Xà lách Kitezh là một trong những giống phổ biến nhất trên thị trường. Nó thu hút sự chú ý của những người làm vườn và người sành ăn nhờ năng suất cao và dễ trồng. Nó kết hợp thành công cả hương vị và đặc tính nông học, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng ngay cả cho người mới bắt đầu. Điều quan trọng là đảm bảo sự chăm sóc hiện đại và đúng cách.
Giới thiệu về giống
Giống lai này kết hợp các đặc điểm của giống bơ và giống băng. Nó được phát triển bởi các chuyên gia V. G. Kachainik và A. V. Kandoba từ công ty nông nghiệp Aelita. Giống đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2006, sau khi được đăng ký vào năm 2005.
Cây trồng này có thể trồng tốt ở cả đất trống, nhà kính và trong nhà. Năng suất cao, trung bình 2,5 kg/mét vuông.
Mô tả về hình thức và hương vị
Thuộc giống lớn – chiều cao đạt 20-25 cm, đường kính lên tới 25 cm. Những đặc điểm nổi bật khác:
- Trọng lượng của một cây (cây) dao động từ 300 đến 350 g.
- Hoa thị mọc thẳng đứng, lá thuôn dài, hơi cong ở phần đầu.
- Màu xanh của lá có màu đỏ với sắc anthocyanin rõ rệt.
- Các mép lá hơi lượn sóng, bề mặt hơi có bọt và có các khía đặc trưng ở đầu lá.
Khối xanh giòn có hương vị tuyệt hảo.
Lợi ích sức khỏe của rau diếp lá đỏ
Văn hóa là một trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong cuộc chiến chống lại tình trạng thừa cân. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên những người bị béo phì ở các mức độ khác nhau và những người có vấn đề về đường tiêu hóa nên sử dụng.
Món salad này rất tốt cho những người mắc bệnh tim mạch và xơ vữa động mạch, vì nó giúp làm sạch mạch máu. Món salad này giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng, bao gồm:
- Vitamin C – tăng cường hệ miễn dịch và mạch máu.
- Vitamin K – cần thiết cho quá trình đông máu bình thường.
- Vitamin A – cải thiện thị lực và duy trì làn da khỏe mạnh.
- Axit folic – quan trọng để cải thiện sức khỏe của hệ thần kinh.
- Kali – điều hòa cân bằng nước-muối và ổn định chức năng tim.
- Sắt – tham gia vào quá trình tạo máu và ngăn ngừa thiếu máu.
Nhờ chất xơ thô trong lá, rau diếp lá đỏ giúp kiềm chế cơn đói và cải thiện chức năng ruột. Các chất có lợi trong rau xanh có tác dụng tốt cho tình trạng tóc và da, thúc đẩy trẻ hóa và củng cố nang tóc.
Salad Kitezh trong nấu ăn
Rau xanh rất lý tưởng để chế biến nhiều món ăn. Lá được dùng làm hỗn hợp rau, làm món ăn kèm cho các món thịt và cá, và để làm món khai vị và súp.
Với hương vị đậm đà và kết cấu mọng nước, giống nho này là sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ sáng tạo ẩm thực nào.
Trồng và phát triển
Giống này ưa nắng, nhiều ánh sáng và tránh gió mạnh. Các giống cây trồng tiền thân lý tưởng bao gồm các loại đậu, hành tây, tỏi và khoai tây. Tránh trồng giống lai này trên các luống bắp cải trước đây, vì điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Thực hiện luân canh cây trồng để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh tật và côn trùng tấn công.
- Đào đất sâu 20-25 cm. Bổ sung phân hữu cơ (phân trộn hoặc mùn) và các thành phần khoáng chất (ví dụ như supe lân và muối kali) theo khuyến nghị của khu vực bạn sống.
- Sau khi đào, hãy xới đất để đảm bảo đất được thông thoáng.
- Gieo hạt ngoài trời vào mùa xuân khi đất ấm lên đến 15°C. Gieo sâu 1-2 cm. Khoảng cách hàng nên là 20-25 cm. Khoảng cách giữa các cây là 10-15 cm.
- ✓ Nhiệt độ đất tối ưu để gieo hạt không được thấp hơn +15°C, điều này không được nêu trong bài viết.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây nên là 10-15 cm, và giữa các hàng là 20-25 cm để đảm bảo đủ độ thoáng khí và ánh sáng.
