn kèm hoặc dùng để trang trí.
Giới thiệu về giống
Rau diếp Frillice phát triển nhanh vào mùa xuân, hè và thu, và có thể sống lâu cả dưới đất lẫn sau khi thu hoạch. Khi được bảo quản ở độ ẩm cao, rau diếp vẫn tươi từ 1,5 đến 2 tuần. Tuy nhiên, do kết cấu lá giòn, rau diếp cần được chăm sóc đặc biệt. Gieo từ tháng 3 đến tháng 7 và cấy từ tháng 4 đến tháng 8.
Mô tả ngoại hình
Loại rau diếp này có lá xanh đậm với mép lá răng cưa đặc trưng và kết cấu xốp. Màu sắc lá trải dài từ xanh lá cây tươi sáng đến xanh lá cây đậm, với mép lá hơi gợn sóng. Lá hình hoa thị mọc bán thẳng đứng, và lá chét có kích thước trung bình.
Cây cao 25-27 cm, đường kính hoa thị 30-33 cm. Trọng lượng của một cây, tức là khối lượng của "đầu", thường khoảng 320-370 g. Lá có kết cấu giòn.
Hương vị, đặc tính có lợi
Giống rau này có hương vị tuyệt hảo - đậm đà, hơi ngọt, thanh mát với chút đắng nhẹ. Rau diếp mang đến hương vị hấp dẫn cho các món ăn, khiến nó trở thành nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món khai vị. Trong nấu ăn, nó thường được dùng làm món ăn kèm, thêm vào các món ăn nóng và làm nguyên liệu trong các món salad trộn.
Cải xoăn Frillis có hàm lượng calo thấp, chỉ 14 kcal trên 100 g (hoặc 58,5 kJ). Nó cũng giàu vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng phụ thuộc vào một số yếu tố, bao gồm độ chua của đất, lượng ánh sáng mặt trời chiếu vào và sự hiện diện của các chất dinh dưỡng bổ sung cho cây.
Frillice là một loại salad độc đáo giàu monosaccharide và disaccharide, cũng như các axit amin thiết yếu. Giá trị đích thực của nó nằm ở sự kết hợp của những thành phần này, điều khó tìm thấy ở các sản phẩm khác.
Các đặc tính dược liệu chính của loại salad này:
- Tối ưu hóa chức năng tuyến giáp.
- Duy trì hệ thống tim mạch ở tình trạng hoàn hảo.
- Tăng cường hệ thần kinh và tăng sức đề kháng với căng thẳng.
- Hàm lượng carotenoid cao có tác dụng có lợi cho thị lực và giúp cải thiện vẻ ngoài của móng tay, da và tóc.
- Tăng tốc quá trình tái tạo trong cơ thể.
- Hỗ trợ sản xuất tế bào hồng cầu một cách tích cực.
- Chứa folate, một chất quan trọng đối với mọi lứa tuổi, đặc biệt là phụ nữ mang thai, vì nó giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.
- Salad Frillis ít calo giúp duy trì cân nặng lý tưởng.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, cải thiện sức khỏe tổng thể và có tác dụng có lợi cho ngoại hình.
Làm hại
Rau diếp Frillis có thể ăn an toàn với số lượng nhỏ, nhưng cũng có một số ngoại lệ. Có hai trường hợp ăn rau diếp có thể gây hại:
- Đầu tiên - Phản ứng dị ứng với một trong các thành phần của món salad có thể khác nhau tùy từng người. Nhiều người biết mình bị dị ứng với một số loại thực phẩm nhất định. Tuy nhiên, nếu bạn lần đầu thử rau diếp Frillice, hãy chú ý xem có bất kỳ phản ứng nào không.
- Thứ hai - Trồng rau diếp trong điều kiện có hàm lượng phân bón hóa học hoạt tính cao. Điều này có thể xảy ra nếu bón phân không đúng cách tại nhà. Những trường hợp như vậy rất hiếm gặp ở các khu phức hợp nông nghiệp công nghiệp. Tác động tiêu cực của hóa chất lên đất có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng, bao gồm cả ngộ độc hàng loạt.
Khả năng rau diếp Frillis gây hại là cực kỳ thấp, nhưng không đáng để bỏ qua. Hãy chú ý đến chất lượng nguyên liệu bạn chọn, chọn lá tươi từ những nhà sản xuất uy tín để tận dụng tối đa lợi ích từ rau diếp Frillis.
Đặc điểm canh tác
Có nhiều phương pháp trồng rau diếp Frillice tại nhà. Loại cây này rất dễ chăm sóc, có thể trồng theo ba cách: ngoài trời, trên bệ cửa sổ trong nhà, hoặc trồng vào mùa đông.
Điều kiện
Từ tháng 11 đến tháng 3, khi trồng xà lách trong nhà, loại cây ưa nắng này cần được chiếu sáng nhân tạo bổ sung. Củ nên được treo ở độ cao 50-60 cm để tránh cuống hoa bị chín sớm do thiếu ánh sáng.
Các yêu cầu khác:
- Ở điều kiện đất trống, tốt nhất nên chọn những nơi có nhiều nắng để trồng cây.
