Cá Asp: Mô tả và đặc điểm của cá. Làm thế nào để bắt cá và có thể nuôi được không?

Cá rắn hổ mang chúa được đánh giá cao vì kích thước lớn, khiến các cần thủ cạnh tranh quyết liệt để săn lùng những cá thể khổng lồ. Nhược điểm duy nhất của loài cá này là thân hình nhiều xương. Tuy nhiên, điều này không ngăn cản việc nuôi cá để sử dụng cá nhân hoặc để bán thương mại.

Ngoại hình và đặc điểm

Cá rắn hổ mang là một loài cá thuộc bộ Cá chép (Cypriniformes), họ Cá chép (Cyprinidae). Đặc điểm nhận dạng của loài cá này là có nhiều xương. Cá rắn hổ mang có thân hình đồ sộ, vừa dày vừa ngắn, hình thoi. Lưng rộng.

Loài rắn này có màu xám, không đồng đều, chuyển từ lưng xuống bụng: lưng sẫm màu với sắc xanh xám, hai bên thân màu xanh bạc, và bụng màu trắng. Cơ thể được bao phủ bởi những vảy bạc lớn. Vây trước và vây dưới có màu xám, sẫm dần về phía chóp. Vây lưng mỏng, dài và nhọn.

Loài cá này có đuôi khỏe, nửa dưới dài hơn nửa trên một chút. Đặc điểm nổi bật bao gồm đầu thon dài, miệng rộng và hàm dưới đồ sộ.

Những đặc điểm bên ngoài và lối sống này không chỉ dẫn đến tên gọi chính thức của loài cá này mà còn dẫn đến sự xuất hiện của những tên gọi thông thường khác:

• Ngựa cái (ngựa cái). Con cá có thể nhảy cao.
• Shersper. Từ động từ lỗi thời "sheresperitsya", có nghĩa là xù lông, sôi nổi.
• Va li. Để rèn luyện sự khéo léo và tốc độ phản ứng.
• Độ trắng (độ trắng). Đặc điểm màu sắc: hai bên hông màu xám bạc và bụng màu trắng.
• Sherikh, shilishper, cherich, shereshper, zherich. Dạng biến dạng, mang tính khu vực của tên gốc.

Trong thế giới hiện đại, rắn hổ mang được gọi là "cá cướp sông" vì chúng sinh sống ở các dòng nước. Chúng chỉ được tìm thấy ở những con sông sạch, giàu oxy.

Môi trường sống và phân bố

Tôm Asp được tìm thấy trong các vùng nước tự nhiên, sông nhỏ và hồ có môi trường sống hạn chế. Để phát triển, chúng cần vùng nước rộng, sâu, sạch, chảy nhanh, giàu oxy và nguồn thức ăn dồi dào.

Trong điều kiện tự nhiên, những loài cá này sinh sống ở các hệ thống sông lớn, hồ lớn và hồ chứa ở Biển Nam, Biển Baltic và Biển Bắc của Nga.

Môi trường sống của rắn hổ mang chúa chỉ giới hạn trong một khu vực nhỏ, bao gồm một số khu vực Đông Âu và một phần đáng kể Tây Âu. Chúng được tìm thấy ở một số vùng thuộc lục địa Á-Âu, chẳng hạn như giữa sông Ural và sông Rhine, và ở Trung Á, bao gồm một số vùng của Kazakhstan và lưu vực biển Caspi và biển Aral. Chúng cũng có nhiều ở sông Volga.

Một số ít cá thể rắn hổ mang được phát hiện ở vùng nước Hồ Balkhash, nơi cá thương mại xuất hiện một cách nhân tạo.

Các loại rắn hổ mang và đặc điểm của chúng

Loài cá này lớn rất nhanh, đạt kích thước ấn tượng. Khi bắt được, người ta có thể tự hào khi bắt được những con cá nặng 2-2,5 kg và dài 60 cm. Cá nặng 4-5 kg ​​và dài 75-80 cm không phải là hiếm. Tuy nhiên, ngay cả những con số này cũng không phải là cực đoan. Thậm chí, người ta đã bắt được những con cá khổng lồ dài 120 cm và nặng 12 kg. Trong họ cá chép, rắn hổ mang là một loài cá lớn và hung dữ.

