Giống khoai tây – Riviera: lịch sử và đặc điểm, trồng trọt và chăm sóc

Giống khoai tây "Riviera" siêu sớm được nông dân và người làm vườn của chúng tôi ưa chuộng vì năng suất cao, khả năng chịu hạn và hương vị tuyệt hảo. Giống khoai tây Hà Lan này lý tưởng để trồng thương mại - có thể thu hoạch nhiều vụ trong một mùa.

Nguồn gốc của giống

Nhờ lai tạo chọn lọc, các giống khoai tây đã được phát triển, thích nghi với mọi điều kiện khí hậu, một trong số đó là giống "Riviera". Đây là thành quả lao động của các nhà lai tạo người Hà Lan thuộc Agrico, một hiệp hội nông dân chuyên về khoai tây. Công ty đã hoạt động kinh doanh từ những năm 1980, trồng củ lấy hạt trên các cánh đồng của mình. Giống "Riviera" đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thực vật của Liên bang Nga vào năm 2013. Agrico cũng sở hữu các giống khoai tây phổ biến như Ariel, Romano, Marlene, Sante và nhiều giống khác.

Mô tả về giống

Giống Riviera cho năng suất cao ngay cả trong mùa khô hạn nhất. Giống này thích hợp trồng dưới bạt nhựa. Ở các vùng phía Nam, giống Riviera có thể thu hoạch được hai vụ. Có thể bắt đầu đào củ ăn được sau 35 ngày kể từ khi nảy mầm. Các đặc điểm của giống Riviera được liệt kê trong Bảng 1.

Bảng 1

Cây bụi này nổi bật với thân cây khỏe và hệ thống rễ mạnh mẽ. Đặc điểm nổi bật là chúng phát triển nhanh vào đầu mùa sinh trưởng. Củ có mắt nông, dễ bóc.

Đặc điểm của giống Riviera

Nhờ những đặc điểm này, giống khoai tây Riviera rất lý tưởng để trồng ở Nga, Ukraine và Moldova. Loại khoai tây Hà Lan này sở hữu những đặc điểm sau:

• chín sớmĐến ngày thứ 40 sau khi nảy mầm, củ có thể được đào lên – chúng đã đạt trọng lượng có thể bán được.
• Năng suất cao. Ngày thứ 35 là 280 c/ha, ngày thứ 40 là 450 c/ha.
• Khả năng chống hạn. Giống này chịu được thiếu nước, cho năng suất khá ngay cả trong mùa khô. Cây có bộ rễ khỏe, cung cấp độ ẩm và dinh dưỡng cho cây.
  

  Do trưởng thành sớm, 'Riviera' hoàn thành chu kỳ sinh trưởng trước khi mùa hè nóng bức đến. Giống cây này thích hợp để trồng ở những vùng nóng nhất.

• Khả năng chịu đựng hư hỏng cơ học tốt. Khi thu hoạch, độ nguyên vẹn của củ đạt 87-92%.
• Giống này có khả năng kháng bệnh. Cây có khả năng kháng bệnh ung thư, bệnh do virus và tuyến trùng tốt. Tuy nhiên, cây có thể dễ bị bệnh mốc sương và bệnh ghẻ.
• Thời hạn sử dụng tốt. Củ được thu hoạch vào lần thu hoạch thứ hai được bảo quản đặc biệt tốt.
• Chất lượng dinh dưỡng cao. Khoai tây của giống này khi đánh giá về hương vị trên thang điểm 5 thì đạt 4,8 điểm.
• Mục đích dự định – dùng làm thực phẩm tươi sống và bảo quản lâu dài.

Giống cây này không cầu kỳ nhưng lại ưa đất – phát triển tốt nhất ở đất nhẹ.

Bảng 2 cung cấp phân tích so sánh khoai tây Riviera với các giống phổ biến khác, so sánh năng suất và trọng lượng củ.

Bảng 2

Khoai tây Riviera là một giống khoai tây ăn liền. Nó rất thích hợp để làm khoai tây nghiền, salad và khoai tây chiên. Củ của nó có thời gian nấu trung bình. Những người làm vườn đều đồng ý rằng: những củ ngon nhất là những củ được đào vào đầu mùa chín.

