Trồng cây me chua trong nhà kính không cần chăm sóc đặc biệt. Công việc này phù hợp cho cả người làm vườn có kinh nghiệm và người mới bắt đầu. Cây me chua phát triển tốt trong bóng râm và không bị ảnh hưởng bởi giá lạnh. Lá có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -7°C. Để có được một vụ thu hoạch tốt, hãy đảm bảo duy trì độ phì nhiêu và độ ẩm của đất.
Tôi nên chọn loại nào?
| Tên | Thời kỳ chín | Khả năng chống lạnh | Khả năng chống bu lông |
|---|---|---|---|
| Belleville | 40-45 ngày | Đúng | KHÔNG |
| Lá lớn | 40-45 ngày | Đúng | Đúng |
| Odessa 17 | 40-45 ngày | KHÔNG | KHÔNG |
| lá rộng | 40-45 ngày | Đúng | Đúng |
| Altaic | 40-45 ngày | Đúng | KHÔNG |
| Lyon | 40-45 ngày | KHÔNG | KHÔNG |
Giống cây me chua không đa dạng như các loại cây trồng xanh khác. Các giống phổ biến và rộng rãi nhất là giống chín sớm, nghĩa là chỉ mất 40-45 ngày từ khi nảy mầm đầu tiên đến khi thu hoạch lá:
- Belleville — một giống có lá to, màu xanh nhạt, vị chua nhẹ. Lá dài tới 15 cm và rộng 5-10 cm.
- Lá lớn — Giống này được lai tạo từ giống Belleville. Không giống như giống trước, giống này có khả năng chống đổ ngã và chịu được nhiệt độ lạnh khắc nghiệt. Lá dài không quá 14 cm và rộng 6-10 cm.
- Odessa 17 — một giống chịu hạn. Lá dài tới 16 cm và rộng 7 cm.
- lá rộng - cây chua me đất có lá nhỏ, rộng tới 6-8 cm và dài tới 15 cm, chống đổ, chịu được mùa đông.
- Altaic — giống này được phân biệt bởi vị chua gắt và màu sắc của lá—lá có màu xanh với ánh đỏ.
- Lyon — không phải là giống cây chịu được mùa đông với tán lá xanh vàng tuyệt đẹp.
- ✓ Cân nhắc đến khả năng chống bu lông, đặc biệt nếu nhà kính không được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ.
- ✓ Đối với trồng quanh năm, nên chọn các giống có khả năng chịu lạnh cao.
Ngày trồng
Hạt giống được gieo trong nhà kính trong suốt tháng Ba. Chúng nảy mầm ở nhiệt độ 2-3°C, nhưng phạm vi nhiệt độ tối ưu được cho là 15-23°C. Thân rễ của cây được trồng thậm chí còn sớm hơn - vào cuối tháng Hai hoặc đầu tháng Ba.
Chuẩn bị luống nhà kính
Cây me chua ưa đất thịt pha phân bón. Để đạt được điều này, hãy xới đất vào mùa thu và bón thêm phân chuồng hoặc mùn đã ủ hoai mục (6 kg/mét vuông). Vào mùa xuân, vài tuần trước khi trồng, hãy tưới nước ấm cho đất và bón thêm phân. Hòa tan amoni nitrat (2-3 g), supe lân (4-5 g) và urê (40 g) trong 12 lít nước.
- × Tránh sử dụng phân tươi vì nó có thể làm cháy rễ cây và thúc đẩy cỏ dại phát triển.
- × Đừng quên kiểm tra độ pH của đất; mức độ pH lý tưởng cho cây chua me là 5,5-6,5.
Cây trồng này được trồng ở một nơi không quá ba năm. Nếu trồng ở cùng một nơi trong thời gian dài, chất lượng rau xanh sẽ giảm sút, lá nhỏ lại và năng suất giảm đáng kể.
Trồng cây me chua từ hạt
Gieo hạt được áp dụng khi trồng các giống mới hoặc cây trồng chính. Hạt giống được ngâm trong nước hai ngày trước khi trồng, sau đó gieo vào đất ẩm.
