Cá trê: đặc điểm, môi trường sống, lối sống, đánh bắt và sinh sản

Cá trê là một loài cá độc đáo về mọi mặt. Nó hoàn toàn khác biệt với bất kỳ loài cá nước ngọt nào khác—nó không có vảy hay đuôi bình thường. Tuy nhiên, nó có râu dài và dày—tổng cộng hai cặp. Nhưng điều làm nên sự độc đáo của cá trê chính là trọng lượng của nó. Đã có những cá thể nặng tới 300 kg được ghi nhận.

Mô tả về cá trê

Cá trê là loài cá nước ngọt lớn nhất. Đúng là cá beluga cũng nặng không kém. Tuy nhiên, đây là loài cá di cư, chỉ bơi vào sông để đẻ trứng. Trong số những loài cá sống lâu năm trên sông, cá trê là loài cá có kích thước và trọng lượng vượt trội. Thịt của loài cá tuyệt vời này rất đặc biệt – nó cực kỳ béo và mềm. Nó được dùng trong nhiều món ăn khác nhau, đóng hộp, ướp muối và sấy khô.

Tên Latin của cá trê là silurus glanis. Phân loại cá trê thông thường:

• Lớp – Song Ngư.
• Bộ – Cá trê (Siluriformes).
• Họ – Cá trê (Siluroidea).
• Chi – Soma (Siluridae).
• Loài: Cá trê thường (Silurus glanis).

Cá trê thông thường hay cá trê châu Âu được tìm thấy ở vùng biển Nga. Chúng thuộc họ cá trê.

Dấu hiệu bên ngoài:

• Màu sắc của cá là nâu, chủ yếu là màu xanh lục nâu. Phần bụng màu trắng. Màu sắc tùy thuộc vào môi trường sống và có thể thay đổi từ vàng nhạt đến đen. Cá trê bạch tạng rất hiếm gặp.
• Không có vây mỡ. Vây đuôi rất ngắn. Vây hậu môn dài.
• Cơ thể được bao phủ bởi chất nhầy. Không có vảy.
• Đầu rộng và dẹt. Miệng rất to. Hai sợi ria mép lớn nhô ra từ miệng, và trên cằm có thêm hai cặp ria mép nhỏ hơn.
• Đuôi không giống đuôi cá; đuôi rất dài và dẹt ở hai bên. Đuôi dài hơn một nửa chiều dài cơ thể.
• Đôi mắt cách xa nhau và gần với môi trên.
• Hàm dưới nhô ra phía trước. Miệng chứa nhiều răng nhỏ, sắc nhọn, được cá trê dùng để nghiền nát thức ăn thô.

Kích thước và trọng lượng của cá trê được nêu trong Bảng 1.

Bảng 1

Chiều dài tối đa		Giới hạn trọng lượng
lịch sử	hiện đại	lịch sử	hiện đại
5	2,5	hơn 300	150

Những con cá trê lớn như vậy hiện nay rất hiếm; ngư dân thường đánh bắt được những con cá nặng 10-20 kg.

Con cá trê lớn nhất, nặng hơn 300 kg, được đánh bắt vào thế kỷ 19 ở sông Dniester và sông Oder. Khối lượng đánh bắt được chính thức ghi nhận là 306 kg. Con cá dài 3 m và khoảng 80 tuổi.

Cá trê châu Âu là loài cá ít vận động. Một khi đã chọn được hang, nó sẽ trung thành với hang đó suốt đời, không bao giờ thay đổi vị trí.

Môi trường sống

Cá trê sống ở các sông hồ trên khắp phần châu Âu của Nga. Chúng chỉ xuất hiện ở lưu vực Bắc Băng Dương. Loài cá nước ngọt khổng lồ này ưa nhiệt, vì vậy chúng thường được tìm thấy ở các vùng nước thuộc lưu vực biển ấm – Aral, Đen, Caspi và Azov. Chúng hiếm khi được tìm thấy ở biển Baltic, và nếu bắt gặp, chúng thường có kích thước nhỏ.

Cá trê Amur sống ở các con sông Siberia. Chúng khác với các loài cá trê châu Âu về ngoại hình, bao gồm cả màu sắc và kích thước. Cá trê Amur không lớn bằng cá trê châu Âu.

Hầu hết cá trê được tìm thấy ở các con sông ở vĩ độ phía nam—sông Volga, Kuban, Don, Dnieper và Ural. Loài cá này chịu được nước hơi lợ, vì vậy có thể được tìm thấy ở các cửa sông và vùng biển hơi mặn.

Họ sống ở đâu?

Cá trê khôn ngoan ở vùng nước sâu. Kích thước lớn và sự thận trọng buộc chúng phải bám chặt dưới đáy. Chúng cảm thấy không thoải mái ở vùng nước nông. Chúng sợ ánh sáng. Cá trê là loài săn mồi săn mồi vào ban đêm. Để nghỉ ngơi, chúng chọn những nơi tối tăm và sâu nhất trong các vùng nước.