Ưu điểm và nhược điểm

"Riviera" là một giống khoai tây tuyệt vời, đáng được các nhà sản xuất và người làm vườn quan tâm khi tự trồng trọt. Ưu và nhược điểm của giống khoai tây này được liệt kê trong Bảng 3.

Bảng 3

Chuẩn bị vật liệu hạt giống

Mùa vụ sinh trưởng tối đa là 45 ngày. Để thu hoạch khoai tây sớm và có thời gian cho vụ thứ hai, hạt giống được nảy mầm.

Bảng 4

Khi mùa xuân đến, các củ để dành để trồng sẽ được phân loại để loại bỏ bất kỳ rễ bị thối hoặc đông cứng nào.

Khoai tây Riviera có thể được nảy mầm hai tháng trước khi trồng, tạo điều kiện thuận lợi cho sự nảy mầm. Điều này cho phép rễ bắt đầu hình thành trên củ khi chúng được trồng. Phương pháp này rút ngắn thời gian chín. Để đảm bảo nảy mầm tốt, thỉnh thoảng hãy đảo củ.

Có ba phương pháp nảy mầm khác nhau:

• Trong các hộpĐây là phương pháp truyền thống: củ được đặt trong hộp thành 1-2 lớp và để nơi có ánh sáng ở nhiệt độ 15 độ C trong 15 ngày.
• Trong túi. Củ được nảy mầm trong túi nhựa trong suốt đã đục sẵn lỗ. Hạt giống được đặt trong túi, buộc lại và treo lên sao cho nhận được ánh sáng nhưng không phải ánh nắng trực tiếp. Mầm nảy mầm nhanh chóng nhờ hiệu ứng nhà kính.
• Héo. Củ được bảo quản ở tầng hầm và gác mái.

Nếu mùa xuân ẩm ướt và lạnh, và còn quá sớm để trồng khoai tây nảy mầm, hãy chuyển chúng vào các hộp có mùn cưa - mùn cưa được đặt ở dưới cùng, ngâm trong phân bón lỏng.

Nhờ quá trình nảy mầm, năng suất tăng lên tới 100% và thời gian thu hoạch được đẩy nhanh hơn một tuần.

Trồng khoai tây từ hạt giống

Nếu bạn trồng cùng một giống từ củ, giống đó sẽ bắt đầu thoái hóa sau 5-6 năm canh tác. Dấu hiệu thoái hóa giống:

• năng suất cây trồng đang giảm;
• kích thước củ giảm đi;
• Khả năng miễn dịch suy giảm – cây bắt đầu bị bệnh.

Cần phải thay thế hạt giống. Tuy nhiên, củ giống cao cấp thường đắt đỏ. Hơn nữa, còn có nguy cơ mua phải khoai tây không đáp ứng các tiêu chuẩn giống. Trồng rau củ từ hạt giống tiết kiệm chi phí hơn nhiều.

Nơi để lấy hạt giống:

• thu thập từ các bụi cây - bạn cần chọn những cây khỏe mạnh và năng suất nhất;
• mua ở các trung tâm làm vườn chuyên dụng.

Có hai lựa chọn để trồng khoai tây từ hạt giống:

• Gieo hạt xuống đấtCủ sẽ phát triển nhỏ và được dùng để trồng vào năm sau.
• Cây giống. Hạt giống được nảy mầm vào tháng 3-4 bằng cách ủ chúng trong khăn ẩm trong vài ngày.

Quy trình trồng cây con:

1. Chuẩn bị hỗn hợp đất giàu dinh dưỡng. Lấy 1 phần đất và 4 phần than bùn. Thêm phân bón.
2. Gieo hạt đã nảy mầm vào chậu. Khoảng cách giữa các hạt liền kề là 5 cm. Khoảng cách giữa các hàng là 10 cm.
3. Hạt giống được rắc đất và phun bằng máy tạo độ ẩm.
4. Đậy kín chậu bằng màng bọc thực phẩm trong suốt và đặt ở nơi ấm áp, nhiều ánh sáng. Tưới ẩm đất định kỳ, tránh để đất bị khô hoặc tưới quá nhiều nước. Thường xuyên thông gió cho chậu.
5. Những mầm đầu tiên xuất hiện sau 10 ngày. Khi hai lá xuất hiện, cây con được cấy vào các cốc riêng biệt, phải có lỗ thoát nước.
6. Ngoài việc tưới nước, việc chăm sóc cây con đòi hỏi phải xoay các chậu để đảm bảo ánh sáng đều và tránh cây bị căng. Việc nới lỏng khoảng cách giữa các hàng cũng cần thiết để rễ cây có thể tiếp cận được không khí.

