Được ghi nhận trong Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Nhân giống của Liên bang Nga năm 1991, thì là Kibray được khuyến khích trồng trọt ở tất cả các vùng của Nga nhờ điều kiện sinh trưởng dễ dàng. Nhờ kỹ thuật canh tác đơn giản và tán lá mọng nước lâu dài, thì là Kibray chín muộn đã được xếp hạng trong số hai mươi giống thì là hàng đầu.
Giống thì là Kibray
Dill Kibray có khả năng chống sương giá
Dill Kibray có vị cay
Mô tả về văn hóa, ưu điểm và nhược điểm của nó
Thì là Kibray là một loại cây thân thảo mọc thẳng đứng, có tán lá hình hoa thị lớn, cao 0,4-0,5 m. Thân cây khỏe mạnh, chống hóa gỗ. Lá màu xanh nhạt, dài tới 25 cm và rộng tới 15 cm, xẻ sâu và được phủ một lớp sáp. Cuống lá dài 10-15 cm.
Một đặc điểm đặc trưng của giống cây này là lá cây hơi ngả vàng, khiến những người làm vườn thiếu kinh nghiệm nhầm tưởng là dấu hiệu cây héo.
Mặc dù Kibray chủ yếu được trồng để lấy rau xanh, nhưng đến cuối mùa, những chiếc ô lồi nhiều tia sẽ có thời gian hình thành và hạt sẽ chín.
Thành phần hóa học của cây thì là rất giàu vitamin A, C và vitamin B, cũng như niacin và folate. Thì là còn chứa kali, canxi, magiê, flavonoid và các sắc tố. Hương vị và mùi thơm đặc trưng của thì là khiến nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.
Đặc điểm tích cực của giống thì là Kibray:
- năng suất cao (lên đến 3 kg trên 1 m2);
- khả năng chống sương giá (lên đến -5 độ);
- bảo quản lâu dài vẻ ngoài có thể bán được sau khi cắt;
- thành phần vitamin và khoáng chất cân bằng;
- vị cay, mùi nồng;
- tán lá cao;
- sử dụng trong suốt mùa sinh trưởng.
Việc cây chín muộn được coi vừa là ưu điểm vừa là nhược điểm của cây trồng.
Điều kiện tối ưu để phát triển
Giống thì là Kibray ưa những nơi thoáng đãng, nhiều nắng và ẩm ướt. Ngay cả bóng râm nhẹ cũng làm chậm đáng kể sự phát triển của lá, và độ ẩm đất không đủ sẽ khiến lá cứng và héo sớm.
- ✓ Độ axit của đất phải nằm trong khoảng pH từ 6,0-7,0 để cây phát triển tối ưu.
- ✓ Nhiệt độ nước tưới không được dưới 20°C để tránh gây căng thẳng cho cây.
Cây ưa đất tơi xốp, hơi chua hoặc trung tính. Nếu mực nước ngầm quá thấp, rễ cây sẽ bị thối. Vấn đề này có thể được giải quyết bằng cách gieo hạt trên luống cao.
Độ ẩm không khí lý tưởng để cây thì là phát triển là 60-70% và độ ẩm đất là 75-80%. Để cây ra nhiều lá xanh cần có 10-12 giờ ánh sáng ban ngày.
Hạt Kibray có thể nảy mầm ở nhiệt độ đất từ 3°C (3°F) và nhiệt độ không khí từ 10°C (50°F). Thời gian nảy mầm sẽ giảm một nửa nếu cây con được trồng khi nhiệt độ không khí đạt 15-20°C (59-68°F).
Những người tiền nhiệm và hàng xóm lý tưởng của Kibray:
- tỏi;
- dưa chuột;
- cà chua;
- bắp cải;
- củ cải đường.
Không nên trồng hạt thì là bên cạnh hoặc sau khi trồng hành tây, cà rốt, rau mùi tây hoặc cần tây vào những năm trước.
Chuẩn bị và gieo hạt giống trên đất trống
Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm, chọn lọc các mẫu vật khả thi và tăng cường khả năng miễn dịch cho cây trồng trong tương lai, hạt Kibrai được ngâm trước khi trồng. Rửa sạch tinh dầu trên bề mặt phôi sẽ giúp đẩy nhanh quá trình nảy mầm từ hai tuần xuống còn một tuần.
- × Không sử dụng nước có nhiệt độ trên 35°C để ngâm hạt giống, điều này có thể giết chết phôi.