Nhiệt độ nước trung bình hàng tháng không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ mà còn cả kích thước của cá. Loài cá này có tuổi thọ cao; tuổi chính xác của chúng vẫn chưa được xác định, nhưng người ta tin rằng một số cá thể có thể sống tới 15 năm. Khả năng chịu đựng này là do bản tính nhút nhát và phản xạ nhanh nhạy của chúng. Nếu một cá thể nhìn thấy bóng tối đang đến gần bờ, nó sẽ ngay lập tức rút lui xuống vực sâu.

Có một số loại rắn hổ mang như được mô tả dưới đây.

Cá bơn đầu bẹt Amur

Loài cá này ưa sống ở đáy sông. Chúng có thân hình thon dài, đầu thấp nhưng dài, và trán dẹt. Đặc điểm nổi bật của chúng là vây màu đỏ tươi, đó là lý do tại sao chúng còn được gọi là "rudd". Chúng sinh sống ở lưu vực sông Amur: Onon, Ussuri, Shilka, Buir-Nur, Khanka và Sungari. Chúng có thể sống tới 20 năm, dài tới 80 cm và nặng từ 2-4 kg.

Cận Đông

Loài cá nhỏ này nặng 1,5-1,6 kg và dài 50-55 cm. Mặc dù chúng rất sinh sản, nhưng số lượng của chúng đang suy giảm đáng kể do tình trạng xả thải công nghiệp và nước thải liên tục xuống sông.

Aral

Rắn hổ lục Aral sống ở cả vùng nước mặn và nước ngọt ở Trung Á. Chúng sống đến chín năm. Đặc điểm nổi bật của loài này là vây màu khói nhạt và thân hình thấp hơn so với rắn hổ lục thông thường. Chúng đạt trọng lượng 5,5-6 kg và chiều cao 65-70 cm. Đặc điểm nổi bật nhất của rắn hổ lục Aral là màu tím ở miệng và toàn bộ vây.

Phong cách sống

Cá rắn hổ mang là loài cá sống ở vùng đồng bằng, ưa thích các vùng nước chảy xiết rộng hơn 100 mét. Nước tĩnh lặng không phải là sở thích của loài cá này, mặc dù thỉnh thoảng chúng vẫn bị bắt ở đó. Cá rắn hổ mang được coi là loài săn mồi, có khả năng liên tục di chuyển theo đường đi để tìm kiếm thức ăn. Khi tìm thấy cá, chúng dùng đuôi làm choáng con cá rồi nuốt chửng. Để tìm kiếm thức ăn, cá rắn hổ mang thường mạo hiểm bơi ra phía sau các đảo, vào lòng sông, vào ghềnh đá, vào cửa các nhánh sông và vào những dòng chảy lớn hơn ở xa bờ.

Trong năm đầu tiên của cuộc đời, những cá thể nhỏ sống theo bầy đàn, sau đó chúng tách ra và đi săn riêng.

Rắn hổ mang ăn gì?

Dựa trên tập tính kiếm ăn, cá mú được phân loại là loài thực khuẩn thể sống ở tầng nước giữa hoặc trên, thể hiện qua cấu trúc miệng và hình dáng cơ thể. Cá mú non chỉ ăn giun, côn trùng, giáp xác nhỏ và một số động vật không xương sống nhỏ khác.

Khi đạt chiều dài 30-40 cm, cá trở thành động vật ăn thịt và bắt đầu tích cực ăn cá bột của bất kỳ loài cá nào khác, chủ yếu là cá tráp nhỏ và cá rô Caspian. Tuy nhiên, một phần chế độ ăn của rắn hổ lục đang phát triển vẫn bao gồm giun và côn trùng.

Vì loài cá này không phân biệt nên chúng ăn bất kỳ loài cá nào tương tự, bao gồm cả các loài cá tạp: cá mú, cá mú, cá bống, và thậm chí cả cá chó. Chúng có xu hướng săn đuổi những con cá lớn hơn, những con đủ nhỏ để vừa với miệng rắn hổ mang. Kẻ săn mồi thường tóm được con mồi dài tới 14-15 cm.

Cá Asp là loài cá săn mồi thay vì phục kích con mồi. Khi thời tiết xấu, mưa lớn và gió mạnh, loài săn mồi này có xu hướng rút lui xuống vùng nước sâu hơn, đôi khi ngoi lên gần mặt nước hơn để bắt các loại côn trùng nhỏ và bọ cánh cứng thường bị hút xuống nước bởi thảm thực vật rủ xuống.