Để giúp cây con ra rễ tốt hơn, chúng được bón phân bằng dung dịch urê (1 g/1 lít). Sau đó, cây con được bón phân hàng tháng.

Khi cây con đã lớn, chúng được tôi luyện bằng cách mang ra ngoài trời trong nửa giờ. Dần dần, thời gian "tôi luyện" được tăng lên. Trước khi trồng xuống đất, cây con được giữ ngoài trời vài ngày. Khi sương giá qua đi, chúng được trồng xuống đất. Một số mẹo trồng khoai tây giống cụ thể:

• Bón phân vào hố - mùn (300 g) hoặc tro;
• cây được trồng sâu xuống đất, chỉ nên để lại ba chiếc lá trên bề mặt đất;
• Đầu tiên, cây con được phủ bằng vải sợi nông nghiệp để tránh bị hư hại do thay đổi nhiệt độ và ánh nắng trực tiếp;
• khi thời tiết ấm dần lên, lớp xơ nông nghiệp sẽ được loại bỏ;
• Lúc đầu, cây được tưới nước thường xuyên - hai ngày một lần, sau đó - giống như khoai tây thông thường.

Cây giống sẽ tạo ra những củ khoai tây nhỏ, trở thành nguồn cung cấp khoai tây hảo hạng trong năm năm tiếp theo.

Cây con không chỉ có thể được trồng từ hạt mà còn từ mầm. Để làm điều này, hãy tách mầm ra khỏi củ đã nảy mầm và cấy chúng vào các chậu riêng biệt.

Thời gian và quy tắc trồng trọt

Quy tắc trồng giống Riviera:

• Nên trồng khoai tây ở nơi thoáng đãng, có nhiều ánh nắng mặt trời.
• Yêu cầu về đất: mực nước ngầm thấp, không quá 70 cm so với mặt đất.
• Đất trồng được đào lên hai lần:
  • vào mùa thu đến độ sâu 15 cm;
  • vào mùa xuân – đào lại.
• Vào mùa thu, bón thêm phân chuồng (10 kg/m2).
• Củ cần được trồng ở đất ẩm và ấm áp – nhiệt độ lên tới +10-+12°C.

Ở miền Trung, củ cải đường không được trồng cho đến giữa tháng 4. Thời điểm trồng tùy thuộc vào vùng miền, khí hậu cũng như điều kiện thời tiết trong mùa.

Củ có kích thước bằng quả trứng gà, nặng 30-60 g, được coi là lý tưởng để trồng.

Nếu bạn trồng khoai tây vào tháng Tư, bạn có thể thu hoạch vào cuối tháng Năm. Điều quan trọng là phải từ từ - củ sẽ không bắt đầu nảy mầm cho đến khi đất đủ ấm. Theo kinh nghiệm dân gian, thời điểm trồng tối ưu là khi lá bạch dương đạt kích thước bằng đồng xu năm xu.

Hướng dẫn từng bước trồng khoai tây:

1. Đất được đào lên. Thêm vôi hoặc bột dolomit.
2. Các hàng được đánh dấu bằng dây. Khoảng cách giữa các hàng là 65-70 cm.
3. Bón phân vào lỗ và đặt củ khoai tây vào. Khoảng cách giữa các củ khoai tây liền kề là 35-40 cm. Củ khoai tây được đặt sao cho mầm hướng lên trên.
4. Lấp đất vào các lỗ. Lớp đất phía trên củ khoai tây nên dày khoảng 6-10 cm.

Đặc điểm canh tác

Kỹ thuật trồng giống Riviera cực kỳ đơn giản. Một trong những yêu cầu của giống này là tưới nước ít thường xuyên - chỉ cần tưới nước khi hạn hán nghiêm trọng.

