Quy định về việc nhân giống và nuôi gà tây tại nhà

Nuôi gà tây là một ngành kinh doanh sinh lời và đầy hứa hẹn, ngay cả những người nông dân chưa có kinh nghiệm cũng có thể thành thạo. Chỉ cần một chút kiến ​​thức lý thuyết và một số vốn khởi nghiệp nhỏ, bạn có thể bắt đầu mua gà tây non về vỗ béo. Nếu bạn tiếp cận ngành kinh doanh này một cách khôn ngoan, gà tây sẽ mang lại cho bạn nguồn thu nhập ổn định.

Đặc điểm của loài chim

Gà tây khác với các loài chim nuôi khác ở chỗ:

• bản tính hay cãi vã;
• tham ăn - chúng ăn rất nhiều, nhưng năng suất thịt của chúng đáng ghen tị;
• một hệ thống phân cấp nghiêm ngặt - chỉ có một con, con gà tây quan trọng nhất, có quyền thụ tinh cho con cái;
• tăng trưởng chậm – chúng đạt trọng lượng thương phẩm sau 6 tháng, và gà thịt lai – sau 3 tháng;
• sản lượng trứng thấp - gà tây đẻ khoảng 120 trứng mỗi năm.

Sự khác biệt giữa nam và nữ

Giới tính của gà con có thể được xác định khi được một ngày tuổi. Con trống có cánh trơn vì lông của chúng dài bằng nhau. Đặc điểm này sau đó biến mất, và chỉ có thể phân biệt được "con đực" và "con cái" khi được hai tháng tuổi.

Sự khác biệt giữa nam và nữ:

• Gà tây trống có phần phụ mũi đặc trưng. Phần phụ này nằm trên đỉnh đầu và kéo dài xuống ngực. Các khối u trên mũi trông giống như những mụn cóc lớn, thịt.
• Con đực không có lông trên đầu.
• Con đực nặng gần gấp đôi con cái.
• Con đực có lông ngực cứng hơn với nhiều chùm lông. Con gà tây có lông tơ mềm đến mức có thể dùng để nhồi gối.
• Chân của con đực được trang trí bằng cựa.

Đặc điểm của việc đẻ trứng

Sản lượng trứng của gà tây phụ thuộc vào độ tuổi, thể trạng và điều kiện sống của chúng. Gà tây đạt sản lượng trứng cao nhất khi được một tuổi. Sang năm thứ hai, sản lượng trứng giảm 30-40%. Người nuôi thường chọn những con gà tây khỏe mạnh nhất, khoảng 18 tháng tuổi, để sản xuất trứng.

Gà tây đẻ trứng vào mùa xuân - cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4. Do đó, trước khi mùa xuân đến, điều quan trọng là phải chọn gà mái ở độ tuổi phù hợp.

Gà tây nặng bao nhiêu?

Trọng lượng của gà tây rất đa dạng, từ 10 đến 35 kg. Người chăn nuôi gia cầm phân biệt ba loại gà tây:

• các võ sĩ hạng nặng;
• trung bình;
• phổi.

Trọng lượng tối đa của gà tây là 10-15 kg.

Ưu và nhược điểm của việc nhân giống

Khả năng đẻ trứng của gà tây chỉ là thứ yếu. Mục tiêu chính của việc nhân giống loài chim này là tạo ra thịt ngon, đủ dinh dưỡng—và với số lượng lớn, vì xác gà tây nặng hơn nhiều so với các loại gia cầm khác.

Khi đến thời điểm giết mổ - sau 6 tháng nuôi - xác gia súc chứa 80% thịt có giá trị dinh dưỡng, theo nhiều cách còn có giá trị hơn thịt thỏ và thịt gà.

Khi nuôi gà tây, khoản đầu tư lớn nhất là mua trứng, ấp trứng và tháng đầu tiên của gà con. Chi phí sau đó được giảm bớt bằng cách chuyển sang thức ăn giá rẻ hơn. Những lợi ích của việc nuôi gà tây rất rõ ràng:

• Thịt gà tây là loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao, có hương vị tuyệt hảo và rất được ưa chuộng.
• Chi phí chăn nuôi được thu hồi nhanh chóng.
• Ngoài thịt, lông tơ và lông vũ cũng được bán.
• Tăng khối lượng thịt nhanh chóng.
• Không cầu kỳ trong việc chăm sóc và dinh dưỡng.

Gà tây đã được thuần hóa ở lục địa Châu Mỹ cách đây khoảng một nghìn năm và được đưa đến Châu Âu vào thế kỷ 16.

