Cần tây có ba loại: rễ, cuống lá và lá. Người ta trồng cần tây để lấy lá xanh, cuống lá mọng nước hoặc rễ thịt. Sản phẩm thu được có thể được sử dụng như một sản phẩm độc lập, như một nguyên liệu trong các món ăn, và để chế biến. Mỗi loại có nhiều loại khác nhau, được mô tả trong bài viết này.
Cần tây là một loại rau có mùi cay và vị nồng.
Củ cần tây có lá hình hoa thị nhỏ và rễ tròn, góc cạnh, to bằng nắm tay. Rễ được bào nhỏ và thêm vào các món thịt.
Các loại cần tây thân dài có thân dày, mọng nước nhưng không có rễ. Loại cần tây này được dùng tươi trong món salad.
Cần tây lá (xoăn) có hình dáng tương tự rau mùi tây: không phải là một loại rau củ, thân mỏng và lá tươi tốt. Lá xanh được dùng để chế biến món khai vị và món chính, sau đó được phơi khô để dùng vào mùa đông.
Tính chất hữu ích của cần tây
Rễ
Giống cần tây này được trồng không phải vì ngọn mà vì rễ. Củ tròn, mọng nước và to, nặng 300-500g. Một số cây nặng tới 1kg. Lá cần tây cũng có thể ăn được. Rễ được luộc, xào và thêm vào salad - một loại thực phẩm giàu vitamin rất có giá trị.
| Tên | Thời kỳ chín | Trọng lượng củ | Năng suất |
|---|---|---|---|
| Người khổng lồ Praha | 130 ngày | 0,5-0,7 kg | 1,5-3 kg/m2 |
| Chủ tịch | 140-160 ngày | 0,3-0,5 kg | 3-3,4 kg/m2 |
| Kim cương | 145 ngày | lên đến 1,5 kg | 2,3-4,9 kg/m2 |
| Ivan Tsarevich | 150-160 ngày | 0,2-0,3 kg | 3-3,5 kg/m2 |
| Ê-sau-lơ | 150-160 ngày | 0,25-0,3 kg | 3-3,5 kg/m2 |
| Thác nước | 185 ngày | lên đến 0,5 kg | 3-5 kg/m2 |
| Quả táo | 140-150 ngày | 0,15-0,2 kg | 2,3-4,7 kg/m2 |
| Kornevoy Gribovsky | 120-150 ngày | 0,07-0,15 kg | lên đến 3 kg/m2 |
| Bạch tạng | 160-170 ngày | 0,4-0,6 kg | lên đến 6,5 kg/m2 |
| Người đàn ông khỏe mạnh | 140-150 ngày | lên đến 0,4 kg | 3-4 kg/m2 |
| Egor | 170-180 ngày | 0,2-0,6 kg | 3-3,5 kg/m2 |
| Châm ngôn | 120-140 ngày | 0,1-0,2 kg | 3,8 kg/m2 |
| Yudinka | 130-160 ngày | 0,2-0,6 kg | 3-3,2 kg/m2 |
| Kích thước của Nga | 150-170 ngày | lên đến 2,5 kg | |
| Casanova | 170 ngày | lên đến 0,4 kg | 3,5 kg/m2 |
Người khổng lồ Praha
Là một giống cần tây cho quả to, trung bình-sớm và năng suất cao, quả nặng 0,5-0,7 kg. Hình dạng hơi dẹt, giống củ cải. Thịt quả mọng nước, thơm và trắng, hấp dẫn những người yêu thích cần tây bởi độ mềm và hương vị dễ chịu. Giống cần tây "khổng lồ" này chín trong 130 ngày (ở đây và bên dưới, đây là khoảng thời gian từ khi chồi đầu tiên xuất hiện đến khi sẵn sàng để thu hoạch/hái).
Trồng trọt: Cây con. Cấy khi được 70 ngày tuổi. Thời điểm trồng: nửa cuối tháng 5. Mật độ trồng: 35x40 cm. Thu hoạch bắt đầu từ đợt sương giá đầu tiên. Năng suất: 1,5-3 kg/m². Để đạt năng suất cao, nên bón phân hữu cơ vào mùa thu.
