Dill Almaz là giống cây bụi chín muộn, lá to, thơm và khả năng kháng bệnh cao. Giống có thời gian thu hoạch dài và khả năng giữ độ tươi ngay cả trong thời tiết nóng. Những đặc tính này khiến giống cây này lý tưởng cho cả canh tác vườn và canh tác thương mại.
Mô tả về giống thì là Almaz
Được khuyến nghị cho canh tác thương mại. Giống lai này được phát triển và thử nghiệm vào năm 2004, và năm 2008 được đưa vào Sổ đăng ký Giống Nhà nước của Liên bang Nga, cho phép canh tác trên khắp cả nước. Những người khởi xướng là Viện Nghiên cứu Giống Cây trồng Rau và Công ty Gavrish.
Đặc điểm hình thái
Kim cương là một loại cây bụi có chiều cao trung bình, tạo thành một vòng lá dày đặc. Đặc điểm nổi bật:
- phiến lá – lớn, hình thoi, dài tới 30 cm;
- tô màu – màu xanh lá cây với sắc xanh lam, được phủ một lớp sáp vừa phải;
- lá - được chia cắt mạnh mẽ, với các đoạn tận cùng rộng và dài;
- thân cây – chiều dài và độ dày trung bình, màu xanh lá cây, có lớp phủ sáp rõ rệt và có màu anthocyanin;
- cụm hoa (dù) – lớn.
Thời gian chín và năng suất
Cây thì là Almaz được gieo ngoài trời vào tháng 4-5, và vụ thu hoạch đầu tiên bắt đầu vào tháng 6. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch là 40-50 ngày, và kéo dài đến khi ra hoa, khoảng 50-70 ngày.
Khả năng chống lại các yếu tố bất lợi và tính cục bộ
Giống lai thế hệ mới này được phát triển để khắc phục những nhược điểm thường gặp của cây: giòn, hình dáng xấu và dễ bị thối rễ. Cây hiếm khi bị sâu bệnh tấn công và hầu như không có bệnh tật.
Cây thì là Almaz được khuyến khích trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau của Nga, bao gồm các khu vực sau:
- Viễn Đông;
- Phía Bắc;
- Đông Siberia;
- Tây Bắc;
- Tây Siberia;
- Ural;
- Volga-Vyatka;
- Đất đen trung tâm;
- Người Bắc Kavkaz.
Loại cây trồng này được trồng thành công ở các vùng Trung tâm, Hạ lưu sông Volga và Trung lưu sông Volga.
Tính chất hữu ích của thì là và ứng dụng của nó
Kim cương được đánh giá cao không chỉ vì hương thơm và hương vị mà còn vì hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Rau xanh chứa:
- Vitamin B cũng như A, C, E, K;
- axit folic;
- sắt;
- kali;
- canxi;
- phốt pho;
- magiê.
Hàm lượng tinh dầu cao có tác dụng có lợi cho tiêu hóa. Ăn thì là thường xuyên giúp thúc đẩy:
- cải thiện cảm giác thèm ăn;
- bình thường hóa đường tiêu hóa;
- giảm đầy hơi;
- giảm co thắt.
Nhờ hương thơm tươi sáng và vị nhẹ nhàng, dễ chịu, Dill Almaz được ứng dụng rộng rãi trong nấu ăn:
- Lá tươi với hương thơm nồng nàn và kết cấu mọng nước được dùng làm gia vị cho nhiều món ăn, từ súp và salad đến các món ăn kèm thịt và cá. Chỉ cần một lượng nhỏ loại thảo mộc này cũng mang đến hương thơm và hương vị đậm đà cho món ăn.
- Những chiếc lá lớn đặc biệt được các đầu bếp ưa chuộng: chúng dễ chế biến và hương vị vẫn được giữ nguyên dù được chế biến theo cách nào. Lá đông lạnh vẫn giữ được màu sắc và hương vị, khiến chúng trở nên không thể thiếu trong mùa đông. Thì là khô cũng không kém phần phổ biến trong nấu nướng, mang đến hương vị cay nồng đặc trưng cho các món ăn.
Thu hoạch và lưu trữ
Khi cây cao khoảng 15-20 cm, bắt đầu thu hoạch. Dùng dao sắc hoặc kéo cắt tỉa thì là, cẩn thận loại bỏ phần lá bên ngoài và giữ lại phần lá ở giữa để cây phát triển thêm.
Để bảo quản trong thời gian ngắn, hãy bảo quản thì là trong tủ lạnh, bọc trong giấy hơi ẩm hoặc cho vào túi ni lông - điều này sẽ giúp rau xanh tươi lâu hơn.
Khả năng chống ố vàng
Không giống như nhiều giống khác, lá của Almaz vẫn giữ được màu xanh tươi tắn, rực rỡ ngay cả trong giai đoạn sinh trưởng sau này. Đặc tính này vốn có trong di truyền của giống và góp phần giúp cây thích nghi tốt với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau.
Những đặc tính này đảm bảo thời hạn sử dụng và khả năng tiếp thị của sản phẩm được kéo dài. Ít bị ố vàng giúp giảm thiểu tổn thất mùa màng và kéo dài thời gian thu hoạch, điều này đặc biệt có giá trị đối với nông dân và người sản xuất thương mại.