Những bất lợi của việc nuôi gà tây khiến nhiều người từ bỏ công việc kinh doanh có lợi nhuận này:

• sản lượng trứng thấp;
• nguy cơ tử vong cao ở gà con;
• nhu cầu về nước – chỉ cần sử dụng nước sạch, được làm ấm đến nhiệt độ phòng;
• có xu hướng mắc bệnh do vi phạm các quy tắc vệ sinh và vệ sinh trong quá trình chăm sóc;
• Gà tây dễ bị béo phì.

Các giống được đề xuất

Sau khi đã quyết định nuôi gà tây, bước đầu tiên là chọn giống. Lựa chọn của bạn nên được quyết định chủ yếu bởi mục tiêu và điều kiện sống, sau đó mới đến sở thích cá nhân. Giống gà tây phổ biến nhất giống gà tây, được nuôi ở Nga – trong Bảng 1.

Bảng 1

Giống	Sự miêu tả	Trọng lượng gà tây, kg	Trọng lượng gà tây, kg	Số lượng trứng mỗi năm
Đồng	Lông màu đỏ và nâu, có sọc. Con trống có cổ màu đen. Chúng thích ở ngoài trời và không đòi hỏi nhiều.	13	7	lên đến 100
Đồng Moscow	Chúng nổi bật với sức bền cao. Chúng thích hợp cho cả chăn thả trong nước và chăn thả hàng loạt.	15	9	100
Đồng ngực rộng	Chúng giống với giống gà đồng, vốn là hậu duệ của giống gà này, nhưng có thân hình to lớn hơn. Chúng không thích hợp để nuôi ngoài trời và có sản lượng trứng thấp. Chúng thường được sử dụng trong chăn nuôi thương mại.	14	8	70-80
Đồng Bắc Kavkaz	Được phát triển tại Liên Xô vào năm 1946, đây là một trong những giống chim nội địa phổ biến nhất. Là một loài chim lớn, chúng thích nghi tốt với nhiều điều kiện khác nhau.	14	7	80
Ngực rộng màu trắng	Chúng được phân biệt bởi bộ ngực lớn và lưng rộng, bộ lông sang trọng và đôi chân khỏe mạnh.	15	7	100-120
Người da trắng Bắc Kavkaz	Giống bò này khỏe mạnh và năng suất. Chúng tăng cân nhanh. Chúng phát triển tốt trong điều kiện đồng cỏ và không đòi hỏi nhiều về dinh dưỡng.	13	7	lên đến 180

Năng suất và mục đích

Khi nuôi gà tây, tùy theo mục tiêu đặt ra, người nông dân quan tâm đến năng suất ở hai thông số:

• Sản xuất trứng. Gà tây mái bắt đầu đẻ trứng từ 8-10 tháng tuổi. Chúng thường đẻ 80-100 trứng, nhưng có thể đẻ tới 180-200 trứng mỗi năm. Mỗi lứa gà tây mái có 10-20 trứng, mỗi trứng nặng 60-70 g.
• Thịt. Chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Năng suất thịt thô phụ thuộc vào giới tính: con trống 7-10 kg, con mái 3-6 kg.

Để sản xuất số lượng trứng lớn, người ta chọn giống gà đẻ trứng. Có những giống gà thịt đạt trọng lượng thương phẩm sau ba tháng tuổi, nhưng nếu để đẻ, chúng có thể đẻ 200 trứng mỗi năm. Các giống lai này bao gồm gà tây Canada, gà tây Hidon và gà tây Big-6. Các giống gà đẻ trứng phổ biến nhất được liệt kê trong Bảng 2.

Bảng 2

Giống	Đặc điểm	Trọng lượng gà tây, kg	Số lượng trứng mỗi năm
Virginia (Hà Lan)	thích thả rông	4-5	120-130
Đồng	con cái nhẹ gấp đôi con đực	lên đến 10	lên đến 100
Moscow Trắng	khiêm tốn, dễ thích nghi với điều kiện mới và thay đổi khí hậu đột ngột	8	lên đến 140
Tikhoretskaya đen	so với các giống khác – bản năng làm mẹ tăng lên	5	100

Các giống gà thịt đặc biệt—giống lai—được lai tạo để lấy thịt, thu được thông qua quá trình lai tạo chọn lọc. Những giống gà này có đặc điểm tăng cân nhanh. Gà có thể xuất chuồng sau 3-5 tháng tuổi. Ví dụ, gà lai Hidon nặng 9-10 kg khi được 3 tháng tuổi. Nuôi những con gà nặng cân như vậy quá 6 tháng là không cần thiết—nếu chúng tiếp tục tăng cân, chúng sẽ gây áp lực lên xương, khiến xương bị biến dạng, và gà sẽ bị bệnh. Các giống gà thịt phổ biến được liệt kê trong Bảng 3.