Cần tây là một loại kháng sinh tự nhiên. Nó chứa các polysaccharides độc đáo có tác dụng kháng viêm mạnh. Những người ăn cần tây hiếm khi bị cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm.
Chủ tịch
Giống giữa mùa. Cây có hoa thị thẳng đứng, khỏe mạnh. Thời gian sinh trưởng 140-160 ngày. Chiều cao có thể lên đến 40 cm. Phần ngọn màu xanh đậm. Cuống lá màu xanh nhạt. Rễ có kích thước trung bình đến lớn. Hình tròn, thịt quả màu trắng, nặng 0,3-0,5 kg. Dễ thu hoạch và vệ sinh. Thích hợp để bảo quản lâu dài. Rễ phụ tập trung ở gốc rễ.
Giống này được khuyến khích trồng cả trong vườn nhà và trang trại. Trong mùa sinh trưởng, thường xuyên xới đất, tưới nước và bón phân phức hợp 2-3 lần. Giống được trồng từ cây con. Gieo hạt vào tháng Hai. Mật độ gieo hạt là 25 x 35 cm. Năng suất trung bình trên một mét vuông là 3-3,4 kg. Giống có khả năng kháng bệnh.
Kim cương
Một giống giữa mùa. Chín trong khoảng 145 ngày. Ưu điểm: quả to. Củ cải hình cầu, mọng nước, nặng tới 1,5 kg. Bề mặt nhẵn và trắng. Lá màu xanh đậm, cao trung bình. Củ có thể ăn sống hoặc chế biến. Bảo quản tốt trong hầm rượu – bảo quản tốt.
Quả có ít chồi bên. Giống này có khả năng chống đổ ngã và dễ vận chuyển. Hương thơm đặc trưng. Năng suất thu hoạch 2,3-4,9 kg/m². Giống này chủ yếu được trồng từ cây con. Phương pháp gieo trồng và trồng trọt đạt tiêu chuẩn.
Ivan Tsarevich
Là giống giữa mùa, chín sau 150-160 ngày. Tất cả các bộ phận của cây đều ăn được. Có thể ăn tươi, luộc hoặc hầm, và lá được dùng để ngâm chua. Rễ to, tròn, màu trắng xám, rễ mọc thấp và thịt quả màu trắng. Trọng lượng quả 0,2-0,3 kg, năng suất tối đa 0,8 kg.
Củ cải được trồng hơi chìm trong đất và dễ nhổ. Chúng có thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển tốt. Năng suất trên một mét vuông là 3-3,5 kg. Cây giống được trồng vào cuối tháng 5 theo mẫu 35x40 cm.
Ê-sau-lơ
Giống giữa vụ. Thời gian chín: 150-160 ngày. Rễ tròn, nhẵn và dài ở phần ngọn. Chồi bên nằm thấp. Trọng lượng: 0,25-0,3 kg. Tối đa: 0,9 kg. Rễ màu trắng xám, ăn sâu vào đất, dễ nhổ.
Thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển tốt. Năng suất củ trên một mét vuông đạt 3-3,5 kg. Gieo hạt để lấy cây con vào tháng 2-đầu tháng 3. Trồng cây con vào tháng 5. Mật độ trồng là 35x40 cm.
Thác nước
Một giống giữa mùa, năng suất cao. Chín sau 185 ngày. Các chồi bên nằm ở phần dưới của quả, giúp dễ bóc vỏ. Loại củ hình cầu này có thịt quả màu trắng với các đốm vàng. Quả nặng tới 0,5 kg. Chất lượng thương mại cao. Lá hình hoa thị có kích thước trung bình, không xòe rộng. Lá to, màu xanh lục và hơi xanh lục.
Năng suất trên một mét vuông là 3-5 kg. Lá che phủ rễ, bảo vệ rễ khỏi sương giá. Phương pháp trồng: hàng rộng. Khoảng cách gieo hạt: 30x20 cm. Thời điểm gieo hạt: tháng Hai. Khả năng vận chuyển tốt. Mặt cắt ngang không có lỗ rỗng. Chăm sóc tiêu chuẩn: tưới nước, bón phân và làm tơi xốp đất. Giống có khả năng kháng nhiều loại bệnh, đặc biệt là bệnh đốm lá Cercospora.