Cá trê sống trong các hố, nơi tích tụ những khúc gỗ, cây cối và vật cản. Nếu sông cạn, những gã khổng lồ này sẽ ẩn náu trong các hố hải ly. Chúng tìm kiếm bất kỳ chỗ trũng nào có thể ẩn náu. Khi trời còn sáng, cá trê nằm trong nơi trú ẩn, nghỉ ngơi và tiêu hóa thức ăn. Ngay khi màn đêm buông xuống, cá chép bắt đầu đi săn mồi - chắc chắn sẽ có thứ gì đó rơi vào hàm răng khổng lồ của chúng.

Các loại cá trê

Có khoảng 30 họ thuộc bộ Siluridae. Tuy nhiên, chỉ có cá trê thông thường và cá trê ictalurid mới có hình dạng đặc trưng của "cá trê". Bên cạnh cá trê thông thường (châu Âu), một số đại diện thú vị khác của họ Siluridae có thể được tìm thấy ở các vùng biển trên khắp nước Nga và trên toàn thế giới.

Cá trê của Soldatov

Cá trê Soldatov (Silurus soldatovi) là một loài cá không vảy lớn. Đặc điểm và vòng đời của loài này:

• Chiều dài – lên tới 3 m, trọng lượng – 80 kg trở lên.
• Kích thước và màu sắc tương tự cá trê châu Âu. Lưng và hai bên hông có màu nâu xám, có sọc. Bụng sáng màu.
• Thức ăn của nó là cá, nhưng cũng có thể nuốt cả chim nước.
• Thường đi săn vào ban đêm.
• Vào mùa thu, nó di chuyển vào vùng nước sâu hơn và chủ yếu nằm im ở đó.
• Không ăn vào mùa đông.
• Trưởng thành vào năm thứ 4. Sống được 30 năm hoặc hơn.

Cá trê Soldatov là loài cá quý hiếm được liệt kê trong Sách Đỏ của Liên bang Nga. Quần thể loài cá này đang liên tục suy giảm. Việc đánh bắt loài cá này bị pháp luật nghiêm cấm.

Môi trường sống của loài cá này là lưu vực sông Amur, sông Ussuri và hồ Khanka. Chúng đẻ trứng vào tháng 6 và tháng 7, chui vào các bụi cây ven biển. Chúng đẻ trứng trên cây, rồi làm tổ trong đó.

Cá trê Amur

Cá trê Amur (Parasilurus asotus) không sợ nước lợ. Chúng còn được gọi là cá trê Viễn Đông.

Dấu hiệu bên ngoài:

• Nó có thể dài tới 1m và nặng 6-8kg.
• Đầu to, rộng và dẹt.
• Thân thon dần về phía đuôi. Có một vây nhỏ ở đuôi.
• Màu thân: xanh đậm. Bụng: sáng màu.
• Vây hậu môn lớn, gần chạm tới vây đuôi.
• Hàm dưới nhô ra phía trước. Có hai cặp râu ở mõm.

Đặc điểm hành vi và môi trường sống:

• Thích nước ấm.
• Thích nước tĩnh hoặc nước chảy chậm.
• Vào mùa hè, nó chảy vào các kênh rạch, vùng đồng bằng ngập lụt và vùng ven biển.
• Vào mùa thu, nó sâu hơn.
• Không xây tổ.
• Chúng săn mồi bằng cách phục kích vào buổi tối và ban đêm. Thức ăn của chúng chủ yếu là cá nhỏ, động vật thân mềm, ếch và tôm càng.

Sự trưởng thành về mặt sinh dục diễn ra vào năm thứ tư của cuộc đời. Mùa sinh sản kéo dài từ cuối tháng 5 đến nửa đầu tháng 7. Cá đực không bảo vệ trứng mà đẻ trên các loài thực vật thủy sinh.

Ngư dân đánh bắt cá da trơn Amur hàng năm, đánh bắt khoảng 10 tấn. Loài cá này là mục tiêu phổ biến cho cả câu cá thể thao và câu cá giải trí.

Cá trê có nguồn gốc từ vùng biển Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc. Năm 1933, 22 cá thể cá trê sinh sản đã được thả vào vùng biển Primorye. Cá trê đã đến hồ Baikal và phân bố khắp Primorye. Chúng được coi là một loài cá thương mại có giá trị. Thịt cá ngon, béo vừa phải và ít xương.

Cá trê kênh

Cá trê kênh (Ictalurus punctatus) là một loài cá thuộc họ Ictaluridae. Đây là đại diện của họ cá trê Bắc Mỹ và được đánh bắt thương mại.

Dấu hiệu bên ngoài:

• Chiều dài cơ thể – lên tới 132 cm. Thông thường – không quá 57 cm.
• Trọng lượng tối đa: 4,5-9 kg. Trong suốt lịch sử của nghề cá, cá trê kênh lớn nhất là một mẫu vật nặng 26 kg.
• Thân có màu sẫm—xanh ô liu, xám, đen. Bụng sáng màu. Có đốm ở hai bên.

