Đặc điểm của nghề nuôi tôm càng xanh để bán

Nuôi tôm càng xanh là một ngành tương đối mới nhưng mang lại lợi nhuận cao. Bạn có thể tự khởi nghiệp tại trang trại của mình sau khi hoàn tất mọi thủ tục giấy tờ cần thiết. Một trong những ưu điểm của loại hình kinh doanh này là ít cạnh tranh và nhu cầu cao.

Đặc điểm chung của doanh nghiệp

Nuôi tôm càng xanh là một ngành kinh doanh sinh lời, có thể tạo ra thu nhập ổn định quanh năm. Điều này là do Nga chỉ nhập khẩu động vật giáp xác với số lượng nhỏ và chỉ có một vài nhà cung cấp. Vùng Krasnodar và Altai Krais cung cấp thị trường động vật giáp xác và động vật thân mềm, trong khi Ukraine và Kazakhstan cung cấp tôm càng xanh từ nước ngoài.

Nguồn cung thấp và thị trường bão hòa là do tôm càng xanh phát triển chậm trong điều kiện tự nhiên: chúng chỉ đạt trọng lượng thương phẩm sau 4-5 năm tuổi.

Đây là lý do tại sao một doanh nhân quyết định tham gia vào hoạt động nuôi giáp xác công nghiệp trong ao và hồ chứa trong nhà có thể bắt đầu thu được lợi nhuận trong vòng một năm rưỡi, khi mỗi mẫu vật riêng lẻ đạt trọng lượng 300 g.

Những lợi thế của việc nuôi tôm càng xanh để bán sau này bao gồm:

Nhược điểm của loại hoạt động này là:

Mặt pháp lý của vấn đề

Nuôi giáp xác để bán và kiếm lời được coi là hoạt động nông nghiệp. Để bắt đầu kinh doanh loại hình này, bạn phải đăng ký với tư cách là chủ sở hữu cá nhân.

Nuôi giáp xác trong ao nhân tạo được coi là hoạt động nông nghiệp. Phương pháp đánh thuế được áp dụng là Thuế Nông nghiệp Thống nhất.

Kế hoạch kinh doanh: nhu cầu đầu tư, thời gian hoàn vốn và lợi nhuận

Trước khi bắt đầu nuôi tôm càng xanh để bán thương mại, bạn cần lập một kế hoạch kinh doanh chi tiết. Cần cân nhắc những điểm sau:

• phương pháp thích hợp nhất để nuôi tôm càng xanh;
• kế hoạch thành lập trang trại;
• các khoản chi phí;
• kênh phân phối sản phẩm.

Dự toán chi phí tổ chức kinh doanh nuôi tôm càng xanh bao gồm các hạng mục chi phí sau:

• tổ chức và trang bị hồ chứa – khoảng 300.000 rúp;
• thiết bị và linh kiện cho hồ chứa – từ 100.000 đến 2.500.000 rúp (tùy theo quy mô kinh doanh);
• mua một lô đất, nếu bạn không có đất riêng – khoảng 60.000 rúp;
• thức ăn và phụ gia cho tôm càng xanh – 100.000 rúp;
• chi phí khác (vận chuyển, thú y, điện) – 100.000 rúp.

Mặc dù nuôi tôm hùm đất trong nhà đòi hỏi đầu tư ban đầu đáng kể, nhưng nó có thể mang lại lợi nhuận chỉ sau hai năm triển khai. Lợi nhuận đầu tư cho loại hình kinh doanh này là 300%.