Bảng 3

Giống	Đặc điểm	Trọng lượng gà tây, kg	Trọng lượng gà tây, kg
Ngực rộng màu trắng	một giống tương đối mới, được phát triển ở Mỹ, không đòi hỏi nhiều về việc chăm sóc	17	8
Bộ chuyển đổi lai	có tỷ lệ trọng lượng trên thịt cao nhất – 85%	22	12

Cần có những điều kiện gì để nhân giống và duy trì?

Gà tây rất dễ chăm sóc, và quan trọng nhất là chúng có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -15°C mà không gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, yêu cầu quan trọng nhất khi nuôi gà tây là cung cấp cho chúng một môi trường khô ráo và ấm áp.

Yêu cầu đối với cơ sở

Khi tạo một chuồng nuôi gia cầm thoải mái, bạn cần cân nhắc những điểm sau:

• Cần có ít nhất 1 mét vuông không gian cho mỗi hai con chim. Điều kiện lý tưởng là 1 mét vuông cho mỗi con chim.
• Nhiệt độ mùa hè tối ưu là 20°C; vào mùa đông, nhiệt độ phòng không nên xuống dưới +5°C.
• Bóng đèn thông thường 60W thích hợp để chiếu sáng chuồng gia cầm.
• Phải có sự thông gió thường xuyên.
• Gà tây không thích ẩm ướt - luôn phải có lớp lót khô trên sàn và phải thay ít nhất hai lần một tuần.
• Mỗi chuồng nên có hộp đựng cát và tro để ngăn ngừa ký sinh trùng.
• Không nên có gió lùa.
• Đậu được bố trí theo số lượng gà tây - số lượng đậu tương đương với số lượng gà tây. Khoảng cách giữa các đậu liền kề ít nhất là 60 cm. Đậu cách mặt đất 70-80 cm. Chiều rộng của đậu là 5-7 cm, chiều cao là 8-10 cm.

Trong chuồng, nên có một con trống cho mỗi 5 con mái để đảm bảo tất cả gà mái đều được che chở.

Khi nuôi động vật non, nhu cầu duy trì tăng lên:

• nhiệt độ không thấp hơn 36°C;
• sự hiện diện của ánh sáng liên tục.

Gà tây con có thể dành những ngày đầu tiên trong hộp các tông hoặc thùng. Khi chúng lớn hơn, chúng sẽ được chuyển đến một chuồng chung.

Đi bộ

Chăn thả tự do có tác động tích cực đến thể trạng và năng suất của gà tây. Chăn thả tự do rất cần thiết để ngăn ngừa béo phì. Tại đây, gà tây tìm kiếm thức ăn bổ dưỡng như giun, bọ cánh cứng và hạt giống cây trồng. Nơi tốt nhất để chăn thả tự do là khu vực khô ráo có cỏ và cây bụi.

Nếu không có sẵn hình thức chăn thả tự do, nên thiết lập một khu vực chạy ngoài trời. Khu vực chạy nên được bao quanh bằng lưới để bảo vệ gà khỏi động vật ăn thịt. Nên thiết lập một lối đi thông thoáng giữa khu vực chạy và chuồng gia cầm để gà tây có thể tự di chuyển từ chuồng ra ngoài. Nên lắp đặt máng ăn và máng uống trong khu vực chạy. Thức ăn cũng có thể được rải trực tiếp xuống đất.

Yêu cầu về khí hậu

Nhiệt độ là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến năng suất gà tây. Nếu phòng lạnh, thức ăn tiêu thụ liên tục được sử dụng để sưởi ấm gà mái, thay vì để sản xuất trứng hoặc mỡ. Tuy nhiên, nhiệt độ quá cao cũng ảnh hưởng tiêu cực đến sản lượng trứng, làm giảm chất lượng vỏ trứng và giảm trọng lượng trứng. Nhiệt độ lý tưởng cho gà tây trưởng thành là 12-16°C, trong khi gà tây con cần điều kiện ấm hơn. Nhiệt độ tối ưu cho gà tây con tùy thuộc vào độ tuổi được liệt kê trong Bảng 4.

Bảng 4

Tuổi	Nhiệt độ tối ưu, °C
lên đến 4 ngày	22
Ngày 5-20	16-20
lên đến 26 ngày	dần dần trở lại bình thường và đạt 12 độ

Mức độ thoải mái của gà tây trong vi khí hậu được tạo ra có thể được xác định thông qua hành vi của chúng.