Là loài ăn tạp, chúng ăn cá, động vật thân mềm, côn trùng và động vật có vú nhỏ. Chúng được tìm thấy ở Hoa Kỳ, miền nam Canada và miền bắc Mexico. Từ năm 1972, cá trê kênh đã được nuôi ở Nga, đặc biệt là ở vùng Kuban. Từ các ao hồ, chúng di cư đến sông Don và Kuban. Chúng cũng được nuôi ở vùng Moscow và dãy Ural.

Cá trê châu Phi

Một loài cá ưa nhiệt, có nguồn gốc từ sông Jordan và vùng biển Nam Á và Đông Nam Á. Về ngoại hình, chúng trông giống cá trê thông thường. Chúng có thân hình thon dài, hơi dẹt về phía bên. Chúng còn được gọi là Sharmut. Chúng có khả năng thở bằng không khí. Ngoài mang, chúng còn có Cá trê châu Phi Có một cơ quan chứa đầy mạch máu - đây chính là nguyên mẫu của phổi, giúp cá có thể sống sót trong không khí từ 15-45 giờ.

Lối sống của cá trê thông thường

Cá trê là loài sống trong nhà. Chúng hiếm khi di chuyển xa. Những gã khổng lồ này không rời khỏi tổ trong nhiều thập kỷ. Chúng ở trong hang, chỉ xuất hiện để săn mồi. Do ngoại hình và kích thước đáng sợ, cá trê không thể săn mồi lâu dài, vì vậy chúng bắt cá bằng cách bất ngờ tấn công từ phía sau.

Xuân hè

Khi mùa xuân đến, khi lũ bắt đầu, cá trê rời khỏi hang làm tổ. Chúng di chuyển ngược dòng, vào vùng đồng bằng ngập lụt và các hồ ngập lụt, nơi chúng đẻ trứng.

Khoảng một tháng trôi qua từ lúc chúng thức dậy sau giấc ngủ đông cho đến khi sinh sản. Trong thời gian này, cá trê ăn rất nhiều, bù đắp cho những tháng mùa đông đói khát bằng cách ăn cá và các sinh vật khác mà chúng tìm thấy. Suốt mùa hè, cá trê tích cực săn mồi, chuẩn bị cho mùa đông.

Chiến lược săn mồi:

• Nhanh chóng lao vào đàn cá đang bơi ngang qua, hoặc lao vào một con cá đang bơi đủ gần để ném.
• Chiếc đuôi linh hoạt mạnh mẽ được sử dụng để làm choáng nhiều con cá cùng lúc nếu chúng tấn công vào một đàn cá.
• Cá trê lớn rất vụng về và hiếm khi bắt được cá. Những sinh vật khổng lồ này phải sống chung với động vật lưỡng cư và động vật thân mềm.
• Cá trê lớn săn cá con. Chúng nằm im, miệng hé mở, và khi đàn cá tiến lại gần, chúng sẽ hít nước cùng với con mồi.

Các đặc điểm hành vi khác của cá trê:

• Không phải cá trê hoàn toàn hoạt động về đêm. Chúng thường "lang thang" lúc bình minh. Tuy nhiên, đôi khi chúng lại nổi lên mặt nước vào ban ngày, để lộ phần thân tối màu, trơn trượt.
• Cá trê có thể được nhìn thấy - và không chỉ trong mùa sinh sản, đang phơi nắng. Chúng nổi lên mặt nước và nằm ngửa bụng. Có câu nói rằng sự xuất hiện của cá trê vào ban ngày là điềm báo của thời tiết khắc nghiệt.
• Nếu mưa kéo dài và lũ lụt, nước trở nên đục ngầu, cá trê buộc phải rời khỏi hang - chúng tìm đến vùng nước lặng, nơi không có nước đục.
• Cá trê săn mồi vào ban đêm. Những cá thể nặng 16 và 32 kg chui ra khỏi nơi ẩn náu lúc hoàng hôn. Đầu tiên, cá trê vòng quanh "tổ" của mình, sau đó bơi ngược dòng để tìm mồi. Những con cá đói đôi khi có thể di chuyển rất xa khỏi tổ để tìm kiếm thức ăn. Nhưng bất kể khoảng cách, cá trê luôn trở về tổ vào buổi sáng.

Thu Đông

Cá trê ưa ấm áp—hầu hết các loài thuộc họ cá trê đều có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới. Do đó, chúng ngừng hoạt động sớm. Ngay từ tháng 9, chúng đã di chuyển đến nơi trú đông. Từ tháng 10 đến tháng 11, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và nhiệt độ nước, cá trê sau khi đã tích lũy mỡ trong mùa hè sẽ ngừng săn mồi.

Chúng ngủ đông trong các hố, và ngủ đông sớm hơn các loài cá khác. Loài cá khổng lồ này vùi cái đầu dẹt của mình vào bùn. Kẻ săn mồi đang ngủ say trở nên hoàn toàn vô hại đối với cá nhỏ và các sinh vật khác tạo nên chế độ ăn uống hàng ngày của cá chép.