Trồng thì là Almaz
Ngay cả những người làm vườn mới vào nghề cũng có thể dễ dàng trồng các loại thảo mộc, vì việc gieo hạt không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng hay kiến thức đặc biệt nào. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải tuân theo một vài quy tắc.
Chọn địa điểm và chuẩn bị đất
Chọn những khu vực thoáng đãng, đủ ánh sáng, tránh gió mạnh. Thì là ưa đất tơi xốp, thấm nước và màu mỡ, có độ pH trung tính hoặc hơi kiềm (6,5-7).
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Chuẩn bị luống gieo hạt trước, tốt nhất là vào mùa thu. Đào đất sâu bằng xẻng, nhổ cỏ dại và bổ sung chất hữu cơ.
- Vào mùa xuân, 1-2 tuần trước khi trồng, hãy xới đất và bón thêm phân khoáng. Để chuẩn bị đất, hãy sử dụng các loại phân sau cho mỗi mét vuông:
- đất mùn hoặc phân trộn mục nát – 4-5 kg;
- Supephosphat – 20-30g;
- kali sunfat – 15-20g
Nếu đất có tính axit, hãy thêm bột dolomit hoặc vôi. Ngay trước khi gieo hạt, hãy san phẳng mặt đất và tưới nước ấm nếu cần.
Gieo hạt và chăm sóc cây
Hạt thì là Almaz có thể được gieo trực tiếp vào đất trống, cũng như trong thùng chứa hoặc luống nhà kính. Để cải thiện khả năng nảy mầm, hãy ngâm trước vật liệu trồng trong khăn ẩm hoặc phân tầng lạnh.
Sau đó sự xuất hiện của cây con hoặc cấy cây con xuống đất, cây cần được chăm sóc thường xuyên:
- tưới nước;
- làm cỏ;
- nới lỏng.
Để cây phát triển tốt, hãy bón phân nitrophoska hoặc phân hữu cơ cho cây thì là.
Công nghệ chăm sóc
Khi cây giống thì là Almaz đạt chiều cao 5-7 cm, hãy tỉa thưa lần đầu, chừa khoảng cách 8-10 cm giữa các cây. Khi cây xanh phát triển, hãy tăng khoảng cách lên 20 cm để tránh cây mọc chen chúc nhau.
Thì là phát triển mạnh nhờ độ ẩm, vì vậy điều quan trọng là phải duy trì độ ẩm đất ổn định. Tưới nước cho cây hai lần một tuần, và khi thời tiết nóng, hãy phun sương thêm để giữ độ ẩm cho cây.
Cho chúng ăn nuôi cấy hai lần mỗi mùa:
- sau khi xuất hiện 2-3 lá thật, sử dụng nitrophoska và urê;
- Sau ba tuần: bón thêm 5 g muối kali và 7 g urê trên 1 m2.
Làm cỏ khi cần thiết, vì cỏ dại làm đất bị nén chặt và cản trở dòng chảy của độ ẩm. Xới đất lần đầu ngay sau khi nảy mầm, sau đó xới đất thường xuyên, đến độ sâu 10 cm. Nếu đất quá đặc, hãy tỉa thưa hàng hơn nữa.
Ngoài việc tưới nước, cây cần được loại bỏ định kỳ những lá héo và hư hỏng, cắt tỉa kịp thời cuống hoa và duy trì độ ẩm và nhiệt độ tối ưu.
Bệnh tật và sâu bệnh
Cây trồng này có khả năng miễn dịch mạnh. Tuy nhiên, trong điều kiện bất lợi hoặc chăm sóc không đúng cách, cây có thể gặp một số vấn đề sau:
- Các loại bệnh phổ biến nhất ở cây thì là đốm đen và bệnh phấn trắng. Đốm đen gây ra các đốm đen xuất hiện trên thân và lá, trong khi bệnh phấn trắng xuất hiện dưới dạng một lớp phủ màu trắng như bột.
- Tưới quá nhiều nước có thể dẫn đến bệnh do vi khuẩn: rễ cây bắt đầu thối rữa, lá cây cuộn lại và biến dạng.
Để phòng ngừa bệnh, hãy thực hiện các biện pháp phòng ngừa. Để bảo vệ cây khỏi nhiễm nấm, hãy khử trùng hạt giống trước khi gieo, nhổ cỏ dại kịp thời và thường xuyên xới đất.
Nếu bệnh đã xuất hiện, có thể bảo quản vụ mùa bằng cách xử lý bằng Mikosan-V hoặc các loại thuốc tương đương. Theo hướng dẫn, có thể sử dụng thì là sau 2-3 ngày phun thuốc.
Ngoài bệnh tật, rau xanh còn dễ bị côn trùng gây hại tấn công:
- rệp;
- bọ nhảy và bọ nhảy ô.
Dung dịch kali permanganat có thể giúp kiểm soát rệp – chỉ cần tưới nước vào những vùng bị ảnh hưởng. Fitosporin có hiệu quả chống bọ chét.
Ưu và nhược điểm
Đánh giá
Almaz được đánh giá cao nhờ năng suất ổn định, hương thơm đậm đà và thời hạn sử dụng lâu dài mà không bị mất hương vị. Khả năng kháng bệnh và hạn hán của thì là giúp nó trở thành lựa chọn đáng tin cậy cho nhiều vùng miền. Thì là rất thích hợp để ăn tươi, đông lạnh và sấy khô, đồng thời vẫn giữ được tất cả các đặc tính có lợi của nó.