- Thời điểm gieo hạt là tháng đầu tiên của mùa xuân, tối đa là tháng thứ 2.
- Nếu trồng rau diếp muộn hơn, nên đặt rau ở nơi râm mát để tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời gay gắt, có thể ức chế sự phát triển của rau.
- Để phát triển và sinh trưởng tối ưu, rau diếp cần nhiệt độ từ 15-22°C. Ở nhiệt độ cao hơn, lá phát triển chậm lại, hệ miễn dịch suy yếu và cây bắt đầu ra lá non.
Chuẩn bị vật liệu trồng
Đầu tiên, hãy kiểm tra chất lượng hạt giống, loại bỏ những hạt nhỏ hoặc bị hỏng. Tiếp theo, xác định xem chúng có rỗng hay không bằng cách ngâm hạt trong dung dịch muối từ 10-15 phút.
Sau đó:
- Khử trùng vật liệu hạt giống bằng cách ngâm trong dung dịch kali pemanganat trong 25 phút.
- Ngâm trong nước ấm từ 15-24 giờ. Có thể sử dụng chất kích thích tăng trưởng.
Gieo hạt trên đất trống
Tốt nhất là gieo hạt trực tiếp xuống đất, vì việc cấy ghép có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây con. Khoảng cách giữa các cây nên cách nhau 20-30 cm, với khoảng cách bằng nhau giữa các hàng.
Đặc điểm canh tác:
- Gieo hạt được thực hiện bằng cách đặt hạt giống xuống đất và phủ một lớp hỗn hợp cát lên trên, sau đó nén nhẹ bề mặt.
- Sau khi làm việc, hãy làm ẩm kỹ và bảo vệ cây non khỏi những đêm lạnh bằng màng bọc thực phẩm.
- Khi cây con mọc lên, hãy loại bỏ những cây thừa để duy trì vị trí tối ưu. Sau đó, có thể tháo bỏ lớp màng bọc thực phẩm.
- Để duy trì độ ẩm tối ưu, hãy tưới nước cho rau diếp thường xuyên vào buổi tối và thỉnh thoảng xới đất xung quanh cây.
- Đối với phân bón, hãy mua các công thức chuyên dụng hoặc sử dụng chất bổ sung hữu cơ một đến hai tuần một lần.
- Khi rau diếp phát triển, nó sẽ hình thành đầu, giúp thu hoạch dễ dàng hơn. Khi cắt lá, hãy chừa lại khoảng 5-6 cm từ gốc để có thể thu hoạch vụ thứ hai.
Trồng trên bệ cửa sổ
Để trồng xà lách Frillice trong nhà thành công, hãy chọn đất cẩn thận: trộn hỗn hợp rêu than bùn, phân trộn và đất vườn thông thường (mỗi loại 2 phần). Thêm 0,5 phần cát và mùn gỗ, nitrophoska và urê vào mỗi thùng chứa hỗn hợp đã chuẩn bị theo hướng dẫn.
Xô, chậu, đĩa, chậu rửa, khay sâu và thậm chí cả hộp vệ sinh cho mèo đều có thể được sử dụng làm vật chứa. Điều quan trọng là chúng không quá cao và có khả năng thoát nước hiệu quả. Kích thước vật chứa lý tưởng là rộng 50-60 cm và dài 70-75 cm, với chiều cao không quá 15 cm.
Các bước tiếp theo:
- Đảm bảo đục lỗ ở mỗi thùng chứa để thoát nước thừa và cung cấp không khí cho hệ thống rễ.
- Đổ một lớp đất sét nở xuống đáy chậu, thêm giá thể đã chuẩn bị vào và nén chặt.
- Sau đó làm ẩm bằng dung dịch kali pemanganat màu hồng rất nhạt.
- Tạo rãnh sâu 2 cm trên bề mặt, khoảng cách giữa các rãnh là 10-12 cm.
- Rải hạt giống dọc theo từng rãnh, rắc đất cẩn thận và nén nhẹ.
- Tiếp theo, phun nước từ bình tưới hoặc bình xịt lên giá thể và đặt chậu vào nơi tối cho đến khi những mầm đầu tiên xuất hiện. Để tăng tốc độ nảy mầm, hãy phủ chậu bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh.
- Sau đó, chuyển chậu cây ra bệ cửa sổ và tưới nước thường xuyên.
Cần đặc biệt chú ý đến việc cung cấp đủ ánh sáng cho cây, vì loại cây này cần 13 giờ ánh sáng ban ngày để phát triển sinh dưỡng và sinh sản bình thường. Hơn nữa, cây con cần được tưới nước thường xuyên trong hai tuần đầu tiên.
Trồng cây mùa đông
Giống cây này nổi bật với khả năng chịu được sương giá mùa đông, nhờ đó có thể trồng trên đồng ruộng vào cuối mùa thu, khi thời tiết lạnh giá chưa đến (khoảng từ tháng 10 đến tháng 11).
Trước khi gieo hạt cần bón lót đất, xới đất và tạo hàng gieo hạt theo đúng quy trình chuẩn của từng giống.
