Giống khoai tây Ilyinsky đã trở nên phổ biến rộng rãi nhờ năng suất cao. Quả có hình dạng tròn, nhẵn và hương vị độc đáo. Tuy nhiên, để có được một vụ thu hoạch chất lượng cao, điều quan trọng là phải trồng và chăm sóc khoai tây đúng cách. Bài viết này sẽ đề cập đến những khía cạnh quan trọng này.
Nguồn gốc, mô tả và đặc điểm
Giống khoai tây Ilyinsky lần đầu tiên xuất hiện ở vùng Moscow, nơi nó được các nhà lai tạo địa phương phát triển. Mô tả của nó tương tự như các giống khoai tây khác, nhưng có một số ưu điểm riêng biệt.
Khoai tây Ilyinsky là giống khoai tây trung-sớm, có thời gian sinh trưởng ngắn. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch trong vòng 70-90 ngày sau khi trồng. Giống khoai tây này có năng suất trung bình - trong điều kiện thuận lợi, có thể đạt 200-300 cent khoai tây/ha. Nhờ đó, người làm vườn có thể thu hoạch tới 5 kg khoai tây/mét vuông.
- × Khả năng nhiễm giun tròn vàng cao đòi hỏi phải xử lý đất trước
- × Bệnh mốc sương thân cây có thể làm giảm đáng kể năng suất nếu không được can thiệp kịp thời
Giống khoai tây này bảo quản tốt hơn so với các giống giữa-đầu, vốn không được bảo quản tốt lắm. Thời hạn sử dụng của khoai tây Ilyinsky là 93%. Giống khoai tây này có khả năng kháng bệnh ung thư khoai tây, bệnh ghẻ và một số bệnh do virus cao hơn. Tuy nhiên, giống này khá dễ bị tuyến trùng vàng và bệnh mốc sương thân. Tuy nhiên, củ khoai tây lại có khả năng kháng bệnh mốc sương tốt hơn.
Khoai tây Ilyinsky chịu được nhiệt độ cực cao khá tốt và được coi là giống khoai tây chịu hạn.
Đặc điểm của củ khoai tây:
- hình tròn, đôi khi tròn-thuôn dài, không đều;
- hương vị tuyệt vời;
- khối lượng củ nhỏ – 60-150 gram;
- hàm lượng tinh bột trung bình – 15,8-18% (nấu chín tốt, nhưng nhìn chung vẫn giữ được hình dạng sau khi xử lý nhiệt);
- vỏ màu đỏ hồng, thịt màu trắng;
- Đôi mắt đỏ, nhỏ, có độ sâu trung bình.
Thịt khoai tây không bị thâm đen khi cắt sống hoặc sau khi nấu chín. Giống khoai tây này có khả năng tiêu thụ cao, vượt trội hơn hẳn các giống khoai tây khác—88-99%. Chỉ số này cho biết tỷ lệ củ có thể bán hoặc tiêu thụ so với tổng sản lượng thu hoạch.
Bảng dưới đây cung cấp các đặc điểm chi tiết của giống này:
| Tiêu chí | Đặc điểm |
| Giống khoai tây | Ilyinsky |
| Đặc điểm chung | giống giữa-đầu, đặc trưng bởi khả năng tiếp thị cao |
| Năng suất | 180-350 c/ha |
| Thời kỳ chín | 70-90 ngày |
| Trọng lượng củ | 60-150 g |
| Có bao nhiêu củ trong một bụi cây? | 8-13 |
| Màu vỏ | màu đỏ |
| Màu bột giấy | trắng |
| Hàm lượng tinh bột | 15,8-18% |
| Hạn sử dụng | 93% |
| Chất lượng tiêu dùng | hương vị tuyệt vời, được sử dụng cho nhiều loại nấu ăn khác nhau |
| Khả năng kháng bệnh | dễ bị bệnh cháy lá ở các bộ phận trên mặt đất của cây và tuyến trùng nang vàng |
| Các vùng trồng trọt ưa thích | Trung tâm Đất Đen, Trung Volga |
Ưu điểm và nhược điểm
Khoai tây Ilyinsky có những đặc điểm riêng và một số nhược điểm. Người làm vườn cần lưu ý những điều này để đảm bảo chăm sóc đúng cách và tránh một số vấn đề khi trồng khoai tây.
| Thuận lợi | Khuyết điểm |
Khoai tây được bảo vệ đáng tin cậy khỏi bệnh ung thư khoai tây, biểu hiện bằng các khối u màu trắng trên củ và khối u màu xanh trên thân cây – theo thời gian, chúng bắt đầu thối rữa. | Khoai tây Ilyinsky thường bị bệnh mốc sương ở thân. Khoai tây cũng thường bị bọ khoai tây Colorado và tuyến trùng nang vàng tấn công.
