Xà lách đầu to là một trong những loại rau xanh thú vị và được ưa chuộng nhất để trồng trong vườn. Nhờ kích thước lớn và hương vị tuyệt hảo, xà lách đầu to đã trở nên phổ biến trong giới làm vườn và đầu bếp. Loại cây này sẽ mang lại cho bạn một vụ mùa bội thu, nhưng chỉ khi bạn tuân thủ đúng quy trình canh tác.
Giới thiệu về giống
Đây là một trong những loại rau xanh thú vị và bổ dưỡng nhất. Nó có hương vị dễ chịu và nhu cầu khoáng chất cao. Thành phần phong phú của nó khiến nó trở thành một thành phần quý giá trong chế độ ăn uống lành mạnh. Nó chứa nhiều chất có lợi:
- Vitamin A, C và K. Vitamin A hỗ trợ làn da và thị lực khỏe mạnh, vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch và vitamin K rất quan trọng cho xương và mạch máu.
- Khoáng chất. Kali giúp bình thường hóa huyết áp, canxi giúp xương và răng chắc khỏe, magie hỗ trợ hệ thần kinh và sắt cần thiết để ngăn ngừa thiếu máu.
- Chất xơ. Giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa và giúp bình thường hóa lượng đường trong máu.
- Axit folic. Quan trọng cho quá trình trao đổi chất của tế bào và sức khỏe hệ thần kinh.
Tính chất có lợi:
- tăng cường hệ thống tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim;
- giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể và chống lại nhiễm trùng;
- giúp cải thiện nồng độ hemoglobin trong máu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu;
- duy trì làn da khỏe mạnh và cải thiện thị lực, ngăn ngừa bệnh quáng gà và các vấn đề về mắt khác.
- giúp tiêu hóa bình thường, ngăn ngừa táo bón và cải thiện quá trình trao đổi chất.
Đây là giống giữa vụ, chín sau 54-67 ngày. Giống có khả năng kháng bệnh thối rễ tốt, rất thích hợp để trồng. Năng suất trung bình khoảng 4,6 kg/mét vuông.
Mô tả về hình thức và hương vị
Cây tạo thành hình hoa thị bán thẳng đứng, cao 15 đến 20 cm và đường kính 31 đến 36 cm. Mỗi bông nặng từ 300 đến 320 g. Lá tròn, màu xanh nhạt pha chút vàng. Mép lá hơi gợn sóng, bề mặt có bọt khí. Lá giòn và có hương vị tinh tế.
Cách sử dụng
Giống bắp cải lớn thích hợp để ăn tươi, làm salad, món khai vị và các món ăn nóng. Nó cũng có thể được sấy khô và đông lạnh, tạo nên những ly sinh tố thơm ngon và đồ uống bổ dưỡng.
Trồng rau diếp
Trồng loại cây này rất dễ. Nó ít cần chăm sóc và dễ dàng thích nghi với nhiều điều kiện khác nhau, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho cả người làm vườn có kinh nghiệm và chưa có kinh nghiệm.
Thời gian làm việc
Trồng cây con trong nhà kính từ nửa cuối tháng 4 đến mười ngày đầu tháng 5, và ngoài đồng từ mười ngày cuối tháng 5 đến mười ngày cuối tháng 6. Thời điểm cụ thể tùy thuộc vào khu vực và điều kiện thời tiết.
Thành phần đất trồng
Chuẩn bị đất trồng trước. Đào đất và bón thêm phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ (10 kg/m²). Vào mùa xuân, khi xới đất, bón thêm 5 g kali sunfat, 20 g supe lân và 20-40 g dung dịch cho mỗi mét vuông.
Kích thước của hố trồng
Gieo hạt theo rãnh sâu 0,5-1 cm. Khoảng cách giữa các luống tối thiểu 40 cm, khoảng cách giữa các cây trên hàng tối thiểu 30 cm.
Địa điểm hạ cánh
Chọn một khu vực thoáng đãng, đủ ánh sáng. Đất phải tơi xốp và màu mỡ, chứa các vi chất dinh dưỡng thiết yếu và chất hữu cơ. Các loại cây tiền thân tốt cho rau diếp bao gồm bí ngòi, dưa chuột, bắp cải non và khoai tây.
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 6-7, độ pH chênh lệch có thể dẫn đến cây hấp thụ chất dinh dưỡng kém.
- ✓ Đất phải chứa ít nhất 3% mùn để đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cây.
Đất cần thiết
Đất trồng cần tơi xốp, tơi xốp, ẩm vừa phải và giàu mùn. Đất thịt pha, chernozem hoặc đá vôi có độ pH từ 6-7 là tốt nhất.
Chuẩn bị và gieo hạt giống
Ngâm cây con trong dung dịch kali permanganat hồng từ 2-3 giờ. Sau đó, rải đều dung dịch lên bề mặt giá thể, không phủ kín mà chỉ lấp đất sâu không quá 10 mm. Gieo hạt vào rãnh đã được làm ẩm trước.
Những điều tinh tế về kỹ thuật nông nghiệp
Để đảm bảo thu hoạch tốt, điều quan trọng là phải tuân thủ một số khuyến nghị sau. Thực hiện các quy trình chăm sóc đơn giản để tránh mọi vấn đề tiềm ẩn và tăng cường hệ miễn dịch cho cây trồng.
