Xà lách Zador là một giống rau diếp nhanh chóng trở nên phổ biến và được nhiều người làm vườn trên khắp đất nước ưa chuộng. Loại rau này dễ trồng, có hương vị dễ chịu và hương vị tuyệt hảo. Lá rau tươi ngon là một sự bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống hàng ngày. Điều quan trọng là phải chăm sóc cây đúng cách và tuân thủ các khuyến nghị.
Mô tả về cây và nguồn gốc
Loại rau xanh này giàu đặc tính chữa bệnh và chứa các vitamin B, A, PP và C, cũng như các nguyên tố vi lượng như molypden, iốt, mangan, đồng, boron và sắt. Ở nhiều vùng, chúng được trồng thành công quanh năm: ngoài trời vào mùa xuân, mùa hè và mùa thu, và trong nhà vào mùa đông.
Giống rau lá này được phát triển vào năm 2012 bởi một nhóm các nhà lai tạo: N. N. Klimenko, S. V. Maksimov, A. N. Khovrin và O. A. Elizarov. Giống rau này được lai tạo đặc biệt để sử dụng làm salad.
- ✓ Khả năng chống đổ ngã trong điều kiện phát triển tối ưu.
- ✓ Khả năng phục hồi nhanh sau khi thu hoạch.
Đặc điểm về hình thức và hương vị
Cây có lá lớn, hình quạt, kết cấu màu xanh nhạt. Chúng có kích thước trung bình, đường kính từ 38 đến 42 cm và chiều cao khoảng 28 đến 32 cm. Trọng lượng của một bắp cải dao động từ 350 đến 370 g.
Lá có vị dễ chịu, không đắng, mép lá lượn sóng và bề mặt hơi có bọt.
Đặc điểm của văn hóa
Giống giữa mùa này chín trong 42-47 ngày, cho năng suất khoảng 4,1 kg/m². Giống chịu lạnh tốt và phát triển tối ưu ở nhiệt độ từ 16 đến 18°C.
Ở nhiệt độ cao và khí hậu khô, cây có thể ra hoa nhanh, làm giảm năng suất.
Trồng trên đất trống từ hạt giống
Cây trồng này phát triển tốt nhất ở những khu vực trước đây được sử dụng để trồng khoai tây hoặc bắp cải, đặc biệt là nếu đất được bón phân hữu cơ. Mặc dù giống này không đòi hỏi nhiều về loại đất, nhưng nó không chịu được đất kiềm và đất sét.
- ✓ Độ pH đất tối ưu nên nằm trong khoảng 6,0-7,0 để đảm bảo khả năng cung cấp chất dinh dưỡng.
- ✓ Đất phải thoát nước tốt để tránh tình trạng ứ đọng nước và thối rễ.
Mẹo hữu ích:
- Hàm lượng mùn và khoáng chất cao giúp hạt nảy mầm tốt hơn.
- Nên gieo hạt sớm, vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5. Gieo thành hàng, khoảng cách hàng cách hàng 20 cm và hạt cách hạt 1,5 cm. Cây con mọc ở nhiệt độ thấp tới 2°C, và sinh trưởng mạnh ở nhiệt độ 20 đến 22°C.
Xà lách là loại cây ưa sáng dài ngày, vì vậy điều quan trọng là phải cung cấp đủ ánh sáng và độ ẩm cho cây. Độ ẩm không đủ có thể khiến lá bị thô và hương vị của cây bị giảm sút.
Trồng từ cây con
Phương pháp này giúp thu hoạch sớm hơn. Để đạt được điều này, hãy gieo hạt khoảng 3-4 tuần trước khi bạn dự định cấy ra ngoài trời. Thời điểm lý tưởng nhất là cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4.
Các giai đoạn chính của quá trình trồng cây con:
- Hỗn hợp đất nên tơi xốp và giàu dinh dưỡng. Sử dụng đất đã được chuẩn bị sẵn hoặc trộn đất vườn với than bùn và mùn. Xử lý đất bằng dung dịch kali permanganat loãng để phòng trừ bệnh.
- Rải hạt giống lên bề mặt, phủ nhẹ một lớp đất mỏng (khoảng 0,5 cm). Đậy kín hộp bằng màng bọc thực phẩm hoặc thủy tinh để tạo điều kiện nhà kính.
- Mang hộp đựng vào nhà và bảo quản ở nhiệt độ 18–20°C cho đến khi cây con mọc lên (thường là 5–7 ngày). Sau đó, giảm nhiệt độ xuống 16–18°C để tránh cây con bị căng.
- Rau diếp là loại cây ưa nắng, và cây con cần thêm ánh sáng, đặc biệt là vào những tháng đầu xuân. Thời gian chiếu sáng ban ngày nên khoảng 12-14 giờ.
- Tưới nước vừa phải—đất cần ẩm nhưng không bị úng. Sử dụng nước đã lắng ở nhiệt độ phòng.
- Khi cây con có 4-5 lá thật và nguy cơ sương giá đã qua, hãy chuyển cây ra ngoài trời vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5. Trồng cây thành luống, mỗi luống cách nhau 20-25 cm và mỗi cây cách nhau khoảng 15 cm để đảm bảo đủ ánh sáng và thông gió.
Rau diếp trồng từ cây con cho phép bạn thưởng thức rau xanh tươi, giàu vitamin sớm hơn và phù hợp với nhiều loại khí hậu khác nhau, bao gồm cả những vùng có suối nước mát.
Chăm sóc thêm
Để đạt được mùa thu hoạch bội thu và đều đặn, điều quan trọng là phải chú ý và chăm sóc cây trồng. Hãy tuân thủ các quy trình làm vườn tiêu chuẩn.
