Cà rốt kẹo là lựa chọn lý tưởng cho cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm. Hương vị tuyệt vời, dễ trồng và tính linh hoạt của chúng khiến chúng trở nên lý tưởng cho nhiều thử nghiệm ẩm thực. Với sự chăm sóc đúng cách, chúng có thể cho ra những loại rau củ lớn và đạt năng suất cao.
Giới thiệu về giống
Giống cà rốt mới này được giới thiệu vào năm 2022. Đây là giống lai giữa giống Berlikum và Nantskaya. Cà rốt Tsukat có nhiều công dụng và được nhiều người làm vườn ưa chuộng nhờ những đặc tính tuyệt vời của giống.
Đặc điểm hình thái của cây trồng và cây lấy củ
Quả kẹo này đặc trưng bởi hình hoa thị xòe rộng. Lá được xẻ mịn, màu xanh lục, dài trung bình. Rễ dài, hình thoi, hơi thuôn nhọn và có gốc nhọn.
Chúng nặng từ 118 đến 160 gram, dài tới 25 cm. Bề mặt rễ hơi có gân. Thịt quả mọng nước và mềm, hương vị được đánh giá từ tốt đến tuyệt hảo.
Mục đích và hương vị của củ
Cà rốt kẹo không chỉ nổi bật bởi hương vị tuyệt hảo mà còn bởi tính đa dạng trong cách sử dụng. Chúng là lựa chọn lý tưởng cho nhiều món ăn. Vị ngọt đặc biệt được ưa chuộng, phù hợp để ăn sống và nấu chín.
Nó được sử dụng:
- Dùng như một phần của món salad tươi hoặc đơn giản là một món ăn nhẹ lành mạnh.
- Chúng được luộc, hầm hoặc nướng trong lò, thêm vào nhiều món ăn kèm hoặc món thịt.
- Chúng được bảo quản, giữ nguyên các đặc tính có lợi trong thời gian dài.
- Đông lạnh để bảo quản lâu dài mà không làm mất hương vị và chất dinh dưỡng.
- Dùng để tạo ra những bó húng tây. Những bó nhỏ gọn, ngon miệng được dùng để trang trí hoặc nấu ăn.
Trồng và chăm sóc
Trồng cà rốt kẹo là một quá trình thú vị đòi hỏi kiến thức và sự chăm sóc đặc biệt. Những khía cạnh chính của việc trồng trọt:
- Thích hợp với đất tơi xốp, thoát nước tốt và có độ pH trung tính. Gieo hạt vào luống sâu (10-15 cm) và được xới tơi. Đặt hạt ở độ sâu khoảng 1-2 cm và cách cây khoảng 5-7 cm.
- Chọn vị trí có nắng, nhưng cây cũng có thể phát triển trong bóng râm một phần. Đất nên giàu chất hữu cơ và không có sỏi để đảm bảo rễ phát triển đều và không bị hư hại.
- Giữ ẩm cho đất trong giai đoạn nảy mầm và sinh trưởng ban đầu để thúc đẩy quá trình hình thành rễ. Sau đó, tưới nước vừa phải để tránh thối rễ. Tưới nước cho cà rốt thường xuyên, đặc biệt là trong thời kỳ khô hạn.
- Cây trồng cần thêm chất dinh dưỡng, đặc biệt là đạm, lân và kali. Bón phân trước khi trồng và trong giai đoạn sinh trưởng mạnh, theo hướng dẫn trên bao bì.
- Thường xuyên xới đất xung quanh cây để rễ cây được thông thoáng và ngăn ngừa cỏ dại phát triển. Nhổ cỏ dại để loại bỏ những loại cỏ có thể cạnh tranh dinh dưỡng và độ ẩm với cà rốt.
- × Tưới nước quá nhiều sau khi rễ bắt đầu phát triển sẽ khiến rễ bị nứt.
- × Độ ẩm đất không đồng đều khiến cây lấy củ phân nhánh.
Đánh giá
Cà rốt Tsukat thuộc họ rau củ, ngày càng được ưa chuộng nhờ hương vị tuyệt hảo, khả năng kháng bệnh và tính đa dụng. Giống cà rốt lai này hội tụ những đặc điểm tốt nhất. Với sự chăm sóc đúng cách, nó sẽ cho thu hoạch bội thu và quả to.