Quả táo
Giống chín sớm. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch là 140-150 ngày. Cụm hoa có kích thước trung bình, hơi xòe, lá màu xanh đậm. Cuống lá màu xanh tím. Củ cải có màu xám, tròn, hơi dẹt, đường kính 4-8 cm. Thịt củ màu trắng. Toàn cây nặng 0,2-0,5 kg. Riêng rễ, không tính ngọn, nặng 0,15-0,2 kg. Lá có mùi thơm nồng.
Vận chuyển tốt. Năng suất cây 3,7-5,7 kg/m², năng suất rễ 2,3-4,7 kg/m². Thời hạn sử dụng và khả năng kháng bệnh tuyệt vời. Khuyến nghị dùng tươi và phơi khô. Mật độ gieo hạt: 25 x 10 cm.
Kornevoy Gribovsky
Giống nội địa lâu đời nhất. Quả chín giữa sớm, mất 120-150 ngày từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch. Cụm hoa thấp, 45 cm, lá màu xanh đậm. Rễ tròn, nặng 0,07-0,15 kg, thịt quả màu trắng, thơm. Rễ phụ rất ít, một đặc điểm được ưa chuộng ở các giống củ.
Ưu điểm của giống này là dễ chăm sóc, và quan trọng nhất là "Gribovsky" cho năng suất ổn định. Gieo hạt vào cuối tháng Hai. Cây con được trồng vào tháng Năm. Mật độ gieo trồng là 30x60 cm. Thu hoạch từ tháng Tám đến tháng Chín. Mỗi mét vuông có thể cho thu hoạch tới 3 kg "củ cải xám". Giống này có khả năng kháng bệnh thối rễ trong năm đầu tiên.
Bạch tạng
Một giống giữa mùa từ các nhà lai tạo Séc, chín sau 160-170 ngày. Cây có thân hình hoa thị bán đứng, cao 35 cm. Lá màu xanh lục. Cuống lá không có anthocyanin, và "củ cải" tròn, thịt quả trắng như tuyết, thơm. Củ vẫn giữ được màu sau khi nấu chín. Đường kính 12-13 cm. Lá thích hợp để ăn như rau xanh. Có ít chồi bên. Phần trên của quả có màu xanh lục, thịt quả màu trắng. Một "củ cải" nặng 0,4-0,6 kg.
Năng suất cao – lên đến 6,5 kg/m². Trồng từ cây con. Gieo hạt vào cuối tháng 2 đến đầu tháng 3. Gieo cây con vào giữa tháng 5. Thu hoạch bắt đầu vào giữa tháng 9.
Người đàn ông khỏe mạnh
Một giống giữa mùa với thời gian chín 140-150 ngày. Củ tròn đường kính 8-12 cm và nặng tới 0,4 kg. Màu vàng của củ cải. Thịt củ ngon, mọng nước và thơm. Thịt củ có màu ngà. Củ cải được ăn tươi, sấy khô, đông lạnh, đóng hộp và dùng trong nhiều món ăn khác nhau.
Gieo hạt để lấy cây con vào cuối tháng 2. Trồng cây con vào cuối tháng 5. Mật độ trồng là 20x40 cm. Thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng 9. Các chồi bên tập trung ở gốc rễ. Mỗi mét vuông có thể thu hoạch được 3-4 kg rau củ.
Egor
Giống giữa mùa, chín sau 170-180 ngày. Cây có hoa thị bán thẳng đứng. Củ cải tròn, dài dần ở phần ngọn. Quả màu xám, hơi ngả xanh. Thịt quả trắng như tuyết, có đốm vàng nhạt. Rễ phụ nằm ở đầu củ cải. Quả nặng 0,2-0,6 kg. Rễ hoàn toàn không có lỗ rỗng. Chiều dài quả 5-10 cm. Hương vị tuyệt hảo.
Rễ dễ nhổ khỏi đất. Trồng từ cây con. Diện tích trồng: 40x20 cm. Năng suất: 3-3,5 kg/m². Nên bón phân hữu cơ vào mùa thu. Cây dễ vận chuyển. Thu hoạch trước khi sương giá; nếu thu hoạch muộn sẽ dẫn đến bảo quản kém.
