Giống thì là "Umbrella" được lai tạo bởi các nhà lai tạo người Nga và nổi bật với hương vị tuyệt hảo. Giống thì là tuyệt vời này có lá thơm và nhiều tán, rất lý tưởng để đóng hộp.
Mô tả và lịch sử của giống cây thì là Umbrella
Cây có tán lá hình hoa thị bán xòe, cao tới 100 cm. Lá có kích thước trung bình, màu xanh lục, xẻ thùy vừa phải. Có 3-5 nhánh. Tán lá trung tâm có nhiều tia, lồi, đường kính 17-21 cm.
Giống ô được phát triển tại Viện Nghiên cứu Giống cây trồng và Sản xuất Hạt giống Toàn Nga vào năm 1992. Tác giả: E.M. Khomyakova, Yu.I. Mukhanova, K.A. Trebukhina, L.S. Leonova. Giống được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước năm 1995. Được khuyến nghị trồng ở các vùng Trung Bộ và Volga-Vyatka.
Đặc trưng
Giống thì là 'Umbrella' là giống giữa-sớm. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch là 33 đến 40 ngày. Giống này có thể thu hoạch làm gia vị sau 60 đến 85 ngày.
Năng suất cây Dill Umbrella:
- Đối với rau xanh - 2-2,2 kg trên 1 m2.
- Đối với gia vị - 3-3,4 kg trên 1 m2.
Trọng lượng một cây khi thu hoạch đối với rau xanh là 13-15 g, đối với gia vị là 70-80 g.
Hương vị và ứng dụng
Phần lá của cây thì là mềm và mọng nước, với hương thơm đặc trưng của thì là. Phần lá tươi có vị cay, hơi ngọt. Chúng rất lý tưởng để ăn tươi, dùng trong salad, súp và các món thịt, cá.
Lá thì là giữ được hương vị tốt khi đóng hộp, sấy khô và đông lạnh. Hạt thì là rất thơm và được dùng làm gia vị khi ngâm rau củ, nấm và trong nhiều món ăn khác nhau.
Ưu và nhược điểm
Thì là "Ô" có nhiều đặc tính mà người làm vườn cho là có lợi. Tuy nhiên, trước khi trồng nó trong vườn nhà bạn - để làm rau thơm hoặc gia vị - bạn nên tìm hiểu không chỉ về tất cả những ưu điểm của giống cây Ô mà còn về những nhược điểm của nó.
Hạ cánh
Để có được một vụ thu hoạch thì là tốt, điều quan trọng là phải trồng đúng cách. Hương vị, hình dáng và năng suất của thì là phụ thuộc phần lớn vào điều kiện trồng trọt, chất lượng hạt giống và phương pháp trồng trọt phù hợp.
Yêu cầu về địa điểm hạ cánh:
- Khu vực trồng cần được chiếu sáng tốt và tránh gió mạnh và gió lùa. Thì là cần nhiều ánh sáng; cây phát triển kém trong bóng râm và không thể phát triển đầy đủ khối lượng xanh.
- Thì là phát triển tốt nhất trên đất nhẹ, màu mỡ, vì hạt của nó khó nảy mầm trên đất sét nặng. Đất trồng nên tơi xốp, trung tính hoặc hơi chua (pH 6-7). Nếu đất chua (pH dưới 6,3), nên bổ sung bột dolomite.
- Cây trồng này không chịu được nước tù đọng nên không được trồng ở vùng đất thấp hoặc khu vực có mực nước ngầm cao.
- Tốt nhất là nên gieo thì là ở một vị trí mới mỗi năm, tối đa là 3-4 năm trên cùng một lô đất.
- Cây trồng tiền thân tốt nhất của thì là là dưa chuột, tỏi, hành tây, khoai tây, cà chua, bí ngô, ớt chuông và cà tím. Không nên trồng thì là sau cần tây, rau mùi tây, thì là, cà rốt và hạt caraway.
Không nên trồng thì là ở những khu vực đã bón bột dolomit hoặc vôi.
Làm thế nào để chuẩn bị hạt giống?
Hạt thì là được chuẩn bị để gieo trồng nhằm mục đích khử trùng và thúc đẩy quá trình nảy mầm.
Cách chuẩn bị hạt giống để trồng:
- Sự định cỡ. Cho hạt giống vào dung dịch muối (1 thìa canh muối cho 250 ml nước). Loại bỏ những hạt nổi trên bề mặt vì chúng không có khả năng nảy mầm. Rửa sạch hạt giống tốt dưới vòi nước chảy và để khô.
- Khử trùngHạt giống được đặt trong dung dịch thuốc tím (1 g trên 1 lít nước) trong nửa giờ và sau khi xử lý, chúng được rửa sạch bằng nước sạch.
- Xuân hóaPhương pháp này sẽ rút ngắn thời gian sinh trưởng và giúp cây thì là cứng cáp hơn. Hạt được ngâm trong nước, sau một thời gian, khi hạt nở ra, chúng được cho vào tủ lạnh khoảng hai tuần.