Thời kỳ trưởng thành về mặt tình dục và sinh sản

Ngay khi mùa xuân đến, cá trê đã tìm kiếm một địa điểm sinh sản hẻo lánh. Quá trình sinh sản bắt đầu vào mùa lũ. Nếu mùa xuân đến sớm, quá trình sinh sản bắt đầu vào tháng Năm. Nhiệt độ sinh sản thuận lợi là 14-16°C.

Cá trê đạt độ tuổi trưởng thành về mặt sinh dục vào năm thứ ba. Chúng có thể sinh sản khi đạt trọng lượng khoảng 3 kg và chiều dài 60 cm. Cá cùng độ tuổi thường tụ tập thành đàn. Cá cái tìm kiếm những con đực cùng độ tuổi và kích thước để giao phối.

Những con đực nhỏ có nguy cơ bị con cái nuốt chửng trong mùa giao phối khi số lượng đối thủ giảm dần.

Việc đánh bắt cá trê bị pháp luật nghiêm cấm trong mùa sinh sản. Các khoản tiền phạt bao gồm hàng chục mức lương tối thiểu và tịch thu ngư cụ. Lệnh cấm có hiệu lực trong 20 ngày. Lệnh cấm này mang tính tuyệt đối: cấm đánh bắt cá ngay cả khi ở gần bờ, ngay cả khi chỉ dùng một dây câu.

Cá trê cẩn thận chọn vị trí đẻ trứng. Cá cái đẻ trứng trên các loài thực vật thủy sinh mọc ở vùng ven biển. Điều kiện lý tưởng để sinh sản là dòng nước yếu, hoặc thậm chí tốt hơn là hoàn toàn không có dòng nước yếu.

Để đẻ trứng ở vùng nước nông, cá trê đi:

• trong đám lau sậy;
• đến những đồng cỏ ngập nước;
• vào những bụi cỏ và tảo rậm rạp.

Ở những vùng nước sâu, cá trê thường tìm kiếm các vũng nước hoặc khe núi ngập nước.

Khi cá cái đã chọn được một con đực ưng ý, cặp đôi sẽ rút lui về một nơi vắng vẻ để sinh sản. Cá trê, sử dụng vây khỏe mạnh của mình, chuẩn bị một cái hang bằng rễ cây và rơm. Việc sinh sản diễn ra vào ban đêm, trước bình minh. Trứng thường lớn và ít. Số lượng trứng phụ thuộc vào kích thước của cá cái.

Sau khi thụ tinh, trứng được phủ một lớp chất nhầy, giúp giữ chúng lại với nhau và bám chặt vào bề mặt cây cối hoặc gỗ lũa. Cá bố mẹ trông coi tổ trong khoảng một tuần, xua đuổi những cư dân nguy hiểm và tò mò dưới nước. Khi cá con nở, cá bố mẹ bơi đi tìm những hang ổ ưa thích của chúng. Sau khi sinh sản, cặp đôi nằm nghỉ dưới nước sâu, thậm chí không ngoi lên tìm thức ăn. Chỉ sau 1-2 tuần, chúng mới dám ra ngoài tìm kiếm thức ăn.

Cá trê ăn gì?

Chế độ ăn của cá trê phụ thuộc vào độ tuổi của chúng. Cá trê non ăn:

• động vật giáp xác phù du;
• đỉa;
• ấu trùng muỗi;
• nòng nọc;
• bọ nước nhỏ.

Cá trê đang lớn nhanh chóng phát triển bản năng săn mồi. Khi đạt chiều dài 4 cm, những kẻ săn mồi non bắt đầu săn mồi cá con của các loài cá khác. Khi trưởng thành, cá trê bắt đầu ăn chủ yếu là cá. Chế độ ăn của chúng được bổ sung bằng:

• ếch;
• tôm càng xanh;
• động vật thân mềm.

Cá trê trở thành loài săn mồi hoàn chỉnh khi được ba tuổi. Sau khi trưởng thành về mặt sinh dục, chúng tiếp tục phát triển. Chế độ ăn của cá trê trưởng thành bao gồm nhiều loại thực phẩm giàu protein:

• cá;
• động vật giáp xác;
• động vật thân mềm;
• chim;
• loài gặm nhấm;
• ếch;
• động vật có vú nhỏ;
• côn trùng lớn.

Nếu con mồi quá lớn, cá trê không thể ăn ngay mà chờ xác thối rữa và phân hủy. Vì lý do này, cá trê thường được gọi là loài ăn xác thối.

Cá trê sẽ không chết đói - nếu ao thiếu cá và các con mồi lớn khác, nó sẽ ăn hết bất kỳ chất hữu cơ nào. Nếu không có thức ăn thông thường, con cá khổng lồ này có thể ăn bánh mì thông thường.