Châm ngôn
Giống chín muộn. Thời gian chín là 120-140 ngày. Rễ màu trắng be, tròn, thịt màu trắng kem, thơm. Chúng được ăn tươi, đóng hộp và bảo quản. Lá màu xanh đậm. Rễ có đường kính 6-8 cm và nặng 0,1-0,2 kg. Chúng có hương vị tuyệt hảo.
Trồng từ cây con. Diện tích trồng: 50x40 cm. Chống đổ ngã. Thời hạn sử dụng lâu dài. Năng suất: 3,8 kg/m².
Yudinka
Giống giữa-sớm. Chín sau 130-160 ngày. Cây có hoa thị mọc thẳng đứng, lá dài tới 30 cm. Quả màu trắng xám, tròn, bề mặt hơi gồ ghề. Đường kính 10-11 cm. Quả nằm nửa dưới đất, dễ nhổ. Trọng lượng 0,2-0,6 kg. Thịt quả màu trắng, thơm. Lá màu xanh đậm, rất thơm.
Trồng trọt: Cây giống. Năng suất mỗi mét vuông là 3-3,2 kg. Năng suất bao gồm cả lá lên tới 7 kg mỗi mét vuông. Thu hoạch trước khi sương giá đầu tiên. Chất lượng bảo quản tuyệt vời - củ cải được bảo quản trong hầm có thể giữ được đến cuối mùa xuân. Củ cải "Trifles" được sử dụng vào mùa đông để ép rau xanh.
Kích thước của Nga
Một giống giữa mùa, năng suất cao. Thời gian chín là 150-170 ngày. Củ rất lớn, nặng tới 2,5 kg. Những người sành ăn nhận thấy hương vị bùi bùi trong phần thịt quả mọng nước. Đây là sản phẩm tuyệt vời để sử dụng riêng lẻ, làm gia vị và đóng hộp.
Cây giống được trồng ngoài trời khi được 60-70 ngày tuổi. Cần tưới nước thường xuyên. Bón phân phức hợp ba lần mỗi mùa. Kiểu trồng: 30x40 cm. Trồng ngoài trời hoặc trong nhà. Thu hoạch vào tháng 9-10.
Casanova
Giống giữa mùa, chín sau 170 ngày. Cây có thân hình hoa thị bán thẳng đứng, khỏe mạnh. Rễ tròn, to, màu trắng, nhẵn, ánh vàng. Cây nặng tới 0,4 kg. Rễ phụ mọc thấp dưới đất.
Sản xuất từ cây giống và gieo trực tiếp. Cây giống được trồng sau 70-80 ngày kể từ ngày gieo. Thu hoạch trước khi sương giá. Năng suất: 3,5 kg/m².
Cuống lá
Những giống cần tây này được trồng để lấy thân mọng nước và mọng nước. Chúng được ăn tươi, nấu chín và chế biến theo đủ mọi cách đã biết.
| Tên | Thời kỳ chín | Trọng lượng cây | Năng suất |
|---|---|---|---|
| Malachite | 80-90 ngày | 0,7-1,2 kg | lên đến 4 kg/m2 |
| Vàng | 160-170 ngày | 0,8 kg | 5 kg/m2 |
| Pascal | 100 ngày | lên đến 0,5 kg | lên đến 4 kg/m2 |
| Chiến thắng | 130 ngày | 4 kg/m2 | |
| Tango | 170 ngày | lên đến 1 kg | 2-4 kg/m2 |
| Anita | 90 ngày | 3-4 kg/m2 | |
| Bản đồ | 160 ngày | 0,3-0,4 kg | 2,8-3,3 kg/m2 |
| Lòng dũng cảm của nam giới | 150-165 ngày | 0,75-0,8 kg | 3,3-3,8 kg/m2 |
Malachite
Là giống trung-sớm, đạt độ chín kỹ thuật sau 80-90 ngày. Chiều cao cây 0,4 m. Tán lá xanh đậm, cuống lá xanh nhạt. 'Malachite' nổi bật với cuống lá dày, mọng nước. Cây nặng 0,7-1,2 kg. Hương vị thơm ngon và mùi thơm cay nồng dễ chịu. Lá và cuống lá có thể ăn tươi, phơi khô hoặc đông lạnh.