• Nếu nhiệt độ thích hợp, gà tây sẽ hoạt động, ăn uống tốt và phân bố đều khắp phòng.
• Khi chim lạnh, chúng xòe lông ra—điều này làm tăng lớp không khí bảo vệ. Chim thường tụm lại với nhau để giữ ấm, nhưng điều này có thể khiến một số con bị ngạt thở.
• Nếu phòng nóng, chim sẽ thở mạnh, uống nước thường xuyên và nhiều, mỏ mở và cánh xòe rộng. Ăn uống kém hoặc bỏ ăn hoàn toàn.

Sự truyền nhiệt bị ảnh hưởng rất nhiều bởi độ ẩm trong phòng. Ở độ ẩm thấp, hơi ẩm bốc hơi nhanh và nhiệt độ tăng lên. Tuy nhiên, nếu độ ẩm giảm xuống dưới 50%, chim sẽ bị kích ứng niêm mạc, gãy lông và khó thở. Độ ẩm cao cũng có hại, khiến ổ nằm ẩm ướt và nấm mốc phát triển.

Mùa đông của gà tây

Nếu khu vực đó không có nhiệt độ quá thấp, một mái che hoặc kết cấu gỗ nhẹ sẽ đủ để gà tây sống sót qua mùa đông. Tuy nhiên, trong điều kiện sương giá khắc nghiệt, những điều kiện này sẽ không đủ. Một kết cấu vững chắc vừa bảo vệ gà tây khỏi sương giá vừa tránh khỏi các loài động vật săn mồi, đặc biệt là những loài tích cực tìm kiếm con mồi trong mùa đông.

Đặc điểm của việc nuôi gà tây vào mùa đông:

• Điều kiện nhiệt độ. Gà tây có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -15°C (-15°F) trong thời gian ngắn, nhưng chúng rất ghét ẩm ướt. Do đó, trong thời tiết đóng băng, nên duy trì nhiệt độ trong khoảng từ -3°C đến -5°C (-3°F đến -41°F) để tránh ẩm ướt trong phòng. Nếu lót chuồng bằng rơm, hãy thay ít nhất 10 ngày một lần, trong khi mùn cưa và than bùn nên được thay ba tuần một lần.
• Chiếu sáng. Nếu chuồng nuôi chim non có cửa sổ, không cần bật đèn. Nếu không có cửa sổ, hãy bật đèn 5-7 tiếng mỗi ngày. Đối với chim trưởng thành, hãy bật đèn 14 tiếng mỗi ngày—nếu không, sẽ có vấn đề về đẻ trứng và thụ tinh. Để tiết kiệm năng lượng, bạn có thể cho chim ra ngoài trời vào những ngày nắng.
• Ăn kiêng. Vào mùa đông, chim được cho ăn ba lần một ngày. Thức ăn khô được cho ăn vào buổi sáng và buổi tối, còn thức ăn nghiền được cho ăn vào ban ngày. Thức ăn mùa đông chủ yếu là lúa mì, lúa mạch và ngô. Thức ăn mọng nước cũng rất cần thiết, chẳng hạn như cà rốt nạo, củ cải đường, cỏ linh lăng hoặc cỏ ba lá băm nhỏ hấp.
  Ban ngày, bạn cũng có thể cho chúng ăn hạt dẻ và quả sồi xay. Cành lá kim cũng được khuyến khích, vì chúng giàu vitamin C và carotene. Nghiền nát lá kim và để trong máng trong một giờ, sau đó cho vào hỗn hợp. Quả thanh lương trà, cây tầm ma khô và lá bạch dương khô cũng được cho ăn để bổ sung vitamin.
• Đi bộ. Vì gà tây dễ bị béo phì, chúng cần được dắt đi dạo. Trong điều kiện thời tiết bình thường, không quá lạnh, việc dắt đi dạo nên kéo dài ít nhất hai giờ. Khu vực thả gà tây nên được đặt ở phía có nắng. Cần dọn tuyết trước khu vực thả gà tây vì chân gà tây rất nhạy cảm với lạnh.
• Phòng ngừa. Chim thường ở trong nhà nhiều vào mùa đông nên dễ bị nhiễm ký sinh trùng. Trong mùa đông, hãy đảm bảo để sẵn các hộp đựng vỏ sò vụn, than củi hoặc phấn trong phòng.

Tuổi dậy thì và sinh sản

Gà tây đạt độ tuổi trưởng thành sinh dục khi được 8-10 tháng tuổi. Gà mái bắt đầu đẻ trứng khi được 10 tháng tuổi. Nhiều gà mái ấp trứng, vì vậy phải xua chúng đi để lấy lại ổ trứng. Gà mái đẻ cần được cho ăn năm lần một ngày, bổ sung thêm thức ăn mọng nước vào mùa đông.