Đào rãnh sâu 1,5 cm và gieo hạt đã nở. Khoảng cách giữa các hàng là 12-15 cm. Gieo hạt cách nhau 5 cm. Sau khi gieo, lấp đất vào rãnh sâu 2 cm. Tưới nước kỹ bằng bình phun sương và phủ đất mùn. Cây con sẽ xuất hiện sau 10-12 ngày.
Để hạt nảy mầm nhanh hơn, hãy phủ màng bọc thực phẩm lên luống. Những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện sớm hơn 5 ngày. Duy trì nhiệt độ nhà kính từ 10-12°C và thông gió khi cần thiết.
Bạn cũng có thể đọc thêm thông tin về cách trồng cây chua me đất trong bài viết của chúng tôi. Đây.
Ép từ thân rễ
Những người làm vườn có kinh nghiệm sử dụng thân rễ già của cây me chua hai đến ba năm tuổi, thường bị bỏ đi, để nhân giống. Chúng được thu hoạch vào cuối tháng 11, trước khi thời tiết lạnh giá ập đến. Lá được cắt tỉa cẩn thận, không làm hỏng nụ, đào lên cùng với đất và bảo quản trong hầm hoặc tầng hầm. Bảo quản ở nhiệt độ 0-1°C.
Vào cuối tháng 2, đào rãnh sâu 10-12 cm trên luống đã chuẩn bị, khoảng cách giữa các rãnh là 10 cm. Đặt củ giống nghiêng, cách nhau 6 cm. Tưới nước đầy đủ cho hạt. Thu hoạch lứa đầu tiên trong vòng 15-20 ngày.
Chăm sóc
Để đảm bảo cây chua me đất phát triển khỏe mạnh và mọng nước, hãy làm theo các quy tắc sau:
- Tưới nước ấm cho cây kịp thời.Cây me chua rất cần độ ẩm, không ưa cả nước tù đọng lẫn thiếu nước. Trong trường hợp thiếu nước, lá sẽ còi cọc, còn trong trường hợp thiếu nước, lá sẽ trở nên thô và cây sẽ ra chồi sớm. Sau khi tưới nước, đất cần được xới tơi.
- Làm mỏng cây me chuaĐể cây phát triển mạnh hơn, nên tỉa thưa ngay khi cây con vừa nhú. Khoảng cách giữa các cây là 5 cm. Tỉa thưa được lặp lại sau đó khi cây được 3-4 lá, mỗi cây cách nhau 7 cm.
- Loại bỏ cỏ dạinếu không cây sẽ bị thiếu chất dinh dưỡng, ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng rau xanh.
- Xóa mũi tênĐể ngăn cây me chua nở hoa, vì lá của cây có hoa sẽ trở nên thô và mất đi hương vị. Nếu mục đích là thu thập hạt giống, hãy giữ lại cuống hoa nhưng không thu hoạch lá.
- Bón phân cho cây sau mỗi lần thu hoạch rau xanh. — 10 g amoni sunfat và 30 g supe lân trên một mét vuông. Điều này kích thích lá mới mọc nhanh hơn. Không giống như các loại cây trồng xanh khác, cây me chua tích tụ ít nitrat, vì vậy tốt nhất nên tiếp tục bón phân.
- Tưới nước vào buổi sáng để tránh tình trạng đất ẩm quá mức vào ban đêm.
- Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để làm ẩm đều đất mà không tưới quá nhiều nước.
- Kiểm tra độ ẩm của đất ở độ sâu 5 cm trước mỗi lần tưới.
Bệnh tật và sâu bệnh
Chăm sóc cây đúng cách giúp giảm thiểu bệnh tật và côn trùng gây hại. Tuy nhiên, nếu sâu bệnh xuất hiện, cần phải xử lý ngay.
Những điều sau đây thường ảnh hưởng đến văn hóa:
- Rệp. Rất dễ phát hiện bằng cách nhìn vào mặt dưới của lá. Do chúng hút nhựa cây, lá bắt đầu chuyển sang màu vàng và héo, làm cây yếu đi, và nếu bị nhiễm nặng, cây sẽ chết. Để phòng trừ, hãy phun dung dịch chiết xuất từ ngọn cà chua hoặc khoai tây, hành tây hoặc tỏi lên cây, hoặc xử lý lá bằng dung dịch chiết xuất từ tro bếp và xà phòng giặt.