Khả năng chịu lạnh. Âm 5°C là nhiệt độ an toàn cho cây 'Malachite'. Cây này đòi hỏi sự chăm sóc và thành phần đất trồng khắt khe, cần tưới nước thường xuyên. Khi trồng từ cây con, hạt giống được gieo vào cuối tháng Hai. Cây con được trồng khi đạt chiều cao 12-15 cm và có 3-5 lá. Diện tích trồng: 60 x 20 cm. Mỗi mét vuông cho thu hoạch tới 4 kg lá xanh (cả lá và cuống lá).
Để xác định độ tươi của thân cần tây, hãy bẻ thân cần tây - nếu nghe thấy tiếng giòn thì sản phẩm còn tươi.
Vàng
Một giống giữa mùa năng suất cao, hương vị tuyệt hảo và hương thơm nồng nàn. Mùa vụ kéo dài 160-170 ngày. Trọng lượng cây 0,8 kg. Cuống lá màu xanh vàng. Thích hợp làm salad và nấu ăn. Cuống lá giữ được độ tươi lâu và có thể đông lạnh.
Đây là giống tự tẩy trắng. Năng suất 5 kg/m². Để đảm bảo cuống lá trắng và ngon, nên vun gốc cây vào nửa cuối mùa hè. Kiểu trồng: 60 x 30 cm. Gieo hạt vào cuối tháng 2 - đầu tháng 3. Cấy cây con vào nửa đầu tháng 5. Gieo hạt ra đất vào nửa cuối mùa xuân.
Pascal
Giống giữa mùa. Cần phơi nắng. Chín sau 100 ngày. Năng suất lên đến 4 kg/m². Trọng lượng cây lên đến 0,5 kg. Cuống lá màu xanh đậm, dài 20-22 cm. Chúng được ăn tươi, đóng hộp và làm gia vị cho nhiều món ăn.
Đối với cây giống, gieo hạt vào giữa tháng 3 đến đầu tháng 4. Bắt đầu trồng vào cuối tháng 5, khi cây có 5-6 lá. Diện tích trồng là 35 x 40 cm. Mỗi mét vuông trồng 3-5 kg rau xanh. Để cải thiện chất lượng cuống lá, nên tẩy trắng cuống lá hai tuần trước khi thu hoạch, sau đó xê dịch và bọc giấy bạc.
Chiến thắng
Giống trung-muộn. Thích hợp trồng ngoài trời. Chiều cao tối đa 0,65 m. Lá dài 30 cm. Cuống lá màu xanh ngọc lục bảo, mọng nước, mọng nước, có hương thơm thoang thoảng.
Đạt độ chín kỹ thuật sau 130 ngày. Năng suất: 4 kg/m². Cuống lá được dùng làm salad, súp và nhiều món ăn khác.
Tango
Đây là giống năng suất cao, cho quả giữa mùa. Mùa sinh trưởng kéo dài 170 ngày. Cuống lá dài, có thể lên đến 50 cm. Màu xanh lục lam, phần thịt quả không có mô xơ thô. Cây nặng tới 1 kg. Giống này có hương thơm nồng nàn, giữ được vẻ ngoài thị trường trong thời gian dài, thịt quả có hương vị tuyệt hảo, mềm và mọng nước.
Cần tưới nước, xới đất và bón phân. Năng suất 2-4 kg/m². Trồng thành hàng rộng, khoảng cách 45-50 cm. Độ sâu hạt: 0,5 cm. Chịu được nhiệt độ thấp.
Anita
Một giống được lai tạo tại Ý. Rất ngon. Cây có hoa thị thẳng đứng, cao 60-65 cm. Cuống lá xanh, rất mọng nước và giòn, có hương thơm tuyệt vời, và không xơ. Một mét vuông có thể dễ dàng cho thu hoạch tới 3-4 kg cuống lá.
Mùa vụ sinh trưởng, từ khi nảy mầm đến khi trưởng thành kỹ thuật, là 90 ngày. Cây được dùng làm gia vị cho các món ăn, ăn tươi và bảo quản. Cây giữ được vẻ ngoài có thể bán được trong thời gian dài. Chiều cao bụi cây là 30-60 cm. Cây có khả năng chịu sương giá cao. Phương pháp canh tác bao gồm cả gieo hạt và gieo thẳng.