Tưới nước
Tưới nước vừa phải và đều đặn cho cây. Đất cần hơi ẩm, nhưng tránh tưới quá nhiều để tránh thối rễ. Sử dụng nước ấm, lắng. Tưới nước vào rãnh hoặc lỗ, cẩn thận không để lá bị ướt.
- × Tránh tưới nước vào thời điểm nắng nóng trong ngày để tránh làm cháy lá.
- × Không sử dụng nước lạnh trực tiếp từ giếng vì có thể gây căng thẳng cho cây.
Phân bón
Cây trồng cần đủ dinh dưỡng. Bón phân hữu cơ (phân trộn hoặc phân chuồng hoai mục) và phân khoáng phức hợp chứa nitơ, phốt pho và kali. Bón phân cho cây xanh 2-3 tuần sau khi nảy mầm và lặp lại khi cần thiết.
Các sự kiện khác
Việc tỉa thưa cây con thường xuyên rất quan trọng để đảm bảo khoảng cách tối ưu giữa các cây. Điều này thúc đẩy cây phát triển tốt và tránh tình trạng cây quá dày. Thường xuyên xới đất để cải thiện độ thoáng khí và ngăn ngừa đóng vảy.
Bệnh tật và sâu bệnh của rau diếp
Cây có hệ miễn dịch mạnh, nhưng trong một số trường hợp, bao gồm cả việc chăm sóc không đúng cách, cây có thể dễ bị côn trùng tấn công và mắc bệnh. Điều quan trọng là phải bắt đầu điều trị kịp thời:
| Bệnh tật/Sâu bọ | Triệu chứng | Phòng ngừa | Đấu tranh |
| Bệnh phấn trắng | Bệnh tấn công vào đầu bắp cải, chồi và lá, làm chậm quá trình phát triển và sinh trưởng của chúng. Một lớp phủ bột màu trắng hình thành trên các vùng bị ảnh hưởng, đặc biệt dễ thấy trên đầu hạt trong thời kỳ ra hoa và chín.
Bệnh phát triển mạnh khi nhiệt độ thay đổi đột ngột giữa ngày và đêm.
| Thực hiện luân canh cây trồng, tránh trồng dày đặc, cắt bỏ kịp thời các bộ phận bị ảnh hưởng và dọn sạch tàn dư thực vật trong khu vực vào cuối mùa sinh trưởng. | Trước khi gieo hạt, hãy tưới dung dịch đồng sunfat (5 lít cho 1 mét vuông). Không xử lý cây bị ảnh hưởng bằng hóa chất. |
| Thối xám và trắng | Do nấm Botrytis gây ra, bệnh tấn công lá và chồi, tạo thành các đốm hoại tử màu nâu lan rộng nhanh chóng. Bệnh thối trắng xâm nhập vào lá và chồi, tạo thành lớp phủ màu trắng, bong tróc.
Cả hai loại bệnh này đều đặc biệt phát triển mạnh trong thời tiết ẩm ướt và mưa. | Thực hiện các quy tắc luân canh cây trồng, loại bỏ cỏ dại và lá bệnh, dọn sạch tàn dư thực vật vào mùa thu và theo dõi hàm lượng nitơ trong đất. | Tránh xử lý bằng hóa chất để tránh chất độc tích tụ trong lá. Phun dung dịch đồng sunfat (5 lít/m²) lên luống trước khi trồng. |
| Rệp | Bệnh này gây hại trên chồi, hoa và lá, khiến lá bị đổi màu, quăn queo và có màu giống như khảm. Điều này làm lá yếu đi và thúc đẩy sự phát triển của các bệnh do virus. | Thu hút kẻ thù tự nhiên của rệp bằng cách trồng các loại cây tạo ra mật hoa (ví dụ như cà rốt, thì là, phacelia) và giữ chúng ở giai đoạn ra hoa càng lâu càng tốt. | Xịt bằng nước sắc lá khoai tây xanh (1,2 kg cho 10 lít nước), vỏ hành tây (200 g cho 10 lít nước) hoặc lá bồ công anh xanh (400 g cho 10 lít nước). |
| ruồi salad | Chúng gây nguy hiểm cho cây giống, gặm nhấm các cụm hoa và làm hỏng hạt. Ấu trùng di chuyển vào đất khiến việc kiểm soát sâu bệnh trở nên khó khăn. | Loại bỏ các cụm hoa bị hư hỏng và đào khu vực đó lên vào mùa thu. | Để kiểm soát ấu trùng hiệu quả, hãy sử dụng chế phẩm BI-58, xử lý cây trồng ở nồng độ 0,2% (20 g trên 10 lít nước). |
| Có nghĩa | Sự tập trung | Hiệu quả | Thời hạn hiệu lực |
|---|---|---|---|
| Ngọn khoai tây xanh | 1,2 kg cho 10 lít nước | Cao | 3-5 ngày |
| Vỏ hành tây | 200 g cho 10 lít nước | Trung bình | 2-3 ngày |
| Lá bồ công anh xanh | 400 g cho 10 lít nước | Thấp | 1-2 ngày |
Đánh giá
Bắp cải đầu to là lựa chọn đáng tin cậy cho những ai muốn có một vụ thu hoạch xanh chất lượng cao mà không tốn nhiều công sức. Lá to, giòn, cùng với khả năng trồng dễ dàng, bắp cải đầu to là lựa chọn tuyệt vời cho cả những người yêu thích salad tươi và những người đang chuẩn bị cho mùa đông. Chỉ cần áp dụng các kỹ thuật canh tác đơn giản, bạn có thể thu hoạch được những vụ mùa bội thu.