Thỉnh thoảng, dế trũi và sâu đục quả ăn quả, để lại dấu vết. Sâu đục quả để lại những lỗ nhỏ, trong khi dế trũi làm hỏng vẻ ngoài của củ, đôi khi chỉ để lại vỏ. |
Chuẩn bị hạ cánh
Trồng giống khoai tây Ilyinsky là một quá trình đơn giản nếu trước tiên bạn chọn đúng địa điểm trồng, chuẩn bị hạt giống và có đủ sức khỏe cũng như kiên nhẫn để chờ đợi một vụ thu hoạch bội thu.
Đất
Đất trồng khoai tây bắt đầu được chuẩn bị vào mùa thu. Chọn một địa điểm mà cây họ cà đã không được trồng ít nhất ba năm. Bón phân chuồng hoai mục lên mặt đất với tỷ lệ 250 kg trên 100 mét vuông. Nên bón thêm phân khoáng phức hợp gồm 1,5 kg nitroammophoska, 1,5 kg muối kali và 2 kg amoni nitrat.
Nếu khu vực trước đây có thảm thực vật tươi tốt, đất sẽ có đủ nitơ, do đó cần giảm tỷ lệ amoni nitrat trong phân bón. Sau khi bón phân, đất được đào sâu hoặc cày bằng máy móc nhỏ. Vào mùa xuân, đất được san phẳng và chuẩn bị luống.
Rau có thể được trồng trên luống cao trên đất thịt pha, trong khi trên các loại đất khác, chúng có thể được trồng theo hàng đơn giản. Các hàng nên cách nhau khoảng 60 cm và được sắp xếp vuông góc với nhau. Khoảng cách giữa các hố trồng nên ít nhất 30 cm. Cách sắp xếp hàng này giúp cây hấp thụ ánh sáng mặt trời tốt hơn.
Chuẩn bị vật liệu hạt giống
Trước khi trồng, củ được làm xanh và nảy mầm ở nhiệt độ ít nhất 16 độ C, tiếp xúc với ánh sáng. Quá trình nảy mầm mất đến 30 ngày.
Khoai tây chỉ được trồng sau khi đất ấm lên đến 10 độ C và mầm cao khoảng 4 cm. Củ được xử lý bằng Prestige, giúp bảo vệ cây gần như cho đến khi ra hoa. Hạt giống được gieo vào hố sâu tới 12 cm.
Trồng và chăm sóc khoai tây
Giống khoai tây Ilyinsky được trồng vào tháng 5. Khoảng cách giữa các cây ít nhất 50 cm. Chọn những nơi có đủ ánh sáng, đất tơi xốp, màu mỡ để trồng. Bón phân hữu cơ vào luống trước.
Đặt nhiều củ khoai tây nhỏ vào mỗi lỗ. Khoai tây lớn có thể được cắt thành nhiều miếng. Không nên gieo khoai tây quá nhỏ vì chúng thiếu dinh dưỡng và sẽ cho năng suất kém.
- • Xới đất thường xuyên giúp trao đổi không khí tốt hơn
- • Phủ rơm rạ giúp giữ ẩm và giảm cỏ dại
Cây trồng cần được chăm sóc theo tiêu chuẩn. Cần thường xuyên xới đất và nhổ cỏ dại. Đừng quên phủ rơm rạKhông tưới nước cho khoai tây cho đến khi chúng nhú lên, vì đất mùa xuân đã đủ ẩm cho củ. Tưới nước trong giai đoạn này có thể nguy hiểm, vì cây mới bắt đầu phát triển hệ thống rễ. Tưới quá nhiều nước sẽ khiến rễ cây quá gần mặt đất, làm giảm năng suất. Tưới nước cho cây mỗi tuần một lần trong thời gian hình thành nụ.
Bệnh tật, sâu bệnh và phòng ngừa
Khoai tây thường bị bọ khoai tây Colorado tấn công. Các biện pháp dân gian và hóa chất có thể giúp chống lại loại sâu bệnh này.
Các nhà phát triển giống khoai tây này cho rằng khoai tây thường bị bệnh mốc sương. Đây là một căn bệnh nan y. Tuy nhiên, có một cách để ngăn chặn và cắt bỏ những cây bị ảnh hưởng. Xịt dung dịch thuốc tím hoặc dung dịch Bordeaux lên chồi. Những người làm vườn có kinh nghiệm cũng khuyên bạn nên sử dụng các sản phẩm hiệu quả:
- Ridomil MC;
- Oxychom;
- Ridomil Gold MC.
Khoai tây Ilyinsky cũng có thể bị ảnh hưởng bởi tuyến trùng vàng. Các sản phẩm sau đây có thể giúp chống lại tuyến trùng này: Medvettox, Gromoboy và Gromoboy-1.