Sinh sản

Rắn lục đuôi đỏ phát triển rất nhanh nhờ quá trình trao đổi chất tích cực và chế độ ăn uống đơn giản. Đến năm đầu đời, một con rắn lục đuôi đỏ trung bình đạt chiều dài khoảng 28 cm và nặng 200 gram hoặc hơn.

Cá đạt độ tuổi trưởng thành về mặt sinh dục vào khoảng năm thứ ba của cuộc đời, khi trọng lượng cơ thể trung bình của một con rắn hổ mang đạt khoảng 1,5 kg. Thời điểm bắt đầu sinh sản phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện khí hậu. Ở miền Nam nước Nga, mùa sinh sản bắt đầu vào giữa tháng 4 và kéo dài khoảng vài tuần. Sinh sản xảy ra ở nhiệt độ nước khoảng 7-16 độ C.

Sinh sản là một quá trình theo cặp, nghĩa là có tới mười cặp cá có thể sinh sản cùng lúc trong một khu vực, tạo nên vẻ ngoài giống như một đàn sinh sản. Thời kỳ sinh sản sôi động này đi kèm với những trận chiến giữa những con đực tranh giành quyền sở hữu con cái.

Khi tìm kiếm nơi sinh sản, cá rắn hổ lục không thích bơi vào các nhánh sông nông. Chúng ưa thích các ghềnh đá, đất sét hoặc cát nằm dưới đáy một vùng nước có người ở thường xuyên. Trong quá trình tìm kiếm này, loài cá săn mồi này bơi ngược dòng, ngay cả khi ngược dòng.

Một con cá cái cỡ trung bình có thể đẻ khoảng 50.000 đến 100.000 trứng, bám vào rễ và thân cây chết vào mùa đông. Trứng cá rắn hổ mang có độ dính và bám rất tốt vào nền. Trong điều kiện thuận lợi, cá bột nở trong vòng vài tuần. Nếu nước không đủ ấm, thời gian ấp trứng có thể kéo dài hơn nữa.

Câu cá theo mùa

Vào mùa thu, rắn hổ mang bắt đầu tích mỡ cho mùa đông và ẩn náu dưới đáy biển sâu. Những con lớn thường được bắt vào thời điểm này, nhưng câu cá đòi hỏi khoảng cách xa bờ, vì vậy thuyền là lựa chọn tốt hơn. Việc bắt rắn hổ mang hoạt động rất dễ dàng, nhưng mồi sống hoặc mồi wobbler biển sâu thường được sử dụng. Mồi sống phải lớn, nếu không rắn hổ mang sẽ không nhận ra. Vào mùa thu, loài cá hung dữ này rất đáng sợ, cho phép những cần thủ giàu kinh nghiệm ngụy trang.

Vào mùa hè

Vào mùa hè, rắn hổ mang săn cá nhỏ. Chúng bơi gần bờ trong thời gian ngắn, cho phép cần thủ bắt chúng bằng mồi sống nhỏ. Bên cạnh cá nhỏ, ếch cũng được sử dụng để câu cá ven bờ. Mồi tự nhiên không phải là lựa chọn duy nhất; mồi quay và mồi wobbler cũng được chấp nhận.

Vào mùa hè nóng nực, cá hồi phục hoàn toàn, trở nên cảnh giác và tránh xa bờ. Mồi câu tầm xa được sử dụng để bắt cá săn mồi.

Sáng sớm được coi là thời điểm tốt nhất để câu cá, vì đây là lúc cá hổ nổi lên săn đàn cá nhỏ, biến chúng thành con mồi dễ dàng. Cá hổ thường được tìm thấy ở những khu vực có đàn cá lớn di cư trên mặt nước.

Cá rắn hổ mang săn mồi gần mặt nước, nằm rình mồi ở vùng nước nông có dòng chảy mạnh hoặc vừa phải. Những cá thể nhỏ hơn, nặng tới 2,5 kg, bắt đầu tụ thành đàn, trong khi những con cá lớn hơn săn mồi đơn độc.