Các lựa chọn để thiết lập ao nuôi tôm càng xanh

Khi xây dựng kế hoạch kinh doanh, điều quan trọng là phải cân nhắc cách tốt nhất để phát triển ao nuôi. Dựa trên điều này, các phương pháp nuôi tôm càng xanh chính sau đây được phân biệt:

• Nhà máyTrong trường hợp này, việc sinh sản diễn ra trong nhà, trong các bể cá lớn chuyên dụng. Ưu điểm của phương pháp này là cung cấp các điều kiện cần thiết cho sự phát triển nhanh chóng của tôm càng xanh. Điều này là do các điều kiện nhân tạo ngăn tôm càng xanh ngủ đông. Nếu nuôi tôm càng xanh trong bể cá, phòng nuôi phải ấm áp và đủ ánh sáng.
• Trang chủPhương pháp này bao gồm việc nuôi giáp xác trong các hố nuôi tôm càng xanh, ao nhân tạo và tầng hầm chuyên dụng. Phương pháp này đòi hỏi đầu tư đáng kể để lắp đặt và tổ chức hệ thống tuần hoàn nước chất lượng cao.
• Tôm càng xanh tự nhiên hoặc tôm càng xanh sinh sản trong ao tự nhiênƯu điểm của phương pháp này là cung cấp cho tôm càng xanh thức ăn tự nhiên (tảo, bùn). Tuy nhiên, khi nuôi tôm càng xanh tự nhiên, cần lưu ý rằng chất lượng nước có thể kém, và tôm càng xanh rất kén ăn. Do đó, cần thường xuyên vệ sinh đáy ao và theo dõi thành phần nước.

Ao phải được trang bị theo các khuyến nghị sau:

• đáy phải bằng phẳng;
• hình dạng của ao phải là hình chữ nhật;
• độ sâu của hồ chứa phải ít nhất là 2 m;
• Các bức tường bên của ao phải nhẵn, tạo thành góc 90 độ so với đáy.

Tấm polypropylen được khuyến nghị sử dụng để lót ao vì chúng bảo vệ nước khỏi bị ô nhiễm, không giống như gỗ hoặc bê tông cốt thép. Độ dày của tấm nên ít nhất là 8 mm.

Trên một lô đất được phân bổ để nuôi tôm càng, nên xây dựng 10 ao trong nhà và số ao ngoài trời tương đương.

Ao nuôi trong nhà rất cần thiết cho việc nuôi tôm càng xanh thâm canh: nước trong ao không bị đóng băng ngay cả khi nhiệt độ đóng băng, giúp tôm càng xanh không phải ngủ đông và tăng trọng liên tục. Ao nuôi ngoài trời được sử dụng để nuôi tôm càng xanh tự nhiên.

Thiết bị cần thiết

Để có một trang trại nuôi tôm càng xanh hoạt động hiệu quả, cần có những thiết bị sau:

• máy nén khí (máy sục khí);
• chất oxy hóa làm bão hòa nước bằng oxy;
• hệ thống lọc;
• Các thiết bị đo để xác định tính chất và thành phần của nước (máy đo độ dẫn điện, máy đo oxy, máy đo độ mặn).

Ao phải được trang bị hệ thống thoát nước bằng ống lưới mịn chắc chắn để ngăn tôm càng thoát ra khỏi ao.

Đáy của các hồ chứa nhân tạo phải chứa đất sét, đá và cát sông.

Để nuôi tôm càng xanh trong không gian hạn chế tại nhà, bạn có thể xây dựng hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn RAS:

Những sắc thái của việc nuôi giáp xác tại trang trại gia đình

Khi mua tôm càng xanh để nhân giống, bạn nên chọn số lượng tôm cái và tôm đực bằng nhau. Tôm càng xanh móng dài là loài sinh sản nhiều nhất và không đòi hỏi nhiều công chăm sóc. Chúng tăng cân nhanh hơn nhiều so với tôm càng xanh móng rộng.

Số lượng tôm càng cần thiết nên được tính toán dựa trên diện tích ao. Mỗi mét vuông cần sáu con, trong đó có hai con đực.

Nước nuôi tôm càng xanh phải sạch, có bổ sung một lượng nhỏ khoáng chất. Cho 0,3-0,5 g muối biển vào mỗi lít nước giếng phun.

Trong tự nhiên, tôm càng xanh đẻ trứng vào tháng 10 và tháng 11, khi nhiệt độ nước từ 4 đến 6 độ C. Quá trình sinh sản bắt đầu vào cuối mùa xuân, khi nhiệt độ nước ấm lên đến 15 độ C. Trong ao nhân tạo, tôm càng xanh giao phối vào đầu mùa xuân.