Nhân giống tự nhiên

Sau khi giao phối, con mái có thể đẻ tới 17 trứng. Chúng được kiểm tra xem đã được thụ tinh hay chưa. Để xác nhận, từng quả trứng được nhúng vào nước. Những quả chìm đã được thụ tinh và được đặt vào tổ hoặc lồng ấp. Những quả nổi không thích hợp để làm giống cho gà tây, nhưng có thể ăn được.

Một con gà tây mẹ đơn thân ấp và nuôi không chỉ đàn con của mình mà còn cả đàn gà tây con của những con gà tây khác. Nó có thể nuôi tới 80 con.

Gà mái ấp trứng trong bốn tuần. Điều quan trọng là phải cho gà mái ăn đúng giờ. Nên cho gà mái ăn vào buổi sáng. Yến mạch ngâm là tốt nhất. Trong khi gà tây đang ăn, nên phủ trứng bằng vật gì đó ấm để trứng không bị quá lạnh.

Gà tây mái là những bà mẹ tuyệt vời, ấp trứng, nuôi dưỡng và bảo vệ con non khỏi mọi nguy hiểm. Trong cuộc sống bận rộn, những bà mẹ này thậm chí còn quên cả việc cho con bú - chúng phải bị ép rời khỏi tổ để cho con bú.

Nuôi cấy phôi

Có thể sử dụng máy ấp thay cho gà mái. Trứng được lấy ra khỏi bụng gà mái một cách kịp thời và được bảo quản. Trứng được đặt vào máy ấp với đầu nhọn hướng xuống dưới. Quá trình nở diễn ra khoảng 28 ngày sau khi đặt.

Để gà tây con nở, cần phải:

• trong 22 ngày, lật trứng 12 lần một ngày - tức là cứ hai giờ một lần;
• tuân thủ nghiêm ngặt chế độ nhiệt độ.

Thời gian ủ và điều kiện nhiệt độ-độ ẩm được thể hiện ở Bảng 5.

Bảng 5

Thời gian ủ bệnh, ngày	Nhiệt độ, °C	Độ ẩm, %	Số vòng quay
1-7	38	65	6-12
8-14	38	50	6-12
15-25	37,5	65	4 lần + 15 phút làm mát
26-28	36,6	70	KHÔNG

Cho ăn theo độ tuổi

Chế độ ăn và tần suất cho ăn được xác định dựa trên độ tuổi và mục đích sử dụng của chim - gà đẻ, gà con và gà trưởng thành đều cần lịch trình cho ăn khác nhau. Hãy cùng xem xét thực đơn mẫu và tỷ lệ cho ăn cho các loài chim ở các độ tuổi và mục đích sử dụng khác nhau.

Cho gà tây con ăn

Cho gà con ăn thường xuyên giúp tăng tỷ lệ sống sót. Trong sáu ngày đầu, cho gà ăn hai giờ một lần, kể cả ban đêm. Để khuyến khích gà ăn, nên bật đèn trong chuồng.

Dần dần, tần suất cho ăn giảm xuống còn sáu lần một ngày, khi gà con được một tháng tuổi. Gà tây con hai tháng tuổi được cho ăn bốn lần một ngày.

Lúc đầu, gà con không muốn ăn nên bạn cần thu hút sự chú ý của chúng:

• đổ thức ăn thành dòng mỏng;
• gõ vào bộ nạp liệu;
• rắc hành lá thái nhỏ và lá bồ công anh lên thức ăn.

Gà con dưới một tuần tuổi cần 10 gram thức ăn mỗi ngày. Đến tuần thứ 30, lượng thức ăn tăng lên 280 gram, và gà con một tuổi tiêu thụ 400 gram.

Trong vài ngày đầu tiên, gà con nên được cho ăn thức ăn giàu protein (lên đến 22%). Nhu cầu thức ăn cho gà tây con tùy theo độ tuổi được liệt kê trong Bảng 6.

Bảng 6

Thức ăn, g	Ngày
	1-5	6-10	11-20	9:30 tối	31-40	41-50	51-60	61-90	91-100
ngô	5	8	20	25	45	55	77	112	145
cám lúa mì	5	5	6	10	11	12	13	14	25
thức ăn khô có nguồn gốc động vật	—	0,5	3	7	9	14	14,5	20	19
cỏ tươi	4	8	15	18	30	12	40	38	104
đảo ngược	5-5,5	9	10	13	10	—	—	—	—
phô mai tươi ít béo	1,5	10	9	—	—	—	—	—	—
trứng luộc	2-3	3-4	—	—	—	—	—	—	—
vỏ sò	—	0,5	0,7	1,5	2	2,5	2.3	2.1	2
bột xương	—	—	0,6	0,5	1	1.2	1	2,5	2,5
muối ăn	—	—	—	—	—	0,2	0,1	0,2	0,3-1,1

Đây chỉ là hướng dẫn cho ăn gần đúng—không nhất thiết phải cho chim ăn tất cả các loại thức ăn được liệt kê cùng một lúc. Bạn có thể thay đổi chúng để tăng thêm sự đa dạng cho chế độ ăn của chim.