Vào mùa đông

Vào mùa đông, cá rắn hổ mang vẫn tiếp tục săn mồi gần mặt nước, nhưng việc bắt chúng rất khó khăn. Điều này đòi hỏi nhiều năm kinh nghiệm. Chúng được bắt ở vùng nước không đóng băng, xa bờ, vào ban ngày tại những khu vực cá mú đen tụ tập, khi cá đang kiếm ăn. Cá rắn hổ mang được bắt bằng cần câu quay mùa đông. Hãy cẩn thận khi bắt những con cá hung dữ, sử dụng một cái móc nhỏ; nếu không, những con cá lớn có thể bơi ngược dòng và làm gãy cần.

Người ta thường bắt rắn hổ mang từ dưới băng, nhưng chỉ ở những khu vực có dòng nước chảy xiết trên sông, dòng chảy mạnh gần các hố, hoặc nơi nước được cung cấp oxy. Để bắt rắn hổ mang qua hố, hãy sử dụng:

• một con lừa có dây xích dài hơn 20 cm;
• phương pháp câu cá theo chiều dọc sử dụng máy quay hẹp, máy câu castmaster hoặc máy câu picker;
• thìa bạc hình cá pike-perch (rất hiếm khi sử dụng).

Có thể tiếp cận các hố băng bằng cần câu xoay thông thường, nhưng hãy nhớ rằng lớp băng ở mép nước rất mỏng. Để tránh rơi xuống, hãy đứng cách mép băng 10-15 mét. Khi làm điều này, đừng dừng lại ở phía trên dòng nước mà hãy dừng lại ở mép nước.

Việc cho ăn mồi phù hợp với sở thích theo mùa của cá sẽ giúp tăng sản lượng đánh bắt. Đầu mùa xuân, nên cho ăn cháo ngô luộc với giun và các loài động vật đáy nhỏ. Vào tháng Năm, rắn hổ lục chỉ thích bọ hung. Mùa hè, rắn hổ lục ăn chuồn chuồn, cá bột, bướm, châu chấu và ruồi lớn. Ngư dân vo tròn côn trùng và thả vào máng ăn. Mùa hè và mùa thu, nên cho ăn cá và ếch.

Tính chất có giá trị của asp

Cá mú là loài cá thận trọng và nhút nhát, nhưng cũng khá hung dữ, điều này khiến chúng cực kỳ phổ biến ở nhiều nước châu Âu, trở thành mục tiêu ưa thích của nghề câu cá bằng máy. Nhờ tốc độ sinh trưởng nhanh và thịt thơm ngon, bổ dưỡng, cá mú được coi là một loài cá có giá trị.

Các phân loài bán di cư của cá rắn hổ mang có tầm quan trọng thương mại lớn. Thịt cá, mặc dù có hương vị tuyệt vời, nhưng lại có cấu trúc xương quá mức. Vì lý do này, nó thường được dùng để hun khói hoặc ướp muối, và cá rắn hổ mang có hương vị tương đương với cá hồi.

Những món ăn được chế biến từ asp:

• Thịt cá béo và mềm, nhưng chứa nhiều xương nhỏ. Khi ướp muối, xương sẽ mềm và gần như không nhìn thấy.
• Thịt rắn hổ mang được dùng để làm thịt băm, hầm với rau, làm nước sốt và kem chua, nướng trong giấy bạc hoặc chiên.
• Trứng cá muối có hương vị tinh tế. Dùng làm món khai vị kèm bánh mì nướng giòn.
• Một món súp cá hay súp cá thơm ngon được chế biến từ phần phi lê cá.
• Cá rất ngon khi nấu cùng rau củ: cà chua, sốt cà chua và cần tây. Cá mú được rắc rau thơm và nướng cùng phô mai.
• Thịt cá được nấu trên lửa, nướng trong lò và trên than.
• Thích hợp để ướp và nhồi.

Kẻ thù của rắn hổ mang

Rắn hổ mang có thị giác và giác quan phát triển tốt. Ngay cả khi săn mồi, loài cá này vẫn duy trì nhận thức rõ ràng về môi trường xung quanh, khiến những kẻ săn mồi tự nhiên khó có thể tiếp cận.

Cá con thường bị nhiều loài săn mồi săn mồi, bao gồm cả rắn hổ mang trưởng thành. Cá con thường bị một số loài chim ăn thịt, đặc biệt là chim cốc và mòng biển.