- NgâmNgâm hạt giống trong nước, vừa đủ ngập hạt. Để như vậy trong 2-3 ngày, thay nước 3-4 tiếng một lần. Khi hạt đã nở đủ, phơi khô và gieo ngay.
Khi chuẩn bị hạt thì là, điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt hướng dẫn. Những sai sót trong quá trình chuẩn bị (sử dụng nước quá nóng, kích thước hạt không phù hợp, ngâm quá lâu, v.v.) có thể làm giảm tỷ lệ nảy mầm của hạt đến 50% hoặc hơn.
Chuẩn bị đất
Đất trồng thì là được chuẩn bị vào mùa thu. Qua mùa đông, đất sẽ bão hòa, và bất kỳ loại phân bón nào được bón vào sẽ hòa tan và cây dễ dàng hấp thụ.
Đặc điểm của việc chuẩn bị mặt bằng:
- Khu vực chuẩn bị trồng cây phải được dọn sạch cỏ dại và mảnh vụn thực vật.
- Đất được đào sâu để cải thiện cấu trúc, làm cho đất tơi xốp và thoáng khí hơn. Nếu đất nặng và nhiều sét, cần bổ sung thêm cát (10 kg/mét vuông).
- Trong quá trình đào đất, cần bổ sung thêm phân hữu cơ - phân trộn hoặc mùn (4-5 kg/1m2).
- Vào mùa xuân, 2-3 tuần trước khi gieo hạt, đất được cày lại. Có thể bổ sung phân khoáng - khoảng 30 gram nitơ, phốt pho và kali mỗi loại. Đất được xới tơi xốp và san phẳng.
Cây thì là không chịu được nước tù đọng, vì vậy ở đất sét cần tạo thêm lớp thoát nước dày 5-7 cm bằng sỏi mịn và cát.
Ngày gieo hạt
Thì là có thể được gieo ngoài trời quanh năm - từ đầu xuân đến cuối thu. Thời điểm gieo hạt phụ thuộc vào khí hậu của từng vùng.
Ngày trồng cây thì là Umbrella ước tính:
- Phía nam — từ cuối tháng 3 đến giữa tháng 4.
- Khu vực Trung tâm Đất Đen — từ giữa tháng 4 đến những ngày đầu tháng 5
- Vùng giữa — mười ngày đầu tiên của tháng Năm.
- Ural — giữa tháng 5.
- Siberia — mười ngày cuối tháng Năm.
- Viễn Đông — đầu tháng 6.
Thì là chịu được thời tiết lạnh nhẹ và biến động nhiệt độ tốt, nhưng sương giá lại gây hại. Nếu sương giá đột ngột xuất hiện, thì là bắt đầu bị hư hại ở nhiệt độ từ -3 đến -4°C.
Gieo hạt xuống đất
Có thể gieo thì là sau mỗi 10-14 ngày để đảm bảo rau thơm tươi trong suốt mùa.
Đặc điểm của việc trồng cây thì là:
- Độ sâu gieo hạt tối ưu là 1-2 cm. Trồng thì là sâu hơn sẽ cản trở sự nảy mầm.
- Khoảng cách giữa các hàng là 20 cm. Cần cung cấp đủ không gian cho cây thì là phát triển và thông gió.
- Các rãnh nông được tạo trên nền đất bằng phẳng. Nếu đất khô (thường ẩm ướt vào đầu mùa xuân sau khi tuyết tan và vào mùa hè sau khi mưa), hãy tưới nước cho các rãnh.
- Gieo hạt thành từng luống. Lượng gieo hạt vào mùa xuân là 1 g/1 m2, mùa thu là 2 g/1 m2. Phủ đất lên hạt và nén nhẹ.
Cũng có thể gieo hạt. Để làm điều này, hãy xới đất và rải hạt lên bề mặt. Sau đó, cào hạt xuống đất và tưới nước.
Gieo hạt trong nhà kính
Có thể gieo hạt thì là trong nhà kính khi nhiệt độ đạt 16–18°C. Rải hạt vào rãnh sâu 1,5–2 cm, tưới nước ấm, sau đó phủ đất khô lên. Sau đó, không cần tưới nước nữa; độ ẩm trong rãnh đã đủ để hạt bắt đầu phát triển.
Để đảm bảo cây sinh trưởng và phát triển, cây thì là nhà kính cần được tưới nước 3-4 ngày một lần. Nhiệt độ không khí tối ưu là 16 đến 20°C. Độ ẩm nên được duy trì ở mức 60–70%.
Phương pháp trồng cây con
Cây thì là 'Umbrella' có thể được trồng bằng cây con. Phương pháp này được sử dụng khi bạn muốn có rau xanh hoặc cây tán siêu sớm.
Đặc điểm của cây giống thì là Umbrella:
- Việc gieo hạt được thực hiện trong khay hoặc hộp vào khoảng đầu tháng 4.
- Phòng hoặc nhà kính nơi cây giống được giữ ở nhiệt độ ít nhất +20°C. Một tuần sau khi nảy mầm, các chậu được chuyển đến nơi mát hơn, có nhiệt độ +10…+12°C, trong 2-3 ngày. Sau đó, nhiệt độ được tăng trở lại lên +18…+20°C.
