Rafael là giống rau diếp phổ biến, được giới làm vườn và đầu bếp công nhận nhờ những đặc tính tuyệt vời. Rau diếp Rafael kết hợp hương vị tuyệt hảo, khả năng kháng bệnh và dễ trồng. Chỉ cần chăm sóc đúng cách và ít tốn công chăm sóc, bạn có thể trồng được lượng lớn rau diếp chắc, mọng nước.
Lịch sử nguồn gốc
Giống rau diếp hiện đại này được phát triển vào năm 2015 bởi công ty Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV của Hà Lan. Giống rau này thuộc giống rau diếp romaine và được bán dưới dạng cây nhỏ gọn, đóng gói riêng lẻ hoặc tách thành từng lá. Thích hợp để chế biến.
Giới thiệu về giống
Loại men này giàu vitamin và khoáng chất, rất có lợi cho sức khỏe. Nó chứa:
- Vitamin: A, C, K, nhóm B (B1, B2, B6, B9). Vitamin A hỗ trợ thị lực và hệ thống miễn dịch, vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch và thúc đẩy hấp thụ sắt, còn vitamin K rất quan trọng cho sức khỏe xương và quá trình đông máu.
- Khoáng chất: kali, magie, canxi, sắt, phốt pho. Kali giúp bình thường hóa huyết áp, magie và canxi có tác dụng có lợi cho xương và cơ, còn sắt rất quan trọng cho quá trình hình thành hemoglobin.
- Chất chống oxy hóa: bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
- Chất xơ trong chế độ ăn uống: cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và tạo cảm giác no.
Nhờ hàm lượng calo thấp và hàm lượng nước cao, salad Rafael giúp kiểm soát cân nặng và duy trì độ ẩm. Đây là lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn uống lành mạnh, cải thiện quá trình trao đổi chất và tăng cường sức mạnh tổng thể.
Chín sau 45-50 ngày gieo. Năng suất lên đến 5 kg/m². Kháng bệnh và sâu bệnh, dễ chăm sóc và thích hợp trồng cả ngoài đồng và trong nhà kính. Cây sinh trưởng tốt, có thể trồng quanh năm.
- ✓ Khả năng kháng bệnh phấn trắng và các loại bệnh do nấm khác cao.
- ✓ Khả năng tái sinh sau khi cắt, cho phép thu hoạch nhiều lần trong một mùa.
Mô tả về hình thức và hương vị
Rau diếp tạo thành một cụm lá hình hoa thị lớn, mọc thẳng hoặc bán thẳng, hình trứng ngược, màu xanh đậm, mép lá nhẵn và bề mặt bóng, có bọt khí.
Đầu hoa khép kín, tròn và có độ đậm vừa phải. Hương vị tinh tế, dễ chịu, không đắng.
Sử dụng trong ẩm thực
Rau xanh được dùng trong nhiều loại salad và kết hợp tốt với rau, trái cây, thịt và hải sản. Lá được thêm vào súp, món ăn nóng và bánh mì sandwich.
Đang phát triển
Hoa Raphael có thể được trồng bằng cả hạt và cây con. Đối với cây con, hãy gieo hạt vào tháng 2-3, và đối với cây trồng ngoài trời, hãy gieo hạt từ tháng 4 đến tháng 6.
Thuật toán từng bước:
- Chọn một địa điểm có đủ ánh sáng mặt trời và được che chắn khỏi gió.
- Chuẩn bị đất bằng cách thêm phân trộn hoặc mùn.
- Gieo hạt sâu 1-1,5 cm, cách hàng 20-25 cm.
- Khi cây con mọc lên, hãy tỉa thưa cây, để khoảng cách giữa các cây là 10-15 cm.
Chăm sóc trồng cây:
- Tưới nước thường xuyên để giữ ẩm cho đất.
- Bón phân hữu cơ cho rau diếp 2-3 tuần một lần.
- Nhổ cỏ dại và xới tơi đất xung quanh cây.
- • Sử dụng phân bón hữu cơ có hàm lượng nitơ cao để kích thích lá phát triển.
- • Bón phân dạng lỏng để cây hấp thụ tốt hơn.
Thu hoạch và lưu trữ
Khi lá dài khoảng 10 cm, hãy bắt đầu thu hoạch. Cẩn thận, dùng kéo sắc để tránh làm hỏng cây. Có thể thu hoạch nhiều lần trong suốt mùa, vì lá mới sẽ mọc ra thay thế những lá đã cắt.
Bảo quản thảo mộc trong tủ lạnh bằng túi hoặc hộp nhựa, nơi chúng sẽ giữ được độ tươi và hương vị trong nhiều ngày.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Đánh giá
Rau diếp Rafael hấp dẫn người trồng bởi hương vị và kết cấu dễ chịu. Ngay cả những người mới bắt đầu và ít kinh nghiệm cũng có thể dễ dàng trồng loại rau xanh này. Dễ chăm sóc, khả năng kháng bệnh cao và ra quả liên tục là những ưu điểm nổi bật của giống rau này. Có thể thu hoạch bội thu chỉ với mức chăm sóc tối thiểu.