Giống khoai tây này lý tưởng cho người mới làm vườn và nông dân. Giống Ilyinsky dễ trồng và có thời hạn sử dụng tuyệt vời, giữ được hương vị cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
Thu hoạch và lưu trữ
Vụ thu hoạch diễn ra vào cuối tháng Tám - đầu tháng Chín. Củ khoai tây non được đào lên sớm hơn nhiều để tiêu thụ. Để bảo quản, khoai tây được để nguyên dưới đất trước. Phần ngọn khô và chuyển sang màu vàng cho thấy khoai tây đã chín thương phẩm.
| Tham số | Nghĩa |
|---|---|
| Nhiệt độ | +2…+4°C |
| Độ ẩm | 85-90% |
| Chiếu sáng | Vắng mặt |
| Thông gió | Vừa phải |
Tốt nhất nên bảo quản củ đã thu hoạch ở nơi thoáng mát, tối và có độ ẩm vừa phải. Trong điều kiện này, củ được bảo quản với khả năng tiêu thụ tối thiểu, và phần củ dư thừa có thể được sử dụng làm vật liệu trồng vào mùa xuân.
So sánh với các giống khác
Giống khoai tây Ilyinsky là giống khoai tây giữa vụ tuyệt vời, nổi tiếng với năng suất cao, dễ chăm sóc và không cần tưới nước thường xuyên. Để so sánh với các giống khác, bảng đặc điểm được cung cấp:
| Tên của giống | Ilyinsky | Adretta | Bimonda | Gió nhẹ | Valentina | Elizabeth | Kền kền |
| Năng suất | 180-350 c/ha | lên đến 450 c/ha | 280-450 c/ha | 395 c/ha | 280-320 c/ha | lên đến 400 c/ha | 330-360 c/ha |
| Thời gian chín | 70-90 ngày | 70-105 ngày | 70-75 ngày | 60-80 ngày | 70-80 ngày | 65-80 ngày | 70-90 ngày |
| Hạn sử dụng | 93% | 98% | 9;% | 97% | 95% | 93% | 94% |
| Tinh bột | 15,8-18% | 13-18% | 10-13% | 10-16% | 14,5-19% | 13-14% | 9-14% |
| Bóc | Màu đỏ | Màu vàng | Màu đỏ | Màu vàng | Màu vàng | Trắng | Màu đỏ |
| Bột giấy | Trắng | màu vàng | Vàng nhạt | Màu vàng | Vàng nhạt | Trắng | Màu vàng |
| Thuận lợi | Khả năng kháng bệnh ung thư ở khoai tây. Năng suất cao. Giữ được chất lượng. | Phát triển nhanh trong giai đoạn đầu. Có sức đề kháng tương đối với các bệnh do virus. | Phản ứng với các biện pháp canh tác. Năng suất cao. | Vị ngon. Hình thành củ sớm. | Hương vị tuyệt hảo. Bảo quản được lâu. Có khả năng kháng bệnh ung thư khoai tây. | Củ đẹp và ngon. Chất lượng bảo quản tốt. Có khả năng kháng bệnh ung thư khoai tây. | Tăng khả năng chống lại bệnh ghẻ thông thường. Hương vị và hình thức tuyệt vời. |
| Khuyết điểm | Khả năng miễn dịch thấp với tuyến trùng nang vàng. Bị bọ khoai tây Colorado tấn công. | Khả năng kháng bệnh mốc sương thấp. | Dễ bị bệnh mốc sương. Khả năng kháng virus ở mức trung bình. | Dễ bị tuyến trùng nang vàng tấn công. Khả năng kháng bệnh mốc sương và bệnh ghẻ kém. | Dễ bị nhiễm tuyến trùng nang vàng. | Khả năng kháng bệnh mốc sương ở mức trung bình. | Dễ mắc bệnh mốc sương. |
Đánh giá
Ngày nay, nhiều người làm vườn đang viết bài đánh giá về giống khoai tây Ilyinsky. Một số người đánh giá cao giống này, trong khi những người khác lại chỉ ra những nhược điểm của nó. Nhưng nhìn chung, hầu hết đều khen ngợi năng suất cao của giống khoai tây này.
Giống khoai tây Ilyinsky nổi tiếng với hương vị thơm ngon và năng suất ổn định. Giống khoai tây này rất dễ trồng, chỉ cần chăm sóc tối thiểu. Một khi đã trồng, người làm vườn sẽ háo hức thử nghiệm các giống khoai tây khác. Với phương pháp trồng đúng đắn, bạn có thể thu hoạch khoai tây hàng năm và có nguồn cung khoai tây dồi dào cho mùa đông.