Câu cá trê

Thời điểm tốt nhất để câu cá trê là mùa hè. Câu được loài cá này là giấc mơ của mọi cần thủ. Nhiều phương pháp đã được nghĩ ra để bắt loài cá khổng lồ này. Cá trê là chiến lợi phẩm được thèm muốn nhất trong nghề câu cá.

Những điều bạn cần biết khi chuẩn bị đi câu cá:

• Cần câu và máy câu phải mạnh hơn dụng cụ câu gấp mười lần để câu được cá chó.
• Dây bện phải có đường kính ít nhất là 0,3-0,5 mm.
• Gần như không thể kéo được con vật khổng lồ này vào bờ nên cần phải có thuyền.

Những sai lầm khi câu cá trê

• ✓ Sử dụng đường kẻ quá mỏng (nhỏ hơn 0,5 mm)
• ✓ Thiếu thanh an toàn
• ✓ Cố gắng bắt một con cá lớn mà không cần lưới bắt
• ✓ Câu cá ở những khu vực chưa được kiểm tra mà không nghiên cứu đáy biển
• ✓ Sử dụng móc không đủ chắc chắn
• Sau khi "cưỡi" người câu cá trên thuyền, cá trê sẽ yếu dần theo thời gian. Những người câu cá thiếu kinh nghiệm nên nhớ rằng việc vật lộn với cá trê có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Khi câu cá, cần câu phải được buộc vào cọc cắm xuống đất hoặc vào cành cây chắc chắn. Ngay cả những con cá nặng 4 kg cũng cắn câu rất nhanh, khiến cần câu bị giật mạnh ngay lập tức.

Mồi silicon

Cá trê, giống như bất kỳ loài săn mồi nào, cắn bất kỳ loại mồi hấp dẫn nào, nhưng kết quả tốt nhất được thể hiện bằng cách sử dụng giàn câu có mồi jig (silicone).

Cá trê cắn bất kỳ loại mồi silicon nào:

• lốc xoáy;
• đuôi rung;
• người gặt lúa.

Chì được chọn tỷ lệ thuận với độ sâu của hố. Nếu độ sâu lớn hơn, nên sử dụng chì nặng 30-40 g. Kích thước mồi tối ưu là 15-20 cm. Nếu cá trê nuốt mồi, cần một lưỡi câu chắc chắn. Người câu cần chuẩn bị cho khả năng chống chịu lực mạnh.

Thìa

Cá trê đặc biệt phản ứng tốt với thìa lớn. Thìa có diện tích bề mặt rộng, giúp ngăn chặn việc thu dây chậm trong dòng nước. Thìa được khuyến khích sử dụng để câu cá ở các hố nước - nơi nước tĩnh lặng và tù đọng.

Ví dụ về mồi câu phù hợp:

• Storling 25 g. Lựa chọn cổ điển. Đối với cá trê, hãy dùng thìa cỡ lòng bàn tay. Một chiếc thìa có độ lõm đáng chú ý gần lưỡi câu.
• Nguyên tử 20 g. Nó tương tự như thanh treo rèm, nhưng có đầu thon gần vòng quấn.
• Kuusamo Rasanen 20 y. Chiếc thìa được trang trí bằng một quả bóng màu đỏ và di chuyển nhẹ nhàng trong nước.

Quốc

Kwok là một dụng cụ mà khi đầu hình chén của nó chạm vào mặt nước, nó sẽ tạo ra âm thanh thu hút cá trê. Khi nghe tiếng Kwok chạm vào mặt nước, những con cá trê đói sẽ ngoi lên khỏi mặt nước. Kwok được làm bằng gỗ hoặc vật liệu tổng hợp.

Donka

Câu cá đáy là loại cần câu phổ biến nhất để câu cá trê. Cá luôn sẵn sàng ăn mồi tự nhiên. Một lợi thế khác là cần thủ có thể chuẩn bị số lượng cần câu không giới hạn. Bộ cần câu thường bao gồm một lưỡi câu lớn và một quả nặng 100g. Sau đó, mồi được đặt vào lưỡi câu.

Mồi câu cá trê tốt nhất

Cá trê dễ dàng tấn công bất kỳ sinh vật sống nào. Để một con cá khổng lồ thích mồi, mồi phải có nguồn gốc động vật và khá lớn. Mồi phải được gắn chặt vào lưỡi câu, nếu không nó có thể bay mất khi chạm mặt nước. Bạn có thể buộc mồi vào lưỡi câu bằng chỉ thông thường. Các loại mồi phù hợp:

• Động vật bò sát. Đây là những con giun lớn - chúng sống rất lâu và di chuyển trên lưỡi câu, thu hút sự chú ý của cá. Mỗi lần, người ta luồn hai hoặc ba con giun vào lưỡi câu. Những cá thể nhỏ hơn không quan tâm đến giun, nhưng những loài săn mồi lớn hơn sẽ bị chúng thu hút. Giun đuôi được tìm thấy sau những cơn mưa, trong bóng tối. Chúng xuất hiện trong công viên và vườn tược, bò ra khỏi mặt đất lên bề mặt.
• Dế chũi. Một loài côn trùng lớn và là loài gây hại cho vườn. Để thu hút dế chũi, hãy chôn một chai bia trong vườn—chỉ một chút thôi. Che cổ chai bằng gạc. Đây là một trong những loại mồi tốt nhất.
• Con ếch. Là món ngon ưa thích của cá trê, ếch sống rất lâu và di chuyển, thu hút động vật săn mồi.
• Mồi sống. Cá nhỏ là thức ăn chính của cá trê. Chúng cần những loài cá quen thuộc, vì vậy chúng được bắt từ cùng vùng nước mà chúng sẽ câu. Cá bống, cá mú và cá rô đều phù hợp.
• Đỉa. Chúng được xâu lại thành một bó như những con giun. Ba hoặc bốn con được treo lên móc. Các giác hút của đỉa bị cắt bỏ để chúng không bám vào móc hoặc đáy.
• Lúa mạch ngọc trai. Loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ này có thể được tìm thấy ở bất kỳ vùng nước nào.
• Gan gà. Trước khi xâu thành sợi, sản phẩm được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
• Châu chấu. Một số loại côn trùng được mắc trên móc.

Không thể đoán được cá trê thích mồi nào - sống hay chết. Cá trê là loài cá sành ăn. Bạn phải tìm ra cách tiếp cận phù hợp với chúng. Để đạt được mục tiêu, bạn phải thử nhiều lựa chọn khác nhau.

Cho ăn bổ sung đúng cách

Hầu hết cần thủ, trong khi dành nhiều thời gian chuẩn bị mồi, lại hoàn toàn bỏ qua việc sử dụng mồi đáy. Thật đáng tiếc. Cá trê rất dễ bị kích thích bởi thức ăn ngon. Những cần thủ giàu kinh nghiệm cho rằng mồi đáy tốt có thể làm tăng đáng kể số lần cắn câu.

Không giống như các loài cá săn mồi khác, cá khổng lồ râu ăn tất cả các loại thức ăn giàu protein ngoài cá. Để thu hút cá trê, bạn có thể sử dụng:

• Nội tạng. Da xay - thịt lợn hoặc thịt bò - là phù hợp. Cá trê cũng thích ruột, mỡ lợn, thịt, mề gà và các loại nội tạng khác. Để thịt hoặc nội tạng hấp dẫn hơn với cá trê, nên phơi khô hoặc chiên.
• Lông chim. Đây là loại mồi rẻ tiền cần phải chiên trên lửa một lúc.
• Dầu cáSản phẩm được bán tại các hiệu thuốc và cửa hàng. Mỡ được thêm vào bất kỳ loại mồi nào. Tuy nhiên, việc thêm mỡ thực vật bị nghiêm cấm, vì những con cá khác sẽ bơi đến và cá săn mồi sẽ bắt đầu săn những con cá nhỏ hơn. Điều này sẽ khiến cá trê mất tập trung khỏi cả mồi và mồi câu.

Cá trê, sau khi phát hiện ra nguồn thức ăn ngon ở một khu vực nào đó, sẽ quay lại nhiều lần. Nhưng việc đặt mồi ở nơi cá trê không xuất hiện là vô nghĩa.

Mồi nhử không có tác dụng:

• trên những cuộn nhanh;
• ở vùng nước nông;
• ở vùng ven biển.

Bạn cần để lại phần thưởng:

• tại lối vào và lối ra của hố;
• gần những chướng ngại vật chìm;
• trên một vùng biển sâu.

Nuôi và phát triển cá trê

Cá trê là loài cá có triển vọng cho việc nhân giống nhân tạo. So với các loài cá săn mồi khác như cá chó hay cá zander, chúng có một số lợi thế quan trọng:

• Không cần những vùng nước lớn. Chỉ cần hố hoặc kênh chứa đầy nước là đủ cho việc cho cá ăn. Điều quan trọng là đảm bảo các điều kiện thủy hóa thích hợp.
• Cá trê ngủ đông vào mùa đông nên việc chăm sóc chúng dễ dàng hơn. Không cần phải nuôi hoặc cho chúng ăn trong ao trú đông.
• Có thể sinh sản ở các ao trú đông do cá chép bỏ lại.
• Cá trê được nuôi để sinh sản có thể được thả vào các nguồn nước để tiêu diệt các loài cá có giá trị thấp.
• Các ao hồ nằm gần các nhà máy chế biến cá hoặc lò mổ có thể được sử dụng để nuôi trồng thủy sản nhằm tận dụng chất thải từ các ngành công nghiệp này.
• Do có nhiều loại thức ăn, cá trê không chỉ ăn cá mà còn ăn tất cả các loại sinh vật trong ao.

Cá trê được nuôi trong ao hồ, nơi cũng có nhiều loài cá khác được nuôi. Nhờ loài cá săn mồi này, năng suất cá trong các hồ chứa nhân tạo có thể tăng lên đến 110 kg/ha.