Để có được một vụ mùa bội thu, điều quan trọng là phải chăm sóc cây trồng và dành cho chúng một chút sự quan tâm. Hãy tuân thủ các biện pháp canh tác tiêu chuẩn:
- Tưới nước. Tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong thời kỳ khô hạn. Sử dụng nước ấm, lắng, tránh tiếp xúc với bề mặt đất. Tưới nước cho cây 2-3 lần một tuần.
- Phân bón. Bón phân lần đầu tiên hai tuần sau khi nảy mầm, sử dụng phân khoáng phức hợp hoặc phân hữu cơ (như dịch chiết cây hoa mõm sói). Bón phân lại sau 3-4 tuần để kích thích cây phát triển.
- Nới lỏng. Xới đất thường xuyên để tăng khả năng thoáng khí và ngăn ngừa hình thành lớp vỏ.
- Làm cỏ. Loại bỏ cỏ dại có thể cạnh tranh ánh sáng và chất dinh dưỡng với rau diếp.
- Làm mỏng. Nếu cần thiết, hãy loại bỏ những cây con thừa, giữ khoảng cách tối ưu giữa chúng để chúng phát triển bình thường.
- × Tránh tưới quá nhiều nước cho đất vì điều này có thể dẫn đến sự phát triển của các bệnh do nấm như bệnh héo rũ do nấm Fusarium.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới để tránh gây căng thẳng cho cây.
Cây có hệ miễn dịch mạnh, nhưng nếu không được chăm sóc đúng cách, cây có thể dễ gặp phải nhiều vấn đề khác nhau. Điều quan trọng là phải bắt đầu điều trị ngay lập tức:
| Bệnh tật/Sâu bọ | Dấu hiệu | Lý do | Phương pháp kiểm soát |
| Bệnh phấn trắng | Lớp phủ màu trắng, đốm màu vàng. | Độ ẩm cao, thiếu ánh sáng. | Cắt bỏ những lá bị ảnh hưởng, xử lý bằng thuốc diệt nấm (ví dụ như Topsin). |
| Bệnh héo rũ do nấm Fusarium | Lờ đờ và vàng vọt. | Tưới quá nhiều nước, ô nhiễm đất. | Loại bỏ cây bị bệnh, xử lý bằng thuốc diệt nấm Previkur. |
| Bệnh ascochytosis | Những đốm màu nâu xám. | Thiếu ánh sáng, thừa nước. | Phun bằng đồng sunfat hoặc hỗn hợp Bordeaux. |
| Rệp lá | Xuất hiện dịch nhầy dính. | Nhiệt độ cao, khô. | Sử dụng thuốc trừ sâu hoặc nước tỏi. |
| Ruồi trắng | Có ruồi trắng ở mặt dưới. | Tưới quá nhiều nước, sục khí kém. | Sử dụng thuốc trừ sâu và đặt bẫy. |
| Bệnh tật/Sâu bọ | Phương pháp đấu tranh | Thời gian xử lý |
|---|---|---|
| Bệnh phấn trắng | Điều trị bằng Topsin | Khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh tật |
| Bệnh héo rũ do nấm Fusarium | Điều trị bằng Previkur | Trước khi trồng và khi có triệu chứng đầu tiên |
| Bệnh ascochytosis | Phun đồng sunfat | Mỗi 2 tuần một lần trong mùa sinh trưởng |
Lợi ích của salad Kitezh
Giống lai này có nhiều đặc tính ưu việt hơn so với các giống khác trên thị trường. Ưu điểm của cây trồng:
- Năng suất tốt. Nó có thể cho năng suất cao ngay cả trong điều kiện trồng trọt không thuận lợi.
- Chín nhanh. Nhờ đặc tính này, rau diếp lý tưởng để trồng cả ở đất trống và trong nhà kính.
- Khả năng kháng bệnh. Cây này không dễ mắc nhiều loại bệnh thông thường, giúp giảm chi phí bảo vệ thực vật.
- Tính linh hoạt. Thích hợp để chế biến nhiều món ăn khác nhau, bao gồm cả thực phẩm ăn kiêng.
Đánh giá
Xà lách Kitezh có hệ miễn dịch mạnh mẽ. Thời gian chín nhanh và tính linh hoạt trong ẩm thực khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để trồng trong vườn. Nhờ những đặc tính độc đáo, xà lách Kitezh có thể làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày và bàn tiệc ngày lễ, cung cấp vitamin và độ tươi ngon quanh năm, miễn là được chăm sóc đúng cách.