- × Tránh sử dụng chất kích thích tăng trưởng hóa học trừ khi thực sự cần thiết, vì điều này có thể dẫn đến tích tụ các chất có hại trong cây xanh.
Hướng dẫn từng bước để ngâm hạt Kibray:
- Chuẩn bị nước suối, nước tuyết tan hoặc nước khoáng không ga. Chỉ sử dụng nước máy sau khi đã lọc hoặc lắng.
- Cho hạt giống vào túi vải thưa và ngâm vào nước ấm (30-35 độ C). Thay nước cho đến khi nước trong.
- Đặt gạc xuống đáy hộp đựng hoặc trong đĩa, đổ một lớp hạt mỏng lên trên và đậy kín bằng mép còn lại của khăn ăn.
- Ngâm vật liệu trồng trong 2 ngày, duy trì nhiệt độ trong khoảng 20-25 độ.
- Phôi sưng sẽ được sấy khô.
Hạt Kibray được ngâm trước khi trồng vào mùa xuân, nhưng phương pháp này không được sử dụng khi gieo vào mùa thu.
Những cách hiệu quả khác để chuẩn bị hạt thì là Kibray để trồng:
- chôn phôi đã đặt trong gạc xuống đất đến độ sâu của lưỡi xẻng 2 tuần trước khi gieo;
- ngâm trong rượu vodka 15 phút hoặc trong dung dịch mangan 3-4 giờ để khử trùng;
- sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng theo hướng dẫn (Zircon, Epin);
- ngâm túi gạc đựng hạt giống vào dung dịch tro gỗ (2 thìa canh chất khô trên 1 lít nước) trong 48 giờ.
Vào mùa thu, luống thì là được đào xới. Bón thêm phân khoáng, bao gồm 10 g muối kali và 10 g supe lân, và 15 g amoni nitrat cho mỗi mét vuông. Thay phân khoáng bằng phân chuồng hoặc mùn - 3 kg cho mỗi mét vuông.
Để thu hoạch rau xanh cay quanh năm, vật liệu trồng ban đầu được gieo vào tháng 4-5, sau đó gieo lại sau mỗi 2 tuần cho đến tháng 8.
Trước khi trồng thì là Kibray, hãy tạo rãnh sâu 2 cm và làm ẩm chúng. Khoảng cách giữa các hàng là 20-25 cm. Lượng gieo hạt là 15 g/m2. Sau khi gieo hạt xuống luống, phủ đất lên trên và phủ lớp mùn bằng hỗn hợp cát và than bùn.
Để tránh phôi bị trôi mất, không tưới nước lên ngọn cây con. Thì là sớm được thu hoạch bằng cách trồng hạt đã nảy mầm trong nhà kính.
Tỉa thưa cây con, chừa khoảng cách ít nhất 5 cm giữa các cây.
- ✓ Màu vàng nhẹ trên lá xanh là đặc điểm tự nhiên của giống cây này và không phải là dấu hiệu của bệnh.
- ✓ Tán lá cao làm cho giống cây này đặc biệt có giá trị khi dùng làm thực phẩm.
Chăm sóc cây trồng ngoài trời
Mặc dù ít cần chăm sóc, thì là Kibray vẫn đòi hỏi một số biện pháp canh tác, bao gồm tưới nước, làm cỏ và xới đất. Bón phân kịp thời, các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh, sâu bệnh sẽ giúp tăng năng suất của giống cây trồng này.
Tưới tiêu
Để giữ được độ mọng nước và hương vị của cây, đồng thời ngăn ngừa héo úa, nên tưới nước cho cây ba ngày một lần, và hai lần một ngày trong thời kỳ khô hạn, với lượng nước 6–8 lít/m². Tưới nước ấm, lắng xuống gốc cây vào buổi tối.
Làm cỏ và xới đất
Cỏ dại được nhổ bỏ ở giai đoạn cây con để đảm bảo cây con non yếu bén rễ tốt hơn và tránh làm cạn kiệt đất. Luống thì là không yêu cầu phải sạch bong kin kít, nhưng cỏ dại mọc um tùm có thể dẫn đến ngập úng.
Đồng thời với việc làm cỏ và sau mỗi lần tưới nhân tạo hoặc mưa tự nhiên, cần xới đất đến độ sâu 5 cm.