Cần tây là một siêu thực phẩm giảm cân. Nó chứa một loại chất xơ đặc biệt, và 100 g chỉ chứa 16 kcal. Nhưng quan trọng nhất, việc tiêu hóa cần tây khiến cơ thể tiêu hao năng lượng gấp nhiều lần so với lượng năng lượng nạp vào.
Bản đồ
Giống giữa mùa. Thu hoạch sau 160 ngày. Cụm hoa thẳng đứng, đường kính 45 cm, cao 40 cm. Lá cỡ trung bình, màu xanh lục, bóng. Cuống lá cỡ trung bình, màu xanh lục, hơi có gân. Trọng lượng cuống lá mỗi cây từ 0,3-0,4 kg.
Trồng trọt: Cây con. Cần xử lý lá để cải thiện hương vị của cuống lá. Cuống lá được bọc trong giấy hai tuần trước khi trồng. Năng suất: 2,8-3,3 kg/m². Kiểu trồng: 35x40 cm. Giống này phản ứng tốt với các loại phân bón bổ sung: mùn, phân chuồng, tro và phân phức hợp. Cũng nên phủ mùn. Xới đất và tưới nước cho cây.
Lòng dũng cảm của nam giới
Giống chín sớm. Thời gian chín là 150-165 ngày. Lá hình hoa thị khỏe và thẳng đứng. Lá có kích thước trung bình, màu xanh lục và bóng. Cây nặng 0,75-0,8 cm. Cuống lá dày, mọng nước, màu xanh nhạt và thơm. Trọng lượng cuống lá lên đến 0,65 g. Chiều dài cây là 55 cm. Cây được ăn tươi, ngâm chua, bảo quản và thêm vào salad.
Diện tích gieo trồng: 20x50 cm. Năng suất: 3,3-3,8 kg/m2. Trồng ngoài đồng ruộng. Thị trường tiêu thụ tốt, hương vị thơm ngon.
Tờ giấy
Những giống cần tây này không có rễ to hoặc cuống lá dày. Giá trị của chúng nằm ở lá thơm, giàu vitamin và tinh dầu. Lá liên tục được tái tạo, từ mùa xuân đến mùa thu. Đọc thêm về cần tây lá. đây.
| Tên | Thời kỳ chín | Trọng lượng cây | Năng suất |
|---|---|---|---|
| Kartuli | 60-70 ngày | 0,2-0,3 kg | 3 kg/m2 |
| Sức sống | 70 ngày | 0,2-0,3 kg | 2,4 kg/m2 |
| Zakhar | 90 ngày | 2,4 kg/m2 | |
| Dịu dàng | 100 ngày | 3,2-3,5 kg/m2 | |
| Samurai | 80 ngày | 0,65 kg | 3,8-4 kg/m2 |
| Chèo | 80 ngày | 3,3-4,9 kg/m2 |
Kartuli
Một giống cây Georgian giữa mùa. Lá hình hoa thị có kích thước trung bình, hơi xòe. Lá có màu xanh đậm, hương thơm nồng nàn, cay nồng. Thời gian chín là 60-70 ngày. Lá được tiêu thụ tươi và chế biến. Lá được phơi khô ở nơi râm mát để tránh tinh dầu bị bay hơi dưới ánh nắng mặt trời. Lá tươi cũng có thể được bảo quản trong tủ đông.
Chăm sóc tiêu chuẩn bao gồm xới đất, tưới nước và bón phân. Năng suất: 3 kg/m². Khả năng kháng bệnh và chống đổ ngã cao. Gieo trực tiếp xuống đất vào tháng 5. Trồng ở độ sâu tối đa 1,5 cm. Trồng theo hàng rộng, mỗi hàng cách nhau 60 cm. Khoảng cách giữa các cây là 10-15 cm. Thu hoạch bắt đầu vào giữa tháng 7, khi lá đã trưởng thành hoàn toàn. Sau 30 ngày, thu hoạch lại. Lần thu hoạch cuối cùng là giữa tháng 10.