Giống khoai tây này sinh trưởng tốt trên đất thịt pha cát, đất than bùn và đất thịt pha cát có hàm lượng nitơ và kali cao. Để đảm bảo thu hoạch khoai tây năng suất, người làm vườn thường bón phân mùn hoặc phân chuồng hoai mục cho khoai tây. Nông dân thường bón phân lỏng cho khoai tây - dạng bùn hoặc dung dịch phân gà. Để tăng năng suất, nên xới đất hai lần - vào mùa thu và mùa xuân.

Một tiến sĩ khoa học nông nghiệp thảo luận về các chi tiết cụ thể của việc trồng giống Riviera, năng suất và phương pháp chế biến:

Tưới nước

Trong thời gian mưa lớn, nên bón phân khô cho cây. Trong thời gian hạn hán, nên đào bụi cây lên để ngăn ngừa bệnh mốc sương lây lan trên củ. Cây bụi có bộ rễ khỏe, nhưng trong thời kỳ hình thành lá, ngay cả cây cũng có thể không chịu được hạn, vì vậy cần tưới nước cho cây.

Nếu thời tiết khô hạn khi cây con mọc lên, số lượng bầu nhụy sẽ giảm.

Bảng 5

Nếu bạn tuân thủ lịch trình tưới nước cho khoai tây, củ khoai tây sẽ mịn, không bị ghẻ và không bị nứt.

Việc thiếu nước trong thời kỳ hạn hán sẽ dẫn đến thu hoạch kém – củ sẽ phát triển nhỏ.

Nếu trồng khoai tây trên diện tích lớn, nên sử dụng:

• tưới nhỏ giọt – cung cấp độ ẩm cho rễ cây;
• Hệ thống phun nước - một thiết bị mô phỏng mưa tự nhiên và tạo ra môi trường ẩm ướt.

Đối với giống Riviera, phương pháp tưới phun mưa phù hợp hơn vì phương pháp này không chỉ tưới cho đất mà còn rửa trôi côn trùng có hại khỏi tán lá.

Đắp đất

Xới đất là một biện pháp canh tác cần thiết khi trồng khoai tây. Rễ cây khoai tây cần oxy nhiều hơn các loại cây khác để sinh trưởng và phát triển củ.

Mục tiêu của việc đắp đồi:

• ngăn ngừa sự tiếp xúc và bệnh tật của thân gốc;
• cung cấp nhiều oxy hơn cho củ để chúng phát triển tốt hơn;
• ngăn ngừa sự đóng băng của chồi non khi nhiệt độ giảm;
• loại bỏ cỏ dại.

Trong mùa vụ, có hai lần vun đất:

• Đầu tiên – khi ngọn cây cao tới 14-16 cm.
• Thứ hai – trong 2-3 tuần, trước khi ra hoa.

Làm đất có thể là:

• Thủ công - sử dụng cuốc hoặc máy cắt phẳng.
• Cơ giới hóa – máy cày, máy kéo đẩy tay, máy móc nông nghiệp khác.

Việc không vun gốc khoai tây có thể dẫn đến tổn thất năng suất lên đến 30%. Nên vun gốc vào buổi sáng và buổi tối, khi ánh nắng yếu. Thời điểm tốt nhất để vun gốc là sau khi tưới nước hoặc sau khi trời mưa. Điều quan trọng là phải làm tơi xốp đất và loại bỏ cỏ dại khỏi khoảng cách giữa các hàng.

Đọc thêm về cách vun khoai tây đúng cách Đây.

Bón phân và phủ lớp mùn

"Riviera" là giống dễ trồng, nhưng năng suất sẽ cao hơn nhiều nếu được bón phân đầy đủ. Các nguyên tố vi lượng bổ sung vào đất:

• tăng sức đề kháng của cây trồng với bệnh tật;
• tăng hàm lượng tinh bột trong củ - khoai tây sẽ ngon hơn và giòn hơn;
• tăng thời hạn sử dụng và thời gian bảo quản của củ.

Vào mùa xuân, đất cần được bón phân (tỷ lệ cho một trăm mét vuông):

• kali sunfat – 2 kg;
• amoni nitrat – 1 kg;
• supe lân kép – 1 kg;
• tro – 5 kg;
• nitroammophoska – 3 kg;
• nitrophoska – 5 kg.