- × Tránh tưới nước vào thời điểm nắng nóng trong ngày để tránh làm cháy lá.
- × Không sử dụng nước lạnh để tưới vì có thể gây căng thẳng cho cây.
Tưới nước
Cần tưới nước nhiều, vì độ ẩm đất không đủ sẽ khiến cây ra rễ sớm hơn. Xịt nước lắng lên rau diếp khoảng 1-2 ngày một lần. Nếu chậu rau diếp nằm trên bề mặt hướng về phía nam, có thể cần tưới nước thường xuyên hơn, nhưng ít hơn vào mùa đông.
Tránh tưới quá nhiều nước, vì điều này có thể gây thối rễ và thối lá phía dưới. Nếu bạn trồng rau diếp trên bệ cửa sổ, hãy làm ẩm không khí và phun sương lên lá định kỳ bằng bình xịt.
Bón thúc
Bón phân mỗi 1,5 đến 2 tuần bằng loại phân bón chuyên dụng cho cây trồng trong nhà. Vì đây là loại cây phát triển nhanh, nên cây phát triển tốt trong đất màu mỡ mà không cần bón thêm phân. Cẩn thận không bón quá nhiều phân đạm, vì rau diếp có thể tích tụ nitrat.
Việc sử dụng các chất có nguồn gốc từ kali iodua giúp tăng hàm lượng iốt trong lá.
Nới lỏng
Rau diếp có hệ thống rễ nông và mỏng manh, vì vậy không nên xới đất dưới cây con để tránh làm hỏng rễ.
Thu hoạch
Cây phát triển nhanh, nên bạn có thể thưởng thức rau xanh chỉ sau vài tuần. Ngắt lá khi cần hoặc nhổ cả cây bằng rễ. Sau 20-35 ngày, rau diếp sẽ bắt đầu nảy mầm, sau đó bạn có thể nhổ bỏ và gieo hạt mới. Lặp lại quy trình này sau mỗi 10 ngày.
Bệnh tật và sâu bệnh
Cây xà lách Zador có hệ miễn dịch mạnh, nhưng nếu không được chăm sóc đúng cách, cây có thể gặp phải nhiều vấn đề khác nhau. Điều quan trọng là phải bắt đầu điều trị ngay lập tức:
| Bệnh tật/Sâu bọ | Sự miêu tả | Phương pháp bảo vệ |
| Mốc xám | Do nấm Botrytis gây ra, bệnh tấn công toàn bộ cây, gây ra các đốm nâu. Bệnh phát triển trong điều kiện độ ẩm cao và thời tiết nhiều mây. | Thực hiện luân canh cây trồng, loại bỏ lá bị ảnh hưởng và giữ cho khu vực sạch sẽ. |
| Thối trắng | Bệnh tấn công lá và thân cây, tạo thành những đốm úng nước phủ một lớp màng trắng. Bệnh ảnh hưởng đến những cây mọc sát mặt đất. | Luân canh cây trồng, loại bỏ cây bị hư hại và cày sâu. Tránh trồng cây trên đất nặng, chua. |
| Bệnh sương mai (peronosporosis) | Các đốm vàng xuất hiện ở mặt trên của lá, và một lớp phủ màu trắng xuất hiện ở mặt dưới. Các đốm chuyển sang màu nâu và lá bị khô. Bệnh này phát triển trong điều kiện độ ẩm cao. | Sử dụng hạt giống khỏe mạnh và xử lý bằng phân bón. Không trồng quá dày và tuân thủ đúng quy trình trồng. |
| Bỏng biên | Bệnh thối rễ ảnh hưởng đến toàn bộ cây và cây sẽ chết. Nguyên nhân là do đất dư thừa chất dinh dưỡng. | Bón phân đúng cách, đặc biệt là đạm, và tưới nước thường xuyên. Loại bỏ cây bệnh và mảnh vụn. |
| Bệnh phấn trắng | Bệnh ảnh hưởng đến bụi cây, xuất hiện lớp phủ bột màu trắng. Cây còi cọc. Cây lấy hạt đặc biệt dễ bị ảnh hưởng. | Loại bỏ những khu vực bị nhiễm bệnh và mảnh vụn của cây. |
| ruồi salad | Loài côn trùng dài 7-8 mm này phá hoại quả bằng cách đẻ trứng trên các cụm hoa. Ấu trùng sẽ phá hủy hạt. | Sử dụng Fosfamide khi ấu trùng xuất hiện. Tiêu hủy các cụm hoa bị hư hại. |
| Rệp thân xà lách | Loài sâu bệnh này có màu xanh xám hoặc xám đậm. Chúng hút nhựa từ hoa, thân và lá, khiến chúng chuyển màu và cuộn tròn. | Phun dung dịch vỏ hành tây, bồ công anh hoặc ngọn khoai tây lên cây trồng. |
| Ngựa cái sọc trắng | Côn trùng châu chấu dài 13-21 mm, phá hoại lá và thân cây, để lại những lỗ lớn. | Nhổ bỏ cỏ dại lâu năm và xử lý khu vực bằng dung dịch Karbofos. |
| Sên trần | Chúng tấn công lá cây bằng cách đục thủng lá. Chúng đặc biệt hoạt động mạnh vào buổi tối và ban đêm. | Đặt lon bia, thu thập và tiêu diệt sên. |
Đánh giá
Xà lách Zador là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị thơm ngon mà còn bởi khả năng kháng bệnh và dễ chăm sóc. Rau diếp Zador lý tưởng để trồng cả ngoài trời lẫn trong nhà kính, mang đến một vụ mùa bội thu. Cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm đều có thể dễ dàng trồng loại rau này.