Gà tây một tuần tuổi có thể được cho ăn rau xanh và thức ăn thừa từ nhà bếp, nhưng phải cho ăn từ từ để tránh các vấn đề sức khỏe. Cũng có thể cho ăn thêm cám nghiền.

Sau đây là công thức cơ bản để nghiền thức ăn cho gà tây con từ 5-10 ngày tuổi:

• bột lúa mì xay – 35%;
• bột ngô – 35%;
• cám lúa mì – 8%;
• trứng luộc băm nhỏ – 10%;
• phô mai tươi – 10%;
• vỏ sò và phấn – 2%.

Đặc điểm dinh dưỡng theo độ tuổi:

• Từ 10 ngày tuổi Có thể thêm lá tầm ma, cỏ ba lá và hành tây xay vào hỗn hợp. Hỗn hợp được trộn với sữa tách béo hoặc sữa chua. Thức ăn được cho ăn vào khoảng giữa trưa, và thức ăn khô được cho ăn vào buổi tối. Từ 10 ngày tuổi, gà con cũng có thể được thả ra đồng cỏ tự nhiên.
• Từ một tháng tuổi Thức ăn thô và muối được đưa vào chế độ ăn. Lúc này, hệ tiêu hóa của gà con đã khỏe mạnh và không còn phản ứng với thức ăn thô nữa.
• Từ hai tháng tuổi Bạn có thể cho chim trưởng thành ăn chế độ ăn đầy đủ nhưng ở dạng mềm - xay, nghiền, nghiền nát.
• Vào lúc ba tháng Gà tây có thể được cho ăn cám và ngô xay. Khi chuyển sang chế độ ăn bốn bữa, gà được cho ăn ngũ cốc vụn, thức ăn khô, bánh mì men, cỏ, rau xanh và lá cây.

Động vật non được chuyển sang chế độ ăn của động vật trưởng thành khi được 4-5 tháng tuổi.

Cho người lớn ăn

Để đảm bảo chim phát triển đều và có sức khỏe tốt, chim cần có chế độ ăn cụ thể:

• ngũ cốc – 65%;
• cỏ mặt đất – 5%;
• men thức ăn chăn nuôi – 4%;
• đá vôi – 3,5%;
• bột cá – 3%;
• phấn – 3%;
• bánh hướng dương – 1%;
• bột xương – 1%;
• premix – 1%;
• muối – 0,5%.

Để giúp chim tăng cân, người ta cho chúng ăn cám. Một công thức cơ bản:

• ngô nghiền, lúa mạch và hạt yến mạch – lần lượt là 20, 40 và 20%;
• cám lúa mì – 15%;
• bánh hướng dương – 5%.

Trộn đều hỗn hợp, thêm 100g khoai tây luộc hoặc các loại rau củ khác, đổ nước dùng vào và khuấy đều. Món khoai tây nghiền được dùng cho bữa trưa.

Chế độ ăn của chim trưởng thành thay đổi trong suốt thời kỳ đẻ và thời kỳ không đẻ. Chế độ ăn hàng ngày điển hình của gà tây không đẻ là:

• Bữa sáng – ngũ cốc, nguyên hạt hoặc xay.
• Bữa trưa - khoai tây nghiền với rau củ, bí đỏ hoặc thức ăn thừa trong bếp.
• Đối với bữa tối - tương tự như bữa sáng.

Ngoài ra, chúng còn được tự do đi lại. Tại đây, chim được cung cấp nhiều loại thảo mộc, côn trùng và hạt giống.

Tiêu chuẩn cho ăn của cá trưởng thành tùy theo thời điểm trong năm được thể hiện ở Bảng 7.

Bảng 7

Thức ăn, g	thời kỳ cho ăn
	mùa xuân	mùa hè	mùa thu	mùa đông
ngũ cốc	170	150	150	160
cám lúa mì	30	20	30	40
bánh hướng dương	20	10	10	15
bột thịt và xương	8-10	7	6	5
màu xanh lá	100-150	200-250	100	—
củ cải đường, cà rốt	150	—	160	200
cỏ khô băm nhỏ, bột cỏ	50	—	—	50
vỏ nghiền, phấn	10	10	10	10
muối ăn	1	1	1	1

Vào mùa đông, thay vì cỏ, gà tây được cho ăn cỏ khô và chổi, những thứ được chuẩn bị vào mùa hè. Chổi dương, cây dương lá rung, cây bạch dương, cây bồ đề và cây tầm ma là phù hợp. Người ta chỉ cần treo những bó lá khô quanh chuồng để chim thưởng thức.