Thời điểm bón phân sau khi trồng củ được quy định tại Bảng 6.

Bảng 6

Khuyến khích phủ lớp mùn lên luống Cỏ khô hoặc mùn cưa. Lớp phủ dày 5-10 cm giữ nhiệt tốt và ngăn cỏ dại phát triển. Màng phủ tối màu cũng được sử dụng làm lớp phủ.

Ngày nay, nhiều người làm vườn trồng khoai tây bằng lớp phủ:

1. Cỏ được cắt trên mảnh đất và củ được đặt ra với mầm hướng lên trên.
2. Phủ lên củ một lớp cỏ khô hoặc cỏ mới cắt. Phủ một lớp mùn dày 10 cm.
3. Khi cỏ đã mọc và chồi non mọc lên, hãy thêm cỏ khô – những chồi non cao tới 15 cm nên được giữ lại trên bề mặt.
4. Cây con được tưới nước và bón phân.
5. Khi bụi cây đã ra hoa xong, hãy đợi thêm 2-3 tuần nữa và thu hoạch vụ mùa – để làm việc này, chỉ cần nhấc lớp phủ lên.

Sự thành công của phương pháp thú vị này phụ thuộc vào giống khoai tây, thành phần đất và kinh nghiệm của người làm vườn. Khi trồng khoai tây, điều quan trọng là không nên tưới quá nhiều nước. Tưới quá nhiều nước cho cây sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh mốc sương, một căn bệnh có thể phá hủy một nửa vụ mùa. Bón phân quá nhiều sẽ khiến cây bị bệnh, từ đó cũng dẫn đến mất mùa.

Bệnh tật, sâu bệnh và phương pháp phòng ngừa

Giống này có khả năng kháng hầu hết các loại virus và vi khuẩn. Mối đe dọa nghiêm trọng duy nhất là bệnh mốc sương. Để ngăn ngừa bệnh tật và thiệt hại do côn trùng, cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa.

Trước khi trồng, nên xử lý củ bằng Prestige, một loại thuốc xua đuổi bọ khoai tây Colorado. Củ được trải thành một lớp và xử lý bằng sản phẩm. Sau khi phun một mặt, lật củ lại để xử lý mặt còn lại.

Để tăng cường khả năng miễn dịch của cây, nên phun thuốc "Fitospirin" cho cây.

Các biện pháp kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh được trình bày lần lượt ở bảng 7 và bảng 8.

Bảng 7

Bảng 8

Người ta đã quan sát thấy dế trũi thích giống 'Riviera' hơn các giống khác. Nếu trồng nhiều giống khoai tây trong một vườn, loài gây hại này sẽ chọn giống 'Riviera'.

Tìm hiểu thêm về sâu bệnh hại khoai tây và phương pháp kiểm soát chúng. đây.

Thu hoạch

Có thể đánh giá độ sẵn sàng thu hoạch bằng mắt thường và thời gian. Đến ngày thứ 40 sau khi nảy mầm, thân cây sẽ rụng và héo. Hai tuần trước khi thu hoạch, phần ngọn được cắt bỏ hoàn toàn - việc này nhằm kéo dài thời hạn sử dụng của củ.

Vụ thu hoạch đầu tiên diễn ra vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7. Ở các vùng phía Nam trồng hai vụ, vụ thu hoạch thứ hai diễn ra vào tháng 9.

Những điều bạn cần biết về việc vệ sinh:

• Vật liệu hạt giống được thu thập ngay khi thu hoạch. Khoai tây được chọn làm giống được đặt ở nơi có nắng để chúng chuyển sang màu xanh. Việc này nhằm cải thiện khả năng nảy mầm.
• Củ được lấy ra khỏi đất sẽ được phơi khô - trực tiếp trên ranh giới hoặc dưới tán cây.
• Củ được phân loại, loại bỏ những củ bị thối và bị bệnh vì chúng có thể lây nhiễm sang những củ khỏe mạnh.
• Tường hầm chứa khoai tây và bản thân củ khoai tây được phun "Antignilya" (Antigneel), một chế phẩm sinh học hiệu quả giúp kéo dài thời hạn sử dụng. Nên quét vôi trắng tường hầm và lót thảm dưới đáy hầm.
• Củ được xử lý bằng dung dịch đồng sunfat (0,2 g cho 10 lít nước). Điều này sẽ giúp kéo dài thời hạn sử dụng của rễ.
• Nhiệt độ bảo quản: +2…+4°C. Nếu nhiệt độ ấm hơn, củ sẽ nảy mầm.
• Vào mùa đông, khoai tây được phân loại 2-3 lần, loại bỏ những củ bị hỏng.

