Giống rau diếp Odessa Kucheryavets đã được đăng ký tại Trạm Nông nghiệp Nhà nước Odessa và được phân loại là giống rau nửa đầu, giữa mùa. Giống rau này thích hợp để trồng cả trong vườn mở và nhà kính. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm đã học được cách đạt năng suất cao bằng cách gieo hạt trong hộp ươm cây.
Lịch sử lựa chọn
Salad Kucheryavets Odesskiy, còn được gọi là Kucheryavets Odesskiy, được tạo ra vào năm 1953 nhờ nỗ lực của Hiệp hội hạt giống rau Sortsemovoshch, hợp tác với các tổ chức khác.
Danh sách những người tham gia phát triển bao gồm:
- Công ty TNHH Nông nghiệp Aelita;
- Công ty Cổ phần Khoa học và Sản xuất "Hạt giống Nga"
- Niyazi Mehyeddin Nasrullaev, Trang trại Volnoye;
- Viện nghiên cứu chọn lọc và sản xuất hạt giống cây trồng rau Chelyabinsk, là một bộ phận của Heterosis Selection LLC;
- LLC "Công ty chăn nuôi Gavrish"
Giới thiệu về giống
"Bát salad" này đã chiếm được cảm tình của những người làm vườn Nga, trở thành một trong những giống rau được săn đón và có giá trị nhất. Nó thuộc nhóm giống giữa-muộn - giai đoạn từ khi xuất hiện những chiếc lá xanh đầu tiên đến khi thu hoạch, thường mất 60-75 ngày. Những loại rau xanh này nổi tiếng với thời hạn sử dụng lâu dài và khả năng chịu được vận chuyển.
Điều đặc biệt đáng chú ý là giống rau này có khả năng kháng bệnh thối rễ, bệnh đốm nâu và bệnh sương mai tốt hơn. Một đặc điểm độc đáo khác của giống rau diếp này là năng suất. Năng suất trung bình khoảng 2,7-2,8 kg/mét vuông.
Đặc điểm ngoại hình
Cụm hoa xà lách Odessky có đường kính từ 24 đến 32 cm. Lá mọc thành từng chùm thưa, mỗi lá nặng từ 190 đến 210 g. Các đặc điểm khác của xà lách tổ ong:
- Lá của loại rau diếp này có đặc điểm là toàn bộ các cạnh, hình quạt và có màu xanh nhạt.
- Chúng có cấu trúc đặc trưng, trong đó bề mặt của phiến lá xen kẽ giữa các vùng phồng lên và lõm xuống, không hội tụ về phía tâm lá.
- Các mép lá được trang trí bằng những lọn xoăn nhỏ và hai răng cưa.
- Hương vị của món salad Odessky Kucheravets là sự kết hợp giữa kết cấu giòn, vị hơi thô và vị ngọt.
Tính chất có lợi
Cây xô thơm lá xoăn Odessa nổi bật so với các họ hàng của nó nhờ hàm lượng khoáng chất đáng kể. Lá của nó chứa nhiều nguyên tố có giá trị:
- Loại cây này đặc biệt giàu chất sắt, khiến nó trở thành thành phần thiết yếu của chế độ ăn uống để ngăn ngừa bệnh thiếu máu, theo khuyến cáo của y tế.
- Nó giàu vật liệu xây dựng tế bào, bao gồm canxi, magie, phốt pho và lưu huỳnh.
- Kẽm, mangan, coban và đồng có đặc tính chống oxy hóa, giúp trẻ hóa làn da và loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể.
- Kali đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng muối.
- Chất xơ mềm có trong món salad kích thích hoạt động của tất cả các bộ phận trong đường tiêu hóa.
- Vitamin A, C, PP và axit folic mà cơ thể không tự tổng hợp được có thể được bổ sung nhờ loại “vitamin xoăn” này.
Đặc điểm canh tác
Có một số lựa chọn để trồng loại rau tuyệt vời này:
- trồng trong điều kiện nhà kính;
- gieo hạt ở nơi đất trống;
- sinh sản trên ban công hoặc bệ cửa sổ.