Việc xới tơi cây thì là và phá vỡ lớp vỏ cứng giúp cải thiện cấu trúc và độ thoáng khí của đất, giữ ẩm và chống lại các loại sâu bệnh trú đông trong đất.
Bón thúc
Nếu thì là đổi màu và chậm ra lá mới, cây cần được bón phân. Bón phân cho Kibray bằng dung dịch urê (1 thìa cà phê cho mỗi xô nước) hoặc men bánh mì thô (100 g cho mỗi 10 lít nước).
Trà lá tầm ma xanh cũng có hiệu quả. Để chuẩn bị bài thuốc, hãy đổ đầy 80% lá tầm ma đã băm nhỏ vào bình, thêm nước và để yên trong một tuần cho đến khi khối lá xanh lên men hoàn toàn. Pha loãng một lít trà lá tầm ma xanh với 10 lít nước trước khi sử dụng.
Cây Kibray chỉ nên được bón phân không quá hai lần một tháng vì cây có khả năng tích tụ nitrat.
Phương pháp phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh
Loại bệnh duy nhất mà giống Kibray có khả năng kháng bệnh kém là bệnh phấn trắng, xuất hiện vào tháng 8 dưới dạng những đốm trắng trên thân và lá. Phun lưu huỳnh có hiệu quả trong việc điều trị bệnh này. Để pha chế dung dịch, hãy pha 20 gam hỗn dịch với 10 lít nước.
Loài côn trùng gây hại phổ biến nhất trên cây thì là rệp. Chúng ăn nhựa tế bào của cây, khiến cây còi cọc và héo nhanh.
Các biện pháp dân gian sau đây được sử dụng để chống rệp:
- dung dịch xà phòng hắc ín (200 g cho một xô nước);
- nước truyền makhorka (200 g trên 5 l), vỏ hành tây (2-3 nắm trên 3 l), hoa cúc (100 g trên 5 l), tro (1,5 kg mỗi 5 l);
- dung dịch amoniac được pha từ 1 thìa canh chất này với 1 lít nước.
Dung dịch giấm ăn và iốt kết hợp với sữa giúp tiêu diệt côn trùng gây hại.
Vì thì là tích tụ thuốc trừ sâu, nên không khuyến khích sử dụng hóa chất để diệt rệp trong vườn. Những sản phẩm nguy hiểm này có thể được thay thế bằng thuốc trừ sâu sinh học Fitoverm.
Các biện pháp phòng ngừa sự cố xảy ra bệnh tật và sâu bệnh:
- tuân thủ luân canh cây trồng;
- đào đất sâu vào mùa thu;
- điều chỉnh việc tưới tiêu và bón phân.
Để ngăn ngừa bệnh phấn trắng và rệp tấn công, cần tỉa thưa cây con, làm cỏ thường xuyên và diệt kiến. Trồng hoa cúc, thì là và bạc hà xung quanh luống vườn sẽ thu hút côn trùng ăn rệp.
Thu hoạch và lưu trữ
Giống thì là được thu hoạch làm rau xanh sau 30-40 ngày, còn làm gia vị thì thu hoạch sau 2-2,5 tháng kể từ khi nảy mầm. Thời điểm thu hoạch tốt nhất là vào sáng sớm, sau khi sương đã khô.
Rau Kibray xanh được bảo quản trong túi giấy ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh có thể giữ được đến một tháng. Rau xanh đông lạnh có thể giữ được đến một năm.
Việc sấy khô lá, thân và hạt rồi cho vào lọ thủy tinh hoặc túi vải bạt giúp kéo dài thời hạn sử dụng lên đến hai năm. Có nhiều phương pháp sấy khô: phơi ngoài trời dưới tán cây, trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Hạt giống sẽ giữ được giá trị dinh dưỡng lâu dài khi được bảo quản trong ô treo trên trần nhà ở nơi thoáng mát. Trước khi sấy khô và đông lạnh, các nhánh thì là được phân loại, cắt tỉa thân bị hư hỏng và rửa sạch.
Nếu thì là không được sấy khô hoàn toàn trước khi đông lạnh, lá thì là sẽ dính vào nhau thành một cục, khiến việc sử dụng sản phẩm sau này trở nên khó khăn.
Thì là Kibray xứng đáng trở thành một trong những giống phổ biến nhất trong giới trồng rau. Nhờ điều kiện sinh trưởng dễ dàng và yêu cầu chăm sóc tối thiểu, Kibray có thể được trồng cả ngoài trời, trong nhà kính và trong nhà.