Người làm vườn thường dùng chĩa ba để đào một hàng, cách xa các lỗ một chút để không làm hỏng củ.

Phương pháp lưu trữ

Bảo quản khoai tây Chúng có thể được lưu trữ trong tầng hầm, đống và rãnh. Khi lưu trữ củ trong tầng hầm, chúng có thể được bảo quản theo cách sau:

• Số lượng lớn. Phương pháp đơn giản và lâu đời nhất. Phương pháp này được sử dụng khi khoai tây khan hiếm. Nhược điểm là dễ bị thối, gây tổn thất đáng kể.
• Trong các hộpNhững chiếc hộp tốt nhất được làm từ gỗ lá kim – chúng ít bị hư hại do nấm mốc và vi khuẩn.
• Trong thùng chứa. Lựa chọn tốt nhất cho nông dân và người làm vườn trồng khoai tây để bán. Mỗi thùng chứa thường chứa được 500 kg khoai tây. Thùng có các khe hở để thông gió. Có thể xếp chồng các thùng thành nhiều hàng.
• Trong túi hoặc lưới. Một phương pháp tiện lợi là xếp chồng các túi lên kệ hoặc chồng lên nhau. Cách này đảm bảo thông gió tốt cho rau củ. Tốt nhất nên sử dụng túi làm từ vật liệu tự nhiên. Tuy nhiên, ngày nay, túi lưới phổ biến hơn vì chúng vừa rẻ vừa tiện lợi.

Nếu bạn trồng củ khoai tây cùng với các loại cây tiết ra phytoncide, chẳng hạn như cành thông, vân sam hoặc lá thanh lương trà, khoai tây sẽ được bảo quản tốt hơn. Ngải cứu, cây phong, cơm cháy, dương xỉ, vỏ hành tây và tỏi cũng giúp ngăn ngừa thối rữa.

Lời khuyên từ các chuyên gia

Để đạt năng suất cao, điều quan trọng là phải tuân thủ đúng kỹ thuật canh tác. Lời khuyên của những người nông dân giàu kinh nghiệm sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu:

• Bạn không nên trồng Riviera trên đất nặng, nhiều đá – củ sẽ phát triển chậm và bị biến dạng.
• Hãy nhớ đào đất hai lần một năm—vào mùa thu và mùa xuân. Việc này sẽ giúp đất tơi xốp và giàu oxy hơn.
• Khoai tây phát triển tốt hơn dưa chuột, bí, hành tây, bí xanh, bí đỏ và các loại đậu. Điều này làm giảm nguy cơ vi khuẩn gây bệnh và tăng khả năng đạt năng suất cao. Không nên trồng khoai tây trên những khu vực trước đây đã trồng dâu tây.
• Để xua đuổi bọ khoai tây Colorado, hãy trồng đậu, rau mùi, cúc vạn thọ hoặc hoa sen cạn giữa các hàng. Để ngăn ngừa bệnh mốc sương, hãy trồng hành tây và tỏi gần khoai tây.
• Khi trồng củ nhỏ – tới 30 g, đặt 2-3 củ vào mỗi lỗ.
• Bạn không thể trồng khoai tây ở cùng một nơi trong nhiều năm - điều này sẽ làm cạn kiệt đất và củ khoai tây sẽ ngày càng nhỏ hơn.

Đánh giá từ người làm vườn và nông dân

Giống nho "Riviera" của Hà Lan thu hút người làm vườn và nông dân nhờ năng suất cao, thời gian chín sớm, hương vị tuyệt hảo và điều kiện trồng trọt dễ dàng. Ngay cả trong thời kỳ hạn hán khắc nghiệt nhất, một đồn điền nho "Riviera" sẽ không để chủ sở hữu của nó thất thu.

Những câu hỏi thường gặp