Mỗi phương pháp đều có ưu điểm riêng. Trồng rau trên sân thượng giúp bạn có thể thưởng thức rau xanh tươi quanh năm. Sử dụng điều kiện nhà kính, bạn có thể thu hoạch trước mùa xuân rất lâu. Và những người mới bắt đầu làm vườn cũng có thể dễ dàng trồng rau ngoài trời.
Ngày trồng cây trồng
Nhờ khả năng chịu được sương giá nhẹ, nên gieo rau diếp Odessky Kucheravets ngoài trời khi đất bắt đầu ấm lên một chút. Thời điểm này thường rơi vào giữa tháng Tư.
- ✓ Nhiệt độ đất thích hợp để gieo hạt: +5°C đến +10°C.
- ✓ Độ sâu gieo hạt: 1-2 cm, sau đó nén nhẹ đất để hạt tiếp xúc với độ ẩm tốt hơn.
Để đảm bảo nguồn cung cấp rau xanh tươi liên tục, nên gieo rau diếp cách nhau hai tuần. Để thu hoạch sớm, rau diếp có thể được gieo trong nhà kính từ ngày 1 đến ngày 5 tháng 3.
Đặc tính của rau diếp cũng giúp nó thích hợp để gieo hạt vào mùa đông. Có thể trồng từ đầu tháng 11. Để ngăn ngừa nảy mầm sớm, nên phủ một lớp than bùn lên đất. Đến mùa xuân, hạt sẽ nảy mầm và cho thu hoạch sớm.
Chuẩn bị luống vườn
Xà lách Odessky trồng ngoài trời ưa ánh sáng dịu nhẹ, được lọc qua. Nếu được gieo dưới ánh nắng đầy đủ, xà lách sẽ ngay lập tức hình thành cuống hoa. Khi điều này xảy ra, lá sẽ không còn thích hợp để ăn do vị đắng tăng mạnh. Trong khi đó, xà lách trồng trong bóng râm hoàn toàn có thể tích tụ nitrat, một chất gây hại cho sức khỏe.
Trước khi gieo hạt, cần bổ sung chất hữu cơ vào đất. Tốt nhất nên thực hiện việc này vào mùa thu, bổ sung 10-12 kg mùn hoặc phân trộn cho mỗi mét vuông. Nền đất phải thoáng khí và có độ pH trung tính. Không nên đào luống đã chuẩn bị; chỉ cần xới tơi là đủ.
Công nghệ gieo hạt trên đất trống
Giai đoạn đầu tiên của việc trồng rau diếp Odessa Kucheryavets bao gồm việc khử trùng hạt giống. Để thực hiện việc này:
- hạt giống được đặt trong dung dịch mangan trong 15 phút;
- sau đó rửa sạch;
- sau đó sấy khô.
Trên luống rau diếp, tạo các rãnh cách nhau 18-22 cm. Gieo hạt sâu 1-2 cm và phủ nhẹ đất lên. Có thể gieo hạt dày, vì sau này cần loại bỏ chọn lọc những cây yếu, chỉ để lại những cây khỏe mạnh nhất.
Rau diếp cũng có thể được trồng vào mùa đông. Các bước thực hiện tương tự nhau, nhưng có một vài điểm khác biệt:
- Sau khi gieo hạt, không nên phun thuốc lên luống;
- đất phải được nén chặt;
- Vào mùa xuân, sau khi tuyết tan, những mầm xanh đầu tiên sẽ xuất hiện - bạn nên tỉa bớt chúng bằng cách phun cẩn thận bằng nước ấm.
Cây xanh tươi tốt trên ban công
Bạn có thể tránh tình trạng thiếu hụt vitamin trong mùa đông này bằng cách trồng rau diếp ngay tại căn hộ của mình. Quy trình rất đơn giản:
- Chuẩn bị vật chứa phù hợp: có thể là chậu, hộp hoặc hộp nhựa. Điều quan trọng là thành hộp phải cao ít nhất 10-12 cm.
- Tạo nền bằng cách trộn đều phân trộn, cát và đất từ luống vườn. Đá dăm hoặc gạch nhỏ thích hợp để thoát nước.