Cho ăn trong thời kỳ sinh sản

Trong thời gian đẻ trứng, chim cần rất nhiều năng lượng, vì vậy chế độ ăn của chúng phải càng bổ dưỡng càng tốt. Chim trống không ăn uống đầy đủ trong giai đoạn này, vì vậy cần duy trì cân nặng bằng cách bổ sung các loại rau củ như cà rốt, củ cải đường luộc và khoai tây vào thức ăn. Cũng nên cho chim ăn phô mai tươi, các loại đậu và ngũ cốc.

Những điều sau đây sẽ giúp hỗ trợ quá trình sản xuất trứng ở cá cái:

• phô mai tươi;
• ngũ cốc;
• sản phẩm men;
• cà rốt đỏ;
• thức ăn hỗn hợp.

Vỗ béo để giết thịt

Việc vỗ béo để giết mổ bắt đầu từ 4-5 tháng tuổi – lúc này, gà đã tăng 8-10 kg. Việc giết mổ thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 10. Chế độ vỗ béo được áp dụng một tháng trước ngày dự kiến ​​giết mổ. Quy trình vỗ béo để giết mổ bao gồm:

• tăng thời gian đi bộ;
• bột nghiền và thức ăn hỗn hợp được đưa vào chế độ ăn;
• Nhu cầu thực phẩm hàng ngày của một cá nhân là 800 g.

Điều quan trọng là trong quá trình vỗ béo, gà tây phải tăng khối lượng nạc thay vì mỡ, điều này làm giảm chất lượng thịt gà tây. Đây là lý do tại sao chúng được thả rông.

Thức ăn hỗn hợp pha sẵn có thể được thay thế bằng hỗn hợp tự chế, trong đó phải chứa các thành phần sau:

• sữa và phô mai tươi;
• lá và rễ bắp cải;
• ngũ cốc;
• rau xanh thái nhỏ;
• hỗn hợp bột mì;
• chất thải từ thịt và cá;
• vỏ trứng nghiền nát.

Những người chăn nuôi gia cầm có kinh nghiệm cũng cho gà tây ăn bánh bao và bánh gnocchi - 250 gram mỗi ngày. Những thứ này được cẩn thận nhét vào mỏ chim.

Khi gần đến ngày giết mổ, gà tây bị hạn chế di chuyển. Trong 3-5 ngày cuối, việc di chuyển hoàn toàn bị cấm, gà được nhốt trong chuồng. Ngừng cho ăn 12 giờ trước khi giết mổ. Gà được chuyển đến phòng tối và được cung cấp nước uống tự do.

Phương pháp vỗ béo để lấy thịt

Đối với gà tây bị ép ăn, người ta chuẩn bị sẵn thức ăn viên. Một hỗn hợp được pha chế cho chúng:

• lúa mạch và bột ngô – mỗi loại 20%;
• bột mì – 15%;
• cám – 15%;
• bột yến mạch – 25%;
• muối – 1%;
• men – 5%.

Cứ 100 g hỗn hợp, thêm 150 g nước. Nhào bột thật kỹ. Viên thức ăn dài 6 cm và dày 2 cm. Viên thức ăn đã chuẩn bị, được làm ẩm bằng nước, được đặt vào thực quản của chim. Mở mỏ bằng một tay và nhét thức ăn bằng tay kia. Từ từ ấn vào mặt dưới cổ chim, đẩy viên thức ăn vào diều. Bắt đầu cho ăn hai lần mỗi ngày và tăng lên 30% lượng thức ăn hàng ngày. Ép thức ăn liên tục trong tối đa hai tuần.

Tự ăn

Chim được thả vào những cánh đồng đã thu hoạch hoa hướng dương, ngũ cốc hoặc dưa. Chúng được cho ăn 2-3 lần một ngày trong khi gặm cỏ. Chúng được cung cấp nước không giới hạn, tốt nhất là nước mát. Nước nên được thay nhiều lần trong ngày để tránh bị quá nóng.

Nên dựng chòi và mái che trên đồng cỏ để tạo bóng mát. Phương pháp vỗ béo này đòi hỏi diện tích lớn, nhưng lại tiêu tốn ít thức ăn và thúc đẩy tăng trọng nhanh.