Rắn hổ mang trưởng thành hầu như không có kẻ thù nào ngoài tự nhiên. Mối nguy hiểm lớn nhất đối với những cá thể trưởng thành đến từ đại bàng và chim ưng. Những loài chim này có thể phát hiện rắn hổ mang từ góc nhìn của chim, sau đó lao xuống và khéo léo tóm gọn con cá săn mồi từ dưới nước.

Nuôi và trồng cây asp

Cá mú là một loài cá thuộc họ cá chép. Có thể nuôi trong ao hoặc lồng bè, miễn là tạo được điều kiện phát triển phù hợp. Cá mú được nuôi để phục vụ nhu cầu tiêu dùng cá nhân và để bán như một hình thức kinh doanh sinh lời, mang lại thu nhập.

Nuôi lồng

Nuôi rắn hổ mang vì mục đích thương mại đòi hỏi phải vỗ béo thâm canh. Lồng làm bằng lưới mắt nhỏ được đặt trong ao hoặc hồ được thiết kế đặc biệt, nơi rắn hổ mang con được thả vào.

Lồng là những chiếc túi được gắn vào một khung gỗ nổi, được trang bị thêm phao để giữ lồng nổi. Kích thước lý tưởng của lồng là 6 x 4 mét, chiều cao tương ứng với độ sâu của ao, nhưng không vượt quá 2,5 mét.

Mỗi lồng được thả cá với mật độ 200 con/m2. Khuyến nghị sử dụng rắn hổ mang một tuổi để thả. Với chế độ cho ăn chuyên sâu, mỗi lồng có thể thu hoạch được tới 5.000 kg cá thương phẩm mỗi mùa.

Điều kiện bắt buộc là cung cấp thức ăn giàu protein, sục khí cho ao hoặc hồ bơi, lọc nước, chiếu sáng để thu hút thức ăn tự nhiên: động vật phù du, côn trùng.

Thu nhập không chỉ đến từ việc bán sản phẩm cá mà còn từ việc phân bổ một phần đất để nuôi cá. Trứng cá sau khi thụ tinh được thu thập và cá chép con được nuôi, rồi được bán cho các trang trại khác để nhân giống.

Một cái ao trong một ngôi nhà nông thôn

Việc nuôi rắn hổ mang thường xuyên tại nhà nghỉ mùa hè được phép nếu có thể đào ao hoặc đập ngăn suối với diện tích ít nhất 30 mét vuông và độ sâu ít nhất 1,5 mét. Nếu không có những điều kiện này, rắn hổ mang chỉ được nuôi vào mùa hè trong bể nhựa nhân tạo.

Khi xây dựng ao hồ cần mô phỏng cấu trúc của các hồ chứa nước tự nhiên:

• Lớp đất bên dưới được trải thành nhiều lớp, xen kẽ là đá, đất sét và bùn.
• Họ tạo ra hình nổi bậc với hai lông mày.
• Cây thủy sinh được trồng dọc theo bờ sông.
• Nên có một lỗ và một chỗ nông ở phía dưới.

Nên giảm bớt một số giờ ban ngày, nghĩa là nên đào ao ở khu vực có bóng râm của nhà cửa hoặc cây cối. Điều này là cần thiết để cá có thể ẩn náu khỏi ánh nắng gay gắt.

Ao có thể có nền đất nhân tạo hoặc nền bê tông đúc sẵn. Nếu ao có nguồn nước tự nhiên, nên giữ nguyên nền tự nhiên. Nếu ao chứa nước nhập khẩu hoặc nước máy, nên xây dựng ao theo kiểu bể bơi có nền bê tông. Việc này đòi hỏi phải lắp đặt hệ thống lọc nước.

Người ta thả rắn hổ mang vào ao sau khi nước đã đọng trong vài tháng—điều này cho phép bùn lắng xuống, thực vật thủy sinh phát triển và hệ sinh thái tự nhiên được hình thành. Với sự quản lý thích hợp, rắn hổ mang trưởng thành sẽ bắt đầu sinh sản trong vòng vài năm.

Cá rắn hổ mang là một loài cá tuyệt vời, mặc dù bản tính nhút nhát, nhưng lại là loài săn mồi nhanh nhẹn, ngăn cản những loài mạnh hơn săn mồi. Loài cá này nổi bật với vẻ ngoài hấp dẫn, thịt ngon và bổ dưỡng, được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau.

Những câu hỏi thường gặp