Thì là Amazon là sự kết hợp hoàn hảo giữa năng suất cao, khả năng kháng bệnh và ít cần chăm sóc. Nó không chỉ được trồng để lấy rau thơm tươi mà còn để chế biến. Với đặc điểm lá mọng nước, thơm và khả năng chịu đựng tốt trong nhiều điều kiện khí hậu, thì là Amazon rất được ưa chuộng bởi những người làm vườn ở nước ta.
Mô tả về giống thì là Amazon
Đây là một trong những giống nho được săn đón nhiều nhất. Giống nho này được lai tạo bởi hai nhà lai tạo Mikhail Mechislavovich Tsiuneli và Sergei Fedorovich Gavrish. Giống nho này đã được chính thức phê duyệt sử dụng từ năm 2002.
Sự phát triển của nó là kết quả của sự hợp tác giữa hai công ty: Agrofirma Gavrish LLC và Selection Firma Gavrish LLC. Amazon nổi tiếng với năng suất cao và hương vị tuyệt hảo.
Đặc điểm hình thái
Cây Amazon là một loại cây bụi cao, có thể cao tới 100-130 cm. Cây tạo thành một cây khỏe mạnh, lan rộng với nhiều chồi bên mọc ra từ nách lá. Hình hoa thị nhô cao đảm bảo sự thông thoáng bên trong bụi cây và giảm nguy cơ mắc bệnh nấm.
Đặc điểm chính của giống:
- lá - lớn, màu xanh đậm với sắc xanh lam rõ rệt, đặc biệt dễ nhận thấy vào thời tiết mát mẻ;
- phiến lá – nhiều nước, có cuống ngắn và các đốt dày, ngắn, dẹt như sợi chỉ;
- hệ thống rễ – mạnh mẽ, cho phép hấp thụ hiệu quả các chất dinh dưỡng từ đất;
- thân cây – thẳng đứng, khỏe mạnh, giúp duy trì hình dạng ngay cả khi có nhiều tán lá;
- ô dù – trong giai đoạn ra hoa, chúng đạt đường kính 20-21 cm;
- hương thơm – mạnh mẽ, phong phú, làm cho giống nho này trở nên phổ biến (để tiêu thụ tươi và chế biến).
Sự hình thành tán muộn kéo dài thời gian thu hoạch lá. Một cây có thể cho ra tới 18 lá, và tổng trọng lượng của phần lá xanh thay đổi tùy thuộc vào điều kiện sinh trưởng.
Thời gian chín và mùa sinh trưởng
Giống thì là Amazon có đặc điểm sinh trưởng nhanh. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch (rau xanh) là 42-45 ngày.
Chỉ số năng suất và chất lượng thương mại
Giống cây này đặc biệt hấp dẫn cho cả vườn nhà và canh tác thương mại nhờ năng suất cao. Tiềm năng của nó cho phép cung cấp thành công các loại thảo mộc tươi và nguyên liệu thô cho sản xuất gia vị.
Năng suất thay đổi tùy thuộc vào chất lượng đất, phương pháp canh tác và điều kiện thời tiết, nhưng ngay cả trong điều kiện bất lợi, giống cây này vẫn cho kết quả ổn định. Năng suất trung bình là:
- trên bãi cỏ xanh – từ 1,4 đến 4,1 kg trên 1 m2;
- cho gia vị – từ 2,9 đến 6,7 kg trên 1 m2.
Một trong những yếu tố đảm bảo năng suất như vậy là khả năng chống đổ ngã cao của cây trồng, giúp kéo dài đáng kể thời gian thu hoạch và bảo quản chất lượng của thì là.
Rau xanh của giống này có đặc tính thương mại tốt:
- lá lớn, màu xanh đậm có chút sắc xanh;
- kết cấu mềm, mọng nước, không có xơ thô và cuống cứng;
- hương thơm đặc trưng, đậm đà;
- khả năng chống phai màu và thời hạn sử dụng lâu dài.
Những đặc tính này làm cho giống nho này trở nên đa năng. Nó thích hợp để dùng tươi trong món salad, món khai vị và món phụ, và vẫn giữ được hương vị và mùi thơm tốt khi đông lạnh, đóng hộp và sấy khô.