Sức sống
Một giống giữa mùa. Lá có hương thơm nồng nàn, cay nồng. Phải mất 70 ngày từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch. Cây có hoa thị khỏe mạnh với lá xẻ sâu, nhẵn. Có thể thu hoạch nhiều lần trong mùa hè. Lá có thể dùng được nhiều mục đích - ăn tươi, chế biến, sấy khô và đông lạnh.
Giống này chịu hạn và chịu lạnh tốt. Năng suất 2,4 kg/m². Mỗi cây nặng khoảng 0,2-0,3 kg. Gieo hạt để làm cây con vào nửa cuối tháng 3. Gieo hạt sâu 0,3-0,5 cm. Gieo cây con với khoảng cách 40x50 cm. Cần tưới nước dồi dào. Bón phân 3-4 lần mỗi mùa.
Zakhar
Một giống giữa mùa. Lá chín sau 90 ngày kể từ khi nảy mầm. Lá hình hoa thị có dạng bán thẳng đứng. Đặc điểm nổi bật của giống này là cuống lá hẹp, dài vừa phải. Giống có hương vị tuyệt hảo và rất thơm. Lá cắt ra mọc lại nhanh. Giống được ăn tươi, đóng hộp và dùng trong nấu ăn.
Năng suất cao – 2,4 kg/m². Gieo hạt trực tiếp, gieo hạt sâu 0,5 cm. Gieo hạt theo khoảng cách 25 x 10 cm. Sau khi lá mọc, tỉa thưa cây con. 30 ngày sau khi lá đầu tiên xuất hiện, rắc muối ăn lên cây con – 2-3 g/m².
Dịu dàng
Giống giữa mùa. Năng suất cao. Thời gian sinh trưởng: 100 ngày. Nhiều chồi bên. Lá màu xanh đậm, hơi bóng, dài trung bình. Rất thơm. Có thể ăn tươi hoặc phơi khô.
Năng suất của giống 'Nezhny' là 3,2-3,5 kg/m². Đặc điểm nổi bật của giống là lá phát triển nhanh sau mỗi vụ thu hoạch. Gieo trực tiếp xuống đất không được che phủ. Cần tỉa thưa kịp thời. Độ sâu gieo hạt tối đa là 0,5 cm. Mật độ gieo hạt là 25 x 10 cm.
Samurai
Một giống giữa mùa có khả năng chịu lạnh cao. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch khoảng 80 ngày. Chiều cao hoa thị lên đến 65 cm. Mỗi cây nặng 0,65 kg. Lá có mùi thơm cay nồng và hương vị thơm ngon. Có thể ăn tươi hoặc phơi khô.
Năng suất trên một mét vuông là 3,8-4,0 kg/m2. Gieo hạt giống cho cây con, gieo sâu 1 cm. Tỉa bớt cây con khi chúng có 2-3 lá thật. Thu hoạch được thực hiện nhiều lần trong một mùa, bón phân cho cây mỗi lần. Gieo hạt vào cuối tháng 10 để cây bắt đầu xanh sớm.
Chèo
Giống giữa mùa. Thu hoạch sau 80 ngày. Lá xanh, bóng vừa. Cuống lá dài, rỗng, hơi cong, gân lá hơi nổi. Hương vị và mùi thơm tuyệt hảo. Có thể ăn tươi hoặc phơi khô.
Rau xanh cho năng suất 3,3-4,9 kg. Rau có khả năng kháng bệnh thối lá. Trồng bằng cây con và gieo thẳng. Mật độ gieo trồng ngoài đồng là 25 x 10 cm. Rau xanh giữ được vẻ ngoài tươi ngon trong thời gian dài.
Việc chăm sóc cần tây cầu kỳ được bù đắp xứng đáng bởi năng suất bội thu. Bằng cách trồng loại cây này trong vườn, bạn sẽ làm phong phú thêm bàn ăn của mình với một loại rau củ giàu vitamin quý giá. Trồng cần tây cũng có thể trở thành một nghề kinh doanh sinh lời – kỹ thuật canh tác của nó rất đơn giản và dễ tiếp cận ngay cả với những người nông dân và người làm vườn mới vào nghề.