Ngoài tôm càng xanh móng dài, các loài tôm càng xanh sau đây có thể được nuôi trong điều kiện nhân tạo:

• Xanh CubaNhững cá thể của loài này đạt kích thước đáng kể trong vòng sáu tháng, nhưng đồng thời, chúng cần nhiệt độ nước cao (22-26 độ C) và mật độ thả thấp: ít nhất 20 lít cho mỗi cá thể.
• Móng vuốt đỏ ÚcTôm càng xanh lớn nhanh và có lượng thịt lớn. Chúng cũng ưa nhiệt, vì vậy cần nhiệt độ nước thích hợp khoảng 23-28 độ C.

Khi nuôi tôm càng xanh thâm canh để sử dụng thương mại, việc cho ăn đúng cách là rất quan trọng. Thành phần thức ăn phụ thuộc vào độ tuổi của tôm. Công thức hỗn hợp có thể bao gồm các thành phần sau:

• lúa mì;
• lúa mạch;
• cám lúa mì;
• dầu thực vật;
• sữa bột;
• bột đậu nành và bột hướng dương;
• bột thịt và xương;
• bột cá.

Thức ăn cũng được bổ sung vitamin định kỳ. Tôm càng xanh được cho ăn cùng lúc vào buổi sáng và buổi tối.

Cần phải đảm bảo rằng vẫn còn một lượng lớn thức ăn trong nước - khi phân hủy, chúng sẽ giải phóng độc tố có thể khiến tôm càng chết.

Bán sản phẩm

Sau khi nhận được lô tôm càng đầu tiên, điều quan trọng là phải tận dụng tất cả các kênh phân phối hiện có. Khách hàng bán buôn bao gồm nhà hàng, quán cà phê, quán rượu và siêu thị. Các cửa hàng cá và hải sản đặc sản chắc chắn sẽ quan tâm đến loại sản phẩm này.

Bạn cũng có thể tìm thấy những khách hàng sẽ mua tôm càng xanh bán lẻ. Ban đầu, những người mua tiềm năng có thể bao gồm hàng xóm và người quen, những người sẽ truyền bá thông tin về sản phẩm cho bạn bè và người quen của họ.

Để bán sản phẩm thành công, bạn có thể cân nhắc việc mở cửa hàng bán lẻ riêng tại chợ.

Tôm càng xanh có thể được bán dưới nhiều hình thức khác nhau. Khách hàng có thể quan tâm đến tôm càng xanh sống, tôm càng xanh đã nấu chín hoặc tôm càng xanh đã luộc đông lạnh. Khi bán tôm càng xanh đã nấu chín, trước tiên chúng phải được đóng gói trong hộp nhựa chứa đầy nước muối.

Điều quan trọng cần nhớ là việc bán tôm càng xanh cần có các giấy tờ sau:

• giấy chứng nhận hợp quy (GOST);
• hộ chiếu vệ sinh để vận chuyển sản phẩm;
• giấy chứng nhận thú y;
• tuyên bố về sự phù hợp chất lượng.
• ✓ Hồ sơ: Giấy chứng nhận thú y mẫu số 2
• ✓ Bao bì: Hộp polypropylene đục lỗ (không quá 3 lớp)
• ✓ Vận chuyển: Nhiệt độ 10-12°C với độ ẩm 85-90%
• ✓ Tiếp thị: Báo cáo hình ảnh về quá trình phát triển của nhà hàng
• ✓ Logistics: Thời gian giao hàng tối đa là 12 giờ

Nuôi tôm càng xanh là một ngành kinh doanh đầy triển vọng. Các sản phẩm từ tôm càng xanh đang có nhu cầu cao, và hiện tại cầu đang vượt cung. Nuôi tôm càng xanh trong ao nhân tạo cho phép chúng phát triển liên tục mà không cần ngủ đông.

Những câu hỏi thường gặp