- Đổ đầy giá thể vào thùng chứa đến 3/4, san phẳng và tạo các rãnh trên đất với khoảng cách giữa các rãnh là 2,5-3 cm.
- Đặt 2 hạt giống vào mỗi lỗ.
- Phủ đất và tưới thật nhiều nước lên trên.
Duy trì nhiệt độ phòng ít nhất 20-22°C. Tưới nước khi đất bắt đầu khô. Thường xuyên nhổ cỏ dại để ngăn ngừa nấm mốc phát triển. Loại bỏ ngay bất kỳ cây nào bị hư hại ra khỏi chậu.
Hướng dẫn chăm sóc
Để đảm bảo rau diếp Odessky Kucheravtsya phát triển tối ưu, cần phải theo dõi cẩn thận quá trình chăm sóc, bao gồm các bước sau:
- làm cỏ;
- làm tơi xốp đất;
- dưỡng ẩm cẩn thận.
- • Tưới nước nên thực hiện vào sáng sớm để tránh độ ẩm bốc hơi nhanh và giảm nguy cơ mắc bệnh nấm.
- • Sử dụng nước ở nhiệt độ phòng để tưới nhằm tránh làm cây bị sốc vì lạnh.
Những điểm tinh tế khác của công nghệ nông nghiệp:
- Nếu đất được chuẩn bị đúng cách, rau diếp có thể được trồng mà không cần thêm phân bón. Tuy nhiên, trên đất xấu, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng hỗn hợp hữu cơ như cây hoa mõm sói, phân trộn hoặc phân trùn quế.
- Việc phủ lớp phủ xung quanh bụi cây sẽ giúp ngăn chặn lớp đất mặt bị khô và ngăn ngừa cỏ dại xuất hiện.
- Trong thời kỳ sinh trưởng vào mùa đông, cây cần được chiếu sáng nhân tạo bằng đèn chuyên dụng.
- Lá được cắt vào sáng sớm, khi các nhánh rau diếp vẫn còn tươi.
- Không nên rửa rau diếp đã cắt để tránh rau bị hỏng nhanh.
- Salad nên được bảo quản trong tủ lạnh, bọc cẩn thận bằng màng bọc thực phẩm, có thể giữ được độ tươi trong vòng 1,5-2 tuần.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến thối rễ.
- × Không để lớp váng hình thành trên bề mặt đất sau khi tưới nước vì điều này sẽ ngăn cản oxy đến được rễ cây.
Bảo vệ khỏi bệnh tật và côn trùng
Giống như bất kỳ loài cây có hoa nào, xà lách Kucheryavets Odesskiy có những đặc điểm riêng và dễ bị nhiễm bệnh và côn trùng. Điều quan trọng là phải theo dõi chặt chẽ tình trạng của xà lách và kịp thời áp dụng các biện pháp bảo vệ khỏi các tác nhân gây hại tiềm ẩn.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Những người làm vườn nhấn mạnh đến sức hấp dẫn và khả năng tiếp thị của loại rau diếp này, không chỉ là nguồn dinh dưỡng mà còn có thể dùng để trang trí cảnh quan.
Salad Kucheryavets Odesskiy có hương vị tuyệt vời: lá không đắng, mọng nước và mềm, kết hợp hoàn hảo với các sản phẩm khác.
Không có nhược điểm nào được xác định ở giống này.
Những người làm vườn từ lâu đã đánh giá cao sự gọn gàng và duyên dáng của những bông xà lách này. Họ trồng nó không chỉ để thưởng thức rau xanh tươi mà còn để trang trí khu vườn và các món ăn ngày lễ.
Đánh giá của người làm vườn
Xà lách Kucheryavets Odessky là một loại rau lá xanh có thể trồng quanh năm: ngoài trời, trong nhà kính hoặc trên bệ cửa sổ. Loại cây này cần ít công chăm sóc, cho năng suất cao và dễ tưới nước. Vẻ ngoài xinh đẹp của nó sẽ là một điểm nhấn trang trí tuyệt vời cho bàn ăn nhà bạn.