- Khi lá thật đầu tiên xuất hiện, chúng được hái và cấy vào các chậu riêng biệt, kẹp chặt rễ ở giữa.
- Cây giống được cấy ra đất trống sau khi thời tiết ấm áp và nguy cơ sương giá đã qua. Cây được lấy ra khỏi chậu cẩn thận và cấy vào các hố đã chuẩn bị sẵn, theo quy trình tương tự như gieo hạt trực tiếp.
Chăm sóc
Giống như các giống khác, thì là 'Umbrella' cần được chăm sóc thường xuyên. Năng suất cây trồng phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng và độ đều đặn của nó.
Tưới nước
Tưới nước cho cây thì là ô với lượng vừa phải nhưng đều đặn, đặc biệt là trong thời kỳ khô hạn. Tần suất tưới nước phụ thuộc vào thời tiết và thời điểm trong năm. Thiếu độ ẩm luôn dẫn đến lá vàng và héo, trong khi độ ẩm dư thừa có thể gây ra bệnh nấm.
Đặc điểm của dù tưới nước thì là:
- Lượng nước tiêu thụ tối ưu là 8–12 l/m2, vào thời tiết nóng là 20–30 l/m2.
- Vào mùa xuân, cây thì là chỉ cần tưới nước 1 lần/tuần; vào mùa hè, thời tiết bình thường, 1-2 lần/tuần là đủ; vào thời tiết nóng, 2-3 lần/tuần.
- Tốt nhất là tưới nước cho cây vào buổi tối, 2 giờ trước khi mặt trời lặn.
Làm mỏng
Cần tỉa thưa thì là khi cây phát triển, nếu không cây sẽ bị quá dày. Chừa khoảng 10 cm giữa các cây liền kề. Lần tỉa thưa đầu tiên diễn ra khi thì là đạt chiều cao 2-3 cm.
Bón phân
Cây Dill Umbrella không cần bón phân nếu luống cây được bón phân đầy đủ bằng phân trộn, tro, phốt pho và kali.
Đặc điểm của việc bón phân cho cây thì là Umbrella:
- Nếu đất nghèo dinh dưỡng, thể hiện qua tốc độ phát triển chậm của cây xanh thì ở giai đoạn có 2-3 lá thật, cần bổ sung nitrophoska hoặc urê với liều lượng 10-15 g/m2.
- Nên bón phân sao cho dung dịch không tiếp xúc với cây. Sau đó, tưới nước thật nhiều cho cây.
- Phân khoáng cần được sử dụng hết sức thận trọng, vì lượng nitơ dư thừa có thể khiến lá phát triển nhanh, làm giảm mùi thơm và hương vị.
- Phân bón nên được bón xung quanh chu vi của cây để không dính vào lá, nếu không có thể gây cháy lá.
Xới đất và nhổ cỏ
Cây trồng này rất nhạy cảm với sự cạnh tranh của cỏ dại và đặc biệt nguy hiểm ở giai đoạn đầu, khi cây thì là còn nhỏ.
Sau khi cây con mọc lên, tiến hành xới đất đến độ sâu 5-7 cm. Tiếp theo xới đất đến độ sâu 8-10 cm.
Bệnh tật và sâu bệnh
Cây thì là 'Umbrella' có hệ miễn dịch mạnh, nhưng nếu canh tác không đúng cách và điều kiện sinh trưởng không thuận lợi, cây có thể dễ bị bệnh chân đen, phấn trắng, đốm lá cercospora và các bệnh nhiễm nấm khác. Để phòng ngừa, cần sử dụng các chế phẩm sinh học như Fitosporin-M và Fundazol.
Các loài gây hại nguy hiểm nhất cho cây thì là bao gồm bọ ô, ruồi cà rốt, rệp vừng và bọ xít Ý. Để chống lại các loài côn trùng gây hại này, các biện pháp dân gian chủ yếu được sử dụng, chẳng hạn như phun thuốc sắc từ ngọn khoai tây, hoặc pha chế dịch chiết từ cây hoàng liên, mù tạt, ớt cay và thuốc lá.
Thu hoạch
Cây thì là được thu hoạch để lấy lá khi cây đạt chiều cao 15-20 cm. Bạn có thể cắt bỏ lá hoặc toàn bộ cây. Khi cây bắt đầu ra hoa, lá sẽ trở nên thô và cứng. Ở giai đoạn này, tán hạt được thu hoạch.
Tốt nhất nên thu hoạch vào buổi sáng, sau khi sương buổi sáng đã khô. Thu hoạch cũng có thể được thực hiện khi trời nhiều mây. Không nên thu hoạch vào ban ngày, đặc biệt là khi trời nóng, vì lá thì là sẽ nhanh héo khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Đánh giá
Giống thì là "Umbrella" là một giống thơm lý tưởng để trồng làm thảo mộc, gia vị và chế biến. Nếu bạn đang tìm kiếm giống thì là ra lá sớm, đồng đều, hương vị thơm ngon và năng suất cao, thì giống "Umbrella" chính là lựa chọn dành cho bạn.