- Bọ cánh cứng lá chua. Bạn có thể nhận biết bọ cánh cứng lá vào mùa xuân qua những chiếc lá "rách nát"; đến mùa hè, chúng đẻ tới hai hoặc ba lứa. Một thế hệ bọ cánh cứng mới sẽ phát triển trong vòng một mùa. Bọ cánh cứng lá không chịu được sự hiện diện của hoa cúc trừ sâu. Nếu bạn trồng cây gần cây me chua, côn trùng sẽ khó có thể ghé thăm. Ngoài ra, xử lý cây me chua bằng dung dịch hoa cũng có tác dụng xua đuổi bọ cánh cứng.
- Sâu bướm cưa. Ong cưa tích cực nuôi con non háu ăn của mình trên các luống cây me chua. Ấu trùng của chúng gây hại đáng kể cho cây trồng xanh, ăn hết toàn bộ phiến lá, chỉ để lại "bộ xương". Việc diệt cỏ dại và cỏ kịp thời theo khoảng cách hàng giúp ngăn ngừa sâu bệnh xuất hiện. Xử lý lá bằng nước sắc hoa cúc và xà phòng giặt có hiệu quả chống lại ong cưa.
Nếu có nhiều loại sâu bệnh, bạn sẽ phải sử dụng thuốc trừ sâu phù hợp.
Các bệnh phổ biến nhất ảnh hưởng đến cây chua me là:
- Bệnh Peronosporosis Mặt dưới của lá được phủ một lớp màng màu xanh lam, bản thân lá trở nên nhăn nheo và giòn, mép lá cong xuống. Phiến lá bị bệnh được cắt bỏ và cỏ dại được loại bỏ ngay lập tức.
- Rỉ sét Các "vết phồng rộp" màu vàng hoặc cam xuất hiện trên phiến lá; khi trưởng thành, chúng vỡ ra, giải phóng bào tử. Lá bệnh được cắt khỏi cây bị nhiễm bệnh và đất phải được xới lại vào mùa thu. Một biện pháp phòng ngừa hiệu quả là phủ đất vào mùa xuân bằng than bùn, mùn cưa hoặc phân trộn.
- Nhiều đốm khác nhau — tất cả đều có đặc điểm là xuất hiện các đốm trên lá với kích thước, hình dạng và màu sắc khác nhau. Phòng ngừa cũng rất quan trọng: nhanh chóng loại bỏ và tiêu hủy lá bị nhiễm bệnh, loại bỏ hoàn toàn tàn dư thực vật khỏi khu vực và phủ lớp phủ vào mùa thu.
- Mốc xám Bệnh bắt đầu với những đốm đỏ tía xuất hiện trên lá; theo thời gian, phiến lá bị úng nước, héo và thối. Nguyên nhân phổ biến nhất của bệnh là tình trạng quá tải và không khí tù đọng trong nhà kính. Để phòng ngừa bệnh, hãy phủ lớp than bùn lên bề mặt đất và thường xuyên kiểm soát cỏ dại.
Việc xử lý cây bằng dung dịch hỗn hợp Bordeaux, dừng lại 15 ngày trước khi thu hoạch, hoặc bằng Fitosporin, một chế phẩm sinh học, đã được chứng minh là có hiệu quả chống lại bệnh tật.
Thu hoạch
Rau chua me đất được thu hoạch khi lá đạt chiều dài 10 cm. Khi trồng trong nhà kính, vụ thu hoạch đầu tiên là 3 tuần sau khi gieo. Rau xanh được thu hoạch 3-4 lần mỗi mùa. Việc thu hoạch được thực hiện vào mùa xuân và đầu mùa hè, vì việc thu hoạch muộn hơn sẽ khiến lá tích tụ một lượng lớn axit oxalic, có thể gây hại cho sức khỏe con người.
Trồng cây me chua trong nhà kính không khó, nhưng điều quan trọng là phải biết và tuân thủ các hướng dẫn chăm sóc và trồng trọt cơ bản, chú ý đến thời điểm và chọn đúng giống. Bằng cách làm theo tất cả các hướng dẫn này, rau xanh sẽ làm bạn hài lòng với hương vị tươi ngon và mùa màng bội thu.