Động vật ăn thịt dọn sạch cá tạp, ếch và nòng nọc khỏi ao.

Một trang trại nuôi cá trê hoạt động như thế nào?

Một trang trại nuôi cá tra công nghiệp thường sản xuất 50 tấn cá mỗi năm. Ngoài ra còn có các trang trại với công suất hàng năm là 20 và 100 tấn. Một trang trại như vậy có thể được vận hành bởi một người, làm việc 25 giờ mỗi tuần. Cá tra châu Phi là loài phổ biến nhất được nuôi tại các trang trại này.

Chu kỳ sản xuất của các trang trại như vậy bắt đầu bằng việc thả cá bột nặng 0,1-5 g. Tại trang trại, cá trê có thể lớn tới 1 kg chỉ trong sáu tháng. Vì cá phát triển với tốc độ khác nhau, nên "vụ thu hoạch" được thu thập hàng tuần và cá đánh bắt được phân loại theo trọng lượng. Lượng thức ăn tiêu thụ tại một trang trại cá trê là 1 kg cho mỗi kg trọng lượng sống của cá.

Thu hoạch của nhà sản xuất

Cá trê sinh sản được đánh bắt ở vùng nước tự nhiên. Việc thu hoạch diễn ra vào mùa thu và mùa đông. Người ta sử dụng dụng cụ lọc để bắt cá trê thông thường. Việc đánh bắt diễn ra một năm trước khi cá trê sinh sản trong ao nhân tạo.

Đặc điểm của việc thu hoạch cá tra giống:

• Trước khi vận chuyển, cá phải được nhốt trong lồng. Cá trê sẽ "nôn" thức ăn đã ăn hôm trước, làm ô nhiễm nước và gây khó khăn cho việc vận chuyển.
• Cơ hội sinh sản hứa hẹn nhất nằm ở những cá thể từ 5-9 tuổi. Chúng nhẹ cân—tới 10 kg—và dễ chăm sóc.

Sinh sản trong điều kiện nhân tạo

Ao nuôi cá chép trú đông có diện tích 500-700 mét vuông là tốt nhất. Ao nuôi cá chép sinh sản không hiệu quả - trứng cá trê nằm rải rác trên thảm thực vật, được thụ tinh kém và chìm xuống bùn, gây khó khăn cho việc bắt ấu trùng và cá con sau này.

Cá trê ăn rất nhiều trước khi sinh sản. Trước khi sinh sản, cá đực và cá cái được thả vào ao trú đông có tổ làm từ rễ cây liễu. Nền đẻ trứng—tức tổ—được gắn vào các vòng dây thép đường kính 60-70 cm.

Những điều bạn cần biết về việc chuẩn bị cho quá trình sinh sản:

• Tổ được cố định bằng cọc, cách đáy 30 cm và cách bờ 3 m.
• Độ sâu tối ưu của ao là 1 m.
• Nhiệt độ nước tối ưu là 20-22°C.
• Cá trê được chuyển vào ao bằng lưới. Tốt nhất nên làm việc này vào buổi tối.
• Số lượng nam và nữ phải bằng nhau.
• Trước khi sinh sản, cá chép cái cần được tiêm thuốc tuyến yên – 3 mg (trong 3-4 ml dung dịch muối) cho 1 kg trọng lượng.

Kế hoạch từng bước để chuẩn bị cho việc sinh sản

1. Lựa chọn nhà sản xuất (tỷ lệ 1:1)
2. Nuôi trong ao cách ly trong 14 ngày
3. Tiêm dịch treo tuyến yên
4. Vị trí đặt trong ao đẻ trứng có tổ
5. Kiểm soát nhiệt độ nước (20-22°C)
6. Loại bỏ tổ 24 giờ sau khi đẻ trứng
• Quá trình sinh sản sẽ bắt đầu trong vòng 24 giờ sau khi thả vào ao. Quá trình sinh sản kéo dài 4 giờ. Cá cái đẻ trứng vào nhiều ổ khác nhau. Điều quan trọng là phải giữ cho khu vực sinh sản yên tĩnh.

Động vật non đang lớn

Sau khi quá trình sinh sản hoàn tất, tổ được đưa ra khỏi nước và đặt vào các thiết bị đặc biệt gọi là thiết bị Chalikov.

Chỉ số hiệu suất của thiết bị:

• tỷ lệ thụ tinh – 80-90%;
• tỷ lệ nở của ấu trùng – lên tới 80%;
• thời gian ủ: 1760-1800 độ-giờ.

Ấu trùng được nuôi trong lồng ấp. Vào ngày thứ tư sau khi nở, chúng được chuyển sang chế độ ăn hỗn hợp. Chúng được nuôi trong ao cá bột. Mật độ thả giống là 300.000 cá bột/ha.

Tốc độ tăng trưởng của ấu trùng:

• tăng trọng của cá bột mỗi tháng – 2-3 g;
• tỷ lệ sống sót – 80%.

