Khoai tây là một loại rau phổ biến ở các nước SNG. Thật khó để tìm thấy một giống khoai tây phát triển tốt ở mọi vĩ độ, từ vùng Baltic đến sông Yenisei. Nhưng khoai tây Nevsky lại là một loại rau củ có sức sống đáng kinh ngạc và không đòi hỏi nhiều công chăm sóc. Tuy nhiên, nó vẫn cần được chăm sóc đúng cách.
Lịch sử của giống
Giống khoai tây Nevsky được phát triển tại Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Tây Bắc vào năm 1976. Đây là kết quả của việc lai tạo hai giống khoai tây khác: Kandidat và Veselovsky. Nevsky kết hợp những đặc tính tốt nhất và trở nên phổ biến chưa từng có trong các trang trại tập thể và sau đó là các trang trại tư nhân. Năm 1982, nó được đưa vào danh mục giống nhà nước.
Cho đến ngày nay, giống nho Nevsky vẫn được công nhận là giống nho tốt nhất trong số các giống nho được lai tạo ở Nga bằng phương pháp nhân giống chọn lọc.
Mô tả về giống khoai tây Nevsky
Giống khoai tây này có khả năng sinh trưởng độc đáo trong nhiều điều kiện khí hậu khác nhau, dễ dàng chịu được cả mùa mưa và nhiệt độ cao. Hiện nay, 26% diện tích trồng khoai tây ở Nga được dành cho giống khoai tây Nevsky, vì nó đảm bảo thu hoạch trong hầu hết mọi điều kiện thời tiết.
Những cuộc trốn thoát
Giống khoai tây Nevsky cao 50-60 cm. Lá khoai tây tươi tốt, bao phủ toàn bộ thân cây khỏe mạnh. Lá khoai tây rộng, thuôn dài, màu xanh lá cây tươi sáng, có viền lượn sóng.
Thời kỳ ra hoa ngắn, nụ có màu trắng, nhụy màu cam sáng và tạo thành cụm hoa dạng chùm.
Rễ cây
Khoai tây chín có màu be nhạt, hình bầu dục thuôn dài, vỏ mỏng, mịn. Thịt khoai tây màu kem, mắt khoai nổi rõ, màu hồng. Củ nặng 50-130 gram, hàm lượng tinh bột 10-13%.
Đặc điểm và tính năng của giống
Giống khoai tây Nevsky có thể được mô tả bằng các đặc tính sau:
- thời gian sinh trưởng 75-100 ngày;
- chịu hạn;
- ưa nhiệt;
- không sợ đất ngập nước;
- năng suất tốt;
- chỉ số thời hạn sử dụng – 95%;
- vẻ ngoài có thể bán được;
- có thể vận chuyển;
- Hương vị được người tiêu dùng đánh giá cao.
Có khả năng miễn dịch tốt với các bệnh sau:
- ung thư khoai tây;
- ghẻ;
- nấm Fusarium;
- Bệnh héo rũ do nấm Verticillium;
- bệnh mốc sương;
- chân đen;
- Alternaria.
| Bệnh | Tính bền vững | Phương pháp phòng ngừa |
|---|---|---|
| Ung thư khoai tây | Cao | Luân canh cây trồng, sử dụng vật liệu hạt giống khỏe mạnh |
| Vảy | Cao | Bón vôi cho đất bằng các giống kháng bệnh |
| Fusarium | Cao | Xử lý hạt giống, luân canh cây trồng |
| Bệnh héo Verticillium | Cao | Luân canh cây trồng, loại bỏ những cây bị ảnh hưởng |
| Bệnh mốc sương | Trung bình | Xử lý bằng chế phẩm chứa đồng, luân canh cây trồng |
| Chân đen | Cao | Sử dụng vật liệu hạt giống khỏe mạnh, luân canh cây trồng |
| Alternaria | Cao | Xử lý hạt giống, luân canh cây trồng |
Khoai tây Nevsky có khả năng kháng yếu với nhiều loại bệnh khảm, bệnh bào tử lớn và thối rễ. Tuy nhiên, tuyến trùng là mối đe dọa đặc biệt.
