Thì là Mamont là một giống cây đa năng, cho năng suất cao và thời gian thu hoạch dài. Cây có thân lá rậm rạp, khỏe mạnh, lá to, hương vị đậm đà, và thời gian ra hoa chậm hơn, cho phép bạn thưởng thức các loại thảo mộc tươi lâu hơn. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để ăn tươi, ngâm chua, và trồng làm gia vị hoặc hạt giống.
Mô tả và đặc điểm của giống thì là Mamont
Giống cây trồng này được phát triển bởi nhà lai tạo người Nga A. N. Kononov. Năm 2002, giống cây này đã vượt qua tất cả các bài kiểm tra cần thiết và được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước. Kể từ đó, giống cây này đã được các nhà làm vườn trên khắp cả nước tích cực canh tác.
Đặc điểm hình thái
Cây có đặc điểm là thân thẳng đứng, khỏe mạnh và tán lá bán thẳng đứng. Tán lá phát triển mạnh mẽ và rất rậm rạp.
Đặc điểm phân biệt:
- lá - lớn, màu xanh xám, có lớp phủ sáp rõ rệt;
- chiều cao bắn – là 150-160 cm;
- ô dù – các cụm hoa lớn được hình thành, nhưng chúng xuất hiện tương đối muộn;
- cân nặng - Khi thu hoạch rau xanh, trọng lượng của một cây khoảng 7-8 g, đến khi trưởng thành sinh học hoàn toàn thì tăng lên 21-24 g.
Thời gian chín và năng suất
Giống Mamont có thời gian sinh trưởng ngắn—từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch chỉ mất 38-42 ngày. Khi trồng để lấy gia vị, thời gian này kéo dài đến 86 ngày.
Những nét chính của nền văn hóa:
- Nhờ thời gian chín sớm, rau xanh có thể được thu hoạch nhanh chóng. Việc hình thành muộn của cụm hoa cho phép thu hoạch lá mọng nước và thơm lâu hơn.
- Hình dạng bụi cây làm cho cây nhỏ gọn, thúc đẩy sự phát triển tích cực của khối xanh và tăng năng suất tổng thể.
- Tán lá khỏe và khả năng chống úa vàng đảm bảo vẻ ngoài tươi mới lâu dài.
- Lá vẫn mềm và mọng nước ngay cả sau một thời gian cắt.
Năng suất đạt 1,7 kg/m² đối với rau xanh và lên đến 3 kg/m² khi trồng làm gia vị. Giống này được đánh giá cao nhờ hương thơm đậm đà và năng suất ổn định.
Yêu cầu về đất và khí hậu, tính vùng miền
Cây phát triển tốt trên đất nhẹ, thoát nước tốt, có độ pH trung tính hoặc hơi chua. Hàm lượng hữu cơ cao trong đất thúc đẩy sự phát triển của hệ thống rễ khỏe mạnh và tán lá rậm rạp. Để cải thiện cấu trúc đất sét nặng, nên bổ sung cát và mùn.
Thực hiện theo các khuyến nghị:
- Cây ưa sáng, vì vậy việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời là điều cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh và hương thơm đặc trưng của lá. Nếu không đủ ánh sáng, cây sẽ vươn dài và lá sẽ mất màu. Trong điều kiện ánh sáng tự nhiên không đủ, có thể sử dụng ánh sáng nhân tạo.
- Tưới nước vừa phải và đều đặn, đặc biệt là trong giai đoạn sinh trưởng mạnh. Độ ẩm ứ đọng làm tăng nguy cơ nấm bệnh, trong khi đất quá khô có thể khiến thân cây hình thành sớm và giảm năng suất.
- Để cải thiện chất lượng rau xanh và kích thích sinh trưởng, hãy bón phân phức hợp chứa nitơ, phốt pho và kali. Các loại phân bón này đặc biệt hiệu quả trong giai đoạn đầu sinh trưởng và sau mỗi vụ thu hoạch. Tuân thủ liều lượng để tránh làm giảm hương vị và khả năng tiêu thụ của rau xanh.