Khả năng chống bu lông và các lợi ích khác
Cây Amazon không bị rụng lá, đó là lý do tại sao nó được nhiều người làm vườn đánh giá cao và thậm chí cả những người mới làm vườn lựa chọn. Đặc tính này giúp kéo dài đáng kể thời gian thu hoạch các loại thảo mộc tươi, và vụ thu hoạch vẫn có thể sử dụng được lâu hơn bình thường.
Hơn nữa, giống cây này dễ chăm sóc và thích nghi tốt với nhiều loại khí hậu và điều kiện đất đai. Nó có thể được trồng thành công cả ở đất trống và trong nhà kính.
Đặc điểm chính của giống:
- khả năng thích nghi với các loại đất khác nhau – giống này được trồng ở nhiều vùng khác nhau;
- khả năng chống hạn – cây trồng thích hợp để trồng trong điều kiện độ ẩm hạn chế;
- khả năng miễn dịch mạnh mẽ – giảm nhu cầu xử lý hóa chất, điều quan trọng đối với canh tác hữu cơ.
Để đạt năng suất tối đa, nên duy trì chế độ tưới nước tối ưu, đặc biệt là trong giai đoạn sinh trưởng mạnh. Giống cây này đáp ứng các yêu cầu hiện đại về sản xuất nông nghiệp hữu cơ, cho phép trồng rau xanh với lượng thuốc trừ sâu tối thiểu.
Sử dụng trong nấu ăn và đóng hộp
Thích hợp để ăn tươi, đặc biệt là trong các món salad, món khai vị, súp, nước sốt và các món ăn khác.
Rau xanh có mùi thơm nồng, hàm lượng tinh dầu cao và hương vị dễ chịu nên được ưa chuộng trong nấu ăn hàng ngày.
Ứng dụng của thì là:
- rau xanh được sử dụng trực tiếp trong thực phẩm mà không cần xử lý nhiệt;
- Nhờ hương thơm nồng nàn và hàm lượng tinh dầu cao, thì là được dùng để làm gia vị và hương liệu;
- Giống này rất thích hợp để chế biến: đông lạnh, ngâm chua và ướp.
Gieo hạt và chăm sóc
Trồng thì là Amazon bao gồm các bước đơn giản nhưng nhất quán để tạo điều kiện thuận lợi cho cây sinh trưởng và phát triển. Gieo hạt trực tiếp xuống đất từ cuối tháng 4 đến đầu tháng 5.
Chuẩn bị và làm ẩm đất trước. Khuyến nghị gieo hạt:
- độ sâu gieo hạt – 2-3 cm;
- Sau khi gieo hạt, phủ một lớp than bùn hoặc mùn lên luống để giữ ẩm và thúc đẩy quá trình nảy mầm;
- trong điều kiện thuận lợi (độ ẩm và nhiệt độ), cây con sẽ xuất hiện sau 10-15 ngày.
Việc chăm sóc cây rất tối thiểu và bao gồm:
- xới đất thường xuyên giữa các hàng;
- loại bỏ cỏ dại;
- tưới nước kịp thời, đặc biệt là trong thời kỳ khô hạn.
Để đạt năng suất cao, hãy trồng cây ở những nơi có nhiều nắng và đất đai màu mỡ. Cây Amazon phản ứng tốt với phân bón hữu cơ, giúp cây phát triển tán lá tươi tốt và rậm rạp hơn.
Tránh trồng quá dày - mật độ trồng quá cao sẽ làm giảm khả năng thông gió của cây, làm giảm năng suất và chất lượng lá. Để kéo dài thời gian thu hoạch, nên trồng lại sau mỗi 2-3 tuần.
Ưu và nhược điểm
Đánh giá
Amazon là một giống thì là phổ biến, đa năng, sẽ làm hài lòng cả những người làm vườn khó tính nhất. Năng suất cao, thời hạn sử dụng lâu dài và khả năng kháng bệnh tốt khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho việc ăn tươi và bảo quản. Nó dễ dàng thích nghi với nhiều điều kiện khác nhau, chỉ cần chăm sóc tối thiểu và mang lại hương thơm dễ chịu.