Vỗ béo gà tây trưởng thành

Gà được kiểm tra trước—có thể không phải tất cả đều cần được vỗ béo. Nếu da mỏng, thiếu mỡ và xương nhô ra, nên vỗ béo gà. Những con gà có trọng lượng trung bình cũng được chọn để vỗ béo. Gà tây được nuôi dưỡng tốt, thân hình tròn trịa và lớp mỡ dưới da dễ sờ thấy có thể được đưa thẳng đến lò mổ. Sau khi được kiểm tra và lựa chọn, một số con sẽ được giết mổ, trong khi những con khác được vỗ béo để cân đủ số kg còn lại.

Bệnh tật và phòng ngừa

Gà tây không chỉ có thể bị nhiễm nhiều loại virus và bệnh truyền nhiễm từ nhau mà còn từ các động vật khác. Gà tây có thể bị bệnh do:

• Bệnh Mycoplasma hô hấp. Đây là tình trạng sổ mũi do độ ẩm cao. Chế độ ăn uống không cân bằng cũng có thể gây ra tình trạng này.
• Bệnh lao. Bệnh ảnh hưởng đến đường hô hấp trên, phổi và các cơ quan khác. Nhiễm trùng xảy ra thông qua nước, trứng, rơm bẩn và bát đĩa.
• Bệnh histomonas. Tổn thương manh tràng. Có thể xảy ra ở những con chim được nuôi trong chuồng trước đây từng nuôi gà hoặc ngỗng.
• Giun. Chúng ảnh hưởng đến các cơ quan tiêu hóa và thậm chí cả hệ hô hấp. Đây là vấn đề phổ biến nhất. Bệnh dễ lây truyền qua nước, đất và gia cầm bị nhiễm bệnh.
• Bệnh đậu mùa. Một căn bệnh nan y. Chim chết phải được thiêu hủy. Bệnh có thể lây truyền qua nước, đất, chim bị nhiễm bệnh và một số loại côn trùng mang mầm bệnh.

Để phòng bệnh, gia cầm phải được cho ăn thức ăn đã được kiểm nghiệm, giữ vệ sinh sạch sẽ, khám bệnh và tiêm phòng đúng lịch.

Phòng ngừa cho trẻ sơ sinh:

• Trong những ngày đầu, gà tây con được cho ăn glucose và axit ascorbic hòa tan trong nước.
• Từ ngày thứ 2 đến ngày thứ 5, chúng được cho uống Rex-vital hoặc Amino-vital một lần một ngày.
• Việc khử trùng chuồng trại hoặc nhà nuôi gia cầm được thực hiện hàng tuần.

Chăn nuôi có lợi nhuận như thế nào?

Nuôi gà tây rất hấp dẫn nhờ lợi nhuận cao và ít cạnh tranh. Gà tây mang lại lợi nhuận cao hơn gà mái - chúng lớn hơn, thịt ngon hơn và bổ dưỡng hơn. Một con gà tây có thể cho 100 trứng và 600 kg thịt nếu gà con được vỗ béo đúng cách. Tuy nhiên, nếu bạn nuôi gà tây để kiếm lời, hãy cân nhắc những điều sau:

• Cần có vốn ban đầu – đầu tư lớn.
• Những tháng đầu tiên là thời gian đầu tư liên tục vì trẻ nhỏ cần được cho ăn.
• Lợi nhuận sẽ trang trải được chi phí trong sáu tháng khi thịt được bán.
• Bây giờ là lúc mua đàn gà mới. Nếu bạn mua 30 con gà con và một số con gà tây trưởng thành, bạn có thể kiếm được 150.000 rúp tiền lãi chỉ trong sáu tháng.

Vâng, nuôi gà tây để lấy thịt chắc chắn là một nỗ lực sinh lời cao. Gia đình bạn sẽ được cung cấp nguồn thịt ngon lành - chỉ cần một con gà tây là đủ cho cả gia đình đông người ăn trong một tuần.

Chúng ta hãy tóm tắt lại

Nếu bạn quyết định bắt đầu nuôi gà tây, bạn cần tuân theo ba quy tắc quan trọng để duy trì đàn gà tây của mình và tránh mất lợi nhuận:

1. Sạch sẽ, sạch sẽ, và sạch sẽ hơn nữa. Không chỉ ở chuồng nuôi gia cầm mà còn ở đồng cỏ.
2. Vi khí hậu tối ưu. Độ ẩm và gió lùa có thể gây chết gia súc.
3. Việc cho chim ăn được thực hiện vào một thời điểm nhất định. Điều này không chỉ giúp duy trì đàn mà còn giúp tăng tốc độ tăng cân.

Những câu hỏi thường gặp