Sử dụng trong ẩm thực
Nhờ đặc tính rậm rạp và nở hoa chậm, rau xanh có thể được thu hoạch nhiều lần khi chúng lớn lên. Lá non có kết cấu mềm mại và hương thơm nồng nàn, rất lý tưởng để ăn tươi hoặc thêm vào salad, súp và các món ăn nóng.
Rau xanh giữ được hương vị tốt khi đông lạnh, sấy khô và đóng hộp. Mammoth được sử dụng rộng rãi để ngâm và lên men rau củ, và hạt của nó được dùng làm gia vị nấu ăn. Hạt của nó cũng được sử dụng trong sản xuất bánh kẹo và nước hoa.
Thông tin về nhà sản xuất, tính năng lựa chọn
Vật liệu trồng trọt có sẵn trên thị trường từ cả các nhà sản xuất trong nước và quốc tế. Một trong những nhà sản xuất tiên phong là công ty Satimex của Đức, và tại Nga, sản phẩm được bán rộng rãi dưới thương hiệu POISK, khẳng định sự phổ biến rộng rãi của nó trong giới làm vườn.
Khi chọn hạt giống, điều quan trọng là phải cân nhắc các yếu tố sau:
- uy tín của nhà sản xuất;
- sự sẵn có của các chứng chỉ chất lượng;
- thông tin về ngày hết hạn.
Hãy chú ý đến tính toàn vẹn của bao bì và các nhãn hiệu tương ứng. Phạm vi sản phẩm có thể thay đổi tùy theo mùa và khu vực, vì vậy tốt nhất bạn nên kiểm tra thông tin mới nhất về tình trạng hàng hóa và bao bì trên trang web chính thức của nhà sản xuất hoặc với đại diện của họ.
Nhiều cửa hàng trực tuyến cung cấp các tùy chọn giao hàng thuận tiện, bao gồm dịch vụ bưu chính và chuyển phát nhanh, và cũng bán hạt giống với nhiều kích cỡ đóng gói khác nhau. Đọc đánh giá từ những khách hàng khác sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn sáng suốt và mua được hạt giống chất lượng cao.
Gieo hạt giống
Đối với những người làm vườn đang tìm kiếm một vụ thu hoạch ổn định thì là Mamont, việc gieo hạt trước mùa đông là lý tưởng. Phương pháp này cho phép cây trải qua quá trình phân tầng tự nhiên và ra chồi đồng đều vào đầu mùa xuân.
Để thu hoạch rau xanh sớm hơn, hãy trồng cây con: gieo hạt vào khay vào tháng Tư, và khi thời tiết ấm dần lên, hãy cấy cây xuống đất. Vụ thu hoạch rau xanh non đầu tiên có thể được thu hoạch sớm nhất vào cuối tháng Năm.
Yêu cầu cơ bản:
- Giống Mammoth thích đất tơi xốp, màu mỡ và những nơi có nhiều nắng.
- Ở vùng đất thấp và trên đất nặng, chặt, cây trồng phát triển kém.
- Để cải thiện cấu trúc đất, hãy bón lót trước bằng mùn và phân bón phức hợp. Khi gieo hạt, hãy bón thêm supe lân hoặc nitrophoska vào rãnh. Trong điều kiện thuận lợi, cây con sẽ nảy mầm sau 8-9 ngày.
Thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch khoảng sáu tuần. Để đảm bảo thu hoạch vào nửa cuối mùa hè, hãy gieo lại trong mười ngày đầu tháng Bảy - điều này sẽ cho phép bạn thu hoạch thì là tươi vào tháng Tám và tháng Chín.
Sự tinh tế của việc chăm sóc
Việc chăm sóc giống nho Mamont khá đơn giản và không tốn nhiều công sức. Tuy nhiên, việc tuân thủ các hướng dẫn cơ bản sẽ giúp bạn có được một vụ mùa bội thu và khỏe mạnh:
- Tưới nước. Tưới nước thường xuyên cho cây, đặc biệt là trong giai đoạn nảy mầm và sinh trưởng mạnh. Đất cần ẩm nhưng không bị úng. Tưới nước vào gốc, tránh nhỏ giọt lên lá để phòng bệnh.