Khuyến nghị cho việc cho cá con ăn

• ✓ Thức ăn khởi đầu: Artemia + thức ăn hỗn hợp chuyên dụng
• ✓ Tần suất cho ăn: 8-10 lần/ngày
• ✓ Kích thước hạt: 0,3-0,5 mm đối với ấu trùng
• ✓ Protein trong thức ăn: không nhỏ hơn 45%
• ✓ Nhiệt độ nước khi cho ăn: 26-28°C

Cá một tuổi tăng trọng 25-30 g. Khoảng 70% cá thể sống sót. Cá một tuổi được chuyển sang ao trú đông. Trọng lượng trung bình là 2-3 tấn/ha. Cá một tuổi được thả vào ao vỗ béo cá chép. Trọng lượng trung bình là 100-200 cá thể/ha.

Những loài nào được trồng?

Các loại sau đây được trồng trong ao nhân tạo:

• Cá trê thườngCá được cho ăn bằng cá tươi như cá chép, cá rô đồng và cá hồi dạng hạt. Mật độ cá tra từ 0,1-2 kg/ha ao nuôi không quá 50-100 con.
• Cá trê châu PhiMột loài cá ngon và dễ nuôi. Chúng lớn nhanh. Chi phí thức ăn và sưởi ấm nước đắt đỏ chiếm khoảng 30% chi phí – đây là nhược điểm duy nhất của việc nuôi cá trê châu Phi. Chúng cần các điều kiện thuận lợi – nước ấm, hàm lượng oxy cao và độ pH phù hợp. Nếu được nuôi đúng cách, cá có thể lớn tới 2 kg mỗi năm.
• Cá trê kênh. Là một loài cá dễ nuôi nhưng ưa ấm, loài cá này được nuôi thành công ở các vùng phía nam, nơi nhiệt độ nước duy trì ở mức 22°C trong ít nhất bốn tháng trong năm.

Cá trê Amur được khuyến khích nuôi lồng nước ấm. Cá hai tuổi nặng 550-650 g. Năng suất lồng đạt 94 kg/m2.

Tầm quan trọng về mặt kinh tế và tình trạng bảo vệ của cá

Cá trê là một loài cá thương mại có giá trị. Thịt của nó rất được ưa chuộng - béo ngậy, ngon và mềm. Ngày xưa, người ta còn dùng cả bong bóng và da của nó. Keo được làm từ bong bóng, còn da được dùng để làm "kính" cho cửa sổ. Đầu thế kỷ trước, sản lượng đánh bắt cá trê từ một vùng nước duy nhất lên tới hàng nghìn tấn. Ngày nay, sản lượng đánh bắt thấp hơn nhiều.

Việc đánh bắt và săn bắt trộm không kiểm soát đã dẫn đến sự suy giảm nghiêm trọng quần thể cá trê. Ngày nay, ở nhiều vùng nước từng rất phong phú, cá trê đã trở nên hiếm hoi. Ở nhiều vùng, cá trê được liệt kê trong Sách Đỏ và được nhà nước bảo vệ.

Những sự thật thú vị về cá trê

Cá trê còn được biết đến với những tập tính và đặc điểm kỳ lạ. Dưới đây là một số thông tin thú vị có thể khiến bạn đọc ngạc nhiên:

• Cá trê không chỉ lớn nhất mà còn là loài khôn ngoan nhất. Nó dùng râu làm mồi, thứ mà cá thường nhầm lẫn là giun dày. Khi phát hiện ra con mồi, râu nhanh chóng hút nước vào, cùng với những con cá cả tin.
• Cá trê là loài sinh vật tham lam và háu ăn vô song. Chúng luôn thèm khát bất kỳ con mồi nào. Nếu một con cá trê phát hiện ra một tổ trên mặt nước, nó sẽ luôn cố gắng dùng đuôi để đánh đổ tổ. Ngay cả khi không đói, nó cũng sẽ không bao giờ bỏ lỡ một con vịt háu ăn - nó sẽ nuốt chửng nó. Cá trê non thậm chí còn tấn công cả thìa và các động vật như bê và chó.
• Cá trê rất nguy hiểm. Những câu chuyện về việc ăn thịt đồng loại là có thật—những con cá khổng lồ này có thể tấn công con người.
• Trước khi sinh sản, những con cá khổng lồ này sẽ có những màn trình diễn sôi động. Cá đực cố gắng phô diễn hình thể đẹp nhất của mình, cạnh tranh về tốc độ bơi và độ cao nhảy. Những màn trình diễn này đôi khi có thể thu hút tới hàng trăm con cá. Âm thanh của cuộc thi giao phối có thể vang vọng hàng km. Cá cái chọn một bạn tình xứng đáng, và cặp đôi này sẽ xua đuổi tất cả những con cá không mong muốn.

Cá trê là một ví dụ điển hình về quần thể cá nước ngọt. Là một mục tiêu đáng giá cho việc câu cá và là một loài thú vị để nhân giống, ai cũng có thể tìm thấy điều gì đó thú vị ở loài cá kỳ diệu này.

Những câu hỏi thường gặp