Sau khi gieo hạt và tưới nước, hãy phủ cành vân sam lên luống để tăng cường bảo vệ. Khi mùa xuân ấm áp đến, hãy cẩn thận mở luống.
Hướng dẫn chăm sóc
Việc chăm sóc rau diếp không đòi hỏi nhiều công sức: chỉ cần thỉnh thoảng xới đất và nhổ cỏ dại. Các biện pháp khác:
- Cây hoa chuông phát triển mạnh nhờ độ ẩm, vì vậy cần tưới nước hàng ngày, đặc biệt là trong thời tiết khô hạn. Thiếu độ ẩm sẽ làm thay đổi hương vị và kết cấu của lá, khiến lá trở nên thô ráp và đắng.
- Vì rau diếp phát triển nhanh, việc bón phân cho đất là rất quan trọng để đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh. Để làm được điều này, hãy sử dụng dung dịch cây hoa mõm sói hoặc phân bón thương mại.
- Những cây con đầu tiên nên được tỉa thưa.
- Việc làm tơi xốp đất trong giai đoạn đầu phát triển là không mong muốn vì có thể làm hỏng hệ thống rễ.
Nên thu hoạch rau xà lách vào sáng sớm, khi lá còn tươi và mềm. Nếu thu hoạch sau mưa hoặc trong thời tiết nắng nóng, rau xà lách sẽ nhanh chóng mất chất lượng và không bảo quản được lâu.
Các bệnh nguy hiểm
Rau diếp có thể bị nhiễm các bệnh như:
- Rhizoctonia, gây hư hại thân và thối rễ. Để khắc phục tình trạng này, hãy thay đất và khử trùng hỗn hợp đất. Việc duy trì độ ẩm và nhiệt độ cần thiết cũng rất quan trọng.
- Bệnh sương mai – gây hại cho hạt giống được trồng trong nhà kính dưới màng bọc nhựa. Bệnh phát triển mạnh ở nhiệt độ thấp. Trên lá xuất hiện các đốm vàng-xanh nhạt, lan rộng theo thời gian và tạo thành lớp phủ màu trắng.
Bệnh phấn trắng có thể được kiểm soát bằng cách xử lý hạt giống bằng thuốc diệt nấm và phân bón. - Rệp rễ xà lách – Nó làm chậm sự phát triển của cây và khiến lá chuyển sang màu vàng. Để ngăn ngừa sự xâm nhập của rệp, hãy tưới nước kỹ lưỡng vào những ngày hè nóng bức, khử trùng đất và loại bỏ những cây bị ảnh hưởng.
- Septoria - Đây là một loại nấm gây ra các đốm gỉ sét và nâu xám trên lá dưới của cây. Cây bị nhiễm bệnh cần được loại bỏ và tiêu hủy bất kỳ lá còn sót lại nào.
Một số người làm vườn sử dụng một mẹo nhỏ khi trồng Frilis: họ trồng bạc hà hoặc hoa vườn xung quanh cây trồng, những loại hoa có đặc tính thơm và tinh dầu có thể xua đuổi côn trùng gây hại và ngăn ngừa nấm mốc xuất hiện trên các chồi non.
Khi trồng rau diếp tại nhà có thể gặp những khó khăn gì?
Dưới đây là một số mẹo trồng rau diếp không chỉ ngon mà còn cho năng suất cao. Chúng sẽ giúp bạn tránh được nhiều vấn đề phát sinh khi trồng rau diếp:
- Nếu cây có vẻ dài và cụt đuôi, đây có thể là dấu hiệu của việc thiếu ánh sáng. Thiếu tia UV cũng có thể dẫn đến lá chậm phát triển, cây ra hoa sớm và lá non.
- Hệ thống rễ của rau diếp nằm gần bề mặt nên không nên xới đất quá sâu để tránh làm hỏng rễ cây nhạy cảm.
- Để ngăn ngừa sự hình thành lớp vỏ dày có thể chặn đường tiếp cận của không khí đến rễ cây, hãy làm ẩm đất hàng ngày bằng bình xịt.
- Năng suất không đủ. Nguyên nhân chính là do mật độ trồng quá cao. Trong điều kiện như vậy, cây phát triển dưới áp lực – không đủ ánh sáng, dinh dưỡng và nước. Điều này dẫn đến cây chậm phát triển và năng suất giảm. Do đó, hãy tỉa thưa xà lách thường xuyên, hoặc tốt hơn nữa là trồng lại từng cây con trưởng thành vào một chậu riêng.
- Ra hoa sớm (ra hoa sớm). Nguyên nhân là do nhiệt độ không khí cao. Để rau diếp phát triển bình thường, tốt nhất nên giữ nhiệt độ khoảng 15-22 độ C.
Đánh giá
Rau diếp Frillis xứng đáng được ưa chuộng bởi cả những người nông dân quy mô lớn, người làm vườn và người trồng trọt thông thường. Có thể trồng rau diếp Frillis theo nhiều cách khác nhau, nhưng tốt nhất nên tránh sử dụng cây giống, vì hệ thống rễ của giống này rất yếu và không chịu được việc cấy ghép.