- Làm mỏng. Khi cây con mọc lên, hãy tỉa thưa cây, chừa khoảng cách khoảng 15-20 cm giữa các cây. Điều này sẽ đảm bảo không khí lưu thông tốt và cho mỗi cây đủ không gian để phát triển.
Lặp lại quy trình này nhiều lần nếu cần để tránh tình trạng quá tải và thúc đẩy cây phát triển mạnh. - Bón thúc. Để bón phân cho cây thì là Mammoth, hãy sử dụng phân hữu cơ, chẳng hạn như phân cây hoa mõm sói hoặc phân gà pha loãng với nước. Khoáng chất phức hợp có hiệu quả; hãy bón theo hướng dẫn.
- Xới đất và nhổ cỏ. Xới đất thường xuyên giúp duy trì sự lưu thông không khí và ngăn ngừa hình thành lớp vỏ. Nhổ cỏ dại ngay lập tức để tránh chúng cạnh tranh dinh dưỡng và độ ẩm với cây thì là.
Bệnh tật và sâu bệnh
Cây trồng có thể bị ảnh hưởng bởi rệp rễ, một loại ký sinh trùng thường xâm nhập vào luống vườn cùng với hạt giống bị nhiễm bệnh. Để ngăn ngừa sự xâm nhập, hãy ngâm vật liệu trồng trong dung dịch kali permanganat loãng trong 15 phút trước khi gieo. Phương pháp xử lý này giúp giảm nguy cơ côn trùng và nhiễm trùng.
Héo Fusarium là một loại bệnh đặc biệt nguy hiểm ở cây thì là. Bệnh phát triển khi nhiệt độ thay đổi đột ngột, độ ẩm cao và thời tiết lạnh. Cây bị nhiễm bệnh sẽ héo, chuyển sang màu vàng và ngừng sinh trưởng.
Ưu và nhược điểm
Giống cây này được coi là đa năng, vì nó có thể trồng thành công không chỉ ngoài trời mà còn trong nhà kính và ban công. Nhưng đó không phải là tất cả những gì nó mang lại. Những ưu điểm khác của Mamont bao gồm:
Trong số những nhược điểm, người làm vườn lưu ý đến sự phát triển chậm của thân cây.
Phân tích so sánh với các loại thì là khác
Trong số nhiều giống nho phổ biến, Mamont nổi bật với những đặc tính cân bằng. Không giống như các giống nho chín sớm như Kibray và Gerkules, Mamont có thời gian chín trung bình, cho phép thu hoạch lâu hơn mà không ảnh hưởng đến chất lượng.
Một trong những ưu điểm chính của Mamont là quá trình ra hoa chậm, giúp rau xanh giữ được độ mềm và thơm lâu hơn so với các giống có xu hướng ra hoa nhanh. So với Superdukat hay Khanak, Mamont vẫn giữ được hương thơm nồng nàn, cổ điển của thì là.
Mammoth là một cây lớn, khỏe mạnh với tán lá rậm rạp và hoa thị đồ sộ, điều này không thể xảy ra với các giống nhỏ gọn hơn như Ornamental hoặc Wild. Lá màu xanh xám của nó khác biệt về mặt thị giác so với tán lá xanh tươi của các giống Almaz hoặc Salute.
Đánh giá
Thì là Mammoth hấp dẫn bởi khả năng chống chịu điều kiện bất lợi và năng suất ổn định. Tán lá dày và lá mọng nước giữ được vẻ ngoài hấp dẫn trong thời gian dài, cùng hương thơm cổ điển, nồng nàn khiến nó trở thành một loại cây đa năng cho mọi mục đích ẩm thực. Với sự chăm sóc chu đáo và toàn diện, bạn có thể thu hoạch bội thu quanh năm.