Bọ khoai tây Colorado không thích khoai tây Nevsky, và nếu có các loại cây họ cà khác trong khu vực hoặc gần đó, chúng sẽ thích chúng hơn.
Năng suất và hương vị
Một bụi Nevsky cho từ 8 đến 15 củ, tương đương trọng lượng 1,5-2 kg. Một hecta có thể cho thu hoạch từ 380 đến 500 kg củ. Năng suất phổ biến nhất là 450 kg. Năng suất thu hoạch tối đa là 6 centners/ha.
Hầu hết những người yêu thích khoai tây đều đánh giá cao hương vị của giống khoai tây Nevsky. Khoai tây này thích hợp để luộc, nướng, chiên, cũng như làm salad và súp. Tuy nhiên, do hàm lượng tinh bột thấp, khoai tây này không thích hợp để làm khoai tây nghiền tại nhà hoặc ở quy mô thương mại.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Giống như bất kỳ giống nho nào khác, nho Nevsky cũng có những ưu và nhược điểm riêng. Nhờ các nhà lai tạo, ưu điểm vượt trội hơn hẳn so với nhược điểm:
- dễ dàng chịu được cả hạn hán và độ ẩm cao;
- có khả năng miễn dịch cao với hầu hết các bệnh thường gặp ở khoai tây;
- chịu được vận chuyển tốt;
- có vẻ ngoài dễ nhìn;
- có hương vị tuyệt hảo;
- thời hạn sử dụng dài;
- rất khó gây ra thiệt hại cơ học;
- thích nghi với đặc điểm khí hậu của các vùng khác nhau.
Nhưng khoai tây Nevsky cũng có tiêu cực các mặt:
- không thích hợp để làm món xay nhuyễn;
- anh ta có nguy cơ bị giun tròn;
- Ngọn cây rậm rạp khiến việc nhổ cỏ trở nên khó khăn.
Để chăm sóc bụi khoai tây dễ dàng hơn, tránh trồng chúng quá gần nhau.
Đặc điểm của việc trồng và phát triển khoai tây Nevsky
Giống cây này không cầu kỳ nhưng trước khi trồng, bạn cần chọn đúng địa điểm, thời điểm và chuẩn bị hạt giống.
Thời điểm và lựa chọn địa điểm tối ưu
Một trong những đặc điểm chính của giống khoai tây Nevsky là ưa ấm. Chỉ nên trồng khi đất đã ấm lên. Điều này đặc biệt quan trọng ở những vùng thường xuyên có mưa xuân. Khoai tây Nevsky có khả năng chịu ẩm nếu đất đã ấm. Nếu không, khoai tây sẽ bị hỏng. Khi chọn thời điểm trồng, hãy chọn giữa mùa xuân, khi không có sương giá ban đêm.
Không có yêu cầu đất đai đặc biệt nào, nhưng giống khoai tây này phát triển tốt nhất trên đất thịt pha cát và đất thịt pha thịt. Điều quan trọng là vị trí trồng phải được che bóng. Tránh trồng khoai tây trên đất đã từng có các loại cây họ cà, cao lương hoặc hướng dương khác sinh trưởng. Lý tưởng nhất, nên trồng các loại cây sau đây trong khu vực vụ trước:
- các loại đậu;
- bắp cải;
- củ cải đường;
- tỏi;
- củ hành;
- dưa chuột;
- yến mạch;
- cà rốt;
- thảo mộc;
- ngô.
Chuẩn bị địa điểm trồng cây
Vào mùa thu, đất được xới lên, sau đó bón thêm phân khoáng hoặc phân chuồng với phân trộn. Vào mùa xuân, vài ngày trước khi trồng, cần dọn sạch cỏ dại, xới đất và bón thêm phân lân.
Chuẩn bị củ
Với khoai tây Nevsky, việc lựa chọn và chuẩn bị củ đúng cách là rất quan trọng để đảm bảo năng suất cao. Quy tắc lựa chọn rất nghiêm ngặt.
- ✓ Không có dấu hiệu mục nát hoặc hư hỏng cơ học
- ✓ Trọng lượng củ từ 60 đến 80 gram
- ✓ Sự hiện diện của mầm khỏe mạnh
- ✓ Xử lý bằng dung dịch thuốc tím trước khi nảy mầm
Không nên cắt củ Nevsky thành từng đoạn hoặc bỏ mắt rồi trồng lại riêng. Chỉ nên trồng củ nguyên, đã nảy mầm. Những mầm non, bị trầy xước sẽ không cho thu hoạch.
Khi chọn khoai tây, hãy chú ý đến tình trạng của chúng. Chỉ cần một dấu hiệu nhỏ nhất của sự thối rữa hoặc hư hỏng cơ học cũng có thể khiến củ khoai tây không sử dụng được. Củ khoai tây không nên nặng quá 80 gram và không nên nhỏ hơn 60 gram.
Trước khi nảy mầm, nên xử lý rau củ bằng dung dịch thuốc tím để khử trùng. Củ cần được rửa sạch hoặc ngâm trong dung dịch từ 3-4 phút.
Sau đó, chúng được trải thành một lớp duy nhất trong phòng ấm, khô trong 2-3 tuần. Việc trồng được thực hiện khi mầm mới nhú và vẫn còn khó bị hư hại. Chiều cao của mầm không được vượt quá 3 cm.
Nếu khoai tây đã nảy mầm và thời tiết vẫn còn lạnh, hãy đặt vật liệu trồng ở nơi thoáng mát. Điều này sẽ ngăn chặn sự phát triển và làm cứng củ.
Trồng dưới đất, kiểu trồng và độ sâu
Nên trồng khoai tây trong đất ấm. Nếu thời tiết xấu kéo dài vào tháng 5, tốt nhất nên trồng khoai tây sớm hơn, nếu không khoai tây sẽ không chín cho đến mùa thu.
- • Trồng ở đất ấm, tránh trồng sớm ở vùng lạnh
- • Duy trì khoảng cách giữa các lỗ ít nhất 50 cm
- • Chỉ sử dụng củ đã nảy mầm nguyên vẹn
Độ sâu trồng là 20 cm. Khoảng cách giữa các hố trồng tối thiểu là 50 cm; đôi khi 30 cm cũng được. Khoảng cách giữa các hàng nên lớn hơn nửa mét.
Củ đã nảy mầm được đặt và chôn xuống đất rất cẩn thận để tránh hư hại. Sau đó, nếu đất khô, hãy tưới nước lần đầu.
Bón phân
Bón phân cho giống khoai tây Nevsky một lần khi trồng. Cây không cần bón thêm phân. Trước khi gieo hạt, rắc phân bón xuống đáy hố đã đào. Có thể bao gồm:
- phân bò;
- tro gỗ;
- vỏ trứng;
- phân chim.
Nếu đất bị cạn kiệt đáng kể, thì có thể bón thêm phân trong thời kỳ khoai tây sinh trưởng:
- Sau khi thân cây đầu tiên xuất hiện, hãy tưới nước cho rễ bằng dung dịch urê (nửa lít cho mỗi bụi cây).
- Trước khi ra hoa – dung dịch tro gỗ và supe lân theo tỷ lệ 10:1.
- Trong thời gian ra hoa – dung dịch supe lân loãng.
Chăm sóc
Nếu không có mưa, hãy tưới nước cho giống Nevsky 2-3 lần một tuần. Để đảm bảo hiệu ứng nhỏ giọt, tốt nhất nên sử dụng bình phun. Tưới nước vào buổi sáng hoặc buổi tối, tránh ánh nắng trực tiếp.
- × Cây con bị hư hại trong quá trình trồng có thể dẫn đến không thu hoạch được.
- × Nhiễm tuyến trùng do không tuân thủ luân canh cây trồng
- × Phát triển bệnh tật do tưới nước quá nhiều
Những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện sau 15-20 ngày sau khi trồng. Trước đó, cần làm cỏ và xới đất. Các bước này được lặp lại ít nhất bốn lần khi khoai tây phát triển.
Khi mầm đạt chiều cao 15 cm, lần đầu tiên vun đấtCào đất cẩn thận để tránh đất dính vào lá hoặc nách lá. Khoai tây được vun gốc lần thứ hai khi mầm đạt 30 cm. Quy trình này được thực hiện khi trời nhiều mây trên đất ẩm.
Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Giống khoai tây Nevsky có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh, nhưng tuyến trùng gây ra mối nguy hiểm đặc biệt. Để tránh bị tuyến trùng xâm nhập, bạn nên:
- làm tơi xốp và canh tác đất;
- thực hiện lựa chọn cẩn thận vật liệu hạt giống;
- tuân thủ luân canh cây trồng;
- Nếu phát hiện bụi cây bị nhiễm bệnh, hãy nhổ bỏ và đốt ngay, sau đó xử lý phần còn lại bằng Fosfamide.
Để ngăn ngừa bệnh cháy lá khoai tây, hãy làm theo hướng dẫn chăm sóc thích hợp và phun dung dịch đồng sunfat cho cây hai lần một tháng.
Để bảo vệ khỏi chuột và côn trùng gây hại, người ta đào hố tại chỗ, rải thuốc độc và chất xua đuổi bằng sóng siêu âm.
Bọ khoai tây Colorado được loại bỏ thủ công. Thuốc trừ sâu như Iskra, Regent, Antizhuk, Prestige, Corado, Confidor và Aktara được sử dụng làm thuốc độc.
Dế chũi cần được diệt trừ sớm. Vào mùa xuân, một đống phân được đặt ở khu vực trồng khoai tây, nơi côn trùng sẽ đẻ ấu trùng. Đống phân được đốt ngay trước khi trồng. Trong quá trình cày xới mùa xuân, có thể thêm vỏ trứng lớn vào đất; điều này sẽ gây thương tích cho côn trùng và khiến chúng rời khỏi khu vực. Medvetox và Bazudin được sử dụng để kiểm soát dế chũi. Loại thứ hai cũng có hiệu quả đối với giun kim, một loại giun gây hại cho củ.
Thu hoạch và lưu trữ
Khoai tây New Nevsky được thu hoạch sớm nhất vào giữa tháng 7. Rễ được cắt cẩn thận bằng tay để tránh làm hỏng toàn bộ hệ thống rễ. Khoai tây chín hoàn toàn vào cuối mùa hè. Đào khoai tây trước khi sương giá đầu tiên xuất hiện. Thu hoạch tốt nhất vào thời tiết khô ráo. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng xẻng không đi vào gần bụi cây quá 20 cm.
Sau khi nhổ khoai tây khỏi đất, hãy đặt chúng ở nơi thoáng khí để hong khô. Sau khi khô, hãy rửa sạch bụi bẩn, loại bỏ những củ bị hỏng, và cho phần củ còn lại vào túi hoặc hộp rồi bảo quản trong hầm. Khoai tây được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ 8 độ C.
Không phải loại rau nào cũng phát triển tốt như nhau trong cả điều kiện khí hậu khô hạn và mưa nhiều. Khả năng chịu đựng khí hậu khắc nghiệt này khiến giống Nevsky trở thành lựa chọn đa năng cho nhiều trang trại công và tư. Giống này được đánh giá cao nhờ khả năng ít cần chăm sóc, thời hạn sử dụng dài, khả năng miễn